![都柏林鸡蛋牛排双层土司的做法步骤及图解,美味正宗的都柏林鸡蛋牛排双层土司做法]( "都柏林鸡蛋牛排双层土司的做法步骤及图解,美味正宗的都柏林鸡蛋牛排双层土司做法")
- 这是我在都柏林所在第一个住处的最后一顿晚餐！用料牛排2片鸡蛋2个盐1克果酱1汤匙都柏林鸡蛋牛排双层土司的做法先将吐司面包，鸡蛋，牛排煎熟在吐司面包上涂好草莓酱酱料可依个人口味进行调配按照一定顺序放好夹层！小贴士吐司面包建议最后再烤，这样可以保证最后品尝的口感。煎蛋...
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![柏翠🍞的做法和图解 好吃的柏翠🍞家常做法]( "柏翠🍞的做法和图解 好吃的柏翠🍞家常做法")
- 纯粹用来自己记录用料高筋面粉360克牛奶180克酵母4克糖26克鸡蛋60克，一个黄油26克盐4克柏翠🍞的做法设置4软面包烧制颜色浅克数1000基本时间4个小时go！小贴士冬天一般方便的话用温水，酵母挖小坑放最上面。糖和盐分开放。鸡蛋不够的分量用水或油补足。可加不干不湿的果料50克...
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![柏林人果酱油炸面包，面粉实验室下的做法步骤及图解,美味正宗的柏林人果酱油炸面包，面粉实验室下做法]( "柏林人果酱油炸面包，面粉实验室下的做法步骤及图解,美味正宗的柏林人果酱油炸面包，面粉实验室下做法")
- 用料酵种50克法国面包粉1茶匙糖1茶匙干酵母粉90克牛奶主面团75克法国面包粉125克高筋面粉，多备一些撒粉用30克糖，多備一些沾裹用5克盐1顆蛋10克牛奶35克奶油，切塊，置於室溫軟化9茶匙果醬(任一种类)1顆蛋白(塗抹用)500克油(油炸用)柏林人果酱油炸面包，面粉实验室下的做法酵种1...
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![柏林网红面包店出食谱 | 在家也能做美味的巧克力面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的柏林网红面包店出食谱 | 在家也能做美味的巧克力面包卷做法]( "柏林网红面包店出食谱 | 在家也能做美味的巧克力面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的柏林网红面包店出食谱 | 在家也能做美味的巧克力面包卷做法")
- 柏林网红面包店ZeitfürBrot，已经开到了法兰克福，汉堡和科隆。它家最出名的就是面包卷Schnecken，造型和它的德语名一样，像个蜗牛。想当年住柏林的时候，每隔一个周末，胡子都会σ(≧ε≦ｏ)屁颠屁颠的跑去那里，就为了买上1-2个面包卷，巧克力，肉桂，核桃...各种口味。终于，人家也出了食谱...
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![面包 柏翠的做法和图解 好吃的面包 柏翠家常做法]( "面包 柏翠的做法和图解 好吃的面包 柏翠家常做法")
- 欧式牛奶红枣面包500g用料牛奶145g鸡蛋1个糖40g盐3g黄油20g面粉290g红枣根据喜好酵母3g面包柏翠的做法依次放入牛奶，糖，盐，鸡蛋，黄油然后放入面粉，挖个小洞，放入酵母，再盖上，使其不与液体接触将面包桶放入面包机，选择欧式面包面包就做好了小贴士1.没有鲜奶可以选择用奶粉加水，一般1...
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![凉菜：德国柏林老奶奶的油醋汁土豆沙拉 Omas echter Berliner Kartoffelsalat的做法步骤及图解,美味正宗的凉菜：德国柏林老奶奶的油醋汁土豆沙拉 Omas echter Berliner Kartoffelsalat做法]( "凉菜：德国柏林老奶奶的油醋汁土豆沙拉 Omas echter Berliner Kartoffelsalat的做法步骤及图解,美味正宗的凉菜：德国柏林老奶奶的油醋汁土豆沙拉 Omas echter Berliner Kartoffelsalat做法")
- 土豆沙拉Kartoffelsalat，是土豆国-德国的传统食物，在卖肉制品的地方都买得到。“在平安夜大餐上，德国人可是一点创新都没有：调查显示，36%的人会选择最为经典的土豆色拉配香肠。它可以很快做好，这样大家就不用等很久才能拆礼物了。因为在德国，12月24日就可以拆礼物了。”做过好几...
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![青柏根粥的做法和图解 好吃的青柏根粥家常做法]( "青柏根粥的做法和图解 好吃的青柏根粥家常做法")
- 用料葛根5克木瓜5克红豆5克扁豆5克糙米10克魔芋5克薏苡仁5克芡实5克枸杞2g青柏根粥的做法将葛根、木瓜等洗净，红豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖即可。...
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![柏林油炸球的做法和图解 好吃的柏林油炸球家常做法]( "柏林油炸球的做法和图解 好吃的柏林油炸球家常做法")
- 烘焙七八年，最初那两年，机器模具都不齐全，经常研究家常工具能做到的甜品。第一次看到柏林油炸球，还以为是类似面包甜甜圈，真正做好吃到嘴里，才惊艳不已！中种面团经历了足够的发酵时间，口感松软，但是经过油炸，又有点韧劲儿。不要看到油炸就害怕，面团含油量极低，炸制时候基本不吸油，用的...
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![柏林球/柏林娜/油炸甜甜圈的做法步骤及图解,美味正宗的柏林球/柏林娜/油炸甜甜圈做法]( "柏林球/柏林娜/油炸甜甜圈的做法步骤及图解,美味正宗的柏林球/柏林娜/油炸甜甜圈做法")
- 用料面包粉500g水230g（视面粉吸水加）新鲜酵母15g奶粉10g糖50g盐7.5g鸡蛋100g黄油50g内陷卡仕达酱150克淡奶油150克芝士片50g黄油50g细砂糖20g柠檬汁/朗姆酒5g柏林球/柏林娜/油炸甜甜圈的做法先准备内陷，把除卡仕达酱和柠檬汁之外的全部材料放入料理盆隔热水加热融化，完全融化...
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![柠檬陷柏林球beignet（拉肚子小黄鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬陷柏林球beignet（拉肚子小黄鸡）做法]( "柠檬陷柏林球beignet（拉肚子小黄鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬陷柏林球beignet（拉肚子小黄鸡）做法")
- 男票想吃正宗的柏林球，有着酥脆的外壳和比法国街头卖的炸面球（beignets）更扎实的口感。我们俩又都是柠檬挞狂热份子，于是就有了这份菜谱……我的第一份菜谱大家轻砸哈～～方子可做18个中等大小的柏林球。用料中粉（普通面粉）300g牛奶150ml鸡蛋（大）1个黄油60g细砂糖A50g干酵母一小袋（10g...
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![虎柏核桃的做法和图解 好吃的虎柏核桃家常做法]( "虎柏核桃的做法和图解 好吃的虎柏核桃家常做法")
- 用料核桃克冰糖蜂蜜虎柏核桃的做法空气炸锅虎柏核桃！首先：用空气炸锅调至180度把核桃炸5分钟。然后：用少量水煮开冰糖，煮开熄火后倒入一些蜜糖，再倒入已炸好的核桃搅拌，接着倒入不粘盘上拌匀。最后：在还有余温状态下，洒入白芝麻。一盘香脆的虎柏核桃出碟！...
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![侧柏洗头的做法和图解 好吃的侧柏洗头家常做法]( "侧柏洗头的做法和图解 好吃的侧柏洗头家常做法")
- 用料侧柏叶姜片侧柏洗头的做法侧伯叶洗净泡一小时去做晚饭晚饭搞定后，定时煮20分钟去收拾厨房忘记拍水的照片了，很热水倒在水池子里，对了，先用洗发水洗好头，撩水到头上，水凉了，就擦干侧柏叶的水很黄，染手...
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![柏翠面包机的详细做法大全,简单又营养的柏翠面包机做法]( "柏翠面包机的详细做法大全,简单又营养的柏翠面包机做法")
- 用料鸡蛋1个牛奶或水50克酸奶一小盒90克左右白糖30克红糖30克高筋面粉250克酵母3克黄油30克盐3克柏翠面包机的做法所有液体加入面包机桶，酸奶是这种的除了黄油，和盐外其他全部放进面包机桶内，酵母放到面粉上面，用和面模式10分钟，加黄油盐，继续和面模式30分钟然后等待面团发酵至...
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![「柏林球」—用野上智宽的方式解读PH经典的做法步骤及图解,美味正宗的「柏林球」—用野上智宽的方式解读PH经典做法]( "「柏林球」—用野上智宽的方式解读PH经典的做法步骤及图解,美味正宗的「柏林球」—用野上智宽的方式解读PH经典做法")
- 今天为大家带来的配方分享，是来自于野上智宽老师店内“甜甜圈”的配方，我们与老师秉着希望全国各地喜欢面包的小伙伴们都能自己在家多做多练习的想法，在此将这个配方分享给大家，让大家都能了解老师对于这个配方的见解和理念。我们在此根据PH大师著名的“柏林球”（BouledeBerli...
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![简单易学的柏林黑麦面包美食做法]( "简单易学的柏林黑麦面包美食做法")
- 用料黑麦粉好克柏林黑麦面包的做法搅拌打面小贴士制作室...
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![从不让人失望的柏林肉饼 Berliner Boulette的做法步骤及图解,美味正宗的从不让人失望的柏林肉饼 Berliner Boulette做法]( "从不让人失望的柏林肉饼 Berliner Boulette的做法步骤及图解,美味正宗的从不让人失望的柏林肉饼 Berliner Boulette做法")
- 德国菜里，除了Currywurst之外，柏林肉饼就是我最爱的了！超级香！超级好吃(｢･ω･)｢！用料猪肉馅200克牛肉馅200克鸡蛋1个吐司1片牛奶一丢丢洋葱半个香菜酌量蒜酌量孜然粉少许黑胡椒粉少许盐少许从不让人失望的柏林肉饼BerlinerBoulette的做法准备好猪肉馅、牛肉馅各200克。一片吐司面...
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![生活在柏林的做法和图解 好吃的生活在柏林家常做法]( "生活在柏林的做法和图解 好吃的生活在柏林家常做法")
- 用料爱乐趣责任生活在柏林的做法认真做开心吃...
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![柏林面包的做法和图解 好吃的柏林面包家常做法]( "柏林面包的做法和图解 好吃的柏林面包家常做法")
- 黑麦面包是一种用黑麦面粉做成的面包，在北欧和东欧很常见。根据成分不同，其颜色也深浅不一，一般比较以小麦所制成的白面包深，也含有更多的膳食纤维。纯裸麦面包又被称为黑面包。和白面包相比，黑麦面包颜色更深，含有的膳食纤维和铁更多。黑麦面包的香味和结构相当独特，与小麦面包...
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![天然酵母柏林小餐包 Berliner Schrippe的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母柏林小餐包 Berliner Schrippe做法]( "天然酵母柏林小餐包 Berliner Schrippe的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母柏林小餐包 Berliner Schrippe做法")
- 用料酵头高筋粉150g天然酵种100g水150g主面团高筋粉250g全麦粉50g水105g盐8g糖8g酵母粉2g天然酵母柏林小餐包BerlinerSchrippe的做法将酵头中的原料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜室温发酵10个小时左右，直至体积增长表面出现众多泡泡。将主面团所有原料与酵头混合，厨师机低速搅拌5...
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![「德式烘焙」柏林风味——Berliner的做法步骤及图解,美味正宗的「德式烘焙」柏林风味——Berliner做法]( "「德式烘焙」柏林风味——Berliner的做法步骤及图解,美味正宗的「德式烘焙」柏林风味——Berliner做法")
- 这款传统的果酱小面包，是德国人在Silvester节时必吃的食品起源于首都柏林，因而得名Berliner松软的口感，配以酸甜的果酱，带来节日的欢快气息一起来试试吧！感谢来自Lisa-PhilineTsakiris的配方🙏用料主面团面粉500g干酵母（或鲜酵母一块）8g牛奶（加热至不烫手）250ml黄油（加热至融化）60g...
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![成都玉林手撕烤兔做法「组图」的做法步骤及图解,美味正宗的成都玉林手撕烤兔做法「组图」做法]( "成都玉林手撕烤兔做法「组图」的做法步骤及图解,美味正宗的成都玉林手撕烤兔做法「组图」做法")
- 用料兔肉1只色拉油20克芝麻5克花椒3粒成都玉林手撕烤兔做法【组图】的做法兔子肉切块，加盐、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒末、花椒、蒜末、香叶、椒盐腌一个晚上第二天把花椒挑出（怕味苦，也许不挑出来会更香吧）用锡纸卷边，把兔子肉放进去，浇几勺水，以免烤糊，180度，上下火烤一个小时即...
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![鸟巢焦糖布丁—米其林看到都要哭了的做法步骤及图解,美味正宗的鸟巢焦糖布丁—米其林看到都要哭了做法]( "鸟巢焦糖布丁—米其林看到都要哭了的做法步骤及图解,美味正宗的鸟巢焦糖布丁—米其林看到都要哭了做法")
- 有时候做甜品做菜的，多做几次就有点索然无味，总想寻求突破。最近做了个鸟巢外壳的焦糖布丁，说实话，这个鸟巢我做了第三次终于成功了LOL，下面分享给你们！用料牛奶150克白砂糖（布丁）20克白砂糖（焦糖底）30克白砂糖（鸟巢）30克鸡蛋2个香草精几滴水若干鸟巢焦糖布丁—米其林看到都要哭了的...
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![德国柏林咖喱香肠(Currywurst)的做法步骤及图解,美味正宗的德国柏林咖喱香肠(Currywurst)做法]( "德国柏林咖喱香肠(Currywurst)的做法步骤及图解,美味正宗的德国柏林咖喱香肠(Currywurst)做法")
- 我在柏林住过十年，最初勤工俭学的时候经济并不富裕，每次坐车经过Gesundbrunnen的时候都要下车吃一份咖喱香肠解馋。慢慢的从德国同学那里知道咖喱香肠是柏林著名的小吃，类似于天津煎饼果子，北京炒肝儿。从那时起我就遍尝柏林大街小巷的咖喱香肠。这几十年走遍德国大大小小城...
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![黄柏蜜的做法和图解 好吃的黄柏蜜家常做法]( "黄柏蜜的做法和图解 好吃的黄柏蜜家常做法")
- 药蜜黄柏蜜用料长白山脉纯蜂蜜黄菠萝树黄柏蜜黄柏蜜的做法大自然的搬运工纯黄柏蜜哦~...
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![巨好吃柏林肉丸（Bulette, Frikadelle,奶奶秘方）的做法步骤及图解,美味正宗的巨好吃柏林肉丸（Bulette, Frikadelle,奶奶秘方）做法]( "巨好吃柏林肉丸（Bulette, Frikadelle,奶奶秘方）的做法步骤及图解,美味正宗的巨好吃柏林肉丸（Bulette, Frikadelle,奶奶秘方）做法")
- 准确的说它并不是肉丸，形状更接近“门钉肉饼”。在德国，它叫Frikadelle，但在柏林，大家又叫它Bulette。虽然大部分都是肉，但这个改良版配方：由于增加了新鲜的莳萝，小葱，意大利香菜，吃起来更清爽。这款配方来自发哥的奶奶Lore。莳萝（Dill），中文也叫土茴香，那种Ikea卖的袋装三文鱼上面细...
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烹调屋
