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一篇教会你怎么选的做法食谱

烘焙电子秤测评来了，一篇教会你怎么选~的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙电子秤测评来了，一篇教会你怎么选~做法

  • 烘焙电子秤测评来了，一篇教会你怎么选~

  • （以下测评完全根据个人喜好而写，仅代表个人意见）西餐与中餐最大的区别，可能就是“秤”了，和中餐的“适量”、“一撮”这种差不多的描述不同，西餐，尤其是烘焙经常需要精确到0.1g。有时候家里一些亲戚请我串门顺便教教烘焙，去之前问了，说是有秤，结果我去了一看，是菜市场买菜的弹簧秤！然...
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教你从零基础抹面学会一刀收的做法步骤及图解,美味正宗的教你从零基础抹面学会一刀收做法

  • 教你从零基础抹面学会一刀收

  • 课程会从零基础的抹面方法开始，讲解演示到熟练的一刀收操作，让刚开始接触蛋糕抹面的同学也可以跟着课程一起学习起来。课程中，每个抹面和收刀的技巧都会详细讲解到位，帮助大家解决在收刀的时候容易出现的问题，例如露胚，压边，蛋糕表面有压痕等。目前还没有掌握一刀收方法的同学一...
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南瓜只会蒸着吃？教你一招学会之后可以开店了的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜只会蒸着吃？教你一招学会之后可以开店了做法

  • 南瓜只会蒸着吃？教你一招学会之后可以开店了

  • 用料糯米粉适量面粉适量全脂奶粉适量南瓜适量白砂糖适量蜜枣适量南瓜只会蒸着吃？教你一招学会之后可以开店了的做法1南瓜削皮洗净切成薄片2放入蒸锅蒸至完全熟透3趁热加入适量的白糖压成泥，混合均匀4南瓜泥中加入适量的面粉，糯米粉，全脂奶粉(面粉和糯米粉的比例是1:1）奶粉的量...
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燕窝入门篇|只要你会烧开水，你就会炖燕窝的做法步骤及图解,美味正宗的燕窝入门篇|只要你会烧开水，你就会炖燕窝做法

  • 燕窝入门篇|只要你会烧开水，你就会炖燕窝

  • 做燕窝有一段时间了，姑娘们都很待见燕窝。燕窝是姑娘们的逆龄秘密，不爱上都难。姑娘：“这么高大上的食材，怎么做呢？”我回：“姑娘，你擅长烧什么菜呢？”姑娘：“我只烧得一手好开水。”我回：“会烧白开水就会炖燕窝，来，一起来烧啊。“用料燕窝3g红枣3颗枸杞适量燕窝入门篇|只要你会烧开...
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教你春笋怎样挑选和保存的做法步骤及图解,美味正宗的教你春笋怎样挑选和保存做法

  • 教你春笋怎样挑选和保存

  • 竹笋竹笋，幼小的时候是笋，大了是竹了，嫩笋味道鲜美，大了会涩，口感也不行。用料竹笋三斤盐两勺教你春笋怎样挑选和保存的做法笋是冬笋最好，但冬笋量少，价格也贵很多，春笋挑对了也不会差，这是专门去菜市场拍的照片，中间两根嫩，它的外壳光滑，颜色相对浅，笋尖的叶子是嫩黄色，左右两根外壳颜...
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一分钟教会你做“酿辣椒”的做法步骤及图解,美味正宗的一分钟教会你做“酿辣椒”做法

  • 一分钟教会你做“酿辣椒”

  • 用料青椒8个鱼泥半斤姜3片盐1小勺胡椒粉1小勺生抽2勺蚝油2勺淀粉1勺一分钟教会你做“酿辣椒”的做法鱼泥➕姜末➕盐➕胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟。青椒洗净切开去籽。把腌制好的鱼泥塞入青椒里面。起锅烧油，把鱼泥的那面朝下先煎，再翻面煎辣椒，小火慢煎，煎成虎皮状。放入半碗...
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你做的馒头不细腻不Q弹？看完这篇你会秒懂（超详细教程）的做法步骤及图解,美味正宗的你做的馒头不细腻不Q弹？看完这篇你会秒懂（超详细教程）做法

  • 你做的馒头不细腻不Q弹？看完这篇你会秒懂（超详细教程）

  • 面点五花八门，但最喜欢的还是白馒头。没有过多修饰，白白净净的。刚出锅的时候，热腾腾撕开，麦香扑鼻，口感Q弹有嚼劲（嗯...有点饿了）。不废话了，分享一版走壹实践多年的食谱，只要按着步骤，用心揉面和发酵，一定会做出成功的小白胖胖哒~先看完底下的注意事项再开始，成功率更高~~1、关于面...
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正宗好喝的橘子泡酒怎么泡，一分钟教会你的做法步骤及图解,美味正宗的正宗好喝的橘子泡酒怎么泡，一分钟教会你做法

  • 正宗好喝的橘子泡酒怎么泡，一分钟教会你

  • 夏橙酒，自制清爽好喝的橙子果酒这个时候最爱吃的水果就是橙子了，水分足又非常甜，幸福感满满！既然橙子这么好吃！那就也给安排一个夏橙酒吧！制作过程：橙子：四个，冰糖：适量，白酒：谷养康无添加泡果酒专用酒1️、橙子用食盐搓洗表皮洗净，然后表面擦干水分，切成片状2️、准备容器，我用了1000ml的玻...
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教你切桔子，一秒钟学会！的做法步骤及图解,美味正宗的教你切桔子，一秒钟学会！做法

  • 教你切桔子，一秒钟学会！

  • 快快学吧非常完美的切桔子的方法，快快学吧！用料桔子随你教你切桔子，一秒钟学会！的做法头跟尾切掉，在桔子中间轻轻的切一刀，不要要切断，因为大家也知道桔子皮不会太厚，再把桔子舒展开来，行了。ok，完美的桔子就做好了。...
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烘焙笔记｜8点教你如何选择一台合适的烤箱？的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙笔记｜8点教你如何选择一台合适的烤箱？做法

  • 烘焙笔记｜8点教你如何选择一台合适的烤箱？

  • 其实我个人来说，烤箱越大越好用发酵呢也最好单独买发酵箱群里的小伙伴也都了解我，我个人建议在条件允许的情况下最好是买大一些，厨师机也是，最好一步到位我真的看了太多小伙伴想要将就的，最后都不尽人意，反而金钱上面也花费更多，重要的是失去了好心情。我常说技术不够设备来凑，越...
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阿胶块你真的会挑选吗的做法步骤及图解,美味正宗的阿胶块你真的会挑选吗做法

  • 阿胶块你真的会挑选吗

  • 前两天路过药房，远远的就闻到熬阿胶糕的味道。走进药房，看到好几位宝妈正在挑选阿胶。药架上摆了好几个品牌阿胶（此处省略照片），不知道她们挑选阿胶的依据是什么？是按价格、性价比、品牌？大家知道，进入秋季，就进入了阿胶滋补旺季。阿胶，具有补血养血、滋阴润燥的功能，对改善手脚冰凉...
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看过这一篇，不允许你不会做可乐鸡翅了！的做法步骤及图解,美味正宗的看过这一篇，不允许你不会做可乐鸡翅了！做法

  • 看过这一篇，不允许你不会做可乐鸡翅了！

  • 可乐鸡翅简简单单，但做法千千万万，除了可乐是必须的之外，其他调料每个人都有自己的习惯。今天用熊熊喜欢的方式做，看看你喜欢吗？用料鸡翅中8个料酒半汤匙冰糖老抽1汤匙盐1小勺姜1小块看过这一篇，不允许你不会做可乐鸡翅了！的做法[鸡翅预处理]：鸡翅中正反面都划深到骨头的口，挤出血...
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一招教你做不会散的荷包蛋的做法步骤及图解,美味正宗的一招教你做不会散的荷包蛋做法

  • 一招教你做不会散的荷包蛋

  • 一招教你做不会散，圆圆鼓鼓，可爱又嫩口，不用煎不会上火的荷包蛋。我自己调配了一个用最普通的食材做的营养汤汁，如果喜欢辣，也可以加点辣椒圈啊。小朋友大人都喜欢，非常适合下饭。用料鸡蛋4个蒜蓉3-4瓣葱白2-3根葱香菇4-5朵红萝卜半根黄甜椒半个肉末200-250克酱油1勺耗油1勺鸡...
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焗生蚝！你会选择哪种方式？的做法步骤及图解,美味正宗的焗生蚝！你会选择哪种方式？做法

  • 焗生蚝！你会选择哪种方式？

  • 做生蚝，用蒜蓉是最简单最不会出错的烹饪方式。我喜欢剥一些大蒜粒压成蒜蓉，锅中倒入油烧热，蒜蓉加入热油中翻炒出香味。关火并加入一些蒸鱼豉油，一道香喷喷的蒜蓉酱就做好了。蒜蓉、油和蒸鱼豉油的配比很随意，随便根据心情放，只要不放太咸了，都不会难吃。然后，将蒜蓉酱铺在收拾好...
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一篇文章教会你轻松卤猪耳朵的做法步骤及图解,美味正宗的一篇文章教会你轻松卤猪耳朵做法

  • 一篇文章教会你轻松卤猪耳朵

  • 用料猪耳朵2个老卤1块卤炖料1包老抽30ml冰糖15g盐适量料酒20ml姜葱适量一篇文章教会你轻松卤猪耳朵的做法准备好所有食材，猪耳朵刮洗干净冷水入锅焯烫过凉老卤放入锅中小火加热化冻，再加适量的清水放入猪耳朵再加入卤炖料包，加入葱姜，倒入黄酒，再加入老抽再加入冰糖，大火煮开后...
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教你一分钟学会做奶茶好吃的烹饪方法 教你一分钟学会做奶茶的地道做法和步骤

  • 教你一分钟学会做奶茶

  • 唯一的不足，是用碗喝，没有用漂亮的杯子😁用料红茶，白糖，白开水，奶粉或者纯牛奶糖2勺，茶叶半勺，水一小碗，奶粉一大碗教你一分钟学会做奶茶的做法首先准备一个小奶锅或者雪平锅，放入半勺红茶茶叶，一大勺白糖，小火炒至融化，然后倒入半碗开始，一大碗弄好的奶粉，然后烧开，过滤掉茶叶，就OK了。...
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简单易学的教你挑选花蛤美食做法

  • 教你挑选花蛤

  • 味美鲜嫩用料花蛤350g8元一斤教你挑选花蛤的做法选择吐出舌头，用手碰能缩回的花蛤，这才是活的，有反应呢毕竟是吧用少许盐和油入水中，泡花蛤，让它吐出脏东西，然后入水煮开，再入凉开水中回嫩，加入你喜欢的调料，凉拌，烧烤，清蒸均可小贴士不要选那种开口了的哦...
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教你辨认好东西--枸杞篇的做法步骤及图解,美味正宗的教你辨认好东西--枸杞篇做法

  • 教你辨认好东西--枸杞篇

  • 枸杞，一个基本家家户户都会用的东西，也是养生的食材，大概疗效疏肝、明目、补肾。枸杞虽好但你家里吃的枸杞健康吗，听我来给你一一解开。用料枸杞适量粒教你辨认好东西--枸杞篇的做法淘宝评论图淘宝评论图图一二三，都是我在淘宝小的销量好的商家评论图片，看起来是不是很漂亮，包括...
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一分钟教你学会包粽子（附视频教学，全网超详细版，）的做法步骤及图解,美味正宗的一分钟教你学会包粽子（附视频教学，全网超详细版，）做法

  • 一分钟教你学会包粽子（附视频教学，全网超详细版，）

  • 这两天发现菜市场有新鲜的粽叶卖了，于是买了一些回来，为了包快点，今天用了包矮四角粽子的方法，连串的捆粽子，省时省力省绳子，顺便拍一个详细视频分享一下🤣🤣用料糯米1500克杂粮豆各适量盐6克食用碱3克粽叶100片左右多股粗绳1扎剪刀✂1把肉750克左右生抽老抽各2勺盐1勺鸡精1勺...
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🐯老虎包子，一次教会你！的做法步骤及图解,美味正宗的🐯老虎包子，一次教会你！做法

  • 🐯老虎包子，一次教会你！

  • 新年必备的🐯老虎造型包子，喜欢吗？赶紧安排起来(ღ˘⌣˘ღ)用料温水200克白糖5克酵母5克面粉400克玉米油8克南瓜粉50克竹炭粉或黑芝麻粉适量仙人掌粉或红曲粉适量🐯老虎包子，一次教会你！的做法温水➕白糖➕酵母化开，倒面粉里拌絮状加入玉米油，反复推揉揉成光滑细腻的面团，分四...
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切凤梨 （一分钟教会你如何切凤梨）的做法步骤及图解,美味正宗的切凤梨 （一分钟教会你如何切凤梨）做法

  • 切凤梨 （一分钟教会你如何切凤梨）

  • 万物皆可盘今天我们就来嚯嚯凤梨了🍍用料凤梨1个手套1只切凤梨（一分钟教会你如何切凤梨）的做法洗干净凤梨，带一只手套（把握凤梨的那只手带上即可，主要是防止被凤梨的刺划伤），然后把凤梨的头尾切掉把凤梨从上至下分解成条块将菠萝块竖起来，按视频里的手法去皮去皮后，按自己喜好的大...
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手把手教你一学就会的芒果班戟的做法步骤及图解,美味正宗的手把手教你一学就会的芒果班戟做法

  • 手把手教你一学就会的芒果班戟

  • 我是一名营养师，喜欢美食！几年前结识下厨房成了我厨艺上的启蒙老师！只要有时间就会来学习，虽然自己的作品有500多但一直没有写过菜谱，2017年伊始准备动手记录，希望把制作美食的心得和大家一起分享～～芒果班戟这道甜品采用煎的方式：制作方法简单、营养、健康！在蛋糕店不易购买到，有时...
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简单易学的教你选石榴剥石榴美食做法

  • 教你选石榴剥石榴

  • 第一次写菜谱还是有点小小紧张可能接下来的话也会啰嗦一点但目的是让大家尽可能了解我要表达的所以意思所以还请下厨房er们多多包涵啦～石榴富含丰富的维C对皮肤美白亮采绝对是有好处的就连雅诗兰黛不也是有个红石榴系列嘛～另外度娘说石榴汁含有多种氨基酸和微量元素有助消...
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拔哥教你挑选冬季蔬菜的做法步骤及图解,美味正宗的拔哥教你挑选冬季蔬菜做法

  • 拔哥教你挑选冬季蔬菜

  • 171210相叶学用料南瓜克红薯茼蒿藕拔哥教你挑选冬季蔬菜的做法南瓜皮上有坑的老，甜面，左边是老南瓜，好吃切开的南瓜，南瓜籽边缘黑的是老南瓜表皮有破的地方是刚挖出来就运输的，更粉，左边表皮完整的是储藏了一段时间的，更甜糯左边的茼蒿是侧枝，右边是主干，比较嫩的时候就割下来了，比...
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炒荞麦面（教你们怎么选购真荞麦面）的做法步骤及图解,美味正宗的炒荞麦面（教你们怎么选购真荞麦面）做法

  • 炒荞麦面（教你们怎么选购真荞麦面）

  • 想吃泡面、炒面的这里集合。可以吃，我们只需要换换食材。菜谱中会告诉大家怎样选择能剪脂的荞麦面。用料荞麦面（干）每人50克纯肉肠2根彩椒1个青菜3颗蒜末若干葱花若干生抽2勺老抽1勺蚝油1勺0卡糖适量白胡椒粉1勺白芝麻一小撮炒荞麦面（教你们怎么选购真荞麦面）的做法锅烧水，水开...
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