- 提起红烧肉,我们自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人--苏东坡。用料带皮五花肉750克冰糖5块料酒6勺分两次,焯水烧肉各一半姜5片葱3段水莫过肉盐4克生抽1勺老抽3勺花椒2克砂锅煲红烧肉的做法把带皮五花肉用水清洗干净,用刀切大块,这样吃起来比较过瘾。把切好的肉装盘把...
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- 用料姜随意蒜头随意豆瓣酱1勺香菜2根辣椒圈1个草鱼块随意孜然随意酱油根据口味调洋葱半个胡萝卜丁随意面饼1块砂锅鱼煲的做法洋葱切碎备用胡萝卜切丁,姜切丝,蒜头切片面饼用冷水泡发,沥干水分备用鱼块用孜然粉腌制半小时,下锅煎至金黄捞出砂锅下油,放入姜丝、蒜片、萝卜丁炒一...
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- 最近爱上适合小家庭的小锅菜。小小的、温暖的,特别适合寒潮来临的日子。家人闲坐,灯火可亲🍲用料五花肉适合你家的砂锅就好水少量冰糖20克白砂糖20克料酒2大勺生抽30克左右老抽10克葱2-3根姜5片桂皮2-3小段八角1个香叶几片配菜(百叶结或者火锅豆腐、香菇等)适量油少量砂锅小...
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- 用料五花肉500克姜6片生抽2勺冰糖5克料酒3勺盐4克老抽1勺桂皮1块香叶5-6片干辣椒适量茴香适量简易版(砂锅)红烧肉的做法准备食材香料,附香料图一览五花肉洗净,冷水上锅放入五花肉,放入料酒焯熟。热水放油,放入五花肉炸一下,炸至金黄,放入料酒,生姜片,生抽老抽把锅里烧好的都倒入砂...
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- 用料羊肉1000克八角2-3个姜2片料酒2勺葱2-3段腐乳2块酱油2勺干辣椒2个(也可不放)花雕酒或料酒2勺砂锅羊肉煲的做法羊肉泡水去血水,然后过热水洗净锅内热油,倒入葱姜干辣椒炒香后倒入羊肉翻炒1分钟后加入酱油、花雕酒翻炒均匀放入慢炖锅,然后加入开水沒过羊肉,我喜欢吃莲藕,又加...
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- 天气冷,就想吃点热乎的^O^刚好儿子想吃红烧肉了用料五花肉500克红萝卜3~4根姜适量葱适量八角2个冰糖适量料酒2勺生抽3勺老抽2勺盐适量干辣椒1个家常红烧肉炖红萝卜(砂锅版)的做法准备好所有食材,把肉焯水备用起锅烧油,放冰糖炒个糖色,如图!放入肉翻炒上色,接着把葱、姜、八角、干...
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- 西红柿炖牛腩用料料酒1勺盐蚝油1/2勺酱油1勺(生抽)大蒜3瓣姜5片(切末)砂锅煲的做法冻豆腐新鲜牛腩西红柿葱姜蒜砂锅倒入橄榄油。先下蒜末(3瓣)姜末(小块姜切末)小米椒(2颗),炒出香味后,放入大约300g牛腩,倒入料酒1勺,老抽1/3勺,生抽1勺,醋1/2勺翻炒出汁。再加冻豆腐和水,煮2分钟下西红柿(西...
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- 用料五花肉克笋克冰糖克姜片葱克花椒根生抽勺老抽桂皮1小块香叶2片八角1整个小茴香砂锅笋烧肉的做法热水洗干净上半部分用刀切成方块(不切到底)砂锅上锅,不放油,放入五花肉(有皮那面在下面),然后正反面翻几次,加入部分葱、姜,待肉发白后,加入生抽2勺、老抽1勺(据量调整)、冰糖、花椒...
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- 家里有个砂锅一次没用过今天看见了买了点前槽肉五花的晚上尝试着做一次砂锅五花肉!用料五花肉生抽老抽料酒香叶八角白糖姜葱干辣椒当归砂锅红烧肉当归党参的做法冷水抄一下五花肉抄至肉出沫抄好后过凉水切块热锅煎至金黄滤油炒糖色最好冰糖白砂糖也可以这里用的白砂糖挂糖...
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- 小时候,我是个讨厌葱姜蒜的小孩,对母亲烧的菜总是挑剔得很,绝不吃任何肉眼可见的葱姜蒜。所以那时我家的家常菜是不撒葱花的,若是有必须加葱的菜式,母亲会把小葱捆成一捆,起锅了再捞出去。现在自己变成厨娘,才明白葱姜蒜是中餐的灵魂,可谓三位一体的圣灵。我做的红烧肉,与我小时候...
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- 用料牛肉500克西红柿1个土豆2个葱姜蒜适量冰糖5.6颗花椒10粒八角1个料酒适量蚝油1勺酱油1勺盐适量干辣椒2个砂锅红烧牛肉土豆🥔的做法牛肉切块凉水浸泡1小时,泡出血水,冲洗2.3次。冷水下锅,放入葱姜料酒和几粒花椒,焯出血末,盛出备用。锅中放入花生油和冰糖,炒糖色。糖色炒好后...
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- 在市场里,买了一个8元的小砂锅然后,这个小砂锅的故事就开始了广东砂锅煲仔饭,砂锅鸡煲,砂锅牛肉,砂锅焖一切……😄以下给大家同时带来两个菜用料鸡1只大葱洋葱姜蒜香菜少许油盐糖生抽生粉适量土豆1-2个广东砂锅煲仔饭/砂锅鸡煲的做法砂锅煲仔饭,下面是煮饭先把米饭🍚煮饭7.8成...
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- 2020过的飞一样~眼瞅着2021撵了上来!面对时光如水,局长能做的就是开始操心各位饭友的年夜饭!同时也在这里,提前祝各位:新年快乐吃嘛嘛嘛鲜喝嘛嘛嘛香做嘛嘛嘛光盘『年夜FUN』第一道,必须整硬菜~还是老妈做的,哈哈哈,好吃炸裂~!用料原料准备牛肉(牛腩)700g姜1大块八角3个小葱若干(打成...
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- 买回来发现确实好用用料五花肉350克料酒2勺老抽1勺生抽2勺糖3克姜5片蚝油1勺冰糖3克砂锅烧肉的做法倒入莴笋加入翻炒肉抓好腌制10分钟倒入撒冰糖小贴士肉先抓好。砂锅热起来蒜子生姜炒起来,下莴笋翻炒加热,倒入抓好的肉块,撒上少许冰糖碎。小火焖20分钟,转大火8分钟。...
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- 买了一斤羊肉,炖了砂锅煲不错,炖了一个多小时,很酥烂。冰糖没有先炒过,所以颜色很是很红亮。味道还是很不错滴。给自己做个记录😄用料羊肉500克胡萝卜1根白萝卜2块千张结10个熟鸡蛋2个姜5片蒜5瓣桂皮2块八角1个红枣5颗冰糖2颗柠檬2片料酒2勺老抽1勺生抽适量红烧羊肉砂锅煲的...
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- 家人爱吃红烧肉,每次炖完剩下的会冷藏起来,这个时候除了红烧肉烩菜来打发剩肉,又有一个适合简单快捷的消耗方式!这道非常快手的煲仔饭,没有那么多苛刻条件和用料,基本上可以想吃什么放什么,适合上班族,也非常适合打扫冰箱里的剩菜。用料米饭2小碗(一碗100ml)香菇2朵红烧肉若干香菜...
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- 疫情当下,萝卜牛肉,强身健体用料牛肉300克葱2根姜5片蒜6瓣生抽2勺洋葱1个香菜1根蚝油2勺白糖10克砂锅牛肉煲的做法-牛肉切块-姜末-生抽-食用油-淀粉切洋葱备用切姜蒜备用萝卜切块,生姜切片,大蒜切片,洋葱切段-生抽两勺-蚝油三勺-胡椒粉/大蒜粉看着放-白糖一大勺-柱侯酱或沙茶...
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- 非常简单的砂锅红烧肉,有着陈醋的香味,肥而不腻,这锅红烧肉自从月姐做过就爱上了,特地要了做法和大家一起分享,本来我是不爱吃醋的人,但是这道菜真的是太好吃了,而且简单易学用料五花肉(个人觉得瘦肉比较好吃葱姜蒜胡萝卜陈醋一碗酱油一碗(味极鲜)砂锅红烧肉(陈醋版)的做法用水抄一下...
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- 做这个红烧肉是不放油,不放水,而且是用砂锅慢慢炖出来滴。做出来的红烧肉味道香甜可口,而且不肥不腻,不柴。不爱吃肥肉的人都会爱上它。用料五花肉500以上稍肥瘦肉250以上葱适量生姜适量冰糖适量老抽生抽料酒铁锅砂锅红烧肉(无水砂锅版)的做法拔去肉皮上毛,然后洗净猪肉,切块(最好...
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- 隔壁小孩都馋哭了!想要入口即化,时间可以久点!用料五花肉自己喜欢冰糖适量克姜适量片酱油1勺料酒1勺八角3个香叶3片盐适量克葱1根桂皮1老抽1勺卤肉包1个砂锅红烧肉的做法五花肉切块,冷水下锅,放入葱,姜,料酒去腥,水开撇去血末,凉水洗净备用热锅少油,先放入桂皮,八角爆香,随后放入姜,葱...
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- 用料五花肉500克开水适量冰糖适量葱1根姜3片生抽3勺香叶2片酱油2勺盐少许十三香半勺青红酒2杯砂锅制青红酒红烧肉的做法五花肉洗去血水,用厨房纸把水分吸干切成如图大小,喜欢大口干饭的可以切大点。在锅里摆盘,不要重叠,不要放油,直接煎到两面有点焦黄。就像这样黄冰糖捣碎,放...
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- 小包子吃完点评竟然比杭州楼外楼的东坡肉还要好吃😋用料五花肉一块冰糖适量料酒适量盐适量生抽适量葱1根醋适量私房红烧肉之砂锅版的做法先把冰糖倒入砂锅炒糖色。倒入已经焯过水的五花肉,翻炒上色。放入各种调料,倒入料酒,中小火慢炖。用筷子戳下肉,软糯时收汁装盘。小包子...
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- 在港式茶餐厅吃过一次,腐竹牛腩/豆腐牛腩,不过我没放牛腩,光有豆腐味道也是很不错的。用料豆腐块葱根蚝油勺生抽勺糖克淀粉勺鸡精勺十三香红烧豆腐煲(附砂锅开锅方法)的做法这种豆腐用水冲一下,斜角切成三角形两个西红柿切小块,生菜或者娃娃菜洗净调一碗汁:盐,生抽,耗油,白糖,十三香...
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- ***1.有事要出门我炖了2小时,大人吃可以,小朋友吃的话欠火(锅子不同,炖煮时间不同)2.汤稍微咸点儿,肉正好(汤拌饭🙊)3.不要只是瘦肉,柴。还是带点儿肥的好吃😋用料牛腩750g姜片20g(10g焯水用)料酒60g(30g焯水用)冰糖25g葱片20g大蒜片3瓣八角2个花椒20几粒香叶2片桂皮1块郫县豆瓣酱(丹丹...
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- 2人份,半个猪脚就够了。中间我还加了一小勺盐,证明有点咸了,不过很下饭!用料猪蹄半只料酒2勺老抽半勺生抽3勺姜5片蒜2瓣干辣椒1个桂皮1小块八角1个香叶1片盐少许干香菇6朵花生米50克青椒1个红烧猪脚砂锅煲的做法1.猪脚加姜片,料酒焯水。2.用开水泡开干香菇和花生米。3.猪脚冷...
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