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香嫩不柴的做法食谱

香酥鸡胸肉，香嫩不柴的做法步骤及图解,美味正宗的香酥鸡胸肉，香嫩不柴做法

  • 香酥鸡胸肉，香嫩不柴

  • 家里有个瘦宝宝，医生说要多吃点肉，所以做了这个给宝宝吃，他一口气吃了三块用料鸡胸肉1块鸡蛋1个面粉10克玉米淀粉20克盐少许五香粉少许葱段少许生姜2片蚝油1勺香酥鸡胸肉，香嫩不柴的做法1.将鸡胸肉切成小条状，放入葱段生姜，一勺蚝油少许盐腌制至少2个小时2.面粉、玉米淀粉、鸡...
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软嫩不柴的烤牛肉粒的做法步骤及图解,美味正宗的软嫩不柴的烤牛肉粒做法

  • 软嫩不柴的烤牛肉粒

  • 爱吃烤牛肉，用牛肉粒做是最简单的。不用切肉，简单清洗就可以腌制了。用料牛肉粒320克生抽3大勺老抽1小勺蚝油2大勺料酒1大勺黑胡椒粉1小勺孜然2小勺糖1小勺油1大勺芝麻1大勺木瓜1个软嫩不柴的烤牛肉粒的做法牛肉粒洗干净加入木瓜混合均匀腌制加入调料按摩一下腌制200度，20分...
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用鸡胸肉做「炸小酥肉」香嫩不柴的做法步骤及图解,美味正宗的用鸡胸肉做「炸小酥肉」香嫩不柴做法

  • 用鸡胸肉做【炸小酥肉】香嫩不柴

  • 小酥肉，人人爱吃，有些朋友喜欢吃鸡肉，于是出个鸡肉版本的，教大家如何做出香嫩不柴的鸡肉小酥肉用料鸡胸肉一块鸡蛋3个红薯淀粉7勺清爽啤酒一瓶花椒20粒盐1/3瓷勺用鸡胸肉做【炸小酥肉】香嫩不柴的做法食材如右图所示。这道菜的逻辑，是先腌鸡肉，然后挑浆，给鸡肉挂浆，然后入油炸，最...
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柠香♨嫩猪扒「不腻不柴鲜嫩好吃秘方」的做法步骤及图解,美味正宗的柠香♨嫩猪扒「不腻不柴鲜嫩好吃秘方」做法

  • 柠香♨嫩猪扒「不腻不柴鲜嫩好吃秘方」

  • 想要吃出鲜嫩不腻不柴猪扒记住3个小妙招即可~(1选对肉，2腌制猪扒不加盐，3煎猪扒时控制好火候不要煎太长时间)只要记住这3招保证你能吃上鲜嫩不腻不柴的猪扒😄因为猪扒是我家女儿喜欢点的菜，常做，总结了经验就得出了这好方法。想吃上香嫩猪扒请继续看以下小贴士！用料猪颈肉200...
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野荠菜饺子保证嫩嫩的一点不柴的做法步骤及图解,美味正宗的野荠菜饺子保证嫩嫩的一点不柴做法

  • 野荠菜饺子保证嫩嫩的一点不柴

  • 北方人有这么一句话，好吃不如饺子，就是说饺子是非常好吃的，不然怎么会重大节日里都要包饺子呢！我是南方人但是也喜欢吃饺子，去外面买的饺子皮感觉有点小，喜欢包的饺子大点就自己揉面，不高兴揉面的还是去菜场面市售的方便些用料猪肉肉糜或者牛肉肉糜250克野荠菜500克杏鲍菇一个虾...
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鲜嫩不柴！红烧大排的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩不柴！红烧大排做法

  • 鲜嫩不柴！红烧大排

  • 用料大排400克姜2片葱2根鸡蛋2个淀粉适量生抽3勺+3勺老抽2勺料酒3勺冰糖10克蚝油2勺油20克开水适量鲜嫩不柴！红烧大排的做法大排把血水冲干净后，用厨房纸吸干水分后，用刀背把大排敲松，正反面都要翘到位用3勺生抽、料酒，腌制15-30分钟，期间可以多按摩一会儿，帮助入味准备好淀粉，蛋...
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水煮香辣鸡柳：又嫩又滑一点也不柴的做法步骤及图解,美味正宗的水煮香辣鸡柳：又嫩又滑一点也不柴做法

  • 水煮香辣鸡柳：又嫩又滑一点也不柴

  • 还要什么水煮牛肉啊？那天按自己的想法和配方的水煮猪肉好吃到连连跺脚，怕楼下邻居找上来。水煮猪肉的惊艳，让我从此对猪肉改观。今天来试试鸡胸肉，应该没人做过这道菜吧？以前都是横纹切条，这次顺纹片成柳叶状，正所谓鸡柳。惊奇地发现原来鸡胸肉并非天生又柴又无味，主要还是找到了...
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香辣嫩滑的水煮牛肉（不柴的秘密）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣嫩滑的水煮牛肉（不柴的秘密）做法

  • 香辣嫩滑的水煮牛肉（不柴的秘密）

  • 今天吃香辣味的水煮牛肉片～不柴又嫩滑的秘密，请看下面菜谱～用料牛肉400克莴笋1根辣椒面2勺蒜4瓣姜4片盐5克淀粉2勺料酒2勺酱油2勺花椒粒8粒豆瓣酱2勺生抽1勺芹菜3根刀口辣椒6个大葱1根香辣嫩滑的水煮牛肉（不柴的秘密）的做法芹菜茎叶分开，莴苣和叶子分开，芹菜茎和莴苣切细条，火腿...
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炒牛肉嫩滑不柴不硬的做法步骤及图解,美味正宗的炒牛肉嫩滑不柴不硬做法

  • 炒牛肉嫩滑不柴不硬

  • 用料牛里脊200克糖5克老抽1勺盐2克淀粉水（淀粉➕水）2勺生抽1勺蛋清半个姜末3克配菜随意，想加啥都可以葱半根蒜3瓣炒牛肉嫩滑不柴不硬的做法牛里脊肉切厚片，要逆纹切，要不咬不动然后一片一片的切丝，把筋膜去掉不要白糖放入肉丝抓均匀，腌制十分钟接着放入淀粉水，鸡蛋清，姜末，老抽，生抽...
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  • 不老不柴酱牛肉鲜嫩美味

  • 哎呀！我只是偷偷地在想'把自己的手艺留在这里，等我老的走不动做不了的时候，让家人自己做给自己吃。'哈哈！用料牛毽子1只（约2.5斤）八角3个桂皮1块香叶5片花椒5克姜25克大葱15克植物油10克料酒30克生抽150克老抽60克豆瓣酱65克开水1500毫升不老不柴酱牛肉鲜嫩美味的做...
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香煎鸡胸—鸡柳 完全不柴香嫩金黄的做法步骤及图解,美味正宗的香煎鸡胸—鸡柳 完全不柴香嫩金黄做法

  • 香煎鸡胸—鸡柳 完全不柴香嫩金黄

  • 要把鸡胸肉做嫩做香腌渍是关键，腌入味后煎至金黄实在是太像香了！妈妈再也不用担心我减肥吃鸡胸肉了。用料鸡胸2块料酒1勺生抽2勺鸡蛋1个生姜3-4片黑胡椒1/2勺花椒粉1/3勺盐1勺油1勺生粉1勺孜然1勺椒盐1勺辣椒粉1勺香煎鸡胸—鸡柳完全不柴香嫩金黄的做法鸡胸切丝，易熟且方便...
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清蒸鲈鱼（鲜嫩不柴）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（鲜嫩不柴）做法

  • 清蒸鲈鱼（鲜嫩不柴）

  • 用料鲈鱼1条姜适量食用油适量葱适量盐适量清蒸鲈鱼（鲜嫩不柴）的做法将鱼杀好洗净在其背脊两侧各划一刀以便蒸的时候受热均匀肉更嫩不柴，用一个大的容器放入葱段姜片，在水里将葱姜抓出汁做成葱姜水，把鱼放进去浸泡十分钟去腥，此方法不用料酒让鱼肉更保持其自然鲜味。十分钟后取...
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不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉做法

  • 不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉

  • 关键词：不放油、鸡肉不柴、九分钟烤好用料鸡胸肉1块黑胡椒适量料酒10ml盐2g生抽5ml水10ml淀粉10g鸡蛋1只面包糠/燕麦片适量不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉的做法鸡胸肉逆着横纹切约0.6cm厚的块这里是逆着切了，然后再对切一半放入盐、生抽、水、料酒、黑胡椒拌匀，腌制10分钟左右再放...
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香煎鸡胸肉❗️嫩滑不柴❗️的做法步骤及图解,美味正宗的香煎鸡胸肉❗️嫩滑不柴❗️做法

  • 香煎鸡胸肉❗️嫩滑不柴❗️

  • 今天的这道鸡胸肉减脂餐，我没有加一滴油，一样嫩滑入味，好吃不柴，喜欢的可以试试哈～用料鸡胸肉1块姜3片时蔬随意香煎鸡胸肉❗️嫩滑不柴❗️的做法超级好吃1⃣️、鸡胸肉洗净去油脂切薄片➕姜片➕生抽一勺➕蚝油一勺➕老抽半勺➕料酒一勺➕黑胡椒碎适量➕淀粉一小勺拌匀，腌制15分钟入...
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香煎滑嫩鸡胸肉（减脂不柴版）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎滑嫩鸡胸肉（减脂不柴版）做法

  • 香煎滑嫩鸡胸肉（减脂不柴版）

  • 减脂期间，鸡胸肉作为优质蛋白就是减脂佳品啊。这个菜谱取自微博厨男，试过好多次。不管是直接吃还是做沙拉，三明治，都是极棒的。烤箱煎锅都可以哟~用料鸡胸肉盐生抽黑胡椒淀粉香煎滑嫩鸡胸肉（减脂不柴版）的做法鸡胸肉切片or切条放入盐，生抽，黑胡椒，淀粉。拌匀。封上保鲜膜。放冰箱...
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东北排骨炖豆角-香嫩不柴的做法步骤及图解,美味正宗的东北排骨炖豆角-香嫩不柴做法

  • 东北排骨炖豆角-香嫩不柴

  • 这道菜是和老饭骨学的，每家都有不一样的做法，这版真的嫩、香重要提示，先看步骤，准备好食材和调料不焯水是嫩的关键用料排骨800克酱油1勺八角1个蒜3瓣盐克豆角（最好是油豆角）克东北排骨炖豆角-香嫩不柴的做法排骨加凉水浸泡-去血水，中间换两次水，捞出沥水控干备用（可用厨房纸巾）豆角...
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「孕妇食谱」五香卤牛肉，软嫩酥烂、香而不柴～的做法步骤及图解,美味正宗的「孕妇食谱」五香卤牛肉，软嫩酥烂、香而不柴～做法

  • 【孕妇食谱】五香卤牛肉，软嫩酥烂、香而不柴～

  • 要说经典的下酒菜或凉菜拼盘里，必然有五香卤牛肉。我吃过的酱牛肉里南北方还有着明显的差异，南方的酱牛肉是硬而不散有嚼劲，北方的则喜欢卤到软嫩酥烂、一口咬下去不塞牙，香而不柴～卤牛肉好吃的另一个关键就是最好选用腱子肉，尤其喜欢将牛肉和牛筋一起咬起来的感觉，牛肉香而不腻...
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软嫩不柴不干的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的软嫩不柴不干的戚风蛋糕做法

  • 软嫩不柴不干的戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋（单个60克左右）3个牛奶40克玉米油30克低筋面粉42克细砂糖40克柠檬汁（香草精更好味）若干滴盐1克玉米淀粉（炒菜勾芡的那种生粉也行，实在没有不加也可以）8克软嫩不柴不干的戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离。蛋清需放入无水的盆内，并放冰箱里冷藏等候打发。牛奶➕玉米油，用电动打...
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顺滑不柴 香嫩可口 牛肉包子的做法步骤及图解,美味正宗的顺滑不柴 香嫩可口 牛肉包子做法

  • 顺滑不柴 香嫩可口 牛肉包子

  • 白萝卜提鲜增汁，胡萝卜味甜，牛腩肥瘦均匀，加上秘制酱汁，一个接一个也不腻。不加太多种调味料，目的是利用食物本身的风味蒸出来美好的包子～咬下去，神奇的清香混合肉汁浓香溢满口腔，滑嫩细腻的馅料搭配上厚薄适中的面皮，棒！用料牛肉馅料组🌟生抽3勺蚝油1勺香葱油1勺胡萝卜一根热水➕...
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鲜嫩多汁，不干不柴牛肉包的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩多汁，不干不柴牛肉包做法

  • 鲜嫩多汁，不干不柴牛肉包

  • 外卖的肉包不敢吃，更别奢望有纯正的牛肉包了。自己来包，用我的方法，保证不是干干柴柴的牛肉馅。加入了大量的洋葱碎，但是不要担心，吃的时候完全吃不出洋葱。包子皮的方法参考馒头制作猪肉馅大包在这用料面粉450克水230~250克酵母5克牛肉馅250克盐5克老抽5克生抽10克蚝油10克姜...
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怎么做都不柴的嫩滑香辣鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的怎么做都不柴的嫩滑香辣鸡丁做法

  • 怎么做都不柴的嫩滑香辣鸡丁

  • 今天和大家分享这份香辣鸡丁,鸡丁嫩滑不柴,好吃到停不下来!做法简单巨好吃,零基础一学就会,千万不要错过哦用料鸡胸肉1块、青椒4个、红椒3个怎么做都不柴的嫩滑香辣鸡丁的做法青红椒切段、鸡胸肉切丁+少许盐1勺生抽+1勺料酒+少许黑胡椒+1勺淀粉抓均匀腌制10分钟油热葱蒜...
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不腥不柴超嫩水煮虾的做法步骤及图解,美味正宗的不腥不柴超嫩水煮虾做法

  • 不腥不柴超嫩水煮虾

  • 秋天了，海鲜上市，尤其是各种大虾，怎么做都好吃。尤其是水煮虾，保存了虾的原汁原味，是很多人都爱吃的美食，大虾富含大量蛋白质和微量元素，几乎没有脂肪，常吃能促进大脑发育，尤其适合给小孩子吃，不上火好吸收，还可以补脑补钙！有很多人都说在家自己做水煮虾的时候，煮好的虾口感比较柴、还...
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滑嫩不柴的鱼香肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩不柴的鱼香肉丝做法

  • 滑嫩不柴的鱼香肉丝

  • 肉选猪里脊肉，加一个蛋清，一勺淀粉，适量盐，抓均匀，放置10分钟。酱汁参考:1勺糖，2勺醋，1勺酱油，1勺蚝油，适量盐。蔬菜丝参考:胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝。用料猪里脊肉适量鸡蛋清1淀粉1勺食盐适量木耳青椒胡萝卜滑嫩不柴的鱼香肉丝的做法猪里脊肉切丝加入1个蛋清加入1勺淀粉加入适量...
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爆香卤牛肉超嫩不柴的做法步骤及图解,美味正宗的爆香卤牛肉超嫩不柴做法

  • 爆香卤牛肉超嫩不柴

  • 之前试过卤牛肉但不太好吃，很是打击积极性，这次有了技术指导作支撑，我就打打小工就可以了。果然好吃的东西费时间，泡，焯，炖煮经历了3.5小时，终于出来香气浓郁馋哭邻居的超嫩卤牛肉，码住备存用料牛腱肉1500g卤肉包（里面有小茴香，草果，八角，桂皮，香叶等）我买的牌子叫吉得利1袋山楂干5片花...
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嫩嫩的红烧大排（不柴)的做法步骤及图解,美味正宗的嫩嫩的红烧大排（不柴)做法

  • 嫩嫩的红烧大排（不柴)

  • 用料生抽2勺老抽2勺淀粉3勺盐克鸡蛋1个葱无数根大排自定嫩嫩的红烧大排（不柴)的做法大排洗净，控干水份，刀背拍打，大家应该知道这是为什么的，放入鸡蛋🥚一个，生粉，酒，少许盐，搅匀，静止半小时。放少许油，煎到两面微黄。放葱，和煎出的少许油。放入大排，生抽，老抽，糖，五香粉。加热水，和大排平...
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