如果没有寿司醋，可以自己做，盐、糖、白醋按照1：5：10的比例混合均匀就可以了~用料蒸熟的花米饭适量寿司醋少许黄瓜1根海苔2张花米四喜寿司卷的做法准备好食材，花米蒸熟。花米饭和寿司醋按照10：1的比例先拌匀，然后均匀的铺在海苔片上。黄瓜洗净沥干水分，然后放到花米饭上。然后卷起...
03-15
喜欢寿司还是物业举办的一次业主活动，第一次参与自己做寿司，留下了很深的印象，一直想做点也没有行动，这不过年了在家没事给孙子孙女做点。特别爱吃，这一大盘子都吃了。用料米饭碗海苔片鸡蛋个胡萝卜根黄瓜根火腿肠根喜欢的寿司的做法米饭闷熟加香油少许盐和白芝麻拌匀用专用寿...
10-13
用料寿司米适量寿司用大张海苔两张火腿肠两根大根一条寿司醋适量四海卷寿司的做法准备所有食材，把寿司米用电饭煲煮熟，这个秋田町米煮熟以后带有粘性，卷寿司时更好操作，口感也比普通大米要好。取两碗煮熟的米饭，一碗白色的加入一小勺寿司醋拌匀（没有寿司醋可省略），另一碗用海苔粉...
02-26
用料鸡蛋2个黄瓜1根寿司米500克（生重）水700ml（蒸米饭用）寿司醋90ml蟹棒5根肉松少许沙拉酱2勺寿司卷卷自制寿司醋的做法1、大米500克洗净，放入700ml水，电饭煲煮饭（大米可以选择香一点点的品种，我用的小站稻，味道很不错）2、熬制寿司醋米醋90ml白糖60ml盐3g放入小奶锅中小火加热，盐糖完...
12-27
用料南瓜泥280g面粉300g酵母2g黄金四喜卷的做法南瓜蒸成泥，放置稍凉时加入酵母，融化，加面粉揉匀，发酵至两倍大挤出空气，揉匀，团成团擀成厚约0.5cm的片刷一层薄油，两边向中间卷起切成约4cm左右的段两段合并，发酵20分钟，凉水入锅，中火20分钟，关火焖2分钟即可小贴士南瓜最好用微波炉打，...
01-08
看到方形寿司的菜谱不多，就来和大家分享一下，都是家中常用食材，制作简单，颜值却很高，一起来cooking吧！看到有好多小伙伴们反映看了步骤还是不太明白，想要看视频，特此整理了一下，谢谢大家的支持！用料海苔4～6片黄瓜1根火腿肠1根胡萝卜1根米饭1碗熟蛋黄2个熟紫薯1个寿司醋1勺高颜值四喜...
07-18
3月3日是日本的女儿节，这天会做女儿节料理祝福女儿健康成长，自从女儿出生后，我每年都会做这款梅花寿司，好看又好吃😋传统的梅花寿司花瓣是粉色的，用的樱花淀粉，粉色是色素的颜色，我更喜欢用天然的颜色和宝宝喜欢的口味，所以这里有替换，大家也可以用粉色色素把饭染成粉色用料煮的干...
06-17
好久没下楼，天气那么好，想念樱花🌸用料鸡蛋1个寿司醋适量盐适量米饭300克海苔3片红曲粉适量樱花寿司卷🌸的做法准备食材，米饭我就用冷饭150克米饭加了少量红曲粉拌均匀2张海苔裁剪，对折再对折，一张剪4张红米饭搓成长条白色米饭拌寿司醋适量，加少许盐拌均匀用海苔卷起来就是花瓣...
12-29
缘自对美食的热爱，食物无国界、爱无国界这不是寿司胜似紫菜包饭，一口咬下去，都是幸福的满足感用料胡萝卜1根黄瓜半根紫菜一张寿司酱or沙拉酱2勺豆腐1块高碑店豆腐丝1陀蘑菇4朵海带结6个冬瓜1块南瓜1块土豆1个金针菇1把粉丝1把绿色快菜1把汤底调料见文章柠檬半个素食·寿喜锅...
03-19
平时普通的梗米寿司卷做过很多次了，今天试着用紫米整了用料紫菜8张肉松适量寿司醋8汤勺鸡蛋2个黄瓜1根沙拉酱适量火腿适量珍珠米1量杯紫米2量杯紫米寿司卷的做法紫米提前一晚洗净泡上(我这里泡了8个小时左右)把泡好的紫米和珍珠米混合一起下锅，水量比平时煮饭稍微少一点点，...
05-09
参考月龄12M+又糯又香的黑米包裹着清甜的紫薯泥，撒上一点肉松，绵柔的口感中增加了一点鲜香的层次，再加上作为点睛之笔的青瓜丝，清爽解腻。用料紫薯80克黄瓜30克胡萝卜30克黑米饭100克自制肉松15克鸡蛋1个（约50克）黑米寿司卷的做法紫薯切小块。冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。起锅烧水...
04-26
这款花样寿司卷，造型独特，有别于传统寿司的模样。可以为我们的餐桌平添些许别样的美感哦用料寿司饭厚蛋烧海苔寿司醋自制方法盐糖白醋比例1；3；10寿司四喜卷的做法取半张海苔平铺竹帘上海苔上平铺一层米饭将这半张，卷成细卷另取一整张海苔，平铺上米饭将步骤三的细卷，放置在步骤三...
10-05
用料沙拉酱1勺海苔1片米饭1碗寿司醋半勺火腿肠1根胡萝卜半根黄瓜半根寿司卷的做法准备材料第一步把剩下吃不了的米饭加热第二步把黄瓜，胡萝卜，鸡蛋饼，火腿切条。第三步准备一两张海苔，一张卷席和沙拉酱，蕃茄酱，寿司醋，喜欢彩虹糖的可以放点第四步在卷席上放上海苔在放上米饭铺平...
03-21
美丽的五色花米做成寿司也不错。用料五色花米150g培根3片寿司海苔3片寿司醋适量花生油适量培根花米寿司小卷的做法五色花米洗净蒸熟。培根切小粒，下油锅里炒香。蒸熟的五色糯米饭趁热拌入寿司醋，拌匀后倒入炒香的培根，再次拌匀。把寿司海苔铺在寿司竹帘上，把凉温后的米饭铺在...
09-27
糙米具有很高的营养价值，是减脂期间适宜的碳水来源之一。蟹肉，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，蛋白质和膳食纤维齐全。集合而成的糙米寿司卷，送给减脂期的你，一起变瘦吧！😊用料三色糙米70克（酌情）寿司紫菜2张鸡蛋1个黄瓜半根胡萝卜半根蟹肉棒2根低脂油醋汁1勺拌饭素适量糙米寿司卷的做法取一颗鸡...
07-30
喜欢做各种美食，没啥机会下厨房，今天有机会了做个寿司解解馋……用料米饭适量黑米适量胡萝卜1根黄瓜1根火腿1根生抽1勺酱油1勺辣椒面1勺海苔适量糯米适量黑米寿司卷的做法把红米，粳米，1:1的比例放入适量到电饭煲，煮熟，放入一勺辣椒面，一勺生抽，一勺酱油，拌匀切好萝卜丝（焯水），黄瓜丝，...
06-24
夏天太热不想吃饭？那来想象一下……炸香香的火腿肠和蛋皮，脆脆的黄瓜和胡萝卜，软糯糯的米饭，嫩嫩的虾肉，用紫菜包起来，哇～～这大概就是我喜欢寿司的原因了。用料紫菜若干张米饭两碗火腿肠3根黄瓜1根胡萝卜1根鸡蛋2个红虾若干只寿司醋2勺沙拉酱适量寿司卷啊卷的做法煮好的米饭趁热...
02-06
用料寿司海苔2片米饭肉松生抽花样寿司之四（卡通小熊）附寿司基本卷法视频的做法1.盛出半碗米饭，放入生抽、肉松，拌匀变成棕色米饭。2.寿司海苔剪一个长条（上面有自带的横格，剪两个格子的宽度）。其中一个格子涂上沙拉酱，铺上棕色米饭，再放一条白米饭。卷起来放一旁备用。一会儿，切切...
04-11
自从吃素之后对寿司的怀念是与日俱增,但因不食荤腥而完全无法吃到过去喜欢的寿司,很是怅然。醋饭的软糯酸甜和一些香脆馥郁的口感,是最怀念的。能一尝这个纯素的寿司卷纯粹得益于朋友的妈妈。朋友的妹妹过生日,我受邀去参加她的生日聚会,贴心热情的朋友妈妈特地嘱咐了点...
05-25
转载自微信公众号Mi a s N o te用料米饭280g海苔2片白芝麻碎5g黑芝麻碎15g米奇寿司卷的做法如图将第一张海苔裁剪好如图将第二张海苔裁剪好145g米饭加5g白芝麻拌成米色、125g米饭加15g黑芝麻拌成黑色米饭，分成三个50个米色饭团，三个40g黑色饭团，一个20g黑色饭团，一个10g...
07-31
用料食材：猪肉馅500g(7分瘦，3分肥)油菜适量莲藕(或者用荸荠)半根腌料：米酒1大匙水适量盐适量胡椒粉1小匙鸡蛋1个淀粉1大匙老抽1小匙生抽1大匙辅料：香叶1-2片干辣椒2个生抽2大匙老抽1大匙八角2个姜片6片葱段3-5段【一厨作】VOL38福禄寿喜：四喜丸子的做法肉馅儿里放入盐，生抽，老抽...
08-31
（微信公众号/头条号搜“狐的小厨房”就是我。微博searlfox，期待任何形式的互动~）这道沙拉是一个错有错着的意外——本来想试试能不能让稻米在西式沙拉中也得到表现的机会（见本狐菜谱“杂粮主食沙拉”），却意外因为那天使用的酱料是油醋汁而非沙拉酱，被触发了关于“散寿司”的联想...
06-26
一碗米饭海苔小配菜就搞定了用料米饭1碗紫菜一张黄瓜半根寿司醋两勺沙拉酱随意酸萝卜1根芥末酱油随意蟹棒2根卷卷寿司的做法将煮熟的米饭晾凉,平铺在海苔上,依次放入自己喜欢的配菜,沙拉酱番茄酱可放可不放,用寿司卷帘使劲裹紧两圈,一切就好啦！还可以在网上买三文鱼,自己...
06-27
在某书上见到一个作者做的很漂亮跟做了用料酱油勺糖克味淋勺大葱根胡萝卜根香菇朵金针菇把牛肉克茼蒿把鸡蛋个水克老豆腐块花艺寿喜锅的做法材料做法做法...
01-23
握寿司，寿司卷（正卷+反卷），寿司船用料主料寿司海苔熟米饭三文鱼火腿红鱼子酱（寿司船）黑鱼子酱（寿司船）黄瓜调料寿司醋沙拉酱（非必需）盐糖工具竹帘保鲜膜其他寿司苏子叶（装饰用，非必需）握寿司，寿司卷，寿司船（寿司拼盘）的做法***准备材料***一半三文鱼切条（寿司卷），一半三文鱼切片（握寿司）***准备...
04-15
烹调屋
