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清爽Q弹的鱼丸汤的做法食谱

简单易学的清爽Q弹的鱼丸汤美食做法

  • 清爽Q弹的鱼丸汤

  • 鱼丸是我们这一带挺有名的小吃，它是由鱼肉和红薯粉做成的丸子，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。它可以做汤，也可以烧鱼丸面当主食，很值得一试。用料鱼肉600克紫菜少许虾皮少许小葱随意肥肉200克红薯粉140克料酒15ml胡椒粉少许生姜35克白糖15克...
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芹菜炒墨鱼 清爽Q弹的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜炒墨鱼 清爽Q弹做法

  • 芹菜炒墨鱼 清爽Q弹

  • 墨鱼营养丰富，味道鲜美，深受本地渔民推崇用料墨鱼仔一斤2只芹菜、蒜八两盐、花生油、香满源蚝油、淀粉各3克芹菜炒墨鱼清爽Q弹的做法墨鱼仔洗净芹菜和蒜洗净，切断去掉墨鱼的白色内壳和鱼眼切花(横着切)竖切墨鱼切好后，用适量盐、淀粉、花生油腌30分钟。之后放进锅里爆炒到九...
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Q弹爽滑的鸡汤丸子的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹爽滑的鸡汤丸子做法

  • Q弹爽滑的鸡汤丸子

  • 大多数人都比较苦劳为什么自己做的丸子总是会散掉不成团，要么就是特别多老不够爽滑Q弹，今天就来讲解怎么可以做到Q弹爽滑美味的鸡汤丸子用料猪绞肉300克鸡汤2L小白菜10颗姜末20克盐3茶勺味精2茶勺料酒1汤勺鸡蛋1个淀粉3汤勺白胡椒粉1茶勺勺十三香1茶勺清水10汤勺Q弹爽滑的...
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Q弹爽滑的虾肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹爽滑的虾肉丸子做法

  • Q弹爽滑的虾肉丸子

  • 用料猪肉200克虾200克盐5克料酒10克葱两根姜几片水约20克胡椒粉少许其它调料依个人口味适当添加Q弹爽滑的虾肉丸子的做法肉放网锅，加水没过食材，利用小美的3个5清洗法洗肉，机器设置5分钟50度速度5。清洗虾仁，方法如同洗肉一样。葱姜水打好备用（葱姜水的制作：两根葱切段，几片姜，加...
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自制Q弹鱼丸的详细做法大全,简单又营养的自制Q弹鱼丸做法

  • 自制Q弹鱼丸

  • 好久没吃到地道的鱼丸了，市场上大部分都是含有大量淀粉，吃不出鱼味道，现在有一台料理机，可以自己在家里做，特别简单方便用料鱼肉（无刺最好）适量料酒半勺盐适量淀粉一勺蛋清1个白砂糖适量（比盐少点）葱花适量自制Q弹鱼丸的做法我用的巴沙鱼片，无刺用料理机小孔摇成泥状加入盐，淀粉，料酒...
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手打鱼丸-Q弹Q弹的做法步骤及图解,美味正宗的手打鱼丸-Q弹Q弹做法

  • 手打鱼丸-Q弹Q弹

  • 前几天姐姐买了手工鱼丸，味道不错！于是我说，你想吃告诉我啊，我也会做～（虽然没做过，但我做过狮子头🦁️呀！🤣🤣）由于并不会用手挤出圆圆的丸子…于是就有了这份手打鱼丸👋……做的时候姐姐出门了，回来看到我做的鱼丸，就说你不要这么神奇啊～哈哈哈！我想说，为爱的人做饭是一种幸福～愿每个人都...
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简单易学的Q弹鱼丸丸丸美食做法

  • Q弹鱼丸丸丸

  • 高蛋白，爱吃，吃不胖用料盐6克白胡椒粉1g鱼肉（少刺的鱼更佳）500g青葱10g姜碎1g清水或者葱姜水20g蛋清50gQ弹鱼丸丸丸的做法草鱼去皮去刺洗净（我让卖鱼的帮忙片好和去掉刺了）洗净放冰箱冷冻一小会，也就是准备葱姜和材料的那会，不能冻硬；（冰过再搅的更有嚼劲）切小段，我是和鱼肉一块放料...
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Q弹清甜爽滑马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹清甜爽滑马蹄糕做法

  • Q弹清甜爽滑马蹄糕

  • 用料红糖300克马蹄粉250克清水1300克马蹄7个Q弹清甜爽滑马蹄糕的做法煮红糖水，650克清水加入300克红糖把糖煮融化250克马蹄粉加入到650克清水里面搅拌均匀过筛马蹄去皮切粒备用做生熟浆，小火红糖水里加入两勺粉浆快速搅拌成熟浆，然后将熟浆倒入剩余生浆里面一边倒一边快速搅...
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Q弹贡丸的详细做法大全,简单又营养的Q弹贡丸做法

  • Q弹贡丸

  • 10年不吃各种火锅丸子的孩子突然要吃贡丸，无所不能的“下厨房”来了用料纯瘦肉400克葱姜水75克蚝油1勺糖2克盐17克五香粉2克（可忽略）油8克农家红薯淀粉23克泡打粉7克Q弹贡丸的做法猪后腿瘦肉，有皮有筋的都去掉，留着炒菜也不浪费，洗净切块放绞肉机里葱姜水分4-5次倒入，一个方向搅...
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简单易学的Q弹爽滑鱼丸美食做法

  • Q弹爽滑鱼丸

  • 吃过鼓浪屿的鱼丸，一直很想再吃，于是自己动手，鱼丸不差，口感也不错，不比外面卖的差，还健康，可以给宝宝当辅食用料鱼肉500g蛋白1g葱姜水适量胡椒粉适量盐15克淀粉或木薯粉150gQ弹爽滑鱼丸的做法准备一条不小于三斤的草鱼如图所示。用刀或勺子将鱼刮成如上图所示的鱼茸如果有料理...
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Q弹爽滑鲜嫩的鱼丸来了哟的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹爽滑鲜嫩的鱼丸来了哟做法

  • Q弹爽滑鲜嫩的鱼丸来了哟

  • 用料水200克蛋白1个胡椒少许料酒一勺盐适量Q弹爽滑鲜嫩的鱼丸来了哟的做法用刀刮下来鱼肉片用料理机打碎鱼肉葱姜水过滤备用蛋清加入，蛋黄不要加入搅拌朝一个方向，搅拌搅拌再搅拌，然后摔个五六十次，这是鱼丸Q弹的秘诀。一定要用深盆哟不然你会后悔的！再放入冰箱冷冻半个小时以...
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Q弹🐠鱼丸的做法和图解 好吃的Q弹🐠鱼丸家常做法

  • Q弹🐠鱼丸

  • 昨晚小孙女说“想吃鱼丸加萝卜丝的菜”[色]随口答应了她[微笑]今天下午想起来，赶紧把冰箱里的尤利鱼拿出来解冻想想几次做的鱼丸总觉得Q弹的力道不够，就学着广东人说的“摔打肉蓉[微笑]才可做出Q弹的肉丸”，在加工出鱼蓉后用力摔打[流汗]在百余次的摔打后[流汗]觉得鱼蓉...
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清爽Q弹的西红柿牛肉丸汤的做法步骤及图解,美味正宗的清爽Q弹的西红柿牛肉丸汤做法

  • 清爽Q弹的西红柿牛肉丸汤

  • 用料牛肉丸4粒西红柿1小个葱姜适量香油适量胡椒粉适量盐适量清爽Q弹的西红柿牛肉丸汤的做法牛肉丸一粒切成两半，西红柿切小块葱切小粒，姜切沫。小汤锅里加入适量水烧开，放入姜沫和切好的牛肉丸煮2分钟。下入切好的西红柿煮软。放适量的香油、胡椒粉、盐，最后撒上葱花，这道醇香...
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Q弹猪肉丸&Q弹牛肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹猪肉丸&Q弹牛肉丸做法

  • Q弹猪肉丸&Q弹牛肉丸

  • 始于原味，忠于原味。本食谱借鉴了厨友璧无痕的猪肉丸食谱，但根据自己口味略有改动。图片待更新中！用料猪肉肉糜&牛肉肉糜（猪肉去皮夹心肉肥瘦比例：2：8/牛肉坐豚肉）700克/1400克盐15克/30克细砂糖20克/40克白胡椒粉1克/2克佛手牌99%细晶味精5克/10克（介意，可不放）木薯粉5克/10克...
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Q弹肉丸（漂丸）汤的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹肉丸（漂丸）汤做法

  • Q弹肉丸（漂丸）汤

  • 衢州特色漂圆制作流程：1.准备五个芋艿，10块钱的夹心肉绞肉末（我把肥肉另外拿出来炸出油冷却后又拌回剩余肉末的），适量红薯粉（大概搪瓷汤勺三勺）；2.先用高压锅把芋艿压熟（我上气后压了十五分钟），然后趁热剥皮后用汤勺压成泥；3.把肉末倒入芋艿泥中，放生抽，盐，老酒，肥肉炸的猪油也拌了点进去...
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「马蹄糕」清爽Q弹的做法步骤及图解,美味正宗的「马蹄糕」清爽Q弹做法

  • 【马蹄糕】清爽Q弹

  • 新年让喜庆充满了人间，家家户户都备有年糕压年，寓意好事年年高（糕）！在此祝大家新的一年平安喜乐、吉祥如意、步步高升！我也很喜欢吃年糕，各种的糕：萝卜糕、芋头糕、马蹄糕。。。。。。看别人都自己做年糕，我也动心了。从没做过年糕的我首选做材料最少，做法最简单的马蹄糕，翻阅了许多...
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Q弹虾丸/虾滑/鱼丸的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹虾丸/虾滑/鱼丸做法

  • Q弹虾丸/虾滑/鱼丸

  • 超级简单，在家轻松做、放心吃用料生姜10克小葱3根水100克虾仁500克蛋清2个盐7克玉米淀粉20克白胡椒碎少许料酒15克Q弹虾丸/虾滑/鱼丸的做法生姜、小葱、水入主锅，20秒/速度10打磨成葱姜水；将葱姜水倒出备用；虾仁去虾线，洗净沥去水分备用；30秒/速度6将虾仁打成虾泥，中途可暂停，用...
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Q弹的鱼丸的详细做法大全,简单又营养的Q弹的鱼丸做法

  • Q弹的鱼丸

  • 用料草鱼肉2斤淀粉80g鸡蛋2个蚝油10g黑胡椒2g盐10g料酒10g生姜粉2g玉米油10gQ弹的鱼丸的做法开始做鱼丸之前，先把一盆水放冰箱，后面要用到冰水的。我用的是草鱼，草鱼的头跟中间的骨头剃下来。用厨房纸把鱼肉吸干水份。鱼皮剥下来，还有肚皮的那个骨头。只用上下两片大肉把鱼肉...
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手工Q弹鱼丸的详细做法大全,简单又营养的手工Q弹鱼丸做法

  • 手工Q弹鱼丸

  • 自从吃了潮汕牛肉丸，就爱上了跟丸子有关的一切鱼丸、肉丸，但外面的丸子都添加了很多添加剂，不健康，两个小孩也很喜欢吃丸子，没办法，当妈不好当，不说会十八班武艺，也要会做一两道菜哄娃！做过很多次鱼丸了，这次是做得最结实、爽滑、Q弹的，记录下来，太匆忙，没准备照片，后边有空把图补上。...
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Q弹鱼丸的详细做法大全,简单又营养的Q弹鱼丸做法

  • Q弹鱼丸

  • 外面的鱼丸里面不知道有没有鱼，小美做鱼丸简单方便又好吃。大家动手做起来哈^0^用料冰冻巴沙鱼柳250克冰水80克（也可以是葱姜水）鸡蛋1个盐5克地瓜粉50-70克胡椒粉少许Q弹鱼丸的做法250克巴冰冻沙鱼柳切块，80克冰水，5克盐，一个鸡蛋，50-70克地瓜粉（适当调整）少许胡椒粉。30秒/速度8...
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简单易学的Q弹爽口炸鱼丸美食做法

  • Q弹爽口炸鱼丸

  • 超市的丸子很多添加剂，口感也没有那么棒，自己用新鲜鱼肉做出来的丸子太美味啦！用料黑鱼1条淀粉2克蛋白1个水约30ml盐适量胡椒粉一点点去腥的白糖适量鱼露适量Q弹爽口炸鱼丸的做法新鲜黑鱼片两片肉，用铁勺刮出鱼茸。有小骨要挑出，刮刀看到红肉和皮就停止。鱼茸放碗里，加入1个蛋...
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Q弹的鱼丸的做法和图解 好吃的Q弹的鱼丸家常做法

  • Q弹的鱼丸

  • Q弹的鱼丸其实自己也可以做。我这个方子是参考了福建鱼丸的做法。因为是海鱼，没有鲮鱼那么容易起胶，所以加入了五花肉，让鱼丸的口感更好。用料鱼肉350克五花肉靡300克泡好的虾米（切碎）50克淀粉10克白胡椒粉5克糖5克姜末10克盐5克生抽1勺泡虾米的水100克Q弹的鱼丸的做法悉尼没...
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q弹鱼丸的做法和图解 好吃的q弹鱼丸家常做法

  • q弹鱼丸

  • duangduangduang٩( •̀㉨•́ )وget！用料淡水鱼鱼肉500g淀粉一小勺子盐12克冰过的葱姜水适量胡椒粉适量地瓜粉30gq弹鱼丸的做法鱼肉（纯鱼肉500g，无刺，去过红肉）切薄片，放进家庭绞肉机中，加入比鱼肉少一点的的葱姜水，加入胡椒粉，淀粉，盐巴。分次绞打，打成细腻上劲的肉泥。看好绞...
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超弹鸡肉丸～比鱼肉丸更Q弹的做法步骤及图解,美味正宗的超弹鸡肉丸～比鱼肉丸更Q弹做法

  • 超弹鸡肉丸～比鱼肉丸更Q弹

  • 之前做过一次鸡肉丸，难吃的下不去口，太柴了。这次偶然得到这个方子，做了一次后简直打开了新世界的大门，太好吃了，Q弹软嫩。这次把做法发出来。上次做的是纯肉的，这次加了黑木耳，个人觉得还是纯肉更好吃，口感更纯粹。一次性做好，冷冻起来，随用随取用料所有食材见菜谱超弹鸡肉丸～比鱼...
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低脂㊙️鲜嫩爽滑Q弹的‼️西红柿🍅龙利鱼丸汤的做法步骤及图解,美味正宗的低脂㊙️鲜嫩爽滑Q弹的‼️西红柿🍅龙利鱼丸汤做法

  • 低脂㊙️鲜嫩爽滑Q弹的‼️西红柿🍅龙利鱼丸汤

  • 低脂低热量高蛋白的鲜嫩爽滑Q弹的鱼丸汤，味道鲜美，爽滑不油腻，好喝，老少皆宜，减肥的妹子可以放心吃用料龙利鱼1条西红柿1个木耳15朵料酒1勺胡椒3克盐5克淀粉2勺低脂㊙️鲜嫩爽滑Q弹的‼️西红柿🍅龙利鱼丸汤的做法准备一条龙利鱼，使出浑身解数将其剁成泥，使劲儿剁（把它当成你讨厌的一...
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