红烧猪脚砂锅煲

2人份，半个猪脚就够了。
中间我还加了一小勺盐，证明有点咸了，不过很下饭！

用料  

红烧猪脚砂锅煲的做法  

1. 1.猪脚加姜片，料酒焯水。
   2.用开水泡开干香菇和花生米。
   3.猪脚冷水洗净，加入老抽，生抽，姜片，大蒜瓣2-3粒, 泡10分钟左右
   4.猪脚放入砂锅🍲，加泡的酱油水再加冷水和香叶桂皮八角干辣椒。开大🔥煮开转小火半小时
   5.半小时后加入香菇和花生米，再煮半小时。
   6.最后加入青椒。

2. 香喷喷又下饭的猪脚煲就完成啦！

小贴士

至少炖1个小时，最好炖1.5-2小时