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牌梅菜的做法食谱

简单易学的妈妈牌梅菜扣肉美食做法

  • 妈妈牌梅菜扣肉

  • 这道菜是我和妈妈一起烹饪的，仅供大家参考！用料梅干菜200克五花肉300克老抽1勺冰糖50克生抽1勺白糖50克姜2片盐30克八角2个妈妈牌梅菜扣肉的做法五花肉放入油锅，炸至金黄捞出油锅，等待放凉切片梅干菜打底，放入冰糖上面放入肉片和调料高压锅蒸半个小时出锅，妈妈牌梅菜扣肉，希望大...
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婆婆牌烤菜的做法和图解 好吃的婆婆牌烤菜家常做法

  • 婆婆牌烤菜

  • 用料青菜适量油适量酱油适量糖克婆婆牌烤菜的做法盐爆粒放菜炒加酱油，油，水煮开...
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妈妈牌冲菜的做法和图解 好吃的妈妈牌冲菜家常做法

  • 妈妈牌冲菜

  • 下班途中突然想起这口给妈妈微了个信“妈想吃冲菜了”妈妈回了两个字“安排”妈妈做的过程我用相机记录了下来好玩发到了朋友圈不少同学感兴趣想了解更多这就是湖南人从小吃到大的妈妈菜我们叫冲菜季节的东西总是令人着迷因为它让平凡的日子变得可盼有趣俗话说“春菜如马...
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懒人牌菜豆的做法和图解 好吃的懒人牌菜豆家常做法

  • 懒人牌菜豆

  • 用料菜豆500g大蒜一个（凭个人喜好而定）葱两根懒人牌菜豆的做法取500g菜豆去掉两头的尖掰成5~6厘米长，清洗2~3遍取大蒜一个去皮，切成块状开大火，热锅，倒些油，放入蒜瓣蒜瓣发黄时，倒入菜豆，盖上锅盖1~2分钟后，菜豆出汁过2分钟加入葱和些许盐，关火，焖2分钟即可出锅可以开始享用了...
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招牌酸菜鱼的做法和图解 好吃的招牌酸菜鱼家常做法

  • 招牌酸菜鱼

  • 特别好吃又简单的酸菜鱼做法，年菜必备的一道哦·~萌爸的招牌手艺用料黑鱼一条大蒜头一个干红椒少量花椒少量小葱少量料酒适量酸菜一包盐少量玉米淀粉适量招牌酸菜鱼的做法鱼洗净，把鱼肉和鱼骨头分离鱼肉的部分用厨房纸擦干一些，防滑开始片鱼，一只手按住，一只手拿刀斜着切，切得...
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自制酸梅汤，味道堪比大牌！的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸梅汤，味道堪比大牌！做法

  • 自制酸梅汤，味道堪比大牌！

  • 这款酸梅汤非常简单，只要材料齐全，在家动手自己操作，即干净卫生，又价格低廉！(老公说夜市上一扎要卖到25-35大洋，卖家说是自己熬的，不是那种冲泡出来的！哼！我也会熬，而且非常便宜，😄)！主要是味道真心的👍🏻！就是那种冲冲的，糊糊的味道！乌梅的焦糊味儿！请允许我这么说，词汇量太少，不知道怎么...
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逗号牌烧白(九大碗之梅菜扣肉)的做法步骤及图解,美味正宗的逗号牌烧白(九大碗之梅菜扣肉)做法

  • 逗号牌烧白(九大碗之梅菜扣肉)

  • 烧白又叫梅菜扣肉，四川九大碗之一，办席必备，算是享誉中外的一道硬菜。刚毕业学做菜的时候在我大姑婆那儿学来的，平时很少做，因为工序确实有些繁杂，平时也不怎么想吃。这看着要过年了，可以做几碗充门面添点儿年味。姑婆的方子，奶奶的盐菜，家乡的味道在我这儿完美传承。💗用料五花肉...
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家庭招牌：梅子烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的家庭招牌：梅子烧排骨做法

  • 家庭招牌：梅子烧排骨

  • 居家隔离期间，常做的肉菜，比较容易腻口。之前腌制的梅子露被喝的已经就剩下个底儿了。干脆，一不做二不休，来个青梅烧排骨吧。解腻又解馋，主要是几乎不用油。超级安利给大家！用料排骨300克冰糖适量生抽两勺料酒适量姜2片青梅6个老抽1勺盐适量葱段1段家庭招牌：梅子烧排骨的做法排...
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妈妈牌菜粥的做法和图解 好吃的妈妈牌菜粥家常做法

  • 妈妈牌菜粥

  • 秋冬最爱用料米花生黄豆小青菜妈妈牌菜粥的做法嘿嘿...
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妈妈牌蒸菜的做法和图解 好吃的妈妈牌蒸菜家常做法

  • 妈妈牌蒸菜

  • 用料面粉克芹菜叶克香油勺盐克鸡精辣椒面妈妈牌蒸菜的做法把芹菜叶洗净切小块，控水，加入面粉抓匀，让每块菜叶粘上面粉。水烧开后放入拌好的菜，大火蒸。开锅后把菜拌匀，否则会粘住。大约十分钟后关火。切好蒜备用放蒜，一勺盐，两勺鸡精，香油，辣椒面，拌匀后盛出。...
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妈妈牌凉菜的做法和图解 好吃的妈妈牌凉菜家常做法

  • 妈妈牌凉菜

  • 想家时，涌现在脑海里的都是爸爸妈妈做的可口饭菜的味道。这个凉菜真是可以一下吃大半盆的，今天突然想吃了，弟弟给我发来了照片！打结了婚，在家吃饭的次数骤减，家就是爸爸妈妈做的饭吖，以前各种嫌弃，现在朝思暮想。这个凉菜先mark一下，明天做！用料盐适量鸡精适量味精适量妈妈牌凉菜的...
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招牌菜萝卜干的详细做法大全,简单又营养的招牌菜萝卜干做法

  • 招牌菜萝卜干

  • 婆婆是个闲不住的人，她的招牌萝卜干被所有亲戚朋友点赞，于是越做越有成就感用料萝卜5根香油若干勺生抽2勺盐2克剁辣椒3勺招牌菜萝卜干的做法萝卜洗净切条放入适量盐，腌制一晚，倒出控干水份晒太阳加入自制的剁辣椒，自榨芝麻油...
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大舅牌泡菜的做法和图解 好吃的大舅牌泡菜家常做法

  • 大舅牌泡菜

  • 用料盐姜蒜辣椒苤蓝花椒八角白糖老抽醋菜籽油各种用料的多少看苤蓝本身的多少酌情增减大舅牌泡菜的做法苤蓝切片，辣椒切滚刀加盐，杀水（放置一个小时，一小时之后把水比干）拌匀3.杀水过程中准备姜蒜（数量看菜的多少姜切片或丝都行，蒜一分为二或三，具体看蒜大小）比干水后（可以用蒸锅的...
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妈妈牌菜饭的做法和图解 好吃的妈妈牌菜饭家常做法

  • 妈妈牌菜饭

  • 用料肉200克小油菜500克花生适量姜5片生抽，料酒适量妈妈牌菜饭的做法如图如图油热后依次放入肉，料酒，姜末，花生，盐翻炒，肉炒熟后关火，将米加入搅拌均匀后，倒入电饭锅。加水没过勺子（平时蒸饭水量即可），开始蒸饭。待饭蒸熟时，在炒锅放入少许油加热，依次放入小油菜梗，油菜叶翻炒。将炒好...
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贪了心の梅子酱浓汁排骨（附回收牌梅子酱做法）的做法步骤及图解,美味正宗的贪了心の梅子酱浓汁排骨（附回收牌梅子酱做法）做法

  • 贪了心の梅子酱浓汁排骨（附回收牌梅子酱做法）

  • 去年泡的梅子酒超级好喝酒喝光光剩下孤零零的梅子回收利用做成了梅子酱梅子酱煮排骨想了很久然后一贪心酱放多了有点酸所以告诉我们做人做事恰到好处点到即止用料梅子酱1勺排骨若干冰糖适量盐适量酱油适量生姜丰俭由人蚝油1小勺油5克醋1小勺白酒1小勺贪了心の梅子酱浓汁...
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简单易学的爸爸牌酸梅鴨美食做法

  • 爸爸牌酸梅鴨

  • 這個酸梅鴨是我從小到大最愛吃的菜酸酸甜甜很開胃爸爸做的味道無與倫比！用陳年的老酸梅（醃製時間久的）味道最好新的梅子不夠酸而且發苦喜酸的可放6顆梅子梅子越多越酸用料鴨半只陳年醃制酸梅4-6顆料酒1勺砂糖4勺生抽2勺姜片3片蒜頭3瓣澱粉水適量爸爸牌酸梅鴨的做法鴨子洗淨...
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仙女牌无糖梅子酱好吃的烹饪方法 仙女牌无糖梅子酱的地道做法和步骤

  • 仙女牌无糖梅子酱

  • 用料草莓少许黑莓少许蔓越莓少许蓝莓少许枸杞一把仙女牌无糖梅子酱的做法梅子的数量根据个人喜好喜欢甜的可以加一点冰糖或者黄糖。每天早上吃一勺，慢慢都是幸福哦！...
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老爹招牌梅菜扣肉---详图的做法步骤及图解,美味正宗的老爹招牌梅菜扣肉---详图做法

  • 老爹招牌梅菜扣肉---详图

  • 我爹手艺好，有几道私房招牌菜，算是我二十多年都没有吃腻的，这道梅菜扣肉就是其中之一。用料肉的部分农家五花肉200g生抽一大勺盐适量料酒一小勺辣椒粉适量花椒粉适量姜蒜末少许蜂蜜色拉油梅菜的部分梅干菜适量豆瓣酱一大勺姜蒜末适量清水少量老爹招牌梅菜扣肉---详图的做法...
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奶奶牌酸菜的做法和图解 好吃的奶奶牌酸菜家常做法

  • 奶奶牌酸菜

  • 【敬远去的初中时代】那一年的初中，离开家乡，背着家里田地种植的大米、奶奶炒制的自家腌制的酸菜，我们开始了异地求学的住宿生活，一个星期5元的生活费舍不得花，一日三餐，白粥（白米饭）就着酸菜吃，和宿舍里的同乡小伙伴彼此分享着，乐呵乐呵的探讨谁家炒的最好吃~~后来，我们开始了盒饭...
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「梅干菜豆腐」浙江农村的金牌待客菜的做法步骤及图解,美味正宗的「梅干菜豆腐」浙江农村的金牌待客菜做法

  • 【梅干菜豆腐】浙江农村的金牌待客菜

  • 大多数离乡的游子，都会对故乡念念不忘，想念故乡的人，想念故乡的树，想念故乡饭桌上那并不如大城市中精致，却让人着迷的美味佳肴。对于缙云县大岩坑村的人来说，故乡的味道是咸香与爽滑并存，是家里老人从老坛子里倒出的阳光的味道，就是梅干菜豆腐。用料梅干菜150g老豆腐500g【梅干菜...
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S牌炒青菜的做法和图解 好吃的S牌炒青菜家常做法

  • S牌炒青菜

  • 江南炒青菜，快手又清爽，soeasy的一道菜之所以列出来是因为我觉得我的做法更鲜更好吃，分享一下。用料青菜6小棵，挑小的比较嫩大蒜5瓣蚝油六月鲜酱油S牌炒青菜的做法开火热锅，放少量油，待手在锅上方10公分左右感受到热气时(有青烟的话油就过热了)，放入一半切好的蒜。蒜爆香后放入...
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「甜心招牌」酸甜解暑酸梅汤的做法步骤及图解,美味正宗的「甜心招牌」酸甜解暑酸梅汤做法

  • 【甜心招牌】酸甜解暑酸梅汤

  • 这个酸梅汤，简直是太好喝，零中药味，按着克数来，准成功！用料乌梅25克洛神花12朵山楂50克陈皮2克水2500毫升冰糖80-130克按口味来【甜心招牌】酸甜解暑酸梅汤的做法煮料准备好，有小秤最好，如果没有秤，乌梅大概10颗，山楂片的重量掂量一下比乌梅重一倍(*^_^*)陈皮一小把～清水去浮尘洗净...
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简单易学的妈妈牌梅干菜制作美食做法

  • 妈妈牌梅干菜制作

  • 每个地方梅干菜做法应该都不同，就算台州，不同地区应该也有差异，慢慢的流传下来。所以，我放的是妈妈牌梅干菜哦。用料梅干菜克妈妈牌梅干菜制作的做法准备好做梅干菜的原料，我这都是雪里红这种菜。（去除枯黄等杂叶，洗干净）叶切成一段一段菜叶和菜茎要分开放。最根部的茎需要把它劈...
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杨梅罐头❤小仙女牌儿的做法步骤及图解,美味正宗的杨梅罐头❤小仙女牌儿做法

  • 杨梅罐头❤小仙女牌儿

  • 杨梅好吃，不易存放，一不小心就买多，吃不了，或者吃不了酸，脾胃不好的朋友就最适合做成杨梅罐头来保存！好吃又解暑，夏天来一口，简直美哉！用料杨梅500克水适量冰糖适量盐适量淀粉适量杨梅罐头❤小仙女牌儿的做法杨梅用盐水浸泡洗！锅中放冰糖，喜欢吃甜多放，喜欢吃酸少放，我每次都放三大块，...
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妈妈牌酸菜的做法和图解 好吃的妈妈牌酸菜家常做法

  • 妈妈牌酸菜

  • 妈妈牌酸菜，嫩嫩的菜心摘下来，晾两天，大力揉软，切碎，再大力揉，放进酸菜坛子发酵（应该是这样的流程吧）放点肉简单炒一下，就是下饭神器，包进包子里也是最适合不过用料酸菜两爪肉适量干辣椒5个盐2匙油适量味精小半匙妈妈牌酸菜的做法酸菜洗两遍，不然太酸，挤干水份中火炒干酸菜的水份，直至...
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