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咸鸭蛋炒苦瓜的做法食谱

简单易学的咸鸭蛋炒苦瓜美食做法
  • 咸鸭蛋炒苦瓜

  • 用料生咸鸭蛋2个苦瓜1根高度白酒几滴咸鸭蛋炒苦瓜的做法准备食材咸鸭蛋打入碗中,加几滴白酒搅拌均匀,咸蛋黄用手捏碎。苦瓜去瓤切片坐锅烧油倒入搅拌好的咸鸭蛋翻炒。倒入苦瓜待苦瓜炒熟出锅。小贴士一:生咸鸭蛋有一点腥味,加高度白酒是为了去腥,加料酒也可以。二:苦瓜瓤一定下...
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苦瓜炒咸鸭蛋(继续素一波)的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜炒咸鸭蛋(继续素一波)做法
  • 苦瓜炒咸鸭蛋(继续素一波)

  • 炎炎夏日的当季食物,莫过于苦瓜拉~美颜又养心~有小伙伴会觉得苦瓜太苦了,有解决太苦的秘诀哦~用料咸蛋2个苦瓜1根盐一丢丢老陈醋(三年)1小汤匙苦瓜炒咸鸭蛋(继续素一波)的做法苦瓜去芯后,切片,加盐腌一下,就是干的苦瓜片+盐哦,5-10分钟后倒去盐水,洗净,可以多洗几遍。这步很关键哦,会让苦...
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苦瓜炒咸菜的做法和图解 好吃的苦瓜炒咸菜家常做法
  • 苦瓜炒咸菜

  • 用料苦瓜1根咸菜一大叶盐2.5克鸡精1.5克苦瓜炒咸菜的做法苦瓜切薄片备用咸菜切薄片过一遍冷水再焯一遍,水开即可起锅烧油,油温可以热一点,咸菜不容易焦,翻炒到有点发白盛起备用再加少许油,锅热再下苦瓜,翻炒几下之后下咸菜,继续翻炒,过程记得加少许开水,因为苦瓜没什么水分,不加水...
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苦瓜炒鸭蛋的做法和图解 好吃的苦瓜炒鸭蛋家常做法
  • 苦瓜炒鸭蛋

  • 人生第一次下厨老爸牌苦瓜炒鸭蛋用料苦瓜1根咸鸭蛋2个盐鸡精苦瓜炒鸭蛋的做法苦瓜洗净一切两瓣中间白瓤和籽不要苦瓜切片尽量切的薄一些开水焯一分钟捞出过一下凉水这样苦瓜口感会脆一些鸭蛋两个剥皮捣碎开火油温不要太高下蒜爆香然后放入苦瓜翻炒然后放入鸭蛋再翻炒1-2...
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鸭蛋炒苦瓜的做法和图解 好吃的鸭蛋炒苦瓜家常做法
  • 鸭蛋炒苦瓜

  • 用料苦瓜1根鸭蛋(鸡蛋)3个盐适量白醋适量葱1根红椒1个鸭蛋炒苦瓜的做法将苦瓜切成薄片。打3个鸭蛋,加少许盐搅拌均匀。锅中开中火,先把蛋煎起来,不要太老。锅中烧水,下少许的盐,加点油颜色会更新艳,加点白醋适量。苦瓜过水,去掉苦瓜身上的苦味煮好捞出。锅中点香葱白,倒入苦瓜,开大...
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咸蛋炒苦瓜的做法和图解 好吃的咸蛋炒苦瓜家常做法
  • 咸蛋炒苦瓜

  • 这是一道客家菜,因为奶奶是客家人,所以我也算1/4个客家人,苦瓜清凉降火,搭配咸鸭蛋的咸香,让吃苦瓜不再是一件苦事用料苦瓜1根咸蛋2个葱2根盐2克咸蛋炒苦瓜的做法苦瓜洗好切成6条,再把苦囊用刀片去苦瓜改刀切斜条水开后加点油下苦瓜(加油可保持颜色不变黄)再次水开捞出备用把咸蛋...
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咸蛋苦瓜的做法和图解 好吃的咸蛋苦瓜家常做法
  • 咸蛋苦瓜

  • 印象中之前都是苦瓜炒蛋,后面感觉这样有点油腻,意外发现咸蛋苦瓜吃起来感觉比较鲜美,关键咸蛋黄很香,苦瓜吃起来都是咸蛋黄的味道,超级好吃,而且不会油腻哦。原谅我炒菜过程中没有分部拍照,耐心点看文本吧~用料苦瓜1根咸蛋2个胡萝卜适量盐适量玉米油适量克咸蛋苦瓜的做法苦瓜、胡...
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鸭蛋苦瓜的做法和图解 好吃的鸭蛋苦瓜家常做法
  • 鸭蛋苦瓜

  • 清热解毒,我的减肥餐用料鸭蛋3只苦瓜3小根鸭蛋苦瓜的做法盐水泡一分钟,去苦味。水里抄一遍。蛋黄和蛋白分开。蛋黄先下锅。再放苦瓜,再加蛋白。Ok!小贴士鸭蛋比较咸,不用再放盐啦。...
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咸蛋黄苦瓜的做法和图解 好吃的咸蛋黄苦瓜家常做法
  • 咸蛋黄苦瓜

  • 用料苦瓜2根神丹牌咸蛋黄酱2勺咸蛋黄苦瓜的做法苦瓜洗净,用勺子去除瓤,切片,用盐腌制15分钟。热油放咸蛋黄酱(可根据喜好多加),炒散后,加入苦瓜翻炒3分钟,加鸡精。小贴士苦瓜焯一下更容易熟,口感没什么差异吧。我太懒了,需要清洗用具的步骤能省就省。...
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简单易学的咸鸭蛋拌苦瓜美食做法
  • 咸鸭蛋拌苦瓜

  • 用料鸭蛋2个苦瓜一根咸鸭蛋拌苦瓜的做法苦瓜焯水,加糖和醋咸蛋碾碎,加蒜泥两个拌匀加少许香油和辣椒油...
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苦瓜炒鸭珍的做法和图解 好吃的苦瓜炒鸭珍家常做法
  • 苦瓜炒鸭珍

  • 喜欢鸭珍,咬起来脆脆肉肉的口感,但是光吃它太单调了,加点苦瓜炒,美味又清爽。用料苦瓜1根蒜2瓣盐20克料酒1勺鸭珍3个苦瓜炒鸭珍的做法鸭珍洗净,切成片切成片的样子然后切成一片片的流苏状冷水下锅,加料酒姜片,焯水去腥。苦瓜洗净切成条改刀切成小片状起锅烧油,加生姜,蒜瓣,干辣椒,倒...
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苦瓜炒咸蛋的做法和图解 好吃的苦瓜炒咸蛋家常做法
  • 苦瓜炒咸蛋

  • 用料苦瓜500克咸蛋黄4个油适量盐适量苦瓜炒咸蛋的做法准备材料苦瓜清洗干净后破开,将瓜瓤去干净,用一个比较薄一些的不锈钢勺子刮一刮就干净了将苦瓜切成小条锅里加入足量水烧开,加入适量盐,加入苦瓜焯水,变色后捞出焯水的苦瓜捞出迅速冲凉,然后用凉水泡几分钟咸蛋黄蒸熟后切碎...
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台湾菜咸鸭蛋炒苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的台湾菜咸鸭蛋炒苦瓜做法
  • 台湾菜咸鸭蛋炒苦瓜

  • 这是一道台湾菜,是一位台湾阿姨亲自传授,听阿姨说苦瓜炒咸鸭蛋是湾湾们下馆子必点菜。(本人爱吃苦瓜,所以这道菜也成了我家三天两头必吃美食)用料苦瓜1根咸蛋半个或一个(视苦瓜大小和个人口味)台湾菜咸鸭蛋炒苦瓜的做法苦瓜切薄片,咸鸭蛋去壳备用油烧热,先放咸鸭蛋炒香(咸鸭蛋要弄...
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苦瓜鸭蛋黄的做法和图解 好吃的苦瓜鸭蛋黄家常做法
  • 苦瓜鸭蛋黄

  • 老爸老妈最喜欢吃苦瓜,但是苦瓜炒鸡蛋吃的腻烦了,突然看到早餐时剩下的咸鸭蛋,鸭蛋白太咸,便想只有鸭蛋黄来炒,炒出来后出意外的美味!!用料鸭蛋黄6只苦瓜1根香葱2根生姜2片植物油1汤勺食用盐小半勺视咸蛋黄的咸度增减苦瓜鸭蛋黄的做法倒入适量植物油,油热放入鸭蛋黄、葱、姜快速...
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「咸蛋炒苦瓜」极苦极咸 下饭下火好吃的烹饪方法 「咸蛋炒苦瓜」极苦极咸 下饭下火的地道做法和步骤
  • 【咸蛋炒苦瓜】极苦极咸 下饭下火

  • 苦瓜极苦,咸蛋极咸,但这两种食材放在一起,却别有一番特色!~咸蛋炒苦瓜,是一道下火下饭的客家菜,经过处理的苦瓜,苦涩消除,翠绿的表面裹上一层粉黄的咸蛋,口感爽润,咸香四溢……用料苦瓜1根咸蛋3个蒜半头香葱一把油20克【咸蛋炒苦瓜】极苦极咸下饭下火的做法准备好食材。葱蒜切沫,咸蛋...
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苦瓜炒鸭的做法和图解 好吃的苦瓜炒鸭家常做法
  • 苦瓜炒鸭

  • 用料鸭肉1/4苦瓜一个辣椒若干姜蒜苦瓜炒鸭的做法热锅放入鸭肉(鸭肉我没有过水,直接煮)。炒干至出油。放入姜片辣椒,翻炒片刻倒入苦瓜。不断翻炒至苦瓜变软。放入蒜,放酱油,蚝油,盐。出锅即可。...
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苦瓜咸蛋的详细做法大全,简单又营养的苦瓜咸蛋做法
  • 苦瓜咸蛋

  • 一个朋友,她不喜欢吃苦瓜,甚至她听到苦瓜都会不太开心!但我认为她很像苦瓜,当然,她并不这样认为!所以今天在我的厨房,我特地用苦瓜和咸蛋做了一个结合,做一道苦瓜咸蛋,来告诉我这位朋友,其实苦瓜是很好吃的!知道吗?林晶晶!用料苦瓜1根咸蛋2个葱花适量蒜末适量姜末适量盐适量红辣椒1个...
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咸蛋黄系列:咸蛋黄苦瓜/金沙苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄系列:咸蛋黄苦瓜/金沙苦瓜做法
  • 咸蛋黄系列:咸蛋黄苦瓜/金沙苦瓜

  • 近期单位食堂做了咸鸭蛋外卖,价格不是优势,关键是咸淡适中。就着这一批优秀的咸鸭蛋,试着做了不少咸蛋黄系列的食物,感觉都还不错哦。用料苦瓜1根盐半勺花生油适量咸蛋黄3个咸蛋黄系列:咸蛋黄苦瓜/金沙苦瓜的做法苦瓜切半,去除瓜瓤和白色的膜后切片切好的苦瓜里撒上盐,抓匀后静...
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冲绳咸蛋豆腐炒苦瓜(不苦!)的做法步骤及图解,美味正宗的冲绳咸蛋豆腐炒苦瓜(不苦!)做法
  • 冲绳咸蛋豆腐炒苦瓜(不苦!)

  • 和姐姐聊天说起两人都讨厌苦瓜,后来就一直在思考难道苦瓜真的没有办法变好吃吗?我并不讨厌苦瓜的质地,只是觉得吃过的苦瓜都太苦,苦到吃不出别的味道了。如果有办法将苦味减少到可以承受的范围,那我就多了一种可以享受的食材,越想越激动~\(//∇//)\~着手找了很多菜谱以后,选择了...
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苦瓜咸蛋的做法和图解 好吃的苦瓜咸蛋家常做法
  • 苦瓜咸蛋

  • 夏季烧一道苦瓜咸蛋,方便又清火。用料苦瓜1根咸蛋1只蒜瓣1-2瓣油、鸡精少许苦瓜咸蛋的做法苦瓜洗净、切开、去籽,切块(如图)咸蛋切成小块,蒜泥备用锅中放少许油烧热,倒入蒜泥略煸放入苦瓜一起煸炒放咸蛋加少量水加盖大火烧开烧开后开盖,放一点点鸡精拌匀即可装盘。可以开吃啦!小...
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简单易学的苦瓜咸鸭蛋黄炒饭美食做法
  • 苦瓜咸鸭蛋黄炒饭

  • 一道家常美味炒饭,苦瓜咸鸭蛋黄午餐肉炒饭,食材完美的搭配,别有一番风味,非常简单的食材,值得一试!两人份!用料米饭1大碗咸鸭蛋黄2个午餐肉三片猪肉适量油适量酱油半勺苦瓜半根苦瓜咸鸭蛋黄炒饭的做法材料集合咸鸭蛋黄,蛋白随意加入,蛋白少许哦太咸。蛋黄用勺子压一压。午餐肉,我用...
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消灭咸鸭蛋的炒苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的消灭咸鸭蛋的炒苦瓜做法
  • 消灭咸鸭蛋的炒苦瓜

  • 不知道为啥端午节都会发咸鸭蛋,真的太难消耗了。以前吃过一次台湾老师家做的咸鸭蛋炒苦瓜,觉得还蛮不错的,自己也做来试试,味道有点差别,但也还算好吃。用料咸蛋2个盐适量苦瓜1根味精适量大蒜3瓣食用油适量克消灭咸鸭蛋的炒苦瓜的做法苦瓜切片,大蒜切片,喜欢吃蒜,所以多放了些,看...
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简单易学的苦瓜炒咸鸭蛋美食做法
  • 苦瓜炒咸鸭蛋

  • 这是一道台湾菜,是一位台湾阿姨亲自传授,听阿姨说苦瓜炒咸鸭蛋是湾湾们下馆子必点菜。(本人爱吃苦瓜,所以这道菜也成了我家三天两头必吃美食)用料苦瓜1根咸蛋半个或一个(视苦瓜大小和个人口味)苦瓜炒咸鸭蛋的做法苦瓜切薄片,咸鸭蛋去壳备用油烧热,先放咸鸭蛋炒香(咸鸭蛋要弄碎)咸鸭...
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咸肉炒苦瓜的做法和图解 好吃的咸肉炒苦瓜家常做法
  • 咸肉炒苦瓜

  • 用料蒸熟的咸肉苦瓜1根干辣椒2个咸肉炒苦瓜的做法锅内放少许油,干辣椒掰碎放入,炒香放入苦瓜,炒至颜色变深放入切碎的咸肉,炒出香味小贴士若是不喜欢苦瓜的苦味,可以先用盐水焯一下苦瓜,苦味会减弱很多腌咸肉的方法:(1)肉在高度白酒里蘸匀(2)炒锅一只,放入盐4两,花椒粒十几颗,干炒至颜...
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鸭蛋焗苦瓜的做法和图解 好吃的鸭蛋焗苦瓜家常做法
  • 鸭蛋焗苦瓜

  • 提起苦瓜,大多数人都会讨厌它疙疙瘩瘩的外表,难以下咽的苦味,要不是前阵子在朋友家吃到这道菜,也许这辈子都不会吃它,咸鸭蛋与苦瓜看似毫无干系,在一起相互磨合改变自身缺点,何尝不像人与人呢……更多内容可以关注公众号#小小生活录#用料咸鸭蛋2个苦瓜1根蒜适量鸭蛋焗苦瓜的做法准...
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