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咖啡哈达雪糕熟版的做法食谱

咖啡哈达雪糕(熟版)的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡哈达雪糕(熟版)做法

  • 咖啡哈达雪糕(熟版)

  • 第一次制作，在参考其他厨友制作雪糕的过程后，看了好多菜谱好像没有人制作咖啡味的，而且都是生版的所以想试下熟版的，刚好上次做提拉米苏剩一包咖啡，所以就试了，味道很棒，刚做好搅拌刀上还剩些孩子就放嘴里吃，说很好吃呢！成功了才敢创建菜谱，没想要建菜谱所以制作过程也没拍照。用料...
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媲美哈根达斯的快手雪糕球的做法步骤及图解,美味正宗的媲美哈根达斯的快手雪糕球做法

  • 媲美哈根达斯的快手雪糕球

  • 巧克力味道和芒果味道的火龙果味道的都很好吃哦！用料一、巧克力味道巧克力80克好时巧克力酱30克（没有可不加）淡奶油100克牛奶糊制作：牛奶100克细砂糖18克（喜欢甜的多加十克）蛋黄2个（也可以不加）玉米淀粉4克奶粉15克黄油15克二、芒果味道（芒果酱）芒果2个玉米淀粉10克白糖18克牛奶糊...
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秒杀哈根达斯的冰淇淋（熟蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀哈根达斯的冰淇淋（熟蛋版）做法

  • 秒杀哈根达斯的冰淇淋（熟蛋版）

  • 用料淡奶油200克蛋黄2个糖50克牛奶50克柠檬汁几滴秒杀哈根达斯的冰淇淋（熟蛋版）的做法1.蛋黄加20克糖和柠檬汁打发，打发到体积变大颜色变浅，牛奶加热到开了冒泡关火，倒入蛋黄液，搅拌均匀，再开小火不停搅拌至浓稠状。2.淡奶油加30克糖打发至九成发，将淡奶油和蛋黄糊搅拌均匀，加入自...
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熟蛋版美味哈根达斯冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的熟蛋版美味哈根达斯冰淇淋做法

  • 熟蛋版美味哈根达斯冰淇淋

  • 今天试试熟蛋版本的做法用料鸡蛋黄2个细砂糖15克新鲜柠檬汁3-4滴牛奶50克盐0.5克-淡奶油200克细砂糖10克-熟蛋版美味哈根达斯冰淇淋的做法准备好材料鸡蛋取蛋黄，加入20g白糖挤几滴柠檬汁，用打蛋器打发均匀，体积变大就可以牛奶小火加热，边缘有点微微起泡就可以，不要煮沸了。然...
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「食不相瞒」苦咖啡（咖啡奶酥雪糕）的做法步骤及图解,美味正宗的「食不相瞒」苦咖啡（咖啡奶酥雪糕）做法

  • 【食不相瞒】苦咖啡（咖啡奶酥雪糕）

  • b站链接：【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱：爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力，不需冰激淋机，一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱：📍雪糕模：4个(每个容量60ml)📍迷你杯：4个(每个容量140ml)📍份量：此食谱可供8~10人份用料咖...
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咖啡百利甜手工冰激凌（秒杀哈根达斯~）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡百利甜手工冰激凌（秒杀哈根达斯~）做法

  • 咖啡百利甜手工冰激凌（秒杀哈根达斯~）

  • 上次写过薄荷森林口味的冰激凌的菜谱后，许多朋友做过都觉得很好吃，并且比熬英式蛋奶酱做法的更加简单方便快捷。盛夏即将来临，冰激凌这个小妖精又开始蠢蠢欲动了，很多厨友问我有没有新的好吃的口味可以做。在研究了《翡冷翠》的朗姆口味冰激凌后，经过多次调配尝试，发现相对于纯...
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黑咖啡雪糕的做法和图解 好吃的黑咖啡雪糕家常做法

  • 黑咖啡雪糕

  • 这款雪糕超级好吃，不过千万不要为了追求咖啡的浓郁口感就使劲加咖啡粉，因为这样雪糕会凝结不起。用料咖啡粉8克牛奶200克砂糖70克奶油150克玉米淀粉10克黑巧克力200克玉米油60克黑咖啡雪糕的做法先把牛奶、黑咖啡、砂糖、玉米淀混合。小火边加热边搅拌，煮至挂勺即可。煮好后...
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熟蛋黄版哈根达斯风味丝滑冰激凌雪糕的做法步骤及图解,美味正宗的熟蛋黄版哈根达斯风味丝滑冰激凌雪糕做法

  • 熟蛋黄版哈根达斯风味丝滑冰激凌雪糕

  • 孩子们爱吃雪糕，所以拒绝生蛋黄。本方参考了瑾宁妈妈的配方，根据自家人口众多的特点，经过8次反复试验，推敲出以下熟蛋黄版哈根达斯风味雪糕配方及工艺。该雪糕底可以搭配出各种美味，特记录备忘并分享。本方可以做15根雪糕(模具容量不同，大家自己拿捏)。用料淡奶油400克蛋黄4个...
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和栗咖啡卡仕达蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的和栗咖啡卡仕达蛋糕做法

  • 和栗咖啡卡仕达蛋糕

  • 方子来自福田淳子《我爱和风洋果子》--p34在咖啡欧蕾风味的海绵蛋糕中加满浓郁的卡仕达酱切包裹着满满的栗子~这完美的搭配对于甘栗爱好者及美好的冬天来说再适合不过了~以下配方可做6寸15cm圆模具一个。注意看看小贴士哈~用料海绵蛋糕鸡蛋（中号）2个细砂糖50g牛奶1大匙低筋...
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达克瓦兹雪顶✨焦糖咖啡磅蛋糕✔️下午茶甜品的做法步骤及图解,美味正宗的达克瓦兹雪顶✨焦糖咖啡磅蛋糕✔️下午茶甜品做法

  • 达克瓦兹雪顶✨焦糖咖啡磅蛋糕✔️下午茶甜品

  • 将达克瓦兹和磅蛋糕组合到一起，不仅仅是好吃，颜值上也加分了不少，咖啡磅蛋糕部份还有加入焦糖酱哦，吃起来别有一番风味~咖啡控们一定会喜欢这款哒用料磅蛋糕食材：模具23x5x6.5黄油（室温软化）65克蛋液（室温）65克糖粉25克焦糖酱35克低筋面粉78克泡打粉1.5克咖啡粉6克温水15毫升（调咖...
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咸冰淇淋（熟蛋黄版）口感赢过哈根达斯啊～～的做法步骤及图解,美味正宗的咸冰淇淋（熟蛋黄版）口感赢过哈根达斯啊～～做法

  • 咸冰淇淋（熟蛋黄版）口感赢过哈根达斯啊～～

  • 如果不爱生蛋黄版的冰淇淋也可以做熟蛋黄版，也不会有冰渣。吃过咸味的冰淇淋，保证让你欲罢不能啊！！！用料淡奶油450克蛋黄4个纯牛奶50克细砂糖20克（蛋黄用）+30克（淡奶油用）雪盐1.5克（有咸味即可）蔓越莓150克可可粉或奥利奥饼干碎喜欢做口味的准备，喜欢原味就不要咸冰淇淋（熟蛋黄版）口感...
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咖啡变雪糕的做法和图解 好吃的咖啡变雪糕家常做法

  • 咖啡变雪糕

  • 自己做雪糕只要选用新鲜的材料，遵守各种配料的分量，成功的几率几乎是百分之百。家里做的雪糕的口味自然也是要比外面卖的普通冷饮更柔软浓滑，因为大部分市售雪糕用的都是奶粉，跟自己家里以新鲜牛奶和奶油做出来的成品自然差很多。这次用新鲜咖啡豆制成的咖啡口味雪糕，浓滑一如...
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奶茶版的哈根达斯（熟蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶茶版的哈根达斯（熟蛋版）做法

  • 奶茶版的哈根达斯（熟蛋版）

  • 用料鸡蛋4个牛奶（特浓牛奶）2盒淡奶油500克白砂糖几大勺红茶2到3包炼乳一小袋奶茶版的哈根达斯（熟蛋版）的做法准备一个奶锅，几勺白砂糖放进去，边边微微融化，用一根筷子让它均匀的融化，煮至浅褐色，关火。放入两盒特浓牛奶，加热至边上，微微冒泡，加入红茶，煮到了红茶沸腾，焦糖融化，放一勺炼...
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拿铁咖啡-苦咖啡雪糕口味的做法步骤及图解,美味正宗的拿铁咖啡-苦咖啡雪糕口味做法

  • 拿铁咖啡-苦咖啡雪糕口味

  • 为了消耗做提拉米苏剩的胶囊咖啡，跟牛奶混合了一下，恰巧是我最爱的苦咖啡雪糕口味，每份热量低于一根雪糕。本菜谱无技术含量，仅用于方便自己记录，我也很少喝咖啡，对咖啡品质什么的完全不懂，只是恰巧喜欢这个口味。图片都来自某宝商家图，侵删。用料伊利臻浓牛奶110ml-150ml均可ble...
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无奶油版苦咖啡雪糕的做法步骤及图解,美味正宗的无奶油版苦咖啡雪糕做法

  • 无奶油版苦咖啡雪糕

  • 没有冷饮的夏天是不完美的，家里有好多咖啡，就地取材，做个苦咖啡雪糕，操作简单，口感一级棒，还提神醒脑，好吃到停不下来～～～🔗巧克力冰淇淋：🔗红豆燕麦棒冰：用料咖啡粉50克清水（咖啡粉用）560克牛奶550克白砂糖190克糯米粉90克清水（糯米粉用）170克无奶油版苦咖啡雪糕的做法将咖啡粉放入法压壶...
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咖啡特调|百利甜酒版咖啡雪球的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡特调|百利甜酒版咖啡雪球做法

  • 咖啡特调|百利甜酒版咖啡雪球

  • 还是很热的厦门，除了想到冰奶茶，故意加了酒精的咖啡雪球也是一杯有意思的软饮。不用太专业地调酒，简单摇合，咖啡调酒也是一件好玩的事。用料90+咖啡60ML百利甜酒30ML冰淇凌球2巧克力酱少许冰块少许咖啡粉少许咖啡特调|百利甜酒版咖啡雪球的做法新鲜烘焙的90+咖啡，称量15G，磨粉...
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雪顶咖啡的详细做法大全,简单又营养的雪顶咖啡做法

  • 雪顶咖啡

  • 北方的冬天，应该是吃着雪糕享受着暖气，这几天暖气少的也挺足的，打算做个雪顶咖啡，再配一些下午茶点，悠哉过冬。雪顶部分淡奶油，加上一块每日黑巧简单装饰了一下，看着更有一丝小心思。小仙女可以大胆的尝试这一款冷饮，喝了不后悔的简单冷饮。比起外面那些奶茶这个热量少几倍，不信你...
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苦咖啡雪糕的做法和图解 好吃的苦咖啡雪糕家常做法

  • 苦咖啡雪糕

  • LG特别喜欢吃苦咖啡又是一个随意做出来的东西又忘记记比例了用料咖啡粉适量法芙娜可可粉适量蛋黄1个黑巧克力150克（左右）椰子油60g糖适量苦咖啡雪糕的做法LG同学送的咖啡粉，不是速溶型，需要煮的那种，煮好后过筛掉渣渣，依旧是熟蛋黄法，又忘记记比例了😴这个记性真是没谁了。还加...
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熟蛋哈根达斯冰激凌的做法步骤及图解,美味正宗的熟蛋哈根达斯冰激凌做法

  • 熟蛋哈根达斯冰激凌

  • 看了很多哈根达斯的做法，发现了一些规律。淡奶油和炼乳主要用来调味和打发，鸡蛋是为了打发和调味。用料鸡蛋2个炼乳100克淡奶油200克纯净水150ml细砂糖50克熟蛋哈根达斯冰激凌的做法将两个鸡蛋（包括蛋黄和蛋清）加50克细砂糖，使用打蛋器充分搅拌均匀烧开150ml纯净水，将热水一点...
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简易版‘哈根达斯’雪糕🍦冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的简易版‘哈根达斯’雪糕🍦冰淇淋做法

  • 简易版‘哈根达斯’雪糕🍦冰淇淋

  • 没有雪糕🍦冰淇淋的夏天是不完整的！自己动手无添加看得见做好之后常常自己的手艺是不是很有成就感呢是清凉的味道可以搭配些小水果，绝啦～用料淡奶油180克蛋黄（生）2个水25克糖35+10克简易版‘哈根达斯’雪糕🍦冰淇淋的做法蛋黄中加入糖搅拌一下再加入清水，然后隔热水打发至粘稠...
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咖啡味布达佩斯蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡味布达佩斯蛋糕卷做法

  • 咖啡味布达佩斯蛋糕卷

  • 参考分量：1卷#家庭烘焙尚巧厨#用料咖啡夹心速溶咖啡粉0.5克热水200克细砂糖10克吉利丁片6克奶酪馅马斯卡彭奶酪50克淡奶油240克细砂糖28克香草精2克蛋糕卷冷藏蛋白4个细砂糖110克蛋黄4个杏仁粉70克低筋粉35克玉米淀粉10克速溶咖啡粉5克装饰黑巧克力液适量糖粉适量树莓适量...
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咖啡雪糕的做法和图解 好吃的咖啡雪糕家常做法

  • 咖啡雪糕

  • 用料奶油300克牛奶240克细砂糖30克浓缩黑咖啡2克糯米粉2克咖啡雪糕的做法先用一勺牛奶化开糯米粉，再将剩余牛奶、糖、咖啡放入奶锅中加热融化。然后加入牛奶化开的糯米粉液体，搅拌一会关火，晾凉淡奶油打发至浓稠酸奶状，与上一步晾凉的混合液混合均匀。倒入模具，冷冻过夜。此配...
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和栗咖啡卡士达蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的和栗咖啡卡士达蛋糕做法

  • 和栗咖啡卡士达蛋糕

  • 和栗咖啡卡士达蛋糕，在咖啡欧蕾风味的海绵蛋糕中，加入卡士达酱，里面包裹了满满的甘栗仁，非常和风的感觉呢~奶香浓郁，口感爽滑，清新不腻。如果嗜甜，再在表层筛一层糖粉，M没有筛，觉得这样的甜度已经OK了。（6寸圆底活模）用料1(海绵蛋糕)低粉60克黄油20克鸡蛋2个糖50克牛奶1大匙用料2(卡...
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香蕉雪糕，堪比哈根达斯的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉雪糕，堪比哈根达斯做法

  • 香蕉雪糕，堪比哈根达斯

  • 用料香蕉150克酸奶115克淡奶油190克白砂糖20克左右香蕉雪糕，堪比哈根达斯的做法将香蕉放入榨汁机倒入酸奶，启动榨汁搅拌后的样子在无水无油的盆中倒入淡奶油和白砂糖淡奶油打发成图片上的状态将香蕉酸奶倒入打发好的淡奶油，搅拌均匀有裱花袋挤入冰格，吃的时候一口一个，很方便...
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太妃雪顶黑糖咖啡—速溶咖啡版的做法步骤及图解,美味正宗的太妃雪顶黑糖咖啡—速溶咖啡版做法

  • 太妃雪顶黑糖咖啡—速溶咖啡版

  • 当一个没有咖啡机的人，得到了一罐雀巢太妃炼乳和雀巢淡奶油之后，想到用速溶咖啡粉来做个太妃雪顶咖啡☕️……用料雀巢淡奶油30克雀巢太妃炼乳15克牛奶150-200克黑糖浆10克速溶咖啡粉1包溶解咖啡粉的水30克太妃雪顶黑糖咖啡—速溶咖啡版的做法咖啡粉用热水融化，黑糖浆倒入杯里...
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