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小炒茄丝的做法食谱

小炒茄丝的做法和图解 好吃的小炒茄丝家常做法

  • 小炒茄丝

  • 大清早去到菜市场，满摊位的琳琅满目，选择困难症的我最终是拿了一个茄子一把小红椒一把青辣椒，无它，茄子方便入味，白搭。食材到位，来下厨房翻看了看，学点花样。额…，几十个茄子菜谱全是油炸，这年头大家都不愿意吃些油油腻腻的吧，于是综合一下细细思虑，自改成了这个，试了感觉还挺不错，于...
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肉丝炒茄条的做法和图解 好吃的肉丝炒茄条家常做法

  • 肉丝炒茄条

  • 用料茄子5个辣椒2根五花肉4两姜丝若干蚝油1勺酱油2勺盐肉丝炒茄条的做法茄子五根切蒂备用茄子去皮茄子切段茄子切成筷子粗细五花肉，肥瘦分开肥肉榨油肥肉炸至金黄放生姜放瘦肉条辣椒段一勺蚝油两勺味极鲜放入茄条放盐，中火翻炒均匀，千万不要倒水软糯可口的茄子出锅...
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番茄炒茄丝的做法和图解 好吃的番茄炒茄丝家常做法

  • 番茄炒茄丝

  • 用料茄子西红柿尖椒姜盐淀粉生抽番茄酱水油番茄炒茄丝的做法茄子1根（大），西红柿1个尖椒1根，姜5克，盐1茶匙淀粉1勺，生抽1勺，番茄酱1勺将茄子去皮，切成细丝。番茄去皮，切成小块。尖椒切成丝。姜切末。生抽、番茄酱、淀粉、少许清水拌匀调成酱汁。起锅热油，加入姜炒出香味。加入茄丝，翻...
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家常小炒之蒜末茄子丝的做法步骤及图解,美味正宗的家常小炒之蒜末茄子丝做法

  • 家常小炒之蒜末茄子丝

  • 用料蒜个茄子2个家常小炒之蒜末茄子丝的做法茄子切丝，用凉水洗一下切好的茄丝，不洗的话炒出来的茄子会比较黑，我就偷懒没洗，所以就有些黑。放油中火，放蒜，再倒入茄子翻炒啊翻炒，放入一勺盐，炒至茄子变色发软，再倒入一些蒜末，翻炒一盘非常单纯的茄子就炒好啦小贴士茄子丝一般用长条...
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快炒茄丝的做法和图解 好吃的快炒茄丝家常做法

  • 快炒茄丝

  • 炖茄子太慢，而且水多，时间少就来个快炒茄子，第一次发，没经验，感觉都把步骤说完了，调料都是有就放，没有就不放，适量就可以！用料茄子1个生抽2勺盐5克酱油1勺味达美1蚝油1勺快炒茄丝的做法茄子切丝锅里放油，放入茄子炒，不喜欢吃葱姜蒜没放，喜欢吃的可以放一些！炒到快软了加酱油，加蚝油，加老...
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青炒茄丝的做法和图解 好吃的青炒茄丝家常做法

  • 青炒茄丝

  • 平时都是吃什么茄子煲鱼香茄子红烧茄子今天来做一个清淡的我喜欢吃的茄子丝用料茄子2个青椒1个蒜1瓣小葱适量青炒茄丝的做法将茄子用刨子将皮刨掉切丝放在大碗里撒点盐腌一下马上茄丝就变小了挤干冲水再挤水蒜切末青椒切丝小葱切三段备用锅中放油中火烧8成热放入青椒丝和...
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肉炒茄丝的做法和图解 好吃的肉炒茄丝家常做法

  • 肉炒茄丝

  • 茄子真是一个好东西，无论是切块，茄丝，切片，是蒸，是炒还是炖都是香香的用料茄子尖椒葱姜蒜盐生抽鸡精肉炒茄丝的做法材料洗净准备好切成丝备用，茄子丝要切粗一些，要不一炒就碎了锅中多放点油，放入肉丝，炒变色后放入葱姜丝，炒出香味倒入茄子丝翻炒，如果干的话就加一点水，水不要一下加太...
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番茄炒丝瓜的做法和图解 好吃的番茄炒丝瓜家常做法

  • 番茄炒丝瓜

  • 丝瓜的营养价值：1、能够增进食欲，因为丝瓜当中含有丙二酸、橘橼酸等有机酸，这些有机酸能够很好的刺激消化道中消化液的分泌，对于胃口较差、消化不良的人，适当吃丝瓜有很好的增进食欲、促进消化的作用。2、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉，有很好的清热化痰、凉血解毒的作用，对...
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椒丝炒茄子的做法和图解 好吃的椒丝炒茄子家常做法

  • 椒丝炒茄子

  • 都说茄子吸油，想吃的香口又健康？交流一下吧用料茄子个尖椒大蒜瓣盐克生抽勺蒜瓣椒丝炒茄子的做法茄子切细条，尖椒切丝。先把茄子在锅里中火干炒一会，不要放油，干炒是为了炒掉一部分水汽，让茄子变蔫，就没那么吸油了。盛出来，干炒椒丝，撒一点点盐，容易变软，因为后面还要一起放盐，茄子就...
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炒茄丝的做法和图解 好吃的炒茄丝家常做法

  • 炒茄丝

  • 用料茄子2个青椒2个植物油克蒜子3瓣生抽2勺老抽0.5勺香醋1勺芝麻油1勺炒茄丝的做法茄子洗净切丝，茄丝泡在水里，防止氧化变黑青椒洗净切丝锅烧热，倒入植物油，下蒜瓣和青椒丝，翻炒，放茄丝，多放生抽，不要放水，放少许盐，放少许老抽增色。划重点:最后沿锅边少许醋和芝麻油装盘开吃...
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清炒茄丝的做法和图解 好吃的清炒茄丝家常做法

  • 清炒茄丝

  • 老豆说茄子不会长斑，女生吃茄子好。对于长期做在电脑边的我来说，当然要吃茄子咯～我不要长斑啊！用料茄子一个青辣椒一个食用盐少许食用油少许清炒茄丝的做法茄子洗净切成丝儿青辣椒切成丝儿平底锅加热后加色拉油，将食材如果大火快炒，加少许水，再转中火翻炒一会儿，加盐调味。最后装...
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番茄炒土豆丝「家常小炒」好吃的烹饪方法 番茄炒土豆丝「家常小炒」的地道做法和步骤

  • 番茄炒土豆丝【家常小炒】

  • 炒土豆丝这是人们平常生活里最常见的家常菜，一般是酸辣或者炝炒，今天我和大家分享一个番茄炒土豆丝的做法，番茄的果酸更加的柔和下饭，非常的好吃！用料土豆1个西红柿1个青椒半个葱1小段盐适量生抽酱油2勺番茄炒土豆丝【家常小炒】的做法锅里加入食用油，爆香葱花，然后放入切好的西...
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素炒茄丝🍆的做法和图解 好吃的素炒茄丝🍆家常做法

  • 素炒茄丝🍆

  • 在跑步🏃的时候突然灵光一闪，想到了一个这么做茄子🍆的方法，冷的和热的两种不一样的感觉，但都又辣又下饭，多做还可以练刀法😀🔪用料茄子1个黄瓜半根青椒4个大红椒（有就加，我现在没有）2个朝天椒/小米椒（增辣）4个陈醋适量（1勺？）生抽适量（2-3勺？)盐适量蒜末姜末适量麻油适量辣椒粉适量素炒...
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爆炒茄丝儿的做法和图解 好吃的爆炒茄丝儿家常做法

  • 爆炒茄丝儿

  • 酱茄子，炖茄子，烧茄子都吃够了，换个吃法吧，味道不错哦(*๓´╰╯`๓)♡用料绿茄子1个大蒜2瓣葱少许猪肉一小块油少许盐6克酱油1勺十三香半勺鸡精1勺爆炒茄丝儿的做法茄子去皮切丝切肉，葱蒜起锅烧油，放肉葱蒜爆锅，在放茄子，加点酱油，炒两下，加盐，十三香，再炒一会，茄丝完全软了，准备出锅，...
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小炒丝瓜、荔枝、番茄的做法步骤及图解,美味正宗的小炒丝瓜、荔枝、番茄做法

  • 小炒丝瓜、荔枝、番茄

  • 丝瓜的鲜咸、荔枝的鲜甜、蕃茄的鲜酸组合起来鲜、咸、甜、酸直是一道美味。用料丝瓜一根荔枝5、6粒番茄一个辅料蒜、盐、小炒丝瓜、荔枝、番茄的做法丝瓜切滚刀块、荔枝去皮、核，番茄切块。锅里放底油，蒜末爆香然后放丝瓜炒软放番茄，出锅时放荔枝加盐。小贴士一定要放蒜末即...
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茄丝炒肉的做法和图解 好吃的茄丝炒肉家常做法

  • 茄丝炒肉

  • 用料茄丝肉丝茄丝炒肉的做法油热下葱花放肉，加少量酱油放入茄丝，翻炒片刻稍变小后加盐、十三香熟后出锅...
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清炒茄子丝的做法和图解 好吃的清炒茄子丝家常做法

  • 清炒茄子丝

  • 冰箱里只剩下一个茄子和几个小米椒了，就用它做个简单的清炒茄子丝，没想到也很好吃，吃过红烧的，凉拌的你也可以试作做一下这个清炒的。用料茄子1个小米椒5个生抽1勺盐适量蒜3瓣大葱一小段清炒茄子丝的做法茄子洗干净切成丝，用清水浸泡防止氧化。大葱，小米椒和蒜切碎备用。起锅烧...
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堂妈小厨——辣椒炒茄丝的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——辣椒炒茄丝做法

  • 堂妈小厨——辣椒炒茄丝

  • 少油的茄子一样好吃，关键是茄子去水煸炒，还有肉丝一定要提前腌制，滑炒后嫩嫩的，口感很不错。用料材料：长茄子🍆、青辣椒、红辣椒🌶️、里脊肉、葱、生姜、蒜腌制肉丝调料：食用油、食盐、淀粉、料酒、生抽调味：生抽、老抽、白糖、食盐、料酒堂妈小厨——辣椒炒茄丝的做法长茄子洗净...
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《小懒食谱》S01P07辣炒茄丝的做法步骤及图解,美味正宗的《小懒食谱》S01P07辣炒茄丝做法

  • 《小懒食谱》S01P07辣炒茄丝

  • 下饭菜！下饭菜！下饭菜！重要的事情说三遍！用料长条茄子1个大蒜2-3瓣螺丝椒1个盐1小勺糖1小勺西红柿1个柠檬1个《小懒食谱》S01P07辣炒茄丝的做法菜洗好，茄子去皮，番茄反正面用刀打十字把配菜切好备用。西红柿切丁，大蒜切末，螺丝椒切丝。茄子切丝后需要放入凉水中浸泡！不然茄子会氧...
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小美版-青椒炒茄子丝的做法步骤及图解,美味正宗的小美版-青椒炒茄子丝做法

  • 小美版-青椒炒茄子丝

  • 家乡的一道菜，好吃下饭，小伙伴们可以试一下哦。用料茄子2个约380克青椒3个约170克六月鲜生抽20克蒜2瓣冰糖粉15克盐适量小美版-青椒炒茄子丝的做法1、二根茄子去头尾大约360克、青椒去头约150克。2、放蒜泥、喜欢辣可以放点干辣椒🌶️，倒入20-30克油。3、放入切好的茄丝和青椒...
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素炒茄丝的做法和图解 好吃的素炒茄丝家常做法

  • 素炒茄丝

  • 茄子切丝炒熟的快，也不费油，出的汤拌米饭面条都好吃用料圆茄子1个西红柿1个大蒜4瓣小葱或香菜1根素炒茄丝的做法茄子先切片，再改刀切丝；西红柿切块；大蒜拍了切末；小葱或香菜切末锅里放油，放一颗大料，下入茄丝，加一点盐翻炒，茄子变得有点软了放一点糖、生抽或酱油、蚝油，下番茄块，翻炒...
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炒茄子丝的做法和图解 好吃的炒茄子丝家常做法

  • 炒茄子丝

  • 用料茄子个大蒜瓣盐克生抽勺青椒个炒茄子丝的做法茄子先切片后切丝放入少许盐搅拌均匀这样可以挤出茄子水分减少吸油也可以加少许白醋这样茄子不会氧化变色锅中加入油可以用猪油更香生姜大蒜炒出香味加入茄子炒至断生加入蚝油生抽翻炒入味加入青椒翻炒至变软全熟出锅...
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蒜炒茄丝的做法和图解 好吃的蒜炒茄丝家常做法

  • 蒜炒茄丝

  • 这是来自2011年贝太厨房杂志的一道快手下饭菜。这么多年我还保存着很多当年的期刊，现在重温发现很多简单易学的菜，为何从来没有做过。也许是现在的我，积累了一点厨艺，看这些菜谱要比当年容易很多吧。觉得这道菜的做法跟下厨房里的与茄丝有关的菜谱不太一样，分享上来，略做修改，希...
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辣椒炒茄丝的做法和图解 好吃的辣椒炒茄丝家常做法

  • 辣椒炒茄丝

  • 记录菜谱2020用料茄子2-3个青椒2-3个里脊肉适量腌肉料:食用油适量盐适量淀粉适量料酒适量生抽适量辣椒炒茄丝的做法茄子削皮，也可不削皮，看茄子嫩不嫩，切片后切丝，放入盆中加入盐，腌制半个小时，用棉布包住茄子挤出水分。里脊肉切丝，加入油，盐，料酒，淀粉，生抽，一勺清水，拌匀后腌制15分...
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酱炒茄丝的做法和图解 好吃的酱炒茄丝家常做法

  • 酱炒茄丝

  • 酱香味融合一点点蒜香味，绝对是下饭的首选菜，让我们一起来学习这道菜吧用料茄子1个大蒜4瓣辣椒2个葱1根姜3片肉50克油4小勺生抽2勺老抽1勺糖半勺佐香园豆瓣酱1袋耗油1勺花椒粉0.25勺淀粉1勺盐适量味精适量酱炒茄丝的做法食材洗净茄子切丝，葱切段，蒜压扁切碎，姜切片，辣椒切丝肉...
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