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黄翅鱼汤清炖的做法食谱

简单易学的黄翅鱼汤清炖美食做法

  • 黄翅鱼汤清炖

  • 最近C哥多了一个爱好～钓鱼，闲暇时在海边钓钓鱼，打发时间，而我便成了大赢家～C哥的战果都是清一色的黄翅鱼，虽然我最近又过敏了，不能吃海鲜，但还是挡不住嘴馋😋。按照C哥教的方法炖出来的鱼汤还是很美味的～用料鱼1条葱1根姜若干盐若干青菜一把黄翅鱼汤清炖的做法将黄翅鱼杀好，洗净；姜...
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清炖鲫鱼汤的做法和图解 好吃的清炖鲫鱼汤家常做法

  • 清炖鲫鱼汤

  • 大学硕士离开家的8年时光，我在郑州，在西安从来不吃鱼，主要是吃不到家的味道，宁可不吃。第一次做鱼汤，很鲜美就是家的味道，很令人开心。用料鲫鱼2条葱2根姜8片盐3勺香菜2根水豆腐1块料酒适量花椒适量菜油或食用调和油适量清炖鲫鱼汤的做法杀鱼破鱼，有的鱼市给破，尽量外面弄，家里破...
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广东人教你清炖黄花鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的广东人教你清炖黄花鱼汤做法

  • 广东人教你清炖黄花鱼汤

  • 清炖黄花鱼汤是一道菜名，属于家常菜。黄鱼不仅营养丰富，而且有较高的食疗价值，很适合老年人及体弱者。用料黄花鱼3条料酒2勺姜5片广东人教你清炖黄花鱼汤的做法黄花鱼最好选那种略微泛黄色的。将鱼鳞刮掉，旁边的鱼须去除，然后再除去鱼的内脏，洗净待用。烧红一个大小适中的锅里，...
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清炖黄鲴鱼的做法和图解 好吃的清炖黄鲴鱼家常做法

  • 清炖黄鲴鱼

  • 用料鱼条葱根姜片料酒勺盐克清炖黄鲴鱼的做法黄鲴鱼洗干净血水，摘掉鱼泡和肠子，用厨房纸巾擦干。切好姜片四片和少许葱绿。锅里放油，油烧热后放鱼，小火煎，每面煎一分钟后，把鱼放锅边，放姜片炸一下。烹入料酒、一小勺醋，煎半分钟后倒入温开水后加盐开始更小火炖汤，炖十五钟后加葱花...
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清炖黄骨鱼的做法和图解 好吃的清炖黄骨鱼家常做法

  • 清炖黄骨鱼

  • 很清淡的菜，本来是不适合我湖南人口味的。下次试试豆瓣酱或是酸汤口味用料油适量蒜4瓣葱1根姜切丝红辣椒5个盐适量黄骨鱼一斤生抽1勺辣椒适量清炖黄骨鱼的做法配料准备下油，中火将蒜、豆豉爆香。加入辣椒、姜丝。将黄骨鱼放入锅中煎，鱼的两边均匀煎放入醋、耗油、生抽适量、...
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清炖黄刺鱼的详细做法大全,简单又营养的清炖黄刺鱼做法

  • 清炖黄刺鱼

  • 小主喜欢喝鱼汤，所以鱼汤也要换着花样来。❤还有鱼的大小，根据个人喜好，我们以喝汤为主。用料黄刺鱼3条小葱适量香菜适量生姜3片清炖黄刺鱼的做法鱼都是买的时候杀好的，自己回家清洗干净！锅中加少许油，小火干煸一下。开水入锅，加入葱白，生姜片。大火五分钟，转中火，直到浓白为止！过滤...
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清炖大黄鱼的做法和图解 好吃的清炖大黄鱼家常做法

  • 清炖大黄鱼

  • 用料大黄鱼1条花椒适量葱段，姜片适量白糖适量白酒适量盐适量老陈醋1汤匙蛋清1个清炖大黄鱼的做法黄鱼去鳞片，去内脏，洗干净黄鱼表面抹蛋清（蛋清可以防止煎鱼时肉碎皮花）煎锅放花生油，花椒，炝锅后将花椒捞出将抹蛋清的黄鱼两面煎黄，倒入开水，放入葱段，姜片，陈醋适量，白糖适量，白酒适量，...
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清炖鲍鱼汤的做法和图解 好吃的清炖鲍鱼汤家常做法

  • 清炖鲍鱼汤

  • 用料姜清炖鲍鱼汤的做法1.鲍鱼盐水里泡半小时，冲洗去泥沙，用小刷刷洗尽表面和周围黑色杂质，用小刀去壳，连着壳的墨绿色的鲍鱼胆剪掉，头部鼓鼓的粉色的牙剪掉2.锅里放水，放姜片，放棒骨焯水捞出3.另起一锅，放棒骨，鲍鱼，莲子，百合，放水，大火烧开转小火，炖1-2小时，加盐出锅（个人还放了姜片）...
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清炖甲鱼汤的详细做法大全,简单又营养的清炖甲鱼汤做法

  • 清炖甲鱼汤

  • 其实，这是我第一次做……真的上一次吃是在自己老家，家里人做的这次我做给朋友家人吃，嗯步骤大概知道，就差去执行了用料甲鱼1只葱2根姜4片大葱2根料酒2勺盐5克枸杞8粒虫草花35克红枣2颗清炖甲鱼汤的做法准备好配料，如图甲鱼卖的地方清理好，不过这次自己动手，阿弥陀佛，对不起啦，甲鱼...
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简单易学的黄骨鱼清炖豆腐汤美食做法

  • 黄骨鱼清炖豆腐汤

  • 很清的汤。很甜。用料黄骨鱼2条豆腐1块姜4片葱适量米酒4匙胡椒粉适量盐适量香油几滴黄骨鱼清炖豆腐汤的做法豆腐切小块。小葱洗干净切段备用。黄骨鱼去腮切成3段。上锅双面煎熟煎透备用。锅里倒足够多的水，下煎好的黄骨鱼，姜片，米酒大火煮开。一直维持大火煮到汤汁变白后转...
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清炖黄鱼的做法和图解 好吃的清炖黄鱼家常做法

  • 清炖黄鱼

  • 用料黄花鱼条姜4小片蒜2个葱1小段拍扁干辣椒1个白酒清炖黄鱼的做法鱼切口盐腌煎完炖把葱姜蒜干辣椒摆在鱼上入味加白酒...
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清蒸黄翅鱼的做法和图解 好吃的清蒸黄翅鱼家常做法

  • 清蒸黄翅鱼

  • 黄翅鱼也叫黄鳍鲷，高蛋白、低脂肪，肉质细嫩。对于正发育成长的小孩、孕妇及产后妇女补充营养都非常有益。无论清蒸还是煮汤，都既营养又美味!清蒸的时候不要刮鱼鳞，这样能更好的保持鱼肉细嫩的口感。用料黄翅鱼2条姜丝适量盐适量蒸鱼酱油适量清蒸黄翅鱼的做法黄翅鱼挖鳃去肚，鱼...
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清炖鱼头汤的做法和图解 好吃的清炖鱼头汤家常做法

  • 清炖鱼头汤

  • 用料大头鱼鱼头1个豆腐1块(约500克)食用油适量盐适量料酒、醋少许生姜适量枸杞适量清炖鱼头汤的做法放油，少许盐，把豆腐煎一下，盛起来备用。放油，少许盐，煎鱼头(后面就不用放盐了)煎的差不多了，放水，倒入少许料酒和醋，再倒入生姜、豆腐、枸杞一起炖，水开了后转小火，起锅前加胡椒粉...
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清炖鲈鱼汤的做法和图解 好吃的清炖鲈鱼汤家常做法

  • 清炖鲈鱼汤

  • 一碗鲜美的鱼汤，滋润心田用料鲈鱼1条姜1小块枸杞8粒料酒2勺盐一丢丢葱半根清炖鲈鱼汤的做法鲜活鲈鱼一条，葱段姜片填塞肚子，淋两勺料酒食盐涂抹鱼身，腌15-20分钟，然后倒油热锅，鱼煎到两面金黄，倒入开水大火煮沸十分钟，改小火准备葱花，香菜，姜片，两片胡萝卜汤煮开滴两滴白醋，一丢丢白...
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清炖鱼胶（黄花胶）的做法步骤及图解,美味正宗的清炖鱼胶（黄花胶）做法

  • 清炖鱼胶（黄花胶）

  • 鱼胶功效:补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养、神疲体倦、肌肤不泽、面部多皱纹者尤佳。不喜欢复杂口味的，相信这个食谱能满足你。用料鱼胶1只黄糖适量水适量清炖鱼胶（黄花胶）的做法一只花胶筒泡发十二小时准备好黄糖鱼胶切成合适大小，入炖锅，注入适量水，炖两小时后，入适量黄...
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⭐️清蒸黄翅鱼⭐️的做法步骤及图解,美味正宗的⭐️清蒸黄翅鱼⭐️做法

  • ⭐️清蒸黄翅鱼⭐️

  • 美食家蔡澜的博客里就曾提起过清蒸黄翅鱼。他说：黄翅鱼在清蒸的时候，远远地就能闻出鱼的香味。吃的时候蘸着酱汁吃，鱼肉口感鲜嫩，入口即化，一起在家试试吧。用料黄翅鱼2条大葱丝少许红椒丝少许姜片适量蒸鱼豉油适量⭐️清蒸黄翅鱼⭐️的做法黄翅鱼去掉鱼鳞和内脏清洗干净接着把黄...
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清炖燕翅的做法和图解 好吃的清炖燕翅家常做法

  • 清炖燕翅

  • 西关的铁家肉脯，牛肉闻起来是一种奶香味儿就对了。选肉至关重要，还有农夫山泉水，一定要好水，不能吝啬。用料牛燕翅3斤记得选肥的大葱2根圆葱一个红泰椒6根香菜一把迷迭香1根姜6片花椒粒10粒鲜藤椒大概30粒香叶3片茴香粒2克孜然粒一小捏大概10粒黄冰糖6粒清花白醋三瓶盖料酒2...
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清炖黄花鱼的做法和图解 好吃的清炖黄花鱼家常做法

  • 清炖黄花鱼

  • 春天的黄花鱼也是非常好吃的，在大连黄花鱼是非常受欢迎的一种鱼，因为是“三瓣肉”，作为海域来说，也没有那么重的海腥味儿，三瓣肉又特别的鲜嫩，还有额外的清香。也特别适合小朋友和老人吃。用料黄花鱼500条油少许姜2片盐少许葱两段清水500克生抽1勺糖少许白醋3勺花椒一小撮八角1...
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简单到不能再简单的黄翅鱼炖汤的做法步骤及图解,美味正宗的简单到不能再简单的黄翅鱼炖汤做法

  • 简单到不能再简单的黄翅鱼炖汤

  • 老爸出海捕捞的黄翅鱼，我们家小姐姐又有口福了，爱到连碗都要啃掉了……越好的食材用越简单的烹饪方式，其实越好吃……可能做人也是如此吧……用料黄翅鱼1条枸杞适量姜片2片简单到不能再简单的黄翅鱼炖汤的做法将黄翅鱼清理干净，放入碗中，加适量枸杞，加少许水，2片姜片放入电饭煲...
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鱼翅汤底，炖汤汤底，浓鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的鱼翅汤底，炖汤汤底，浓鸡汤做法

  • 鱼翅汤底，炖汤汤底，浓鸡汤

  • 快过年了，给大家带来一个鲜甜美味的鱼翅汤底，让你秒变大厨。材料用了老鸡和鸡脚，加上金华火腿一起熬制，汤品柔滑，无需添加任何调料，味道鲜甜无比，熬好后可以单喝，还可以用砂锅做成驰名的砂锅鸡煲翅，炖煮成菜胆炖花胶鱼翅，菜胆炖鱼唇等等著名汤品。材料不是硬性设定，大家可以酌量调整...
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清炖鲫鱼汤的详细做法大全,简单又营养的清炖鲫鱼汤做法

  • 清炖鲫鱼汤

  • 健脑明目的鲫鱼汤，浓密的汤汁如丝般顺滑，太香了！用料鲫鱼1条淀粉2勺姜2片盐适量葱1根清炖鲫鱼汤的做法新鲜的鲫鱼处理干净，擦干表面水分，拍一层薄薄的淀粉热油下锅把两面煎到金黄放两片姜片倒入半锅开水大火煮10分钟再盖上盖小火炖10分钟加盐调味再炖5分钟最后撒葱花或者香菜...
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清炖鸡翅的做法和图解 好吃的清炖鸡翅家常做法

  • 清炖鸡翅

  • 煎炸炖烤都吃腻了，来碗清水鸡翅吧。。。（介么省事的做法木找到菜谱哇-_-）用料翅中或翅根10个葱段3段姜片3-4片花椒少许香叶2小片辣椒2个盐适量清炖鸡翅的做法将翅中或翅根洗净后，放入能没过鸡翅的水中（容器可以选择炒锅或者一般的煮锅）水开后把血沫盛出后，放入所有配料。大火炖...
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清炖柴鱼汤的做法和图解 好吃的清炖柴鱼汤家常做法

  • 清炖柴鱼汤

  • 用料柴鱼500g姜片4片香菜一颗葱一根青椒一个清炖柴鱼汤的做法先把油热以后，放柴鱼煎，稍微黄就ok加入适量水炖，汤开2次以后加入豆腐，放适量盐，小火炖15分钟就可以啦！小贴士鱼处理完我用生抽腌了10分钟...
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清炖甲鱼汤的做法和图解 好吃的清炖甲鱼汤家常做法

  • 清炖甲鱼汤

  • 这是在下厨房厨友方子上改进的版本，希望对大家有用。甲鱼汤滋补，味道鲜美，不愧有五肉之味。用料甲鱼1只黄芪10克枸杞10克姜2片鸡精1勺盐1勺料酒2勺葱白1根当归2片清炖甲鱼汤的做法反复清洗甲鱼后，开水浸泡5分钟，放凉后，用手搓去表面黑皮，但是保留下面薄膜，这是甲鱼的精华。在锅中...
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清炖嘎鱼汤的做法和图解 好吃的清炖嘎鱼汤家常做法

  • 清炖嘎鱼汤

  • 第一次做，真的超鲜超美味～用料姜三片盐3克胡椒粉2克花椒粉2克清炖嘎鱼汤的做法第一次做，真的超鲜超美味～1，冷锅倒油一点，放两三片姜，放鱼煎一下2，倒入开水，小火炖10分钟左右3，少量花椒粉，白胡椒粉，盐，继续小火2分钟后出锅小贴士嘎牙鱼肉质细嫩、少细刺、含脂肪多、味鲜美、营养价值高...
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