- 这个面包真心的白!真心的柔软!看滴我好好高兴滴哈!用料高筋粉300g鸡蛋2个牛奶1袋盐半小勺(3g)白砂糖30g酵母1小勺(5g)色拉油1.5大勺(15mL)超级柔软蛋奶面包!的做法将一个鸡蛋和白砂糖倒入面包机内。取另一个鸡蛋打入量杯内,再往有鸡蛋的量杯内倒入牛奶至160mL,然后将蛋奶液也倒入面包...
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- 这个方子做出来特别柔软,早餐做三明治、小披萨都很不错。配方是两个面包的量,模具是450克吐司盒。用料高筋面粉800克酵母8克水(或牛奶)540克鸡蛋2个糖30克盐6克炼乳20克玉米油(或黄油)45克免揉白面包,超级柔软的做法盆中倒入540克水,加入8克酵母、30克糖、6克盐混合均匀。再加入8...
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- 用料酸奶200克鸡蛋4个玉米淀粉20克低筋面粉50克细砂糖60克色拉油50克柠檬几滴酸奶蛋糕超级柔软的做法材料准备好无水无油的盆里,鸡蛋清鸡蛋黄分离。用刮刀慢慢搅拌随后加入玉米油,加一次搅拌完,使蛋黄吸收进去,再加第二次,直至加完。倒入酸奶,搅拌均匀,搅拌蛋黄不要太用力哦!加入...
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- 这款餐包的配方里面没有鸡蛋,只用牛奶和面,把面粉的香甜和筋道发挥到极致,成品像云朵一样柔软洁白,制作非常简单。用料高筋面粉250克白砂糖30克酵母1茶匙盐1/4茶匙牛奶185克黄油25克阿里斯顿烤箱中下层150度全程遮挡烘烤25分钟无蛋版超级柔软牛奶小餐包的做法在厨师机搅拌桶...
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- 戚风蛋糕一直不成功,奶油怕坏了,就想着办法消耗奶油,我这个差不多是全奶油面包了,特别柔软,其实不额外加黄油也是可以的,奶油里本来就有油脂的。用料高筋面粉240克低筋面粉60克酵母4克鸡蛋1个55克左右的奶油175克冰水30克盐3克细砂糖50克奶粉10克黄油15克一款消耗奶油的超级柔...
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- 做了好多种面包,今天做出的面包带给我惊喜,按照这个配方做出来的面包超级的柔软,奶香味浓郁,第二天吃一样柔软,把它分享给大家用料高筋面粉(金像高筋面粉)350克鸡蛋2个(留一个蛋黄)盐3克黄油20克糖60克酵母3克牛奶100克超级柔软的奶香面包的做法把所有配料放入厨师机(面包机)揉面4档...
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- 用料高筋面粉280克低粉50克草鸡蛋2个(60g)牛奶150克黄油20克糖20克酵母5克盐2克超级柔软的日式面包的做法1.除了黄油,所有材料扔面包机,搅拌两回,然后加入黄油继续搅拌8分钟。2.装保鲜袋放冰箱,冷藏发酵一夜.3.早上起来,把面团分成12份,醒发20分钟4.用擀面杖擀薄,三段式叠加5.盖...
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- 原方来自啊呜,烤盘不一样大,只因多次被翻牌,为了方便查看,记录下来自用。老面:28*28*6金盘一个用料米粥:米50克水500克面团:盐8克糖90克鸡蛋38克白粥390克水38克高筋面粉450克中筋面粉150克老面120克鲜酵母18克黄油45克超级柔软的米粥面包的做法米清洗干净加水熬成粥,放凉待用。...
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- 做过中种发酵面包的朋友,都知道中种它会让面包,更加绵软拉丝且保存时间更久,即使放三天以上都不会发硬。这几天反复实验中种法面包,整理好方子和大家分享。想做面包房口感的朋友都来试试吧,绝对不会让你们失望哦!!中种冷藏发酵17个小时以上的,酵母就放1克,糖10克,或者酵母2克糖不加...
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- 这个配方比例太完美了,既好操作,成品面包层次分明组织松软,放室温密封三天还是和新烤出来一样,记录一下😘。只要你认真按照菜谱去操作,一定会收获惊喜。用料高筋面粉300克牛奶150克蛋液50克细砂糖40克酵母4克盐2克黄油45克奶粉25克超级柔软日式牛奶面包卷的做法除黄油和盐以外...
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- 面包一直是我家最受欢迎的一款主食,最近一直没做面包家里的小公主就造反了闹着要吃面包,为了哄她开心赶紧做起来了,今天做的这款面包不加一滴水全部是牛奶做出来的,一次发酵省时又省力,特别适合爱吃面包爱动手没时间的上班族,这款面包很简单没有整形的困扰,加入了老面粉口感风味...
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- 采用中种法得到的面团会更软!用料种面团:高筋面粉100克水60克酵母1克蛋白液10g主面团:高筋面粉120g全蛋液20g牛奶50克糖25克盐2克黄油40克酵母3克奶酥馅黄油45克全蛋液30g卡仕达粉50g蜂蜜2勺超级软的奶酥面包(超级软!!!)的做法把种面团的材料混合均匀,放在冰箱冷藏10小时。内部有...
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- 全程靠手~从腻哒哒的一滩到柔软细腻的面团用料种面团高筋面粉300克耐高糖酵母4.5克牛奶200克细砂糖25克主面团高筋面粉135克鸡蛋1个酵母1.5克牛奶50克黄油65克细砂糖65克超级柔软奶香包(附搓面视频)的做法种面团所有材料混合成面团,发酵至两倍大冬天气温低,我盖上盖子发了一晚...
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- 上次在网上好几次看见别人做的这个面包就馋的不行去超市买菜的时候果断买了肠然后后面各种事情也就不了了之了,肠都放了快一个月了担心过期刚好天然酵种状态不错,又要续养所以就做了真的好吃,超级柔软,这个肠的口感也不错加了番茄酱和沙拉酱口感上也更丰富如果有小朋友的话肯...
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- 用料汤种:高筋面粉25克水125克面团:高筋面粉485克做好的汤种大概140-150克全蛋2个奶粉30克牛奶120克糖75克蜂蜜20克盐6克酵母6克黄油100克刷面包:蛋黄1个超级柔软的汤种老面包的做法汤种材料小火熬,一边熬一边搅拌,成比较稀的浆糊状即可,稍微晾凉备用把面团材料(除盐,酵母,黄...
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- 一般做面包我喜欢用间接法,波兰种做出来的成品超级柔软,是我最近常用的,配方可以做8个60克左右的墨西哥包。用料1.波兰种:高筋面粉75克水75克酵母1克2.主面团:高筋面粉75克低筋面粉50克奶粉20克高活性酵母粉3克细砂糖40克水65克全蛋液30克海盐3克黄油20克3.墨西哥酱:黄油80克糖...
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- 这款面包自己写的方子超级棒,哈哈😄完全超出我想象中的那么好,太好吃啦!材料足!柔软到怀疑人生……😂哈哈哈,伙伴们配方如下……用料高筋面粉(金像牌)260克牛奶130克淡奶油(蓝风车)30克全脂奶粉20克鸡蛋20克鲜酵母6克、或者(干酵母3克)糖45克盐2.5克黄油20克日式牛奶面包卷(超级柔软)...
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- 用料中种面团高筋面粉220克酵母4克牛奶130克糖15克主面团高筋面粉90克鸡蛋1个牛奶30克南瓜粉10克糖40克油(黄油或者普通植物油)30克豆沙馅买的水洗豆沙适量克超级柔软南瓜豆沙面包(蓬松柔软)的做法中种面团混合均匀,发酵到三倍大。把中种面团剪成小块,扔在面盆里。主面团材料除...
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- 充满麦香味的全麦面包,超级柔软哦用料高筋面粉250克全麦面粉50克酵母3克鸡蛋1个(约35克)糖15克黄油20克水160克盐4克超级柔软的全麦面包的做法160克水➕一个鸡蛋放入揉面盆再加入3克酵母,250克高筋面粉和50克全麦面粉,15克糖,4克盐,厨师机揉面大约10分钟,先低速,再中速。然后加入2...
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- 很软,2口一个,根本停不下来,人人都爱吃,不说了,大家都做起来用料低粉25克奶粉12克黄油20克牛奶10克鸡蛋1个细砂糖20克蛋黄1个超级柔软奶香小蛋糕的做法1.粉类过筛称在一起,搅拌均匀,黄油+牛奶隔水加热直到融化成液体2.鸡蛋+蛋黄+细砂糖打发,微发,蓬松,体积膨胀,提起打蛋器不会马上消...
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- 这是唯一一个用面包机一键直出非常柔软且接近面包店的方,用料简单方便好吃,做了一次就爱上了,原方来自雪的tridy,我稍作调整,因为小宝鸡蛋牛奶过敏,所以这款是无蛋无奶的,但是口感却很软的。用料高筋面粉360克白燕糖55克太古盐4克酵母3克安琪水184克蔓越莓30克淡味黄油36克总统...
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- 孩子一直喜欢这款柔软云朵牛奶面包,只要一做好马上秒杀,既然做过原味的那这次换个颜色瞧瞧😊用料高筋面粉200克紫薯粉20克蛋液40克牛奶100克淡奶油25克奶粉5克盐2克白砂糖20克无盐黄油20克干酵母粉2克豆沙80克(分成8份)超级柔软牛奶紫薯豆沙面包的做法除无盐黄油以外~液体部分...
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- 一次性发酵毛毛虫奶油面包,淡淡的奶香味,超级柔软又美味……用料高筋面粉400克牛奶115克鸡蛋1个白糖50克淡奶油105克盐4克耐高糖酵母5克黄油25克毛毛虫奶油面包超级柔软的做法除黄油之外,所有材料全部放入面包桶揉至无干粉加入黄油继续揉,黄油要提前切成小粒放软揉至光滑,揉面...
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- 我比较喜欢吃柔软拉丝的面包,每天晚上烘焙好的面包放到第二天早上当早餐包配牛奶或者是麦片是不错的选择。做过许多款面包,第二天吃会有点干硬,这款用酸奶揉面的面包(没有酸奶味)放2天依然柔软香甜,教过几个新生都成功了,这里整理出来分享给大家用料酸奶150克糖40克盐2克高筋面...
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- 原方是海燕的手艺,自己改了改觉得更好吃加了奶酪,用料高筋面粉300克黄油20克牛奶100克鸡蛋1个盐2克糖30克酵母4克奶油奶酪20克淡奶油50克aca面包机和面。超级柔软的面包的做法除黄油和盐外其他材料全部放进面包机,按和面功能,等所有材料混成团的时候加入软化的黄油和盐。和面...
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