新式牛肋排 菜谱 关注:2.5W次 用料 牛肋排 500g 大葱 15g 生姜 20g 辣椒 25g 花椒 15g 八角 5g 桂皮 5g 新式牛肋排的做法 先把牛肋排中间画上几刀,要顺着肋排改刀。然后用水冲1个小时。把牛排里的血水冲干净。 在锅里飞飞水,备用 在锅里放入食用油 葱姜辣椒花椒桂皮炒一下放上一点点耗油。放水加一点酱油。再把飞好水的牛排放入锅中闷到7成熟。 在把牛排从锅中捞出控水。把牛排上面的汁子空干净。锅中加油。烧至7成热。把牛排放入油锅中炸至红色。捞出。改成一根一根再把肉踢掉改成小块。然后锅中放上花生米 芝麻 花椒 辣椒段炒一下。在把牛肉放入锅中煸一下放入自然 盐 十三香 最后盛出装盘 就可以了 标签: 好吃 新式牛肋排 牛肋排 新式 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/ddjr77.html