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鱼虾挑选小窍门的做法食谱

鱼虾挑选小窍门，一看二摸招招灵！好吃的烹饪方法 鱼虾挑选小窍门，一看二摸招招灵！的地道做法和步骤

  • 鱼虾挑选小窍门，一看二摸招招灵！

  • 面对菜市场看似生猛的鱼虾蟹贝，常常一筹莫展，不知如何挑选？今天我们教大家几招小技巧：买鱼看眼睛，买虾看脑袋，买蟹看蟹盖…手把手，教你挑出最新鲜的那一只，再也不怕被摊主忽悠啦！用料蛤蜊蛏子花螺对虾梭子蟹黄花鱼鱿鱼鱼虾挑选小窍门，一看二摸招招灵！的做法贝类蛤蜊：正确：外壳卵圆形、...
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豇豆炒肉和挑选不骚气的猪肉的小窍门的做法步骤及图解,美味正宗的豇豆炒肉和挑选不骚气的猪肉的小窍门做法

  • 豇豆炒肉和挑选不骚气的猪肉的小窍门

  • 小时候最爱吃猪油炒菜，猪油炒饭，后来是什么时候开始不吃猪油了呢？是舆论开始宣传猪油不健康，提倡吃植物油的那会儿吗？当然不是，吃货怎么会因为舆论改变喜好呢？真正的原因是猪肉不好吃了，不仅不香了还有股骚味儿，这样的猪肉怎么可能熬出喷香的猪油呢？今天我给大家带来一道纯猪油炒的...
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简单易学的挑西瓜小窍门美食做法

  • 挑西瓜小窍门

  • 用料西瓜1个挑西瓜小窍门的做法看！瓜形周正，瓜皮纹路清晰，瓜蒂鲜嫩而且逐渐变细打卷，瓜皮上的楞子微微凹陷但是不能太深，否则皮厚。拍！一手放在瓜下，另一手请轻拍，下面的手能感觉到瓜的震动。瞧！西瓜挨地的阴面越黄越好，瓜顶小圆圈略微凹陷，但是不能凹下去太深。颠！颠一下西瓜，发轻的...
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[小窍门]巧剥虾仁（内含取沙包去虾线剥虾壳诸多小窍门）的做法步骤及图解,美味正宗的[小窍门]巧剥虾仁（内含取沙包去虾线剥虾壳诸多小窍门）做法

  • [小窍门]巧剥虾仁（内含取沙包去虾线剥虾壳诸多小窍门）

  • 我家小妞特别爱吃虾，白灼，油焖来者不拒，还时不时点上一份虾馅水饺，最近又爱上了虾仁炖蛋。没办法，山里的孩子就是爱吃海鲜😂虾仁吃起来很爽，但剥虾仁可是个技术活，下厨房里搜了一下，没找到合适的菜谱，那就自己建一个吧😂还有其他的小窍门和小创意，欢迎搜索我的菜谱！虾仁炖蛋：用料鲜虾...
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简单易学的挑香瓜小窍门美食做法

  • 挑香瓜小窍门

  • 用料香瓜1个挑香瓜小窍门的做法闻！香瓜顶部有香味。看！瓜蒂鲜嫩逐渐变细打卷。按！轻按瓜顶有弹性，但是不能太软。...
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简单易学的挑选圆白菜窍门美食做法

  • 挑选圆白菜窍门

  • 这样的菜怎么做都好吃😋用料包菜1个挑选圆白菜窍门的做法一个圆白菜🥬，拿在手里，明显比其他的同等体积的菜轻，不压手，按压菜叶有弹性像这样～从中间切开，每片包叶之间都有空隙，再来个近景，这样的菜，去掉根部和梗，炒出来又脆又好吃😋如果想炝炒的话请看我另一篇笔记...
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做饭小窍门的做法和图解 好吃的做饭小窍门家常做法

  • 做饭小窍门

  • 用料窍门做饭小窍门的做法做饭小窍门主要调味品豆瓣酱，生抽，料酒，白糖，香醋，白醋，盐，老抽，绍兴酒，白胡椒粉蚝油不适合红烧、辛辣、凉拌、绿叶菜腌肉配方：2勺生抽（酱油），2勺料酒，糖，5克盐，胡椒粉，清水（把水打进肉里），加1/3蛋清，搅打上劲后，加2勺淀粉拌匀，封油500克肉分3次打进去200克水,6克盐肉丝...
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白灼虾窍门的做法和图解 好吃的白灼虾窍门家常做法

  • 白灼虾窍门

  • 用料姜片几片小葱几根虾12只白灼虾窍门的做法葱姜煮水，煮沸2分钟，煮出味道。虾，洗好，下锅，2分钟，捞出。这么大的虾，如果比这个小，就缩短一点时间.有客人来，就减掉虾胡须。挑出葱姜。自己吃，就抱着盆吃吧~我喜欢最简单的调料，酱油芥末。看你自己喜欢，辣椒，蒜末，酱油之类的，都可以。...
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鱼的挑选方法（新鲜鱼的选法。含咸、淡水鱼，冷冻、鲜活鱼的挑选方法）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼的挑选方法（新鲜鱼的选法。含咸、淡水鱼，冷冻、鲜活鱼的挑选方法）做法

  • 鱼的挑选方法（新鲜鱼的选法。含咸、淡水鱼，冷冻、鲜活鱼的挑选方法）

  • 以前我不爱吃鱼，因为嫌鱼刺多，吃起来麻烦，还有腥味。后来，结婚有了小王子，小屁孩居然这么喜欢吃鱼🤦‍♀️🙈😂！！！我怀疑是因为我不喜欢吃鱼，怀他时身体缺乏鱼里面含的营养物质，所以，他觉得自己亏了，能自己吃饭了就开始给自己疯狂弥补吧？😂😂😂小王子每次都要家里买活鱼回来，然后，看着他爷...
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奇亚籽Chia挑选小窍门的做法步骤及图解,美味正宗的奇亚籽Chia挑选小窍门做法

  • 奇亚籽Chia挑选小窍门

  • 网红食品奇亚籽网上卖的不少，参差不齐，到底怎么挑选呢？下面给你一些小窍门1.奇亚籽容易氧化，一定要选新鲜的2.奇亚籽越饱满越新鲜，Omega3等营养成分含量越高下图介绍3种简单的鉴别方法用料奇亚籽水奇亚籽Chia挑选小窍门的做法注意看左边的一堆，发黄发干，这样的奇亚籽成熟度低，或...
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燕碎怎么泡发挑毛？窍门❗️的做法步骤及图解,美味正宗的燕碎怎么泡发挑毛？窍门❗️做法

  • 燕碎怎么泡发挑毛？窍门❗️

  • 燕窝其实不在形态好不好看，其实最重要的是天然！天然才是好燕窝！我个人建议不要吃一两千一斤的燕碎！凡是做纯手工挑毛的燕厂，亏本卖都不会有这些价格的呢。我写帖子是用我们厂里平时打包，风干时掉下来损耗燕碎，净度不是很好，用来做示范～燕碎我们一般煮燕窝粥和燕窝瘦肉汤～洗燕碎，🤣🤣...
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春菜之王笋的挑选和去壳窍门的做法步骤及图解,美味正宗的春菜之王笋的挑选和去壳窍门做法

  • 春菜之王笋的挑选和去壳窍门

  • 用料笋克春菜之王笋的挑选和去壳窍门的做法一年中只有四五月才有的新鲜蔬菜，春菜众多谁当家，笋是春天的菜王，百分之百膳食纤维，含量超多的抗癌元素，锗和硒的量非常多，是非常好的抗癌蔬菜，小吃qq微信329209338，春菜之王绝招挑选，让厨艺网教大家怎样挑选笋，巧妙去壳，不管是冬笋还是春...
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小窍门肉饼的做法和图解 好吃的小窍门肉饼家常做法

  • 小窍门肉饼

  • 这是看菜刀拍的vlog有感而发制作的肉饼，其中用到了几个小窍门用料面团面粉300克温水150克鸡蛋1-2个盐一点点馅料猪肉馅（三肥七瘦）200克（其实我也不太知道多少……）花椒粉，胡椒粉，盐适量甜面酱1小勺料酒1勺酱油2勺老抽1-2勺姜蓉1大勺葱1根花椒1小把香油1勺小窍门肉饼的做法将面团...
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买菜小窍门主妇们必备选蔬菜技巧的做法步骤及图解,美味正宗的买菜小窍门主妇们必备选蔬菜技巧做法

  • 买菜小窍门主妇们必备选蔬菜技巧

  • 小玉还是一个蛮独立的女生。参加工作后在隔壁邻居家搭伙一年后，买了冰箱和微波炉，正式开始了一个人做饭的生活！想想到现在已经十多年啦，有些买菜技巧是妈妈教的，有的技巧是学校的老教师们教的，还有些是自己总结的，分享是美德啦，希望大家都能买到自己喜欢的并且健康的蔬菜！小玉爱这...
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简单易学的挑选羊蝎子的窍门美食做法

  • 挑选羊蝎子的窍门

  • 用料颜色弹性骨骼挑选羊蝎子的窍门的做法1看颜色羊蝎子的颜色呈鲜红色，肉质细嫩，说明羊蝎子新鲜2看弹性用手指压一下，快速弹回来的羊蝎子肉质新鲜3看骨骼羊蝎子的骨节最小，骨缝最窄的，羊的年龄最小，肉最嫩...
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拌皮蛋（附挑选皮蛋窍门）的做法步骤及图解,美味正宗的拌皮蛋（附挑选皮蛋窍门）做法

  • 拌皮蛋（附挑选皮蛋窍门）

  • 材料的用量下面图片说明吧。附挑选视频。用料皮蛋4个醋适量生抽适量糖适量麻油适量胡椒粉适量拌皮蛋（附挑选皮蛋窍门）的做法皮蛋4个挑选皮蛋的时候，就是这样用手抛几下，你会感觉到皮蛋在瑟瑟发抖的感觉，皮蛋在你的手心颤抖。这个就是有溏心腌制好了的，多拿几个试试就知道我说的...
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奶白小窍门的做法和图解 好吃的奶白小窍门家常做法

  • 奶白小窍门

  • 鱼头豆腐汤--奶白小窍门，简单，营养丰富。适量吃，补充胶原蛋白。。。。用料鱼头1只豆腐1块葱姜蒜适量油，黄酒适量奶白小窍门的做法鱼头洗净，捞出沥干水分待用，豆腐切成块待用，姜切片，葱切段待用。锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下鱼头煎一下（约两分钟），下葱姜和30g黄酒，加入1000g开水（没过...
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猪肉炖芋头/山药「挑选芋头的小窍门~」的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉炖芋头/山药「挑选芋头的小窍门~」做法

  • 猪肉炖芋头/山药【挑选芋头的小窍门~】

  • 老爸老妈的拿手菜。炖炖炖~肉香芋头嫩。怎么挑选芋头也是个技术活儿~请看小贴士！！啾咪~用料芋头/山药2斤生抽一小勺（不要多）盐花生油葱姜猪肉（五花肉最佳）120g水糖一点点可以不加白胡椒粉&花椒粉&五香粉可以不加，加了更好吃米醋（山药用，不要用在芋头上）一点点猪肉炖芋头/山...
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煎鱼小窍门的做法和图解 好吃的煎鱼小窍门家常做法

  • 煎鱼小窍门

  • 煎鱼小窍门其实无他，只要火小，面粉少，大体上不会出什么差错用料面粉少量油30克姜擦过够用就行花椒4-6粒煎鱼小窍门的做法1.用厨房用纸吸取水分2.鱼蘸取面粉，面粉不要多，下锅的时候抖一下，多了容易掉皮，也容易糊锅3.油锅放油，加入花椒几粒，小火，中间翻鱼两三次，可以用铲子把油淋在鱼...
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小窍门：小龙虾巧除虾肠好吃的烹饪方法 小窍门：小龙虾巧除虾肠的地道做法和步骤

  • 小窍门：小龙虾巧除虾肠

  • 最近华人超市有活的小龙虾出售。发个除虾肠的小窍门。用料小龙虾5斤小窍门：小龙虾巧除虾肠的做法抓紧小龙虾尾部中间的位置，旋转折断拉出肠子。...
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厨艺小窍门的做法和图解 好吃的厨艺小窍门家常做法

  • 厨艺小窍门

  • 用料冷冻面包厨艺小窍门的做法烤冷冻面包：解冻后（隔夜从冷冻中取出放冷藏自然解冻），烤箱170度预热后烤3～5分钟（看面包大小决定时间），即可恢复外脆内软处理肉丝：肉丝切好后，浸泡一会去血水，倒掉浸泡用的水，加料酒蛋清淀粉彻底抓匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一会，冷藏腌制后再划炒的肉丝非...
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生活小窍门的做法和图解 好吃的生活小窍门家常做法

  • 生活小窍门

  • 用料肉适量生活小窍门的做法(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)...
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小窍门的做法和图解 好吃的小窍门家常做法

  • 小窍门

  • 用料酱油1勺蛋1个土豆1个小窍门的做法切辣椒、洋葱防刺眼。切辣椒和洋葱时，眼睛往往被辣得流泪、难受。如果把菜放冰箱冷冻一下再切，或者先将菜刀在凉水里浸一下再切，也可在菜板旁放一盆凉水，刀边蘸水边切，均可有效地减轻辣味的散发，使眼睛不受刺激。土豆戒红薯。土豆不能与红...
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一些小窍门的做法和图解 好吃的一些小窍门家常做法

  • 一些小窍门

  • 宫保鸡丁，菠萝咕噜肉，糖醋排骨，都可以用一种酱汁，糖2勺醋2勺酱油1勺炒糖色，1用一点点油水炒至发大泡再至密集小泡，咖啡色时倒入肉类2用油炒，炒至小泡密集到大泡，可乐色时倒入，做红烧肉，黄焖鸡，红烧排骨，颜色再亮可加入红曲米，出锅勾芡，3可以肉类易软烂的，番茄酱，菠萝，木瓜4炒肉时下锅前再...
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白菜炒虾（虾嫩小窍门）的做法步骤及图解,美味正宗的白菜炒虾（虾嫩小窍门）做法

  • 白菜炒虾（虾嫩小窍门）

  • 用料鲜虾白菜盐少许白糖少许料酒少许姜少许白菜炒虾（虾嫩小窍门）的做法处理虾，把虾头拔下来！虾身去虾线，用料酒去腥备用白菜叶最好是撕，稍微大点！白菜棒切一下，尽量用白菜叶好吃！这次家里白菜不多了，放了些白菜帮锅里放油，放姜放虾头（这是窍门，据说虾油基本在头里！）炒出虾油，红红的！可以用...
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