![拉皮肉丝（徐州特色）的做法步骤及图解,美味正宗的拉皮肉丝（徐州特色）做法]( "拉皮肉丝（徐州特色）的做法步骤及图解,美味正宗的拉皮肉丝（徐州特色）做法")
- 用料蒜瓣葱根老抽少许勺盐适量克糖少许克肉丝200克卷的拉皮300克拉皮肉丝（徐州特色）的做法肉丝洗净备用拉皮洗净备用葱姜蒜辣椒花椒准备好备用一定要放干辣椒和蒜锅内加油烧8成热加入肉丝爆炒肉丝炒发出香味变色后加入老抽辣椒葱姜蒜等翻炒加入少量水大火收水肉熟后加入拉...
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![温州特色的做法和图解 好吃的温州特色家常做法]( "温州特色的做法和图解 好吃的温州特色家常做法")
- 老公突然想吃麦包，那我今天就来挑战一下用料面粉500克发酵粉5克鸡蛋2个酸菜适量瘦肉适量虾皮一把温州特色的做法先把菜炒熟放边上冷却把面粉揉光滑切成一小块一小块包成饺子的形状放锅里蒸，大概10分钟的样子就可以啦小贴士咸淡都要自己尝...
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![简单易学的徐州特色面筋汤！美食做法]( "简单易学的徐州特色面筋汤！美食做法")
- 徐州土生土长的妮子，从小就喜欢麻麻手洗的面筋汤，喝上一口，面筋的醇香，满满的幸福感，离家十多年，越来越想念麻麻的味道，今天实在忍不住了，在麻麻的电话指导下完成了这道汤，味道也不错呦用料面粉适量姜几片盐适量海带适量黄豆芽适量西红柿一个苋菜适量豆腐丝适量蒜适量徐州特色面筋...
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![徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋做法]( "徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋做法")
- 我们这最地道的家常菜，配料简单容易上手，总之就是又没有难度又好吃用料鸡蛋2个盐豆一小把葱1根辣椒🌶10个徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋的做法葱、辣椒🌶切好盐豆一把锅热放盐豆，小火炒出香味，一定要小火慢慢炒，大火一下就糊了放葱、辣椒🌶，转中火，翻炒片刻打两个鸡蛋，炒至熟，千万别放盐...
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![苋菜面筋汤～徐州特色的做法步骤及图解,美味正宗的苋菜面筋汤～徐州特色做法]( "苋菜面筋汤～徐州特色的做法步骤及图解,美味正宗的苋菜面筋汤～徐州特色做法")
- 邻居送来自家种的新鲜苋菜，必须做一道从小喝到大的苋菜面筋汤。也是我第一次做，之前小时候是外婆做，后来到舅妈，再后来是我妈。都是一脉传承的味道。我这也不差。用料面粉和面洗面做面筋姜片盐克苋菜把鸡蛋个大葱根红薯粉丝一小把点缀香油，味极鲜，醋小料碗鸡精胡椒粉苋菜面筋汤...
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![徐州特色地方菜 盐豆炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的徐州特色地方菜 盐豆炒鸡蛋做法]( "徐州特色地方菜 盐豆炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的徐州特色地方菜 盐豆炒鸡蛋做法")
- 新沂人的家乡味道，走到哪里都怀念……用料鸡蛋6个葱少许盐豆一小把徐州特色地方菜盐豆炒鸡蛋的做法锅中倒油，烧热放入盐豆子，稍微炸一下打入鸡蛋，与盐豆子搅拌均匀，大火炒至金黄出锅前加入葱花炒一炒...
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![东北特色美食——肉丝拉皮的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色美食——肉丝拉皮做法]( "东北特色美食——肉丝拉皮的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色美食——肉丝拉皮做法")
- 东北特色美食——肉丝拉皮用料五花肉100克大拉皮200克大葱3cm姜1瓣蒜3瓣胡萝卜20克尖椒20克鸡精2克料酒5克老抽3克盐3克糖1克胡椒粉1克东北特色美食——肉丝拉皮的做法准备五花肉和大拉皮300克比例为1:2拉皮用水泡开葱姜蒜切片，五花肉切成3cm长的丝，胡萝卜尖椒切丝（具体烹饪...
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![『椒子酱』徐州特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的『椒子酱』徐州特色美食做法]( "『椒子酱』徐州特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的『椒子酱』徐州特色美食做法")
- 椒子酱是江苏省徐州市的一道传统名菜，属于苏菜系-徐海菜；此菜既可当饭，也可下菜。口味独特百吃不厌。这个菜很家常，操作简单、原料廉价、易购，几乎每个徐州人家都会做、都常吃，尤其在这个季节。记得小时候每到冬天，爸妈都会做上一大盆。那时在农村，外面天很冷，就把一大盆椒子酱放...
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![徐州特色粉丝羊肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的徐州特色粉丝羊肉汤做法]( "徐州特色粉丝羊肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的徐州特色粉丝羊肉汤做法")
- 这是婆婆的经典菜，冬天吃上这样一碗热腾腾的羊肉汤，泡上饼那种满足实在难以言语用料及其简单味道经典纯粹。配方用料三人份～根据自己适量调整用料羊肉500克花椒一勺姜手指长一块大白菜一段香菜适量粉丝两团或适量淡口酱油或生抽三勺醋两勺香油适量料酒一汤勺或适量徐州特色...
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![徐州特色-炒黑咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的徐州特色-炒黑咸菜做法]( "徐州特色-炒黑咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的徐州特色-炒黑咸菜做法")
- 用料葱0.5根蒜6瓣尖椒10个花椒10粒大荤香1个干辣椒6个徐州特色-炒黑咸菜的做法黑咸菜切丝，原谅我的刀工不行，家里尖椒没了，用的青椒代替的，最好用尖椒炒；葱、蒜、干辣椒准备好油热放入花椒、大荤香，然后放入葱、蒜、干辣椒翻炒，再放入黑咸菜翻炒2分钟，加入生抽、老抽、白糖、鸡精...
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![辣椒炒小鱼 徐州 邳州特色的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒炒小鱼 徐州 邳州特色做法]( "辣椒炒小鱼 徐州 邳州特色的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒炒小鱼 徐州 邳州特色做法")
- 现在的生活不缺大鱼大肉，就怀念老家的味道，煎饼卷上馓子和辣椒炒小鱼干，真是人间美味。用料鱼干100克薄皮辣椒200克青豆粒150克葱姜蒜香菜辣椒炒小鱼徐州邳州特色的做法小鱼干温水泡半个小时，去除肚皮里面的肠子这样的辣椒才过瘾，不辣的是没有灵魂的锅里多放点油，炒小鱼水份炒...
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![温州特色美食～～厚蛋皮的做法步骤及图解,美味正宗的温州特色美食～～厚蛋皮做法]( "温州特色美食～～厚蛋皮的做法步骤及图解,美味正宗的温州特色美食～～厚蛋皮做法")
- 温州特色美食小吃之一，就像Pizza一样，可以任意放料，我称之为中国式pizza，哈哈用料黄豆或者熟花生米猪肉，肥瘦相间茭白胡萝卜番薯粉厨房常用调味料水一块肥肉葱温州特色美食～～厚蛋皮的做法把胡萝卜和茭白刨丝，花生米去皮，肉切丝锅里放入少许油，把肉放入炒断生，倒入胡萝卜丝和茭白丝，炒...
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![徐州米粉肉的做法和图解 好吃的徐州米粉肉家常做法]( "徐州米粉肉的做法和图解 好吃的徐州米粉肉家常做法")
- 今天教大家做一道很多徐州人特别中意，吃过后就念念不忘的徐州老味———米粉肉。很多老徐州人在重要节日或尊贵的客人上门，或者遇到重大喜事时一定会做米粉肉这道菜，米粉肉也叫粉蒸肉。逢年过节要蒸肉，来了亲戚朋友要蒸肉，老人过寿要蒸肉，办喜事要蒸肉，用米粉肉招待客人，是徐州人...
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![简单易学的徐州特色盐豆子美食做法]( "简单易学的徐州特色盐豆子美食做法")
- 用料姜1小碗盐300克黄豆2碗辣椒面5勺徐州特色盐豆子的做法煮好豆子放洗衣机里在密封的洗衣机里呆2天，出丝了撒盐撒辣椒面打碎的姜沫沫，搅拌起来放外面晒到干就成啦...
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![「寻味●徐州」徐州炒面的做法步骤及图解,美味正宗的「寻味●徐州」徐州炒面做法]( "「寻味●徐州」徐州炒面的做法步骤及图解,美味正宗的「寻味●徐州」徐州炒面做法")
- 一城一味，每一座城市都有自己的故事，每一座城市都有让游子魂牵梦萦的味道，那一道道家乡的美食，也许算不上什么山珍海味，甚至通常都是最最普通到上不了台面的市井摊位小吃，但却是让远在他乡的我们最想回去吃上一口的饕餮大餐！本期介绍徐州炒面，徐州古时叫彭城，历来兵家必争之地，交通...
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![简单易学的徐州芹菜肉丝美食做法]( "简单易学的徐州芹菜肉丝美食做法")
- 这是跟抖音学习的，新手都可以炒的很好吃，记录一下怕忘记🤗用料酱油徐州芹菜肉丝的做法准备芹菜和肉丝，配料葱姜蒜步骤一，热锅凉油放入葱姜蒜，然后放肉丝，炒一会，再放酱油，料酒，糖，这部分算是肉丝炒好了步骤二，然后放入芹菜，太干的话中途可以加一点点水，然后炒一会，我是自己瞎炒的，我喜欢...
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![徐州特色烙馍卷烙馍的做法步骤及图解,美味正宗的徐州特色烙馍卷烙馍做法]( "徐州特色烙馍卷烙馍的做法步骤及图解,美味正宗的徐州特色烙馍卷烙馍做法")
- 很喜欢吃的一道菜，发现居然没有菜谱，自己做了几次挺好吃的，分享给大家用料烙馍5～10张葱、姜、蒜适量（比平时炒菜多一点）糖适量盐适量香菜一棵徐州特色烙馍卷烙馍的做法取适量烙馍切成小块，自己吃形状随意，一般五张就是一大盘了。切葱姜蒜香菜备用，正常切，无形状要求。起油锅，如果有...
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![粉条肉丝（想念版•徐州拉皮肉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的粉条肉丝（想念版•徐州拉皮肉丝）做法]( "粉条肉丝（想念版•徐州拉皮肉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的粉条肉丝（想念版•徐州拉皮肉丝）做法")
- 徐州读研三年，回新疆后最想念的居然是学校外把子肉店里的拉皮炒肉！太想念了啊，辣辣的，鲜香美味，回味无穷。新疆没有拉皮，但耐不住我想念的心，决定用粉条代替试试，看了几个食谱，准备自己动手试一试。怕自己会忘记，于是全程怕照留念，没想到第一次就做成功了啊，好好吃，肉嫩鲜美入味，整体麻...
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![徐州特色家传素饺子馅的做法步骤及图解,美味正宗的徐州特色家传素饺子馅做法]( "徐州特色家传素饺子馅的做法步骤及图解,美味正宗的徐州特色家传素饺子馅做法")
- 在我的家乡徐州，一直有大年初一吃素馅饺子，寓意一年顺顺利利。用料鸡蛋6个馓子3小把豆腐2块娃娃菜3颗黑胡椒粉适量红薯粉丝适量徐州特色家传素饺子馅的做法豆腐切小块，入锅煎黄放凉鸡蛋微煎后，捣碎放凉馓子压碎娃娃菜切碎，撒盐杀水粉丝切碎，大葱姜切碎，虾皮切碎，放黑胡椒粉。拌入...
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![钱江肉丝-杭州特色菜的做法步骤及图解,美味正宗的钱江肉丝-杭州特色菜做法]( "钱江肉丝-杭州特色菜的做法步骤及图解,美味正宗的钱江肉丝-杭州特色菜做法")
- 用料肉丝350克葱5根老抽1勺豆瓣酱2勺淀粉2小勺白芝麻少许钱江肉丝-杭州特色菜的做法肉丝用料酒腌一会。热锅冷油，爆炒至微微变色。加2勺豆瓣酱，翻炒。翻炒至出汤汁提前调好勾芡汁（2小勺淀粉+1勺老抽+少许水）把调好的勾芡汁倒在肉丝上，迅速翻炒至变粘稠。事先准备好葱段围边。...
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![台州特色-牛肉萝卜丝麦虾的做法步骤及图解,美味正宗的台州特色-牛肉萝卜丝麦虾做法]( "台州特色-牛肉萝卜丝麦虾的做法步骤及图解,美味正宗的台州特色-牛肉萝卜丝麦虾做法")
- 麦虾是台州特色，就是面粉加水调成的糊状。再用刀切成条入锅里。配料可以跟煮面条一样的，喜欢什么放什么。这次用的是牛肉萝卜丝，非常鲜美。面粉糊可以加蛋，增加韧性，水少一些。面糊调好后要静置1小时以上。增加韧性。用料面粉300克水鸡蛋1个盐2克油10克浇头：牛里脊肉生抽料酒生...
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![厚蛋皮-温州特色小吃的做法步骤及图解,美味正宗的厚蛋皮-温州特色小吃做法]( "厚蛋皮-温州特色小吃的做法步骤及图解,美味正宗的厚蛋皮-温州特色小吃做法")
- 厚蛋皮但是没有蛋瞎凑合的低配版。。。用料猪瘦肉随便你一块肥肉滋油用的红薯粉忘记了看手感花生米116粒黄豆我喜欢放176白萝卜应该一丢丢红萝卜也是一丢丢黑木耳更少了盐2357粒酱油味精看你喜欢芹菜还是看你喜欢吧厚蛋皮-温州特色小吃的做法黄豆提前一夜泡发！第二天了！变...
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![徐州烙馍卷烙馍（徐州特色）的做法步骤及图解,美味正宗的徐州烙馍卷烙馍（徐州特色）做法]( "徐州烙馍卷烙馍（徐州特色）的做法步骤及图解,美味正宗的徐州烙馍卷烙馍（徐州特色）做法")
- 还是那句话，吃在徐州，，烙馍是徐州的传统主食，比较经典的吃法有烙馍卷馓子，另外一个就是"烙馍卷烙馍"。。。因为烙馍扁平薄，也会和外地的饼混一起，徐州像馒头还有饼这样的主食一般统称馍馍。。。烙馍卷烙馍的特点就是馍中馍，饼中饼，和炒饼丝应该会有相似之处，不过用的是徐州特有的源...
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![（隔夜也香软）徐州特色发面煎饼的做法步骤及图解,美味正宗的（隔夜也香软）徐州特色发面煎饼做法]( "（隔夜也香软）徐州特色发面煎饼的做法步骤及图解,美味正宗的（隔夜也香软）徐州特色发面煎饼做法")
- 用料酵母5克盐2克面粉400克水440克（隔夜也香软）徐州特色发面煎饼的做法称普通面粉400克面粉里加5克酵母再加2克盐，盐的作用是让面糊起筋，烙的煎饼更有嚼头。把事先准备好的440克水加入盆中，不用分次加，一次倒完它。这时候就用我们的麒麟臂疯狂大力搅拌面糊，搅拌到没有干面粉颗粒...
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![简单易学的徽州特色笋干肉丝美食做法]( "简单易学的徽州特色笋干肉丝美食做法")
- 徽州的特色之一就是笋，冬日有极鲜的冬笋，春日有刚冒头的春笋，秋日有提前晒好的干笋，只要你想，在徽州时时刻刻都能吃到笋。用料五花肉1斤干笋1斤豆干5块徽州特色笋干肉丝的做法提前把笋丝泡发（大致泡4小时左右），然后煮到笋丝软掉。（大火煮的话大致1小时左右，用电焐煲的话大致3小时左...
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