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油闷竹笋的做法食谱

油闷竹笋的做法和图解 好吃的油闷竹笋家常做法

  • 油闷竹笋

  • 用料竹笋150克油20克糖20克酱油15克油闷竹笋的做法竹笋斜着切片所有食材入主锅10分钟最高温反转最慢速时间到出锅味道很好哦小贴士我这次买的竹笋根部有些柴，影响一点口感，嫩的部位还是非常好吃的，拌米饭🍚好搭。...
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油闷春笋的做法和图解 好吃的油闷春笋家常做法

  • 油闷春笋

  • 一个爱吃笋的人觉得这个季节少不了这道菜用料春笋根根3-4根蚝油1勺老抽一小勺糖老冰糖n克油闷春笋的做法剥干净笋衣上面嫩的笋衣也不要切掉切不动的根部（不要舍不得刀切不动牙也咬不动的）为了去青涩味下锅用开水焯烫加点盐锅里倒油放入老冰糖等糖化的差不多了倒入竹笋大火...
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腐竹闷鸭的做法和图解 好吃的腐竹闷鸭家常做法

  • 腐竹闷鸭

  • 腐竹老鸭青椒，姜，蒜，葱，花椒用料鸭肉半只腐竹300g腐竹闷鸭的做法鸭肉洗净，斩小快。腐竹折段，备用。用猪肉炒出油把姜蒜花椒爆香，放鸭肉炒香放水闷一个小时，鸭肉软滑有汤汁放入腐竹盖盖子闷5分钟，即可出锅。这是我第一次分享菜，多多包涵...
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红烧油闷笋的做法和图解 好吃的红烧油闷笋家常做法

  • 红烧油闷笋

  • 用料盐10克春笋4根白糖20克葱1根油20克生抽2勺红烧油闷笋的做法开水加盐加入洗净切好的笋烧开捞出沥干锅中放多油，倒入笋，倒入生抽，白糖。倒入水，如图15到20分钟左右，看汁收的差不多可以加一点盐，留一点汤汁了关火。好吃的油闷笋就完成了！...
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竹笋排骨 骨汤闷饭的做法步骤及图解,美味正宗的竹笋排骨 骨汤闷饭做法

  • 竹笋排骨 骨汤闷饭

  • 熙姐特别特别喜欢吃米饭，也爱吃肉。无论是闷饭，炒饭，干饭……都能吃一碗。能吃就好，体重也是蹭蹭的。已经34斤，才2岁半，大肚子圆鼓鼓。因为是宝宝吃，肯定要全面营养，用排骨汤闷饭更香，更营养。用料排骨3根肋排笋一小把五常大米适量胡萝卜1根盐适量土豆1个味极鲜适量葱适量竹笋排骨...
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排骨闷腐竹的做法和图解 好吃的排骨闷腐竹家常做法

  • 排骨闷腐竹

  • ～很多人不敢买外面的腐竹，说是什么药水泡的，今天这款腐竹是纯手工制作的，吃起来全是豆香，无添加，排骨和腐竹也是最配的，炖久也不怕烂，一定要试试哦用料猪净排料酒老抽生抽耗油黄豆酱蒜片姜葱植物油水香菇3朵排骨闷腐竹的做法猪净排买回来冷水浸泡两小时以上，中间换几次水去除血水...
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油闷冬笋的做法和图解 好吃的油闷冬笋家常做法

  • 油闷冬笋

  • 吃春笋的好时节，必须备上。用料笋适量酱油两勺白糖一小勺香油1勺油闷冬笋的做法热油下笋块煸炒一下笋干的水分加两勺酱油继续闷一下出锅再淋一点香油相机拍一张，赶紧开动了。...
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腐竹闷鱼腩的做法和图解 好吃的腐竹闷鱼腩家常做法

  • 腐竹闷鱼腩

  • 转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下腐竹闷鱼腩的做法1.腐竹提前用水泡软，姜切丝，蒜切片，辣椒切块，葱、香菜切段备用2.鱼腩加入白酒和柠檬汁，抓匀后腌制20分钟3.起锅热油，放入鱼腩，中小火煎至两面微微焦黄，放姜蒜炒出香味4.倒辣椒和腐竹，加生抽，倒入与鱼腩齐平的水量，大火煮开后转...
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黄油竹笋鸡的做法和图解 好吃的黄油竹笋鸡家常做法

  • 黄油竹笋鸡

  • 还记得那时是春天啊，菜场里路边小贩那摆的都是刚挖上来的春笋。虽然春笋没有冬笋鲜嫩，但却是过了这个村就没这个店应季鲜蔬。用料黄油20克走地鸡or童子鸡一只小米椒3个料酒3勺黄油竹笋鸡的做法童子鸡切块➕姜片料酒汆水，冲洗干净备用，春笋滚刀切成块，过水备用。步骤2：小火放黄...
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北派油闷笋的做法和图解 好吃的北派油闷笋家常做法

  • 北派油闷笋

  • 春笋只有很短的时候才有。现在网购发达。我们北方才能及时，便宜的买到春笋。用料春笋适量老抽1勺生抽2勺糖3丸油50克料酒2勺北派油闷笋的做法春笋买来，足够新鲜。天目山雷笋口感最好。五月份有细笋也可以。一层层剥去笋衣。头切去。根用刀试着一段段往上切，直到能切断。表明...
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油闷笋「油闷毛竹萌」的做法步骤及图解,美味正宗的油闷笋「油闷毛竹萌」做法

  • 油闷笋【油闷毛竹萌】

  • 这所谓竹萌也就是竹笋，中国人好吃竹笋。《诗大雅。韩奕》：“其簌维何，维笋维蒲。”可见自古以来，就视竹笋为上好的蔬菜。唐朝还有专员管理植竹，唐书百官志：“司竹监掌植竹笋，岁以笋供尚食。”到了宋朝的苏东坡，初到黄州立刻就吟出“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”之句。今天用到...
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鸭肉闷竹笋的做法和图解 好吃的鸭肉闷竹笋家常做法

  • 鸭肉闷竹笋

  • 这道菜没有故事，纯属自创！用料笋适量鸭肉1斤生抽适量料酒适量盐适量小辣椒4个蒜头2颗生姜5片蒜苗3根鸭肉闷竹笋的做法准备食材切好备用？鸭肉去血水，煮开洗掉脏东西适量油3片生姜大火，下锅煎表面有点焦焦的，放料酒去腥，翻炒，即可放竹笋。翻炒，加生抽翻炒，往边上淋热水大火煮，放盐！准备...
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油焖小竹笋的做法和图解 好吃的油焖小竹笋家常做法

  • 油焖小竹笋

  • 用料笋650克冰糖50克酱油1小勺蠔油10克油70克盐15克油焖小竹笋的做法1.新鲜小竹笋，要开水煮一下，然后泡冷水。2.小竹笋用刀拍扁，斜切三段，这样容易入味。3.白锅干炒竹笋，炒干水份4.用油爆香蒜片，待爆出香味,将蒜片盛出.5.用爆香的油加人冰糖，炒糖色6.冰糖炒化，冐出小泡7.糖色出来...
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红油竹笋的做法和图解 好吃的红油竹笋家常做法

  • 红油竹笋

  • 我家娃娃喜欢吃外面的红油竹笋，香辣脆爽。春天正是竹笋上市的季节，琢磨着自己l做一个。味道很赞，吃得停不下口。用料醋适量盐适量鸡精适量竹笋一份辣椒干适量食用油适量克花椒油红油竹笋的做法买回的竹笋切丝。用水泡透用开水煮熟笋丝把笋撩起，沥干水起锅，放油和辣椒干，油温不...
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竹笋闷鸡的做法和图解 好吃的竹笋闷鸡家常做法

  • 竹笋闷鸡

  • 本来想做黄焖鸡，刚好家里有竹笋就地取材，果然好吃到我吃了两碗饭😘用料鸡一只(可以用鸡腿)竹笋春笋冬笋都可以酱油适量老抽少量上色姜多点大葱一根辣椒干辣椒小米椒糖一勺大蒜适量耗油一小勺竹笋闷鸡的做法1.鸡肉食材洗净切好。2.辣椒，大葱，大蒜，姜片(多)3.吃辣的可以放多点辣...
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菇香油闷笋的做法和图解 好吃的菇香油闷笋家常做法

  • 菇香油闷笋

  • 用料干香菇春笋葱，姜，蒜酱油糖料酒香油菇香油闷笋的做法干香菇洗净泡发，春笋切片。油热后加葱姜蒜炒出香味，下香菇略炒。再加入笋片，和酱油，糖，料酒，泡香菇的水，烧开后转小火盖上盖子焖5分钟。转大火淋香油收汁。...
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  • 竹报平安油闷笋

  • 吃笋的季节，不需要太多调味，就吃笋子的鲜甜。笋子需要油脂才好吃，配方里我放少了，可以自己酌量添加。用料干花菇40克雷笋350克素高汤300克生抽25克老抽10克糖15-20克芡汁淀粉2-3克水20克出锅香油少许葱花少许竹报平安油闷笋的做法干花菇洗净泡软，去蒂泡软花菇挤干水分，切丝新鲜...
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简单易学的油闷笋(毛笋)美食做法

  • 油闷笋(毛笋)

  • 用料笋若干油小半碗酱油小半碗料酒没过笋冰糖1块(小的)油闷笋(毛笋)的做法把笋去壳，切成块，放入高压锅中。放入调料，酱油的量加到你平时吃的咸度就行。可以放一个干辣椒调味。放完调料时的状态。盖上锅盖大火烧开后，继续加热15分钟左右。关火，冷却至高压锅蒸汽排完。打开锅盖，...
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油焖竹笋的做法和图解 好吃的油焖竹笋家常做法

  • 油焖竹笋

  • 上海人最喜欢的油焖笋了用料笋500克生抽2勺老抽1勺糖25克盐5克料酒2勺醋2勺葱花少许油焖竹笋的做法新鲜的竹笋500g左右去壳，头部老的部分切掉切成小块，用水在锅里灼一下放油，煸炒，倒入老抽和生抽以及生抽，放水焖烧5-分钟后，放糖后继续烧，用玉米粉勾芡，喜欢香葱的话，可以少许放入，增...
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油闷春笋的详细做法大全,简单又营养的油闷春笋做法

  • 油闷春笋

  • 春天是吃笋的季节哦，宁可一日无肉不可一日无竹，说的就是这笋了，嫩笋富含膳食纤维，吸脂刮油，此次采用红烧的做法，堪比红烧肉，非常美味健康。用料春笋200克糖10克油10克生抽5克老抽3克盐3克麻油15克料酒5克油闷春笋的做法春笋滚刀切。油＋糖炒个糖色。加入春笋挂个糖浆。加入所有调...
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蚝油闷春笋的做法和图解 好吃的蚝油闷春笋家常做法

  • 蚝油闷春笋

  • 用料春笋4小根生抽葱蚝油蒜盐油蚝油闷春笋的做法葱切段儿和葱花两种，蒜切末。春笋切块儿。烧开水，放入油、两勺盐，放入春笋煮3分钟，捞出备用。锅内放油，油热放葱段，葱出香味后放春笋。炒约3分钟，至表面焦黄，然后加蚝油，生抽，水(刚刚没过笋），大火焖5分钟。加葱花，蒜末，盐，翻炒，起锅。小贴...
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海派油闷笋的做法和图解 好吃的海派油闷笋家常做法

  • 海派油闷笋

  • 用料春笋根冰糖克生抽勺老抽勺料酒勺酱油勺糖克香叶片海派油闷笋的做法笋滚刀切，冷水煮开后，自然晾凉。锅内多放些油，小火煸炒出香味。然后把配好的料倒入锅内，加入适量清水。水烧开后焖3-5分钟。...
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时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法步骤及图解,美味正宗的时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋做法

  • 时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋

  • 隔壁送来的春笋，刚拔出来的！很赞👍时鲜货！用料春笋3根生抽3勺冰糖20克蚝油1勺大蒜3瓣醋半勺白糖1勺时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法把春笋玻壳切块，准备三颗整蒜把春笋往开水里串一下捞起，可放少许盐去一下涩味捞起装盘起锅热油放冰糖，烧至焦黄色倒入春笋上色最后倒入...
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竹笋闷鸭肉的做法和图解 好吃的竹笋闷鸭肉家常做法

  • 竹笋闷鸭肉

  • 每年这个季节我都特别留意笋的动态，狠不得每天都不想错过吃甜笋的机会，估计接下来的这段时间我的饭桌上又将迎来各种不同煮法的笋！今天我就用鲜鸭同笋一起焖煮，真的好吃到没朋友！用料竹笋一个鲜鸭肉一腿姜适量酱油适量盐适量开水适量竹笋闷鸭肉的做法竹笋剥去壳处理干净备用鸭...
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油闷笋的做法和图解 好吃的油闷笋家常做法

  • 油闷笋

  • 春天的味道用料笋克油克白糖克生抽勺油闷笋的做法笋切好，油锅烧热，下笋焖烤一会，稍有煎黄加入酱油，料酒，糖，加水焖煮烧熟即可。...
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