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傣味舂树木瓜的做法食谱

简单易学的傣味：舂树木瓜美食做法

  • 傣味：舂树木瓜

  • 之前是泰傣的一道凉拌菜！现在是顺手随时都可以做的休闲可口菜！用料木瓜半个小米椒2个味精一小勺蒜2瓣盐一小勺柠檬1个白糖一小勺西红柿半个花生一勺长豆包菜可加可不加傣味：舂树木瓜的做法小米辣蒜盐味精放舂抖里舂一会然后舂抖里再放入树木瓜舂一下后再加番茄柠檬糖少许（长...
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简单易学的舂辣椒（傣味）美食做法

  • 舂辣椒（傣味）

  • 主料青椒，可以换成小米辣。舂青椒，可以直接下饭，也可以当成佐料舂其他食材。比如：舂油渣、茄子、豇豆、豆腐、蕃茄、菌子……超级万能今天介绍的舂菜配料，是最基础的材料。【材料】青椒、小米辣、刺芫妥、香菜麻欠（傣族花椒）、盐、味精、生抽葱姜蒜【制作方法】1⃣️青椒干煸，不要...
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傣味舂干巴的做法和图解 好吃的傣味舂干巴家常做法

  • 傣味舂干巴

  • 云南傣味舂牛干巴曾经上过《舌尖上的中国》，也鉴于舂干巴的千锤百炼，有外地来人曾经风趣的说：舂干巴，让牛肉变成了世界上最苦难的肉。但是，当看似软绵又不失嚼劲的舂干巴放进口中，酸辣咸香的异乡风味，能瞬间征服每一个人的味蕾。用料牛肉干巴1块宽叶芫荽4～6片苤菜根一小把罗勒一...
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挡么蕻（老挝舂木瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的挡么蕻（老挝舂木瓜）做法

  • 挡么蕻（老挝舂木瓜）

  • 相比泰式的舂木瓜我更喜欢老挝的。自己吃就不放鸡精了，有白糖提鲜就够了，吃不惯的可以放点鸡精。用料蒜2瓣（不喜欢的可以不放）小米椒5个（按各人口味调整）小番茄4、5个白砂糖25克鱼露25克青柠檬适量青木瓜200至300克（也可以换成黄瓜，一样美味）挡么蕻（老挝舂木瓜）的做法木瓜去皮，用水冲...
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傣味木耳的做法和图解 好吃的傣味木耳家常做法

  • 傣味木耳

  • 木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助，可素可荤，营养丰富。用料木耳大芫荽小米辣大蒜柠檬白酱油白糖少许盐巴少许傣味木耳的做法准备食材把柠檬洗干净...
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（傣味菜）柠檬舂干巴的做法步骤及图解,美味正宗的（傣味菜）柠檬舂干巴做法

  • （傣味菜）柠檬舂干巴

  • 酸辣的口味，喜欢的可以试试哦。用料牛肉干巴300克青柠檬1个蒜2瓣朝天椒3颗香菜2颗云南特有香料：香柳1条大香菜2颗盐味精（傣味菜）柠檬舂干巴的做法牛肉干巴放在火炭上烤熟，没有地方生火的也可以用油炸或是烤箱烤都可以的，烤好后待不烫手用锤子敲打牛肉（肉一定不能太过凉不然不好...
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傣味 火烧辣舂鸡脚的做法步骤及图解,美味正宗的傣味 火烧辣舂鸡脚做法

  • 傣味 火烧辣舂鸡脚

  • 酸辣美味的鸡脚，制做简单，下饭利器用料鸡爪16只小米椒6个香辣4个柠檬2个研细（香菜）2根傣味研细（大研细）2根其它是厨房常用调料傣味火烧辣舂鸡脚的做法准备16个鸡脚，洗干净多也行，能吃多少放多少，16个刚够我一个晚饭+饭后看电视吃去指甲，中间切开，砍成两半更好入味放姜片，料酒，鸡脚煮10...
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简单易学的傣味凉拌青瓜木耳美食做法

  • 傣味凉拌青瓜木耳

  • 一道又酸又辣的云南傣味凉拌菜，清爽又开胃🍋用料黄瓜2根木耳8朵洋葱半个红椒1个青柠1个小米椒2个蒜5瓣香菜2根白醋适量柠檬汁适量糖10克盐10克傣味凉拌青瓜木耳的做法黄瓜拍碎切块，木耳泡发过水撕成小朵，红椒洋葱切丝，小米辣、香菜、蒜切碎；并将以上食材一起放入大碗中。将青...
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傣族舂豇豆的做法和图解 好吃的傣族舂豇豆家常做法

  • 傣族舂豇豆

  • 用料豇豆一袋小米辣数个，看吃辣程度大芫莞2--3根大蒜3瓣西红柿一个青柠檬一个傣族舂豇豆的做法由于我住在挪威，亚超里面买到的豇豆直接是一袋一袋的。把豇豆洗干净，切成小节，泡在冰水里（为了更脆），当然这个步骤如果你嫌麻烦，很新鲜的豇豆不泡也可以把大芫莞，蒜，西红柿，小米辣切开，和...
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傣味·舂豆䜴的详细做法大全,简单又营养的傣味·舂豆䜴做法

  • 傣味·舂豆䜴

  • 【记录配方】豆䜴：500克(煮熟发酵了3天)单山特麻特辣蘸水：80克鸡精：5克姜末：50克蒜末：50克茴香：10克用料蒜瓣傣味·舂豆䜴的做法煮熟后发酵3⃣️天加配料舂成泥舂成泥舂好了，可以直接吃，或者放瓶子保存。加入油炒香，可蘸菜吃，也可以拌糯米饭。蘸菜。...
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傣味舂鸡脚 - 滇西小哥的做法步骤及图解,美味正宗的傣味舂鸡脚 - 滇西小哥做法

  • 傣味舂鸡脚 - 滇西小哥

  • 搬运滇西小哥用料鸡爪只小米椒个花生克香菜根青柠个蒜瓣芹菜根胡萝卜根番茄个洋葱个鱼露酱油盐糖勺傣味舂鸡脚-滇西小哥的做法新鲜香料：蒜椒香菜番茄*芹菜姜葱料酒煮熟鸡爪过凉水蒜椒洋葱番茄花生+鸡脚舂烂+青柠汁+盐糖鱼露青柠香菜胡萝卜丝*芹菜舂烂拌匀...
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舂干巴「改良傣味」的做法步骤及图解,美味正宗的舂干巴「改良傣味」做法

  • 舂干巴【改良傣味】

  • 朋友以前给我寄过几次牛干巴，很香，够味，但是当零食啃特别难嚼，费牙……去年暑假去了普洱，在思茅吃了家很便宜的傣味小店：宫廷凉粉，店家是孟连来的傣家人，专做简单特色的傣味小吃，其中我最喜欢的就是那款舂干巴啦，不但吃起来省力多了，还特别生津开胃，配着糯米饭不要太香哦！之前又收到了...
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舂木瓜的做法和图解 好吃的舂木瓜家常做法

  • 舂木瓜

  • 不保证丰胸只保证简单好吃啊用料青木瓜半个小米辣3个蒜3瓣姜小块青柠檬一个盐适量鱼露适量番茄一个大香菜两颗花生碎适量舂木瓜的做法蒜，姜，辣椒加盐投入木臼舂烂大香菜切段投入舂烂，柠檬切两半，先挤汁再整个投入舂一下木瓜去籽去皮切丝投入木臼，放入切成块的番茄一起舂，最后放...
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完美复刻！傣味柠檬舂鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的完美复刻！傣味柠檬舂鸡爪做法

  • 完美复刻！傣味柠檬舂鸡爪

  • 一次去吃云南菜，被店家的柠檬鸡爪深深吸引，就想回家试试能不能弄一个，以后方便常吃，结果完美复刻（撒花~鼓掌👏🏻）用料鸡爪250g芫荽（泰国大香菜）两根小红洋葱半个胡萝卜半根蒜3瓣小米椒4个~5个青柠3个黄柠檬1个半小葱一小把姜片两片云南酸番茄3个盐适量鱼露3勺料酒1勺完美复刻！傣味...
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傣味舂鸡脚的做法和图解 好吃的傣味舂鸡脚家常做法

  • 傣味舂鸡脚

  • 柠檬舂鸡脚，是傣族的一道美食，酸中带辣，鸡脚脆爽。让人欲罢不能啊！用料鸡爪10只胡萝卜1根味精少许蒜适量盐少许克柠檬3个大芫荽适量蚝油适量海鲜酱油适量适量新鲜小米椒3个干小米辣6个炒香剥皮花生米适量克空心菜少许豇豆3根傣味舂鸡脚的做法工具说明：傣族研臼炒香的花生米备...
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舂青木瓜（泰式青木瓜沙拉）的做法步骤及图解,美味正宗的舂青木瓜（泰式青木瓜沙拉）做法

  • 舂青木瓜（泰式青木瓜沙拉）

  • 夏天我的最爱，没买到棕榈糖，最后加的白砂糖用料青木瓜半个豇豆（注意，这里用的是豇豆可以生吃，四季豆不可生吃）少许番茄半个青柠一个小米辣椒4个鱼露按自己口味填加香菜两颗海米（增添风味，不喜可不加）少许炒过的花生一小把舂青木瓜（泰式青木瓜沙拉）的做法要硬的青木瓜才好吃，买不到木...
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傣家木瓜鸡的做法和图解 好吃的傣家木瓜鸡家常做法

  • 傣家木瓜鸡

  • 木瓜鸡，可是此木瓜非木瓜哦，这个木瓜是酸木瓜，用切片晒干的木瓜做这道汤会更好喝，可惜没了，只能用新鲜的了，吃法很多，我们当水果食，夏天吃这个特别爽，哎呀，不行了，口水快流出来了，还是说菜吧！用料鸡1只姜2片草果2颗八角2颗盐适量酸木瓜适量傣家木瓜鸡的做法鸡，洗净，切块，用一点盐，一点白酒...
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还原特色小吃傣味凉拌舂茄子的做法步骤及图解,美味正宗的还原特色小吃傣味凉拌舂茄子做法

  • 还原特色小吃傣味凉拌舂茄子

  • 喜闻乐见的云南傣族特色小吃，在昆明有舂茄子小摊的地方必须随时要排队，就算在版纳街头也是看见必买～烧过的茄子和甜椒用舂的方式充分与调料融合，茄子的软糯，甜椒的韧劲，黄瓜的爽脆，口感丰富酸辣爽口让人上瘾～而这道经典的傣味其实很简单就可以还原，即使是在国外也能用常见的食材呈...
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简单易学的舂鸡脚（傣味）美食做法

  • 舂鸡脚（傣味）

  • 舂鸡脚是傣味的小吃很多朋友喜欢吃酸辣的傣味舂鸡脚味道很酸爽最合适热天吃了用料鸡爪半斤柠檬2-3个蒜2-3瓣香菜适量花生适量芹菜1根胡萝卜适量洋葱适量豆角3-4根小米辣5-6个盐适量味精适量白糖少许舂鸡脚（傣味）的做法把鸡脚洗干净后砍成两半然后煮开水放点料酒鸡脚煮10-15...
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简单易学的傣家风味舂鸡脚美食做法

  • 傣家风味舂鸡脚

  • 我们云南傣族的口味偏酸辣，善用柠檬和小米辣做调料，还有一些野生的香料，一下提到的老缅芫荽和香柳，就是傣味里最常用的香料之一。酸爽清香的柠檬和刺激冒汗的小米辣混合上特殊的香料气息，嗯！这就是傣味。用料炒花生鸡脚5只折耳根100g柠檬两个小米辣3-5个香柳25g老缅芫荽25g佐料...
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泰式舂木瓜的做法和图解 好吃的泰式舂木瓜家常做法

  • 泰式舂木瓜

  • 一直都怀着要写食谱的心，但是由于是懒磨癌晚期，一直也没有写！前段时间和老公自驾去泰国玩的时候，在泰国大街小巷，每个小吃摊都会有的一道经典特色小吃舂木瓜！在泰国我们几乎每餐饭都必点的一道菜，泰国天气很炎热，这道菜很适合炎热天气吃，很下饭，味道很清爽，酸酸辣辣的！我们一家都很喜...
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傣味凉木耳的做法和图解 好吃的傣味凉木耳家常做法

  • 傣味凉木耳

  • 雾霾严重的时候各种清肺菜肴吃起来用料木耳一把缅芫荽两棵小米辣几个青柠檬一个生抽适量糖适量傣味凉木耳的做法木耳泡发，捡去根部杂质，洗净，焯水，沥水，加纯净水过凉青柠檬用盐搓皮，缅芫荽、小米辣、蒜瓣洗净，泡盐水15分钟杀菌，捞出纯净水漂净，放熟菜板柠檬横向对剖，小米辣切碎，蒜瓣...
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傣味舂茄子的做法和图解 好吃的傣味舂茄子家常做法

  • 傣味舂茄子

  • 闷热的天气不能少了这道下饭菜哦，做法简单，味道可口😍用料茄子一个树番茄一个大蒜5瓣小米辣3只盐巴、味精适量香柳少量傣味舂茄子的做法1.用锅烧水：水沸腾后把茄子和树番茄放入开水中，煮软，煮熟。有条件的可以把茄子和树番茄放在碳上烤熟，这样会更香。2.在碗中放入切好的小米辣...
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傣味青柠泡鸡爪（舂鸡脚）的做法步骤及图解,美味正宗的傣味青柠泡鸡爪（舂鸡脚）做法

  • 傣味青柠泡鸡爪（舂鸡脚）

  • 最近有点懒，整体就如图所示了~~~小米辣、白糖、醋、生抽、耗油可按个人口感增减，按个人口味喜好来放~舂其实就是所有材料放石臼捣碎~家里不方便，我泡的时候有用小刀每只鸡脚戳戳戳~~加快入味时间耗油和生抽提供的盐分和鲜味足够了~~不用再额外加盐用料【主材处理】鸡爪500g...
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川式“傣味”舂鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的川式“傣味”舂鸡爪做法

  • 川式“傣味”舂鸡爪

  • 家附近新开了一家老挝咖啡，里面的舂鸡爪（封面图）和泰式绿奶茶实在是深得我心！！！舂鸡爪现点现舂，配料全在台面上，看起来就很容易复刻的样子！所以，七七A货工厂开工了！不要说不正宗，因为肯定不正宗！用料鸡爪7只姜适量小米椒14个大蒜5瓣柠檬2个（没有买到青柠）西红柿1个胡萝卜1根香菜适量豇豆...
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