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冰糖50g的做法食谱

Homemade Mooncakes（50g）的做法步骤及图解,美味正宗的Homemade Mooncakes（50g）做法

  • Homemade Mooncakes（50g）

  • 不敢妄自尊大，菜谱做法来自厨房天使们的经验分享，用料按适合自己的需要有所改动。虽然做过两年，但还有很多地方尚待完善。我本人不喜欢吃太甜的东西，但是前辈们的诱惑和每次的一小点进步让我欲罢不止啊!面皮与馅料比例2:3（即每个面皮20克，每个馅料30克）,成品50克/个，共10个。用料...
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自制广式月饼 50g 75g的做法步骤及图解,美味正宗的自制广式月饼 50g 75g做法

  • 自制广式月饼 50g 75g

  • 50g=17g皮➕33g料75g=29g皮➕46g料（33g料➕13g蛋黄）用料低筋面粉305克转化糖浆200克花生油75克枧水5克自制广式月饼50g75g的做法糖浆➕花生油➕枧水搅拌后加入低筋面粉搅拌（拌匀后用手再搅拌）然后揉圆...放2小时低粉：458糖：300油：113枧：7.51转化糖浆360花生油120枧水12低筋粉480...
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奶黄冰皮月饼（10个50g）的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄冰皮月饼（10个50g）做法

  • 奶黄冰皮月饼（10个50g）

  • 今年特别想自己动手做月饼。第一款：奶黄冰皮月饼相对比较简单~自己蒸的冰皮粉，比现成的预拌粉口感好太多了哦……用料奶黄馅用料：鸡蛋3个细砂糖60克牛奶60克淡奶油40克中筋面粉25克奶粉20克澄粉25克黄油30克冰皮用料：糯米粉45克粘米粉35克澄粉20克细砂糖40克牛奶185克玉米油2...
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月饼制作（50g）的做法步骤及图解,美味正宗的月饼制作（50g）做法

  • 月饼制作（50g）

  • 50g模具制作，配料可以做16个50g月饼，如果加蛋黄可以做20多个用料月饼糖浆（网购转化糖）114克月饼粉（网购）180克枧水（网购）3克玉米油（超市）39克月饼馅料（网购喜欢口味）500克月饼制作（50g）的做法转化糖+枧水+玉米油搅拌均匀后+月饼粉，戴上一次性手套轻压，直到看不见白色月饼粉，盖上保鲜膜一小...
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50g冰皮粉版冰皮月饼［13个］的做法步骤及图解,美味正宗的50g冰皮粉版冰皮月饼［13个］做法

  • 50g冰皮粉版冰皮月饼［13个］

  • 中秋还有一个多月就到了~【蓝后又快开学了】趁开学前赶快多做点东西...上初中之后就不能像以前那样天天来刷厨房拉！对于开学有点恐惧又有点期待好多我们班的童鞋跟我进了同一所学校其实我是鸡冻的(●✿∀✿●)用料月饼皮冰皮月饼粉200g热水100g月饼馅奶黄馅/抹茶馅/豆沙/...
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无糖广式月饼（50g厚皮）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖广式月饼（50g厚皮）做法

  • 无糖广式月饼（50g厚皮）

  • 因为是给糖友和需要减肥的人吃，所以用的都是无糖的材料，无糖转化糖浆，无糖月饼陷。方子我反复调整了几次，甜度适中。因为糖浆添加的少，回油比较慢，建议大家提前几天做，只要用买来的糖浆和馅料，就可以存放n天啊，至少放到吃完是没问题的。这个量可以做23~24个的，具体要看大家分团的时...
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蓮蓉月餅（50g）的做法步骤及图解,美味正宗的蓮蓉月餅（50g）做法

  • 蓮蓉月餅（50g）

  • 8個月餅份量用料枧水2克中筋面粉80克玉米油20克转化糖浆60克蛋黄4个蓮蓉250g蛋黃一個➕2g水克糖漿10g➕2g水蓮蓉月餅（50g）的做法3個液體要混合要黏稠液體分次攪拌均勻，最後成麵團。鬆弛2小時黃半個，和蓮蓉一起35g蓮蓉包好蛋黃皮一個20g氣炸鍋140度6分鐘，掃蛋液，放置5分鐘，再掃一...
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豆沙咸蛋黄广式月饼（50g/个，低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙咸蛋黄广式月饼（50g/个，低糖版）做法

  • 豆沙咸蛋黄广式月饼（50g/个，低糖版）

  • 礼盒月饼实在太甜了，父母血糖都超标，特别是我妈妈。所以研究了很多方子，看了很多大神的解答，分析失败的案例。总结一下自己的经验，出一个我喜欢的方子，如果有新手要做：第一，阅读完再动手，第二，家里没有的材料先买齐再动手，超市懒得跑的话，某宝应有尽有。不要问我没有枧水行不行？可不可...
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彩色蛋黄月饼50g的做法步骤及图解,美味正宗的彩色蛋黄月饼50g做法

  • 彩色蛋黄月饼50g

  • 此配方做50g月饼20个用料中筋面粉252克转化糖浆168克枧水6.4克花生油73.6克咸蛋黄10个（一个月饼半颗）莲蓉300克左右蛋黄液少量个彩色蛋黄月饼50g的做法将转换糖浆，枧水，花生油混合在一起，搅拌均匀。然后加入面粉搅拌至糖浆完全吸收。用保鲜膜裹起来放置2小时以上。色料我是醒...
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广式月饼枣泥馅（50g）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼枣泥馅（50g）做法

  • 广式月饼枣泥馅（50g）

  • 用料转化糖浆130克枧水5克玉米油45克中筋面粉180克枣泥馅550克蛋黄液1个广式月饼枣泥馅（50g）的做法先制作月饼皮，将糖浆和枧水混合搅拌均匀在倒入玉米油继续搅拌乳化加入中筋面粉翻拌均匀至无干粉放入保鲜袋静置2小时自己制作的枣泥馅儿，分成30克一份揉圆，月饼皮分成20克一份...
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月饼 50g/粒×6的做法步骤及图解,美味正宗的月饼 50g/粒×6做法

  • 月饼 50g/粒×6

  • 每年中秋节，家里的月饼都是我来做，现在就跟大家分享一下我做的月饼。用料转化糖浆76g枧水2g橄榄油或其他味道小的素油26g月饼粉120g月饼馅料150-180蛋黄液取一个鸡蛋的液量毛刷两只月饼模子1-3个月饼50g/粒×6的做法先将前三样混合搅拌均匀，可以用打蛋器也可以用刮板。我用...
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不用转化糖浆的椒盐五仁月饼50g的做法步骤及图解,美味正宗的不用转化糖浆的椒盐五仁月饼50g做法

  • 不用转化糖浆的椒盐五仁月饼50g

  • 不同于传统的五仁月饼加了椒盐以后口感不腻更加香甜此款用蜂蜜代替了转化糖浆更加健康适合在家操作此方50g小月饼能做48个皮和馅比例3:7皮15g馅35g记录。用料饼皮：蜂蜜260g花生油90g中筋面粉400g-420g枧水8g馅儿：坚果（核桃，芝麻，花生，榛子，葡萄干，南瓜子等各种你喜欢的坚果）1000g...
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紫薯冰皮月饼（四个50G份量）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯冰皮月饼（四个50G份量）做法

  • 紫薯冰皮月饼（四个50G份量）

  • 本来是想买香港大班冰皮来吃，结果天气太热快递说即使加了冰袋也多半会坏在路上，于是自己试着做了一下没想到一次成功了，整理了菜谱来和大家交流。用料紫薯210g低粉5g雀巢奶粉1g粘米粉10g糯米粉10g玉米淀粉5g白砂糖10g黄油7g炼乳（月饼皮用）15g牛奶40g淡奶油5g紫薯冰皮月饼（四个5...
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奶黄冰皮月饼（50g）的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄冰皮月饼（50g）做法

  • 奶黄冰皮月饼（50g）

  • 冰皮月饼做起来更像是一道饭后甜点，饼皮软糯，奶黄馅微甜不腻，再配一杯清茶，就算不在中秋节，平常当做招待客人的糕点也是极好的。制作工具就是每个家庭都有的蒸锅，也方便，不需要特意的准备烤箱。奶黄馅和冰皮的甜度都是可以根据家人的身体状况来调整的，也不添加其他幼儿易过敏的食...
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50g红豆蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的50g红豆蛋黄月饼做法

  • 50g红豆蛋黄月饼

  • 用料中筋面粉450克枧水9克花生油105克转化糖浆300克咸蛋黄23个左右鸡蛋1个馅料1000克左右50g红豆蛋黄月饼的做法第一步先把视水，转化糖浆，花生油混合在一起搅拌均匀。第2步，加面粉筛入。搅拌均匀。然后盖上保鲜膜，醒两个小时左右。蛋黄我是对半切，刷上酒，烤箱预热180度，10分钟左...
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豆沙月饼（50g)的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙月饼（50g)做法

  • 豆沙月饼（50g)

  • 50g.16个，约两小时来者是客!食谱乃个人整理，纯属备忘录!!!客人慎用!!!🙂​用料糖浆114g枧水3g食用油39g月饼粉180g豆沙馅30g*16个模具豆沙月饼（50g)的做法备好材料容器放入备好的糖浆，枧水，油，拌匀。加入月饼粉，拌匀。抓成团，盖上保鲜膜，醒一个小时。分好豆沙馅，每个30g.搓圆。月饼...
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月饼50g的做法和图解 好吃的月饼50g家常做法

  • 月饼50g

  • 因为家人爱吃，所以记录下步骤方便以后做。此方25个50克的，皮20g馅30g，皮馅的分量多一点点无所谓的。用料饼皮：蜂蜜/转化糖浆140g油55g苋水4g中粉200g馅料：红豆沙800g抹面：蛋黄1个月饼50g的做法不晓得外面卖的红豆沙用啥做的，细腻的来又甜腻...口感是很软，却不是豆沙的口感，真正自...
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冰糖草莓冰糖葫芦冰糖橘子冰糖什么鬼👻👻👻👻的做法步骤及图解,美味正宗的冰糖草莓冰糖葫芦冰糖橘子冰糖什么鬼👻👻👻👻做法

  • 冰糖草莓冰糖葫芦冰糖橘子冰糖什么鬼👻👻👻👻

  • 用料白砂糖250克水125克水果冰糖草莓冰糖葫芦冰糖橘子冰糖什么鬼👻👻👻👻的做法先把水果洗干净晾干插起来橘子其实很受欢迎糖在煮开之后转小火，不要搅拌，让它一直煮，也不要调大小火了。整一碗冷水，把糖滴下去，发现糖能迅速凝结然后拿出来咬一下，糖是脆的，糖水就煮好啦，可以关火进...
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象棋月饼/木糖醇月饼(50g模15~16个)的做法步骤及图解,美味正宗的象棋月饼/木糖醇月饼(50g模15~16个)做法

  • 象棋月饼/木糖醇月饼(50g模15~16个)

  • 这是国庆摄影展前的最后一个菜谱了哈哈～配方可做50g圆形花片月饼模16个～不放蛋黄的做15个。我没试过别的油，不知道会怎样，个人认为广月的传神之处莫过于香气四溢的饼皮呀小时候亲戚送的广月除了莲蓉、奶椰能吃光，别的永远剩下一坨馅料，被老妈狂骂……所以如果对花生油不过敏，建...
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50g广式蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的50g广式蛋黄月饼做法

  • 50g广式蛋黄月饼

  • 因为爱吃美食，所以就慢慢自己摸索着做一些美食！以下月饼是40个的量！！用料月饼皮中筋面粉400克转化糖浆280克枧水8克玉米油120克馅料1000克（25克一个）咸鸭蛋20个（一个分两半，分好大概5克左右一个）鸡蛋黄（表面刷液用）50g广式蛋黄月饼的做法1、做月饼皮，先把玉米油倒进转化糖浆里，搅拌均...
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快手免烤花生巧克力冰皮月饼（50g）的做法步骤及图解,美味正宗的快手免烤花生巧克力冰皮月饼（50g）做法

  • 快手免烤花生巧克力冰皮月饼（50g）

  • (o^^o)综合几个方子，添加自己的灵感，调出适合自己的口味。Y(^_^)Y这个方子可以做50g学厨月饼模14个(º﹃º )最好是保持皮25g，馅25克。也可以在这个范围内多少增减些。保证最后皮加馅的总量是50g。⊙▽⊙花生碎喜欢就多加，也可以不加。但不加，馅就不够14个月饼量了。s(・｀ヘ´・...
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广式月饼（50g）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（50g）做法

  • 广式月饼（50g）

  • 广式月饼我们用50g的模具去印的话会很大，不是很好看，所以我写的50g只是用50g的模具，嘻嘻皮+馅料大概40g左右用料饼皮：中筋面粉165g转换糖浆116g枧水4g花生油50g吉士粉4g（也可不用）馅料：咸蛋黄蛋黄分两半约7g×20个莲蓉（或红豆沙）15g×20个表面：全鸡蛋1个广式月饼（50g）的做法把转化糖...
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广式月饼（50g，6个）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（50g，6个）做法

  • 广式月饼（50g，6个）

  • 用料糖浆35g枧水1g色拉油12g吉士粉3g低筋面粉50g广式月饼（50g，6个）的做法将所有材料依次加入，混合均匀，醒30分钟。面和馅按照3:7的比例，馅35g，包在一起，团成圆形。将包好的月饼球，放入磨具中，压模。170度中层5分钟，刷蛋液。170度中层烤15分钟。密封回油2天。小贴士1、如果面糊过稀，一...
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豆沙月饼——50g的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙月饼——50g做法

  • 豆沙月饼——50g

  • 中秋节又快到啦！你们今年吃月饼了没有～往年都是在外面买，今年在家自己试着做一下，简单易学，一看就懂，烘焙小白也能做的方子喔～一起来试试吧～自己手工做的月饼比外面要好吃多了又卫生送礼也超有心意的喔～用料豆沙馅500克转化糖浆150克花生油80克枧水4克中筋面粉210克鸡蛋1个豆沙月...
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