高颜值四喜寿司卷 (方形寿司)
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看到方形寿司的菜谱不多,就来和大家分享一下,都是家中常用食材,制作简单,颜值却很高,一起来cooking 吧!
看到有好多小伙伴们反映看了步骤还是不太明白,想要看视频,特此整理了一下,谢谢大家的支持!
用料
海苔 | 4~6片 |
黄瓜 | 1根 |
火腿肠 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
米饭 | 1碗 |
熟蛋黄 | 2个 |
熟紫薯 | 1个 |
寿司醋 | 1勺 |
高颜值四喜寿司卷 (方形寿司)的做法
米饭🍚加寿司醋拌匀分成三份,其中一份加紫薯泥拌匀,一份加鸡蛋黄拌匀。
首先取一张海苔铺一层白米饭一根黄瓜卷好备用。
然后再取一张海苔铺一层黄米饭把刚卷好的步骤③卷起来备用。
接着取一张海苔铺紫米饭卷起步骤④卷好。
以黄瓜为轴心将卷好的寿司切成四份。
再取一张海苔放好两份切好的黄瓜寿司段背靠背叠成正方形下部分。
把火腿肠胡萝卜放在刚摆好的步骤⑦中间位置
最后放上剩下的两条黄瓜寿司段,卷成正方形。
用寿司帘卷紧,找一把锋利的刀切成四份。摆盘即可。
成品图。配一碗热汤满足😋。
小贴士
1. 寿司醋没有可以按照盐、糖、醋1:5:10的比例调配(我就是自己调的)
2. 寿司尽量卷紧一些效果才好。(卷好可以静置5分钟再切)
3. 如果食材卷的比较多一张海苔卷不住可适量再补一张卷完整。
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