当前位置：烹调屋 >

酱爆滚刀茄子的做法食谱

简单易学的酱爆滚刀茄子美食做法

  • 酱爆滚刀茄子

  • 用心做每一道食物用料茄子1个大蒜2只老抽适量豆瓣酱3勺生抽适量料酒适量淀粉适量番茄酱适量鸡蛋1只鸡精适量青椒2只葱适量酱爆滚刀茄子的做法将葱，姜，蒜切好。蒜给切开，方便更好的出味😊两颗青椒切成块。将生抽，老抽，鸡精，番茄酱，豆瓣酱全部适量的混合在一起，搅拌均匀。将茄子切...
  • 14598
茄子焖刀鱼的做法和图解 好吃的茄子焖刀鱼家常做法

  • 茄子焖刀鱼

  • 减肥之后饮食口味发生了变化，太油腻的东西吃不了几口了。就喜欢清淡自然的味道，刀鱼通常的做法都是炸炸炸，感觉刀鱼会很痛（当然啦油炸的做法也很好吃）只不过不能常吃啦尤其是家里有老人的。搜了好多菜谱，偶然间看到一款韩式的辣酱焖刀鱼，结合了油炸版的茄子焖刀鱼做法，做了一次，发...
  • 24285
酱爆茄子🍆的做法和图解 好吃的酱爆茄子🍆家常做法

  • 酱爆茄子🍆

  • 用料茄子2个辣椒1个蒜，姜，彩椒，适量蚝油，白糖，蒜蓉辣椒酱，油适量酱爆茄子🍆的做法茄子削皮，然后手撕开继续摘3只灵魂小彩椒，没有可以不用，只是用来点缀颜色蒜，姜，彩椒切好备用，绿椒切丝锅中倒入多点油，倒入茄子炒至变软，不要心疼放油，茄子就是要多油才好吃。茄子炒软之后，倒入蒜，姜，彩椒，炒...
  • 14557
茄子刀豆的做法和图解 好吃的茄子刀豆家常做法

  • 茄子刀豆

  • 用料刀豆10根老抽适量糖5克大蒜2瓣茄子2根盐4克茄子刀豆的做法把茄子切成一断一断的，放入锅中炒。变软时捞出把刀豆撇成3厘米长的小段，放入锅中炒。等皮起皱，捞出放入蒜蓉、盐、糖爆炒。加入茄子、老抽和刀豆炒至出香味即可。小贴士入盘后在上放一些葱花，拍摄的照片会更好看...
  • 20912
油滚茄子的做法和图解 好吃的油滚茄子家常做法

  • 油滚茄子

  • 用料茄子1个肉末少许蒜1瓣葱少许姜少许生抽少许油滚茄子的做法一个大茄子，切成条状，或者其他喜欢的形状，不宜太厚，否则不易熟。葱姜蒜少许，肉少许，剁碎，留下少量葱花备用在锅里倒上油，油热，下茄子，油炸，注意不要一口气放完，勤翻茄子，待茄子变黄就可以捞起来了，放在盘子里摆盘。把切好的...
  • 11614
酱爆秋刀鱼的做法和图解 好吃的酱爆秋刀鱼家常做法

  • 酱爆秋刀鱼

  • 因为放了大酱，秋刀鱼本身也带一点咸味。所以这次没有额外加盐。用料秋刀鱼6条葱伴侣大酱适量葱适量姜适量花椒20粒左右大料1个糖适量料酒一汤勺辣椒4个酱爆秋刀鱼的做法秋刀鱼去内脏洗净切块（去头后每条鱼切了六块，供参考）鱼块裹面粉放入油锅煎至两面微黄盛盘备用冷锅冷油下...
  • 30136
切胡萝卜滚刀的详细做法大全,简单又营养的切胡萝卜滚刀做法

  • 切胡萝卜滚刀

  • 用料胡萝卜80g切胡萝卜滚刀的做法胡萝卜用剥皮刀削去皮。每切下一块滚动一下胡萝卜，滚动的幅度大小取决你所需要的块状大小，一般情况下是把食材滚动大约1/3周。滚刀块通常用于处理块茎类的食材，比如茄子、黄瓜、土豆等。小贴士「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载...
  • 8511
肉酱爆茄子的做法和图解 好吃的肉酱爆茄子家常做法

  • 肉酱爆茄子

  • 用料茄子1-2个葱1根大蒜4瓣盐克肉酱（昭通酱炒）肉酱爆茄子的做法铁锅放油，葱姜放入，稍微炒香放切条的茄子，炒至缩小一些放肉酱，酱油炒瘪了就能吃了蒸一下，茄子更软更入味好吃...
  • 11474
简单易学的爆炒滚刀豆角美食做法

  • 爆炒滚刀豆角

  • 这个菜是老婆特别喜欢吃的，我特意自创做给她吃的，没办法老婆不吃外面饭，只吃我做的。没办法，爱她就要给她想要的。后续会有很多菜和大家见面。用料豆角人多两斤，人少一斤姜少许片葱适量根大蒜适量瓣生抽两勺盐适量豆瓣酱适量花椒干辣椒能吃辣可多放爆炒滚刀豆角的做法把买好的...
  • 15800
「滚刀茄子」-少油烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的「滚刀茄子」-少油烧茄子做法

  • 【滚刀茄子】-少油烧茄子

  • 微博上看來的。原帖地址：_bid=296134093（大概最原帖是地址圖上的水印那個吧~一直自己不敢做茄子，就是怕油啊~那麼吸油的蔬菜。這樣的確少了很多油呢~用料青椒茄子番茄鹽【滚刀茄子】-少油烧茄子的做法食材們。青椒切絲，放入油鍋超出虎皮加進切好的西紅柿炒出茄汁加一碗開水用...
  • 17493
滚刀切法的做法和图解 好吃的滚刀切法家常做法

  • 滚刀切法

  • 身边很多朋友觉得切片太麻烦，然后切太大或者切的大小差别过大，熟的不均匀～这个不是食谱，只是一种切法用料刀一把滚刀切法的做法滚刀其实就是压着物体慢慢滚动然后斜切，好处在于大小基本一致，而且不容易煮太久像切片一样一夹会断掉小贴士适用于一切条状块状蔬菜，特别是用来焖煮的...
  • 19131
酱爆茄子2的做法和图解 好吃的酱爆茄子2家常做法

  • 酱爆茄子2

  • 越来越顺手用料想吃茄子的心酱爆茄子2的做法大油高温...
  • 26956
酱爆刀豆的做法和图解 好吃的酱爆刀豆家常做法

  • 酱爆刀豆

  • 菜场里看到有这个刀豆，顺手就买啦^_^用料刀豆一把大蒜四瓣盐少许海鲜酱一勺酱爆刀豆的做法将刀豆洗净，斜刀切。刀工还可以伐？嘻嘻😁将一小丢丢肉剁成碎末，有多碎就多碎！准备好蒜末！备好这些就开始炒啦！热锅放点点色拉油，为的是防止肉末粘锅！先炒肉末，变色后，放入蒜末爆香！（好像老是用...
  • 29292
刀鱼扒茄子的做法和图解 好吃的刀鱼扒茄子家常做法

  • 刀鱼扒茄子

  • 用料刀鱼（带鱼）长茄子酱油蚝油白糖盐姜葱蒜香菜水淀粉料酒胡椒粉小辣椒碎刀鱼扒茄子的做法刀鱼治净切段，加料酒、盐腌制5—10分钟长茄洗净去蒂，手撕成条，加盐稍卤一下用油煎软、盛出备用锅内续油，八成热后下入鱼段，煎成两面金黄（鱼入锅前用厨纸拭净水份，防止油溅出）下入葱姜蒜碎、...
  • 28115
超级无敌下饭的肉末滚刀茄子（贵州菜）的做法步骤及图解,美味正宗的超级无敌下饭的肉末滚刀茄子（贵州菜）做法

  • 超级无敌下饭的肉末滚刀茄子（贵州菜）

  • 我老公是贵州人，这是他最爱吃的家常菜，每次只要有这道菜，我老公都能干掉三碗米饭，一边吃还会一边不停的说：“嗯，真香！”～😂😂😂跟他一起六年多，以前都是他做给我吃的，现在已经换我做给他吃了。🤭🤭只要老公教的好，广东媳妇也是可以做一手地道的贵州菜滴…哈哈哈哈哈😁😁😁～来，盘它！用料...
  • 18809
刀鱼焖茄子的做法和图解 好吃的刀鱼焖茄子家常做法

  • 刀鱼焖茄子

  • 刀鱼加上茄子，绝妙的配搭，让胃口打开能吃好多米饭。用料刀鱼8段茄子三个葱姜蒜少许刀鱼焖茄子的做法把茄子加油炒，可以焖软乘出刀鱼煎到两面金黄后加葱姜蒜，加半碗水，加入老抽、十三香，白糖，收汁即可。...
  • 19245
茄子烧刀豆的做法和图解 好吃的茄子烧刀豆家常做法

  • 茄子烧刀豆

  • 用料茄子3个土豆1袋生抽2勺老抽1勺盐适量蒜末适量茄子烧刀豆的做法茄子洗干净，切成条，拿盐水浸泡5分钟。捞出，用厨房纸擦干净。然后起锅，锅里给比炒菜多的油把茄子用油滚一遍，让茄子吃饱饱的油，这样茄子做好，紫色不会掉。我用的是这个厨房用纸，擦蔬菜不留水，也不破。茄子滚好的油...
  • 12311
简单易学的滚刀土豆茄子美食做法

  • 滚刀土豆茄子

  • 用料茄子个土豆个葱根姜片料酒勺酱油勺盐克青椒只红菜椒只滚刀土豆茄子的做法土豆削皮洗净，切滚刀块茄子洗净切滚刀块蒜切末姜切丝青红菜椒切块锅里倒入适量食用油将沥干好的茄子入锅油炸至金黄捞起锅里倒入适量食用油将沥干好的土豆块入锅油炸至金黄捞起控过油的土豆茄子...
  • 24239
刀豆炒茄子的做法和图解 好吃的刀豆炒茄子家常做法

  • 刀豆炒茄子

  • 绝配，很下饭用料刀豆克蒜瓣茄子个生抽勺盐克刀豆炒茄子的做法刀豆开水中煮五分钟，沥干水。比平常油多放点，刀豆煸一会，茄子蒜一起炒，下耗油蒸鱼豉油或者生抽。小贴士刀豆用水煮容易熟，不要焖，焖了会变色茄子比较吸油。所以油多下点。火不用太大慢慢煸香，不要一直炒细细弯弯的那种...
  • 32021
酱爆茄子丁的做法和图解 好吃的酱爆茄子丁家常做法

  • 酱爆茄子丁

  • 用料长茄子两个鸡蛋两个青辣椒两个小葱一根大蒜三瓣青豌豆一小把豆瓣酱30克生抽15克白糖两克酱爆茄子丁的做法茄子洗净，切小块，加没过茄子的水，浸泡10分钟小葱切小段，蒜切沫青椒切小段青豌豆提前化冻并清洗一下浸泡好的茄子，捞出沥干水分，放入碗中，加入两个鸡蛋拌匀起锅烧油，油热...
  • 5357
花刀茄子的做法和图解 好吃的花刀茄子家常做法

  • 花刀茄子

  • 非常地道的一道家常菜用料茄子3条蒜蓉适量葱适量盐适量生抽适量鸡肉老干妈适量花刀茄子的做法准备材料:茄子洗净，对半切开再一分为三改花刀，葱切段蒜切碎锅内放油，茄子比较吸油油可以适量多一点，下茄子入锅中小火煎两面金黄出锅备用锅内留底油爆香葱蒜，下茄子翻炒，调入适量生抽...
  • 24298
酱爆茄子的做法和图解 好吃的酱爆茄子家常做法

  • 酱爆茄子

  • 用料茄子7个蒜3瓣豆瓣酱一大勺糖5克老抽少许鸡精1勺酱爆茄子的做法茄子洗净切好控水，油温七成炸至边角略黄。锅留底油，依次加入蒜末、黄豆酱、料酒、糖，再加少许老抽上色。将炸好控油的茄子下锅翻炒半分钟，撒些鸡精即可起锅。...
  • 10309
酱爆长茄子的做法和图解 好吃的酱爆长茄子家常做法

  • 酱爆长茄子

  • 喜欢吃茄子，用料鸡精适量油适量姜适量盐适量长茄子海天黄豆酱酱油老抽蚝油大蒜，葱酱爆长茄子的做法茄子滚刀切，或切条，撒适量盐，待出水后挤干。倒油入锅别太热，倒入茄子，炸到茄子变色发软，捞出锅里留少许油，油不能太热，放入蒜蓉，葱姜爆香，倒入海天黄豆酱翻炒，倒入茄子，酱油，盐鸡精等，翻炒...
  • 6686
茄子刀鱼的做法和图解 好吃的茄子刀鱼家常做法

  • 茄子刀鱼

  • 用料带鱼条茄子刀鱼的做法木...
  • 27074
茄子烧刀鱼的做法和图解 好吃的茄子烧刀鱼家常做法

  • 茄子烧刀鱼

  • 秋天开海后的刀鱼鲜美的很😀用料鱼3条料酒1勺生抽1勺茄子2个蒜6瓣茄子烧刀鱼的做法清洗干净，用料酒腌制去腥手撕茄子，用水泡一下。...
  • 27956

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接