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南方甜馒头的做法食谱

南方甜馒头的做法和图解 好吃的南方甜馒头家常做法

  • 南方甜馒头

  • 做了几次别人写的菜谱，做出来的馒头，感觉还是不够甜，南方人喜欢吃甜的，如果糖加多了，相对的水要加少点，不然会粘手，这是我根据别人的配方改良的，做一次就成功，当然做馒头的步骤不能少，这里主要提供配方用料高筋面粉300克水135克白糖80克耐高糖酵母3克盐2克（我忘了加）南方甜馒头的做法...
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馒头（南方黑芝麻糊版）的做法步骤及图解,美味正宗的馒头（南方黑芝麻糊版）做法

  • 馒头（南方黑芝麻糊版）

  • 用料面粉450克南方黑芝麻糊粉一袋约50克酵母粉5克泡打粉4克细砂糖10克纯牛奶200克温水60克左右馒头（南方黑芝麻糊版）的做法酵母粉加入到80克温水中搅拌融化，静置五分钟。面粉中加入南方黑芝麻糊粉，泡打粉，白砂糖，混合均匀，倒入酵母水和牛奶，搅拌成絮状。因为面粉干湿情况不同，酌情...
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北方馒头的详细做法大全,简单又营养的北方馒头做法

  • 北方馒头

  • 写下菜谱方便以后再做。用料普通面粉500克酵母5克水220克北方馒头的做法1、将酵母直接放入35度左右的温水（以不烫手为宜），溶解酵母后倒入面粉中，用温水和面至面团光滑。2、和好的面团，置于温暖环境中（35度左右），发酵40-60分钟。3、发酵完成后，将面团揉搓成长条状，分割成100克一个个...
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奶香馒头（南方版柔软馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香馒头（南方版柔软馒头）做法

  • 奶香馒头（南方版柔软馒头）

  • 经过n次尝试，终于找到了自己想要的味道用料1.低筋面粉500克（或者：低筋+中筋）低筋350克中筋150克2.40度左右温水220-230克3.酵母6克4.糖45克左右随意5.奶粉10克左右随意奶香馒头（南方版柔软馒头）的做法酵母放进温水，先静置5分钟左右激活。所有材料称好放一起。（低筋面粉出品很柔软...
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南方人家 北方馒头的做法步骤及图解,美味正宗的南方人家 北方馒头做法

  • 南方人家 北方馒头

  • 面粉，水，酵母粉，材料简单。用料面粉500g南方人家北方馒头的做法揉面。看似最简单的一道程序，其实也是最关键的一道程序，面揉的好不好，决定了您制作馒头的成败。揉面前要先添加酵母粉，酵母粉与面粉的比例是1:100，也就是说500克的面粉，就加5克的酵母粉发面。很多人做馒头不成功，是因...
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南瓜馒头（南瓜口味或南瓜造型馒头南瓜馅馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜馒头（南瓜口味或南瓜造型馒头南瓜馅馒头）做法
南方人最爱之红糖馒头的做法步骤及图解,美味正宗的南方人最爱之红糖馒头做法

  • 南方人最爱之红糖馒头

  • 用料低筋面粉450克高筋面粉50克红糖120克牛奶270克酵母7克红糖（最后用）适量南方人最爱之红糖馒头的做法热牛奶，加入1/3红糖。搅匀等到37度时，将酵母粉倒入。准备好面粉将所有搅拌均匀，揉成光滑团。放一碗热水，面团在上面。发酵一小时半左右，如果觉得热水不热了，可以换一碗。具体...
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南方甜馒头(冷藏发酵)的做法步骤及图解,美味正宗的南方甜馒头(冷藏发酵)做法

  • 南方甜馒头(冷藏发酵)

  • 前段时间宅家，一直做的馒头都是原味的，但发现我们南方的人大多数都喜欢带点甜味的馒头，然后又刚学会了很方便的冷藏发酵法，所以就来一个冷藏发酵法做的甜馒头。冷藏发酵，就是前一个晚上揉好面（半个小时称量材料、混合及揉面+半个小时室温放置），第二天整形发酵蒸制，省时间又方便，而...
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一次发酵，如面包般柔软的南方甜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵，如面包般柔软的南方甜馒头做法

  • 一次发酵，如面包般柔软的南方甜馒头

  • 不经常做东西吃，每次都要查好多教程，很费时间，记录下来防止遗忘。该配方做出来的馒头软软甜甜的，跟北方戗面馒头的密实截然不同，这个馒头像面包一样柔软，更加符合南方人口味。该配方为200克面粉，如果做6个馒头一层蒸锅即可。看了太多大牛的教程，做馒头材料比例大致相同。面粉/水=...
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南方妹子的北方馒头梦的做法步骤及图解,美味正宗的南方妹子的北方馒头梦做法

  • 南方妹子的北方馒头梦

  • 一直怀念北方的高庄馒头，光滑细腻，层层剥皮，所以看了好多文章，请教了好多师傅，在多次的失败中渐渐成长～～～^_^用料中筋面粉200克水100克酵母5克糖20克南方妹子的北方馒头梦的做法💗加入所有料一起揉光滑即可。💗揉好之后整形光滑，放入容器中等待发酵。💗最好盖上保鲜膜，防止表皮发干...
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南方妹子的北方馒头梦好吃的烹饪方法 南方妹子的北方馒头梦的地道做法和步骤

  • 南方妹子的北方馒头梦

  • 一直怀念北方的高庄馒头，光滑细腻，层层剥皮，所以看了好多文章，请教了好多师傅，在多次的失败中渐渐成长～～～^_^用料中筋面粉200克水100克酵母5克糖20克南方妹子的北方馒头梦的做法💗加入所有料一起揉光滑即可。💗揉好之后整形光滑，放入容器中等待发酵。💗最好盖上保鲜膜，防止表皮发干...
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甜甜圈？馒头？甜甜圈馒头！的做法步骤及图解,美味正宗的甜甜圈？馒头？甜甜圈馒头！做法

  • 甜甜圈？馒头？甜甜圈馒头！

  • 胖脸最近看了动画，一直想要吃甜甜圈，给她买了一次甜甜圈以后发现太甜了。毕竟2岁儿童也不太适合吃太多甜食。所以就考虑试试看用馒头做出天天圈的造型。在某宝买了模具，做出来的造型还是很可爱的！以后就可以经常改变造型试试啦～用料主面团中粉250g干酵母4g泡打粉3g白砂糖15g清...
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「南瓜馒头」不用加水，香甜可口的南瓜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的「南瓜馒头」不用加水，香甜可口的南瓜馒头做法

  • 【南瓜馒头】不用加水，香甜可口的南瓜馒头

  • 用料南瓜1个3斤左右面粉4.5量杯装米的酵母2.5克【南瓜馒头】不用加水，香甜可口的南瓜馒头的做法南瓜切块，蒸熟以后捣成泥捣成南瓜泥以后，放入面粉，开始和面，照片忘记拍了，面粉逐步放进去，不需要放水南瓜本身的水分就足够了，别忘记把酵母放进去，喜欢吃甜的可以放点绵白糖，不放也可以...
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南北方人都爱的甜甜大馒头的做法步骤及图解,美味正宗的南北方人都爱的甜甜大馒头做法

  • 南北方人都爱的甜甜大馒头

  • 作为一个南方人，有时候吃北方的馒头会觉得没什么滋味不太甜，然而又喜欢吃有嚼劲的馒头，做来做去试出了一个甜度刚刚好且十分有嚼劲儿的大馒头，就粥，配牛奶怎么都行！冷藏发酵法还非常省时间哦～用料高筋面粉500克低筋面粉500克白砂糖105克-130克奶粉20克酵母粉7克盐4克牛奶160克水...
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香甜南瓜馒头的详细做法大全,简单又营养的香甜南瓜馒头做法

  • 香甜南瓜馒头

  • 我家小朋友非常喜欢吃喧软香甜的馒头，外边基本上是没有卖这种的，都是比较结实的那种不太甜的馒头，所以只好上手自己做了用料去皮南瓜410克中筋面粉700克白糖80克酵母7克香甜南瓜馒头的做法南瓜去皮上锅蒸30分钟，戳一下可以戳开就可以了用叉子将南瓜戳烂趁热倒一些糖，我这个南...
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甜版鸡蛋裹馒头，南方人的早餐的做法步骤及图解,美味正宗的甜版鸡蛋裹馒头，南方人的早餐做法

  • 甜版鸡蛋裹馒头，南方人的早餐

  • 用料馒头一个鸡蛋两个白糖4小勺甜版鸡蛋裹馒头，南方人的早餐的做法材料备齐打两个鸡蛋再调一碗糖水馒头切片起锅倒油每一片馒头都双面沾满蛋液差不多了就翻面都沾满了把剩下的蛋液倒里锅里就行，我特别爱吃多出来的甜鸡蛋差不多了就在锅里铲成块儿然后倒糖水进去，爱吃干的水...
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老面馒头（南方口味）的做法步骤及图解,美味正宗的老面馒头（南方口味）做法

  • 老面馒头（南方口味）

  • 这款馒头，采用传统的老面发酵法，不加酵母粉和泡打粉。口感宣软有嚼劲、落口回甜，闻着有很清新的麦香味，令人回味！馒头中加了糖，口感偏软，适合南方人口味。喜欢吃馒头的可以试着做一做，如果你学会了，我相信你一定不能再接受外面早餐店里的馒头！用料中筋面粉1000克温水470~480克（根据...
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松软香甜的南瓜馒头，配方超简单！的做法步骤及图解,美味正宗的松软香甜的南瓜馒头，配方超简单！做法

  • 松软香甜的南瓜馒头，配方超简单！

  • 馒头里面，最爱的就是南瓜馒头啦！刚出锅的南瓜馒头，我一个人能吃3个，哈哈！用料面粉300克南瓜泥180克白糖30克鲜酵母9克（干酵母3克）松软香甜的南瓜馒头，配方超简单！的做法称量原料，南瓜蒸熟压成泥，放凉后再使用放入揉面缸，也可以手揉取出揉好的面团，28度，60分钟，发酵至两倍大一个小时后…...
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肉松南瓜甜甜圈馒头的做法步骤及图解,美味正宗的肉松南瓜甜甜圈馒头做法

  • 肉松南瓜甜甜圈馒头

  • 每当想将果蔬揉到面里做成馒头，就会使用果蔬面粉，很方便，不用额外蒸南瓜，紫薯等。用料南瓜果蔬面粉50克酵母粉0.5克清水22克肉松少许生蛋黄1个肉松南瓜甜甜圈馒头的做法面粉中加入酵母粉和清水搅拌成絮状，无干粉揉成光滑面团分成3等份，每份约25克揉圆用掌心压扁，用食指在中间戳...
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甜馒头 南瓜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的甜馒头 南瓜馒头做法

  • 甜馒头 南瓜馒头

  • 喜欢做面食，因为家人都喜欢。有造型的面食更是深受娃儿喜欢，这款南瓜馒头简单又好吃，一起来做做吧！用料1A、南瓜泥汁100克左右或1B、南瓜果蔬粉5-10克2A、清水10克或2B、纯牛奶115克3、酵母夏天1克，冬天2克4、细砂糖或糖粉30克（原味馒头可不放糖，或放10克）5、玉米油10克6、高筋面...
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甜软南瓜馒头的详细做法大全,简单又营养的甜软南瓜馒头做法

  • 甜软南瓜馒头

  • 用料南瓜半个酵母适量水适量白砂糖适量面粉适量甜软南瓜馒头的做法把南瓜切大块，放入蒸锅隔水蒸熟。蒸好的南瓜取出，放入绞肉机（没有也可以拿个盆捣成泥)，加入白糖搅拌。南瓜泥搅匀后倒入面粉（我用的自发面粉，没有自发面粉的可以用普通面粉自己加入适量酵母后放入南瓜泥）把面粉...
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南方口味奶香甜馒头好吃的烹饪方法 南方口味奶香甜馒头的地道做法和步骤

  • 南方口味奶香甜馒头

  • 坐标南方但是对面食偏爱.喜欢研究尝试说真的在今年之前做馒头全凭运气成功.自从今年疫情在家倒腾了不少面粉才真的成功率大大提升！！哈哈哈但也是仅限于做馒头（比如做包子就依然失败…）用料牛奶320克面粉600克酵母6克水我全部用牛奶代替了糖120克盐1克南方口味奶香甜馒头的做...
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南方人爱吃的带甜味的馒头（最简单）的做法步骤及图解,美味正宗的南方人爱吃的带甜味的馒头（最简单）做法

  • 南方人爱吃的带甜味的馒头（最简单）

  • 经历过很多次失败，这是最简单好记，零失败的馒头做法。用料面粉500克白糖100克温水250克酵母5克南方人爱吃的带甜味的馒头（最简单）的做法面粉+温水+糖混合（留一些温水化酵母）剩一点温水把酵母化开，混合进面粉，开始揉。大约揉15到20分钟到面粉细腻光滑。放在盆里，盖上保鲜膜，放在温暖...
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南方馒头官方做法好吃的烹饪方法 南方馒头官方做法的地道做法和步骤

  • 南方馒头官方做法

  • 暄软洁白的馒头，是北方人餐桌上少不了的主食。它有着很多人记忆中的味道，平淡无奇的外表，却能给你最踏实的满足感。用料温水166g馒头自发粉300g南方馒头官方做法的做法在一个干净的容器内倒入馒头自发粉；加入温水；用筷子搅拌成絮状；用手揉至面团光滑，三光（手光、盆光、面光）覆盖保...
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南瓜馒头（南瓜造型馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜馒头（南瓜造型馒头）做法

  • 南瓜馒头（南瓜造型馒头）

  • 为了哄娃给她变着花样做馒头确实这款馒头整形稍稍花一点时间但是出来的颜值还是挺高的。有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料南瓜（蒸熟）130克面粉（中筋）200克干酵母2克白砂糖20克盐1克菠菜汁（或者艾草泥或绿色食用色素）少许面粉（中筋）50克南瓜馒头（南瓜造型馒头）的做...
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