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超柔软手撕面包的做法食谱

简单易学的超柔软手撕面包美食做法

  • 超柔软手撕面包

  • 这个手揉面包非常实用，最重要的是以下三点:1.酵母的活性酵母一定要用耐高糖（提前把酵母放在温液体里，放少许糖，放室温静置后有丰富泡沫，就证明酵母活性很好）检查酵母的活性。酵母是做面包的关键。2.面包发酵的温度和时间如果面包发酵的温度太高会产生酸味，发酵时间太长也会因此...
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蛋黄吐司～手撕超柔软的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄吐司～手撕超柔软做法

  • 蛋黄吐司～手撕超柔软

  • 做双皮奶多了两个蛋黄，做成吐司爆发力太厉害啦！！很柔软！！真的很松软很好吃！！真没想到是自己做的哈哈哈哈一发，适用学厨300吐司模具。用料中种白燕高筋面粉130克鸡蛋黄两个34克牛奶50克酵母2克主面团白燕高筋面粉50克牛奶30克～40克盐1克糖30克黄油10克～20克面粉吸水量差异真的大！请大...
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柔软的椰香手撕排包的做法步骤及图解,美味正宗的柔软的椰香手撕排包做法

  • 柔软的椰香手撕排包

  • 有朋友问可不可以做些不用牛油做的面包，因为她初一，十五都会吃斋，牛油做的面包她不能吃。今天休息在家，想做面包，刚好没牛油了，只有植物油和买了好久也没开封的椰子油，于是决定用椰子油来做包。用料日清山茶花高筋面粉210克酸奶粉25克糖45克蛋黄液45克牛奶95克鲜酵母6盐3克椰子...
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简单易学的柔软手撕面包美食做法

  • 柔软手撕面包

  • 加入汤种揉出的面团，效果就是不一样，面包柔软拉丝口感好！为了方便操作，以下面团材料按顺序编排，也是按顺序加入哈~~后面步骤6有汤种做法。用料面团材料：全蛋液25克细砂糖45克奶粉15克盐3克高筋粉、低筋粉240克、80克汤种53克酵母.温水（混合）4克、130克黄油25克蛋液（刷表面）适量柔软...
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面包机揉面超软手撕排包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机揉面超软手撕排包做法

  • 面包机揉面超软手撕排包

  • 这款面包是在我浪费了数不清的高筋粉后最成功的一次！本身不太会做面食，所以买了个松下的面包机，但是面包机直接烤出来的面包不好吃，所以想到了用面包机揉面，后期在烤箱烤的方法，非常非常非常成功！适合小白！用料酵母4克黄油30克鸡蛋1个～约50克盐4克细砂糖22克高筋面粉350克炼乳68克...
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宿舍面包机 无油超柔软手撕红糖面包的做法步骤及图解,美味正宗的宿舍面包机 无油超柔软手撕红糖面包做法

  • 宿舍面包机 无油超柔软手撕红糖面包

  • 前段时间拼多多活动败了一台柏翠面包机，两百不到，型号貌似是6280吧，限电450W，宿舍学生党也能用，没黄油误打误撞弄除了这么个方子，居然还很好吃！柔软的不要不要的还能拉丝，简直了！用的是送的量杯，勺子也是送的勺子。用料高筋面粉一杯半（220g左右）鸡蛋一只牛奶三分之二半杯（150ml）酵母一...
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蓬松柔软的肉松手撕面包的做法步骤及图解,美味正宗的蓬松柔软的肉松手撕面包做法

  • 蓬松柔软的肉松手撕面包

  • 今天和朋友们分享的，是新鲜出炉的肉松手撕面包，层层包裹多多肉松，香甜沙拉酱做出浓郁诱人口感，更有不可少的香葱撒入，用的方子是我春节时候找到的，这一隔就是快半年了，想着和朋友们分享前一定要亲自做一次，看看配比是否适合夏季使用，是否精准。这次用的方子，不需要面团揉出手套膜，难...
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超柔软面包的做法和图解 好吃的超柔软面包家常做法

  • 超柔软面包

  • 做过中种发酵面包的朋友，都知道中种它会让面包，更加绵软拉丝且保存时间更久，即使放三天以上都不会发硬。这几天反复实验中种法面包，整理好方子和大家分享。想做面包房口感的朋友都来试试吧，绝对不会让你们失望哦！！中种冷藏发酵17个小时以上的，酵母就放1克，糖10克，或者酵母2克糖不加...
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炼乳手撕面包，云朵般细腻柔软的做法步骤及图解,美味正宗的炼乳手撕面包，云朵般细腻柔软做法

  • 炼乳手撕面包，云朵般细腻柔软

  • 最近莫名地迷恋炼乳，不仅往甜品饮料里加，连烘焙也蠢蠢欲动。想做丹麦手撕面包，但那复杂的流程和高油高糖把我劝退了。无意间看到美丽女神经的方子，感觉相对简单一些。我对方子稍做了些调整，而且还是乖乖用了传统的两次发酵。另外，因为我简陋的家庭小作坊甚至没有专门的吐司模具...
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超级柔软香甜的手撕包的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软香甜的手撕包做法

  • 超级柔软香甜的手撕包

  • 用料高筋面粉250克×3盐2克×3水奶123克×3细砂糖18克×3酵母3克×3鸡蛋(40克)×3炼乳14克×3黄油20克×3装饰表面材料可用可不用炼乳18克×3融化黄油18克×3葡萄干或者坚果适量按个人喜好超级柔软香甜的手撕包的做法所有材料，上面配方如果用6寸或者8寸模具都可以，我是配方...
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日式炼乳手撕面包🔥超级柔软超级好吃的做法步骤及图解,美味正宗的日式炼乳手撕面包🔥超级柔软超级好吃做法

  • 日式炼乳手撕面包🔥超级柔软超级好吃

  • 🔥这款面包绝对是新手福利❗容易做，还好吃❗❤️我第一次做，超成功，爱了❤️集美们❗冲鸭❗方子是两个活底加高6寸的量也可以用一个6寸模，一个450克吐司模具用料高筋面粉400克牛奶255克鸡蛋55克炼乳30克细砂糖40克酵母4克黄油40克盐4克炼乳酱：融化黄油20克炼乳20克日式炼乳手撕面...
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超柔软的南瓜手撕面包的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软的南瓜手撕面包做法

  • 超柔软的南瓜手撕面包

  • 这款面包是根据平安直播间香香的方子，进行了调整，记录下来，分享给喜欢吃面包的亲们。这款手撕面包，加入了南瓜，烤熟后看起来金灿灿，很绵软。手撕着金黄色绵长的面包丝，淡淡的奶香味道，弥漫了整个房间，好吃的停不下来。用料高筋面粉500克细砂糖80克冰牛奶190-200克盐6克黄油50克酵...
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超柔软不用出膜的手撕面包的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软不用出膜的手撕面包做法

  • 超柔软不用出膜的手撕面包

  • 街上某面包房出了个新品，特级牛奶手撕包，号称不加一滴水，只用牛奶制作，要价23元！对此，我默默无语，不就是把和面的水改成牛奶吗？为了做比较，我特地买了一份回家，图上右边颜色较白的就是。他家的包的确层次丰富，但颜色偏白，口感偏干。我今晚也做了一个这种牛奶手撕包，可惜顾着别的事，烤得...
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柔软的手撕面包好吃的烹饪方法 柔软的手撕面包的地道做法和步骤

  • 柔软的手撕面包

  • 一直都没真正的用过面包粉。之前都是用做包子馒头的高筋粉。这次终于发起来了。感觉真好。第一次吃到在家做的吐司。用料新良面包粉265克酵母3克牛奶130克鸡蛋一个盐3克黄油30克蛋液少许细砂糖40克奶粉50克柔软的手撕面包的做法准备好材料。称好重量后把除黄油和牛奶以外...
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面包小白也能做的柔软手撕吐司的做法步骤及图解,美味正宗的面包小白也能做的柔软手撕吐司做法

  • 面包小白也能做的柔软手撕吐司

  • 南宁是一个全年只有一个月冬天，两个月春秋，九个月夏天的城市，3月中旬就已经出现接近30度高温，气候宜人但不宜面包，大热天做面包对于和面和发酵来说很难，对于我这种面包小白来说更难。按自己的需求，结合好几个大神的方法改为本地特色的自家方子，天气热也可以做面包了。软软的手撕...
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超柔软手撕日式吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软手撕日式吐司做法

  • 超柔软手撕日式吐司

  • 用料王后吐司面粉230克纯牛奶105克奶粉30克蛋液30克炼乳35克高活性干酵母（耐高糖）3克盐2克糖粉30克黄油25克超柔软手撕日式吐司的做法先准备好图片所需原材料（想吃蔓越莓吐司的，可包入活好的面团里）除黄油外的原材料放进面包机里，和面10分钟，这里会有点粘，但是尽量不要加太多面粉...
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「柔情蜜意」超松软南瓜蜜豆手撕面包的做法步骤及图解,美味正宗的「柔情蜜意」超松软南瓜蜜豆手撕面包做法

  • 【柔情蜜意】超松软南瓜蜜豆手撕面包

  • 现在正是吃南瓜的好季节，家里又屯了好多南瓜，这次做的面包面团里大量使用到南瓜，面团带着浓郁的南瓜香气，十分湿润松软又不缺乏弹性，南瓜面团中卷入多彩蜜蜜豆，截面可以看到各种颜色的彩色豆子镶嵌在黄灿灿的面团中十分可爱，甜蜜蜜的软妹面包一枚，喜欢南瓜就试试吧~用料面包面团...
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超软手撕面包的详细做法大全,简单又营养的超软手撕面包做法

  • 超软手撕面包

  • 用料高筋面粉250克细砂糖30克盐2克温水130克全蛋液1只酵母3克黄油28克奶粉14克超软手撕面包的做法除了黄油以外全部放进厨师机，扩展阶段加入黄油，揉出手套膜，我是2档差不多用了20分钟，记住想要面包软面团要稍微稀一点。。。。揉出手套膜面团揉好，放入温度大概28°左右，水分75的...
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简单易学的柔软手撕肉松面包美食做法

  • 柔软手撕肉松面包

  • 之前发过一款是用面包机发酵的，现在这款是常温发酵，这款面包我还是采用了烫种法，面包口感特别柔软，配上肉松的咸香，沙拉酱的香甜，是一款特别可口的面包。家人特别喜欢吃，不用整型所以不难做。还是比较喜欢自己做面包蛋糕之类的，重要是食材好真材实料没有其他香精和添加剂，吃得放心...
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简单易学的超柔软沙拉手撕包美食做法

  • 超柔软沙拉手撕包

  • 做了沙拉酱一时用不完，赶紧沙拉面包做起来用料高筋面粉360克低筋面粉80克酵母5克糖80克水220克鸡蛋1个(50-60克)奶粉15克盐3克黄油60克沙拉酱(涂抹用)适量全蛋液(刷表面)适量超柔软沙拉手撕包的做法除盐、黄油外其他材料放入主锅，20秒/速度由3至6混合，揉面2分钟放入盐、黄油...
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面包机手撕柔软吐司的做法步骤及图解,美味正宗的面包机手撕柔软吐司做法

  • 面包机手撕柔软吐司

  • 纪念第一个大成功的无黄油吐司面包forPE6600自设程序，比例出自北海道吐司的方子用料牛奶120g动物性鲜奶油75g鸡蛋1个打散盐4g糖35g高筋粉270g中筋粉30g奶粉20g干酵母3-5g夏天少冬天多燕麦片少许面包机手撕柔软吐司的做法按照顺序分量投入材料设定自选程序，搅拌1：20分钟，休息1...
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超柔软拉丝手撕面包的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软拉丝手撕面包做法

  • 超柔软拉丝手撕面包

  • 用料鸡蛋1只糖粉30g温水20g牛奶30g酵母2g奶粉15g高筋面粉100g黄油15g忘了拍步骤图😥超柔软拉丝手撕面包的做法步骤一：把高筋面粉、奶粉、糖粉、鸡蛋，依次倒入和面盆里，黄油放一旁软化步骤二：把酵母倒入到20g温水里搅匀，静置一小会儿，让酵母充分化开后倒入到步骤一里。步骤三：把...
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软香手撕面包的详细做法大全,简单又营养的软香手撕面包做法

  • 软香手撕面包

  • 平时经常给两个孩子烤戚风蛋糕，自己家里面包机坏了之后就很少尝试发酵面包啦，对自己手揉出膜实在没信心。前天给孩子们做的裸蛋糕还剩半盒奶油，实在想不出来怎么消灭掉，索性就硬着头皮烤一次面包吧，手揉面团发酵，就当是健身房半节上肢练习吧😄用料高筋面粉320克盐4克鸡蛋1个水3...
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超柔软可手撕的奶香胡萝卜排包的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软可手撕的奶香胡萝卜排包做法

  • 超柔软可手撕的奶香胡萝卜排包

  • 加了大量的胡萝卜果泥，成品软到飞起。我用的模具是450g吐司盒。用料高筋面粉200g，全麦粉40g，全脂奶粉30g，盐3g，白砂糖25g，干酵母2.5g，全蛋液17g，胡萝卜果泥180g，冰水35g，无盐黄油20g超柔软可手撕的奶香胡萝卜排包的做法胡萝卜去皮切块，加入适量冰水（我加了小半杯，主要是让机器运转更顺...
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香甜柔软的手撕炼乳面包的做法步骤及图解,美味正宗的香甜柔软的手撕炼乳面包做法

  • 香甜柔软的手撕炼乳面包

  • 此配方是8寸活底模的用量，中间放一个小杯子，或者直接用8寸中空戚风模也可以。用料高筋面粉400克细砂糖40克牛奶240-260克盐6克炼乳40克黄油40克酵母5克香甜柔软的手撕炼乳面包的做法面粉+糖+酵母混合均匀和静置30分钟，加入盐。加入液体类混合，牛奶可留50g，根据干湿再决定是否...
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