- 之前看了很多版本的干锅花菜都没有焯水,但是我喜欢吃软一点的🤗所以就先焯水啦,喜欢吃脆脆的朋友就可以跳过这个步骤直接炒熟😁😁用料花菜1个五花肉150克豆瓣酱1勺葱3-5根姜2-3片大蒜3-5瓣干辣椒两个生抽2勺糖半勺水淀粉适量干锅花菜-花菜焯水加豆瓣酱版本的做法花菜去根切...
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- 用料蒜头,宝宝流鼻水吃蒜头水加鸡蛋的做法半个蒜头水,一点冰糖,加个鸡,吃两天就好,蒜头杀菌最好...
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- 我用2种方法:加水和不加水;炼了2锅猪油油。2斤炼出来的不是很多。用料板油2斤水适量炼猪油(加水和不加水对比)的做法大约2斤猪板油,花了36元,单价是19元/斤;可要求店家帮忙切好块。我是分成了两锅来炼的,想看下区别;第一锅1⃣️:放水,水量大概没过猪板油,开小火慢慢炼油;第二锅2⃣️:直接放...
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- 喜欢被酸甜掩护得很好柔和之辣。用料尖椒4个糖克醋勺盐克香油虎皮尖椒不加水不加油的做法尖椒放入平底锅,用小火慢慢煎至尖椒四面变软,皮发焦。将煎好的尖椒盛出放盘。在尖椒上撒盐,白糖,淋醋,香油。静置一会儿就OK。小贴士糖醋比例看自己爱好。...
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- 烧的时候只顾着烧了,忘了拍照片,大家将就看一下步骤吧~啤酒不管是烧羊排,烧羊肉也可以,啤酒烧出来的羊排不膻,并且肉质比较嫩,糯。啤酒的选择比较随意,瓶装,听装都可以,瓶装用一瓶,听装的话用两罐。ps.这道菜不需要放黄酒或者料酒用料啤酒1瓶姜7~8片干辣椒3~4个八角1个老抽3勺生抽3...
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- 某天跟妈妈聊起怎么做鸭子好吃,妈妈认为鸭子油很多,不用放油放水,直接煲出鸭油后的鸭子更好吃。于是就有了这次的尝试,然后被老妈实力圈粉,不加水版鸭肉,得确比加水的味美可口传统姜母鸭应是加水加米酒,这次是超简易版,不加水不加米酒(不巧来大姨妈,活血的米酒最好不吃)用料鸭子(砍大...
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- 加鸡腿,加鸡腿,加鸡腿,超级无敌省事就能加鸡腿用料鸡腿4只调味料适量包慢炖锅|不加油不加水加个鸡腿的做法鸡腿加料酒生抽五香粉,拌匀腌制过夜捞出,擦干水分,入慢炖锅,快档位,4-6小时没有加水,依然烤出来这么多油和水的混合物,感觉鸡腿就少了很多油金黄的鸡腿,肉感很嫩,超级简单吹爆...
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- 甜甜蜜蜜的糖水配上酸酸甜甜的蜜桃,放入冰箱后再吃简直好吃的不要不要的,那凉爽的感觉最适合夏天了呢,快行动起来吧~用料桃子2个砂糖100克独家秘诀~水蜜桃罐头【免加热&免加水】的做法水蜜桃洗掉白毛(我这个桃子挺好的,比较甜,是从平谷那边采摘回来的,所以就别问我在哪买的了...
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- 用料五花肉500g八角2-3头个香叶4-5片盐2克甜面酱2大勺生抽1勺冰糖或白糖1勺葱、蒜少量洋葱半个不加油不加水的卤肉饭的做法五花三层切成小丁备用,有小块肥肉,单独放置一边备用洋葱切丁备用大火热锅,中火把预留出的小块肥肉,炒至出油。不加肉直接放入肥肉炒出油炒出大量荤油,肥...
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- 寒冷的冬季、来一盆儿滚烫的水煮肉片,简直巴适得板用料友加水煮鱼调料30g友加豌豆淀粉10g猪瘦肉250g青菜100g海鲜菇100g姜、蒜、辣椒干、料酒各10g友加水煮肉片的做法猪肉加淀粉、料酒腌好备用蔬菜焯水放入碗底锅中烧油加入友加水煮鱼调料炒香、加水烧开加入肉片划散煮熟...
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- 你今天喝水了吗?用料自己想要的东东十热开水为健康加水的做法菊花枸杞茶海底椰泡枸杞石藿泡枸杞海底椰茶党参茶野菊花茶北芪茶雪梨菊花茶小贴士这几天放假,👏整理照片时☺️发现自己原来那么💐喜欢用各种各样的东东泡水,😄与你分享我的快乐时光🌻🌹...
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- 秋凉风高物燥,你今天喝秋梨膏了吗?本次的配方中完全没有加一滴水和糖,全靠雪梨和红枣自身的果糖和水份,每一滴都是精华哦,买了10斤雪梨就熬了这么多,去掉两个瓶子的重量,成品称了一下有505克,甜度也很合适!用料雪梨10斤红枣10颗(15颗也行)老姜20克罗汉果1个秋梨膏(不加糖,不加水)的做法...
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- 南瓜本身有甜味,所以加糖量可以减少,这款馒头很健康用料南瓜278克(去皮)面粉450克酵母5克白糖20克无水南瓜馒头(不用加水,建议加适量糖)的做法南瓜上锅蒸20分钟,闷5分钟蒸南瓜盘子里的少量水倒入容器里容器里的蒸南瓜水加入酵母,拌匀蒸南瓜片用勺子压成泥倒入容器里加入面粉,搅拌成...
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- 用料鸡蛋个J隔水加热的做法水加热的概念概括的来说就是用水蒸气的热度来加热原材料,避免直火加热温度过高不易控制的问题。大家都知道水的沸点是100度,那么用隔水加热的方法可以将加热温度控制在100度以下,而且受热比较均匀,这样的加热方法被应用于家庭烘焙中的很多地方,下面...
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- “酱”带着时间的魔力,赋予食物值得被等待的意义!用料植物油40克肉末200克甜面酱2勺郫县豆瓣酱2勺老干妈2勺花椒4粒不加盐不加水的“魔酱面”的做法准备工作:姜一片切末,葱切花热锅,加入植物油30-40克,姜末花椒小火爆香。加入肉糜,中火翻炒至发白。第1种酱-郫县豆瓣,2勺,继续翻炒...
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- 用料木瓜香蕉石榴猕猴桃葡萄干老婆饼水果加餐的做法水果切片水果摆盘...
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- 用料草莓梨加班水果的做法切丁...
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- 鸭肉具有利水消肿,清热凉血,滋补等功效,是各种美味名菜的主要原料。含有丰富的铁元素,更容易被人体吸收利用。今天这道菜做法简单,没有多余的辅料,蒸熟了之后十分鲜甜美味。用料鸭半只盐6勺不加油不加水的盐水鸭的做法半只新鲜鸭子洗净沥干水分。装碟备用,加入3勺盐涂抹均匀在鸭...
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- 进入秋天了,北方天气干燥,秋梨膏生津润肺,是一道老少皆宜的时令药膳!本方不加水不加糖,为了熬制更原汁原味的秋梨膏,佐以罗汉果,红枣,生姜,更适合儿童饮用!梨润肺,果止咳,枣补血,姜暖胃!用料梨5000克罗汉果2个红枣10颗姜一块秋梨膏(不加水不加糖)的做法食材洗净,浸泡10分钟,雪花梨去皮,去核...
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- 不喜欢水煮虾,于是发明了这种不加水的虾,没想到如此好吃用料虾六两生抽,美味鲜,耗油,酒各两勺葱少量不加水的虾的做法锅中无水,倒入洗好的虾,翻炒至变色取一个小碗,加入生抽,美味鲜,耗油,再倒入料酒,倒入配好的汁,翻炒,拌匀盖上锅盖,焖两分钟左右,汤汁收干,好了,准备出锅装盘,撒点葱花点缀一...
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- 第一次吃是在小姨家,觉得比可乐鸡翅更有滋味,就偷学了,真正正宗的三杯鸡我也没吃过,要放九层塔什么的(罗勒)但是一般家里都很少会备,所以呢我就把做出来蛮好吃的做法分享一下。你有更好的做法可以留言沟通。但是没有必要跟我纠结“正宗”两个字。我做完家人都吃光了我就满足了。...
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- 用料巴沙鱼肉一块(超市那种速冻的就行)金针菇适量洋葱半个小米椒适量大葱1根不加油不加水的巴沙鱼的做法巴沙鱼要提前解冻加适量盐黑胡椒粉辣椒粉料酒腌制半个小时左右锅底加切好的蔬菜垫底把鱼肉平铺在上面然后中火10分钟期间多观察洋葱还有金针菇软了就差不多了最后加点...
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- 最怀念跟姑姑在一起那段时间,下馆子的标配就是:水煮肉片+酸辣土豆丝+2碗米饭。吃的那叫一个香~用料大里脊肉(猪肉牛肉都行)400g青笋1棵黄瓜1根黄豆芽200g小白菜200g花椒粉适量麻椒粉适量生抽2勺料酒2勺淀粉适量盐适量郫县豆瓣酱2勺辣椒面适量大蒜1头食用油适量水煮肉片(加麻加...
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- 用料黑加仑或红加仑啫喱1杯苏打水适量加仑汽水的做法啫喱中加入2大勺水,保持微沸煮到基本上都化了,过滤一下,彻底放凉。然后加入适量苏打水调配成汽水。喜欢吗?喜欢就关注我的微信公众号MarthaStewartLiving,了解更多欧美美食杂志资讯...
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- 炼猪油,我的建议是:加水炼❤️如果不加水直接熬制,接触到锅体的部分猪油块难免会因局部温度的骤升而烧焦,最后既影响成品口味又影响色泽。为避免这种情况,最好加水熬制,水干后转小火慢慢加热、不停翻炒,能使油块受热均匀、出油率更高~炼猪油最好的是猪板油,出油率最高,色白、味香~用料...
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