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农村本色之冲菜的做法食谱

简单易学的农村本色之冲菜美食做法

  • 农村本色之冲菜

  • 正月里，家家户户种的越冬菜，是下饭的好能手，喜欢的就是那种冲脑子的那种感觉，比芥末要味道好很多，用料盐适量辣椒面两把菜油500ml青菜10颗花椒油1勺农村本色之冲菜的做法新鲜青菜若干，放在外面吹干水分，要那种很央很央的央好了，洗干净，切成小片片放入开水中，变色立马捞出放入盐，冷好...
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农村酒席之刀口圆子好吃的烹饪方法 农村酒席之刀口圆子的地道做法和步骤

  • 农村酒席之刀口圆子

  • 四川农村酒席十大碗之一用料里脊纯瘦肉1000克鸡蛋8个豆腐300克淡粉100克姜末30克农村酒席之刀口圆子的做法瘦肉洗好剁成沫生姜切成沫豆腐切成小颗粒土豆淡粉最好鸡蛋放入盆中，打上鸡蛋，加淀粉，食盐适量，顺时针搅拌三分五分钟。搅拌越久越好。上锅蒸垫纱布，我做的简便的，农村酒...
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农村窝窝头的做法和图解 好吃的农村窝窝头家常做法

  • 农村窝窝头

  • 用料豆腐渣适量面粉适量火腿肠两到三个胡萝卜一个香菜适量农村窝窝头的做法看看配料所以配料放一些香菇味道更好吃调味品，盐，味精，鸡精，按个人口味，然后就上团成窝窝上锅20分钟成品...
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农村古老方法腌酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的农村古老方法腌酸菜做法

  • 农村古老方法腌酸菜

  • 自从腌过一次这个酸菜，家里的中年大叔馋坏了，还没到时间就把我的酸菜给吃完了，老是催着我多腌点，说不够吃用料芥菜适量食盐半包农村古老方法腌酸菜的做法自家种的芥菜摘回去洗干净晾干水分，也可以到菜市场买洗干净切好一条条吹干水份，一般看着皱皱的就可以了拿个干净无油无水的...
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农村叫花鸡的做法和图解 好吃的农村叫花鸡家常做法

  • 农村叫花鸡

  • 回家过年，把老妈的鸡给她安排😂用料鸡1只葱三根洋葱半个姜一小块生抽小半碗蚝油适量料酒适量胡椒粉适量农村叫花鸡的做法先把鸡处理好，用小碗装半碗生抽，一点蚝油，一点胡椒粉，一点盐，调成料汁（尝一下味道，略咸，带点甜）。然后将葱姜洋葱切一半放进鸡肚子里，将鸡外表用牙签扎一下方便...
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重庆农村坝坝席之咸烧白正宗做法的做法步骤及图解,美味正宗的重庆农村坝坝席之咸烧白正宗做法做法

  • 重庆农村坝坝席之咸烧白正宗做法

  • 这个菜是一个走家窜户的农村厨师教的。20多岁就做起，现在几十年了，感觉这个味道好。用料五花肉1500克芽菜300左右克生抽适量勺老抽1勺花椒十几粒泡椒，泡姜适量味精适量重庆农村坝坝席之咸烧白正宗做法的做法把宜宾芽菜放在不粘锅里炒干。自己熬的糖色。抹在肉皮上，是生肉哦。...
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农村新生活之鸡蛋面的做法步骤及图解,美味正宗的农村新生活之鸡蛋面做法

  • 农村新生活之鸡蛋面

  • 夜深了，我饿了，面来了。用料面条1份葱1根盐5克鸡蛋1个芝麻5克蒜子1瓣农村新生活之鸡蛋面的做法开水煮面半生不熟辣椒蒜瓣花生碎过油倒入煮好的面爆炒一下出锅前来点黑芝麻提香铺上一个煎蛋OK...
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清蒸土鸡（江西农村版本）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸土鸡（江西农村版本）做法

  • 清蒸土鸡（江西农村版本）

  • 小时候住在外婆家，过年时的清蒸鸡是我最期盼，特别是鸡腿。用料土鸡1只豆豉1勺盐适量植物油少量清蒸土鸡（江西农村版本）的做法土鸡洗干净沥干水份，切成块锅烧热，加入植物油，烧熟。倒入鸡块加入适量盐，炒至鸡皮微微焦。把鸡块盛到钵碗，放入豆豉。隔水放入电高压锅蒸1个小时，可以在钵...
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农村大席汤的做法和图解 好吃的农村大席汤家常做法

  • 农村大席汤

  • 用料鸡蛋豆腐血块葱香菜高汤农村大席汤的做法高汤汤...
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健康酸爽-农村腌酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的健康酸爽-农村腌酸菜做法

  • 健康酸爽-农村腌酸菜

  • 酸菜虽然是腌制品营养有限，但偶尔吃起来比较的开胃而且比较的利口，自己腌制酸菜特别干净酸爽也比较健康，外边买的无法比。吃过的人都懂，我们一起来看一下农村人如何腌制酸菜的用料芥菜适量水适量盐按比例健康酸爽-农村腌酸菜的做法准备适量的大叶芥菜，清洗干净之后，然后放在室...
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虎皮凤爪（农村大席必备菜）的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮凤爪（农村大席必备菜）做法

  • 虎皮凤爪（农村大席必备菜）

  • 农村大席必不可少的菜，长大以后很怀念，今年腊月回村里吃喜酒。看着大厨们做了这道菜，出乎意料的非常简单的做法。自己尝试一次。没有基础一次成功。分享给大家！这个方子最好的地方就是不用后期用酱油上色。炸出来就已经是完美的糖色。用料鸡爪3-4斤雪碧1.8L/瓶虎皮凤爪（农村大...
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四川农村宴席菜之酸辣蹄髈的做法步骤及图解,美味正宗的四川农村宴席菜之酸辣蹄髈做法

  • 四川农村宴席菜之酸辣蹄髈

  • 这个菜是四川农村宴席上必备菜式之一，个人挺喜欢吃，就请教了一个乡里厨学的，因为做的时候要给孩子吃，图中料与陈述有些不一致，按陈述为准，喜欢的记得收藏哦！用料蹄膀1斤半八角2个蒜2个整姜6片（约为蒜的一半或更少）芹菜2根白芹菜的叶子泡椒3个葱2根香菜2根糖一勺半醋1.5勺生抽1.5勺...
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农村大包子的做法和图解 好吃的农村大包子家常做法

  • 农村大包子

  • 用料白菜一颗发酵粉两碗面半袋葱姜蒜若干农村大包子的做法用60℃的温水和面！反复揉匀加水反复揉放在大锅里，盆周围倒上温水，确保冬季锅里的温度！发面过程需要大概三四个小时发面完成开始揉面，发好的面不能揉太长时间，大概十秒左右就开始包快速包好从第8布到这一步仅用十几秒把...
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盐菜扣肉(农村坐席几大碗之一)的做法步骤及图解,美味正宗的盐菜扣肉(农村坐席几大碗之一)做法

  • 盐菜扣肉(农村坐席几大碗之一)

  • 写给自己的菜谱，仅供自己备忘，贴子里每一个字，仅代表自己的做法、口感及喜好。没收钱，也不吸量卖任何产品，不欠任何人，也不具指导意义，不保证其他人会做成功且喜好这个口感。欢迎交流，谢绝冷嘲热讽及恶意攻击，如实在忍不住，请重读一次前面的提示。这个是农村坐席的几大碗之一，属于咸...
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农村烧猪肉的做法和图解 好吃的农村烧猪肉家常做法

  • 农村烧猪肉

  • 用料五花肉克酱油勺料酒勺生抽勺盐克农村烧猪肉的做法五花肉切块，去毛，清洗，刮干净猪皮，放凉水烧开。提前炒好糖色。烧开后捞出，放入开水清洗干净浮沫，再烧开一锅水，放入洗净开水，放入葱姜蒜，干辣椒，盐，糖色，桂皮，香叶，八角，茴香，花椒粒，草果，中火煮至筷子扎透捞出。煮好的肉捞出控干水分锅...
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农村菜苔饭的做法和图解 好吃的农村菜苔饭家常做法

  • 农村菜苔饭

  • 婆婆做完农活回家，又刚好有许多剩饭。啊哈哈，这道菜是家家户户的时令蔬菜，有菜有饭也有肉，省时省力又省心。用料白菜苔一把米饭3碗菜油少许盐适量农村菜苔饭的做法菜油烧开，放入切碎的菜苔翻炒变色加入剩米饭，我还加了一些吃剩的腊肉，剁成碎碎翻炒均匀，盖上锅盖焖个五六分钟加盐...
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农村炸酱面的做法和图解 好吃的农村炸酱面家常做法

  • 农村炸酱面

  • 媳妇想吃炸酱面，在老家只能自己做了，第一次做用料黄瓜2根五花肉500克豆瓣酱4勺蒜蓉辣酱2勺绿豆芽200克味精1克蚝油2勺农村炸酱面的做法黄瓜切丝绿豆芽焯水五花肉炒熟，放酱，炒香，自己喜欢的量，自己拌一下...
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农村欧包的做法和图解 好吃的农村欧包家常做法

  • 农村欧包

  • 用料酵母7.5克高筋面粉315克盐10克白砂糖15克玉米油25克牛奶225克坚果适量农村欧包的做法将所有材料混合面团搅拌均匀后，用手揉15分钟烤盘铺上油纸，上下撒层面粉发酵至2倍大，然后在上面划自己想要的形状放入预热好的烤箱190度（150度是我的烤箱）烤40分钟敲起来砰砰声就是熟了，放...
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简单易学的农村酒席之坨子肉美食做法

  • 农村酒席之坨子肉

  • 四川巴中地区农村酒席十大碗之一用料五花肉500g干腌菜60g豆瓣酱适量酱油三汤勺生姜三片葱花点缀鸡精适量蜂蜜适量，没蜂蜜酱油也行。农村酒席之坨子肉的做法买好的五花肉洗干净除第一道水后捞起，然后肉皮摸蜂蜜过油锅炸之金黄，然后在水煮十五到二分钟捞起成上图。肉切场方坨...
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简单易学的农村酒席之酥肉美食做法

  • 农村酒席之酥肉

  • 每次回老家就喜欢吃十大碗。酥肉必备，从小到现在三十有几就是忘不了老家的哪个乡味。用料鸡蛋10个瘦肉1500克花椒喜欢麻的可以多放白酒少量去味姜末25到35克盐适量(拌的时候尝)土豆淀粉800克菜籽油600克左右农村酒席之酥肉的做法瘦肉切条，清水漂一个小时后，放干。放干后先打...
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农村烩菜的做法和图解 好吃的农村烩菜家常做法

  • 农村烩菜

  • 用料带皮肥瘦肉片粉条冻豆腐葱花姜片大料盐料酒味精胡椒粉酱油香油农村烩菜的做法炒锅上火，放适量底油，烧热后用葱花、姜片炝锅，放肉片煸炒，烹料酒，加适量水，放酱油，胡椒粉，盐，烧开后放粉条转中火炖熟，放冻豆腐一起熬至入味儿，放味精，出锅前点香油即可...
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农村粗粮的做法和图解 好吃的农村粗粮家常做法

  • 农村粗粮

  • 用料玉米面克农村粗粮的做法马上下一步黄金玉米饼小贴士玉米面白菜...
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农家小炒肉（乡村基香爆小炒肉版本）好吃的烹饪方法 农家小炒肉（乡村基香爆小炒肉版本）的地道做法和步骤

  • 农家小炒肉（乡村基香爆小炒肉版本）

  • 懒厨47期，农家小炒肉（乡村基版本），配料很简单，视频中没用干辣椒和干花椒，喜好的朋友可以加入。豆豉（可不要)、韭黄(可不要）、榨菜也可以不要，选用软皮的二荆条，猪肉最好用土猪五花肉。肉可以多爆一下，就没那么肥腻啦用料五花肉适量二荆条适量韭黄适量榨菜适量姜适量蒜适量豆豉适量老...
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简单易学的农村传统烩菜美食做法

  • 农村传统烩菜

  • 用料粉条一把白菜半颗农村传统烩菜的做法1少量油，把煮熟的肉切片放进去煸炒，翻两下放葱花，盐，生抽，盛出备用，2锅里加适量水，放白菜，粉条，海带，豆腐（做法：先冻透再放少许盐蒸一下，炸好切片），3等粉条熟了，放盐，倒入1...
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简单易做的传统农村榨菜（咸菜）的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做的传统农村榨菜（咸菜）做法

  • 简单易做的传统农村榨菜（咸菜）

  • 榨菜、泡菜、咸鸭蛋、凉拌菜，都是稀饭的杀手。趁着青菜头收尾之际，赶紧的做了。用料青菜头20斤（大概45个）花椒粉适量辣椒粉适量盐适量简单易做的传统农村榨菜（咸菜）的做法买青菜头，可以根据自己需要的量买。买回来不清洗，直接剥皮，把头上的白茎剥掉，切成两半或者4瓣，放到太阳下晒焉...
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