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烤酥鸭的做法食谱

烤酥鸭的做法和图解 好吃的烤酥鸭家常做法

  • 烤酥鸭

  • 儿子不能吃外面的食物，只能自己动手做各种美味的食物，调料简单，做出的味道却不简单外酥里嫩，骨头酥到可以吃了。时间关系，没拍步骤。用料半只鸭2斤左右葱姜三四段片大料1瓣盐适量需要烤箱烤酥鸭的做法锅里倒入清水，加入葱姜大料，把鸭子放进锅里，煮熟，用筷子扎一下，没有血水渗出就是...
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烤鸭鸭架汤的做法和图解 好吃的烤鸭鸭架汤家常做法

  • 烤鸭鸭架汤

  • 外卖了烤鸭，但是鸭架直接给我送过来了，就想做个鸭架汤～用料盐少许烤鸭鸭架1只洋葱半个萝卜1根干辣椒少许干花椒少许小米辣3个糖少许胡椒粉少许蒜2瓣葱少许白胡椒粉少许烤鸭鸭架汤的做法拿出整只鸭架，剁成合适的块注意在剁鸭架的时候，用刀的后端剁骨头备小料。洋葱切块，蒜瓣切丁...
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简单易学的椒盐酥烤鸭架美食做法

  • 椒盐酥烤鸭架

  • 每次吃完烤鸭带回的鸭架都是炖汤，和白菜炖虽然汤很鲜，但是看着鸭架上挂着那么多肉，却变得软绵绵没嚼头就觉得好可惜。而用烤箱烤一下居然有外面餐馆做椒盐爆鸭架的效果，最最关键的是一点都不麻烦，简直是害怕油锅厨娘的救星！用料鸭架一只椒盐看着来椒盐酥烤鸭架的做法鸭架去掉屁...
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烤个鸭鸭腿的做法和图解 好吃的烤个鸭鸭腿家常做法

  • 烤个鸭鸭腿

  • 试一下新烤箱，早上烤了批萨，又来试试鸭腿用料鸭腿3勺料酒勺姜5片生抽2勺八角2个耗油1勺糖3勺黑胡椒适量烤个鸭鸭腿的做法洗鸭腿调料碗：糖，现磨黑胡椒，酱油，耗油，料油，姜丝，八角，香叶晾干的鸭腿放入塑封袋，倒入料汁，给鸭鸭按按摩，放入冷藏室隔夜早起给鸭鸭翻个身，中午烤鸭鸭210°C预热烤...
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简单易学的皮酥肉嫩的烤鸭美食做法

  • 皮酥肉嫩的烤鸭

  • 从一个不会做饭的菜鸟，因为要自力更生养家糊口，便在这个下厨房的陪伴下一步一步成长。老公爱吃烤鸭，娃娃也爱吃，又不想每次大老远跑到downtown去，索性自己坐起来。在美帝的每个人都是能手，就缺个方子，所以咱们就分享起来！作为带两个娃娃的妈咪，能把这篇菜谱写起来真的很不容易，比做...
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香酥鸭的做法和图解 好吃的香酥鸭家常做法

  • 香酥鸭

  • 鸭性温，做不好容易有骚味，这款香酥鸭骨香皮脆肉滑，做法简单，是很好的下酒菜。用料鸭半只十三香100克盐20克姜10片料酒2勺八角2个花椒10粒香酥鸭的做法鸭洗净净用盐抹匀，再撒十三香抹匀，倒料酒后用容器装起来放冰箱过夜。我家里锅小，切几大块。腌好的鸭放入盘子，放几片姜，大火隔水...
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香酥鸭腿/烤箱/空气炸锅/煎锅的做法步骤及图解,美味正宗的香酥鸭腿/烤箱/空气炸锅/煎锅做法

  • 香酥鸭腿/烤箱/空气炸锅/煎锅

  • 用料鸭腿2只姜几片料酒适量盐适量花椒少许丁香粉少许香叶2-3片其他香料随意香酥鸭腿/烤箱/空气炸锅/煎锅的做法洗净鸭腿，用料酒泡15分钟，中间翻面一次，然后用厨房纸巾擦干，如果鸭腿肥，用小刀取下多余的脂肪用针轻轻的均匀扎鸭皮，方便鸭油渗出，注意不要扎到鸭肉，主要是烤制需要，如...
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烤鸭的鸭架烤箱烤起来的做法步骤及图解,美味正宗的烤鸭的鸭架烤箱烤起来做法

  • 烤鸭的鸭架烤箱烤起来

  • 天天带饭吃，这是高洁买的烤鸭，我只负责吃和深加工，希望明天他们说好吃😊用料鸭架烤鸭里的鸭架只调料自己搭配，辣椒面茴香，孜然粉，黑胡椒等烤鸭的鸭架烤箱烤起来的做法摆在烤盘上，垫锡纸，此时烤箱220℃预热中撒上各种调料，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒面，茴香，这些家里有的都可以用烤上七八分...
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鸭尾酥的做法和图解 好吃的鸭尾酥家常做法

  • 鸭尾酥

  • 我喜欢吃中式点心，入口酥香，烤的时候满屋飘着葱花和椒盐的香味。用料水皮：中筋面粉250g糖30g猪油30g水115g油酥：面粉250g油125g馅：熟面粉170g白糖75g猪油90g芝麻90g葱花75g盐6g花椒面6g鸭尾酥的做法出炉啦😍水皮用开水和面，筷子搅拌成絮状和好的水油皮、酥皮油皮放到水皮上包起...
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烤箱烤鸭的详细做法大全,简单又营养的烤箱烤鸭做法

  • 烤箱烤鸭

  • 用自己家的烤箱也可以做出的烤鸭。带出去party一下就被抢完了。工程有点浩大，我一般会提前两天开始准备，第一天腌制，第二天浇糖水晾干，第三天烤。用料鸭子一只5磅左右（4斤半）盐1大勺（20g)黑胡椒粉一大勺（7g）白砂糖1杯（200g)水6杯（1500g)蜂蜜3大勺（60g)烤箱烤鸭的做法鸭子洗净擦干，用盐...
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烤箱烤鸭的做法和图解 好吃的烤箱烤鸭家常做法

  • 烤箱烤鸭

  • 一定要腌制，中途按摩让更入味，要用开水浇鸭子，麦芽糖和蜂蜜和料酒调匀刷鸭子，烤的时候刷的是蜂蜜和油调的酱汁用料鸭1只麦芽糖少量烤箱烤鸭的做法鸭子收拾干净，用生抽、料酒、蚝油、花椒五香粉葱姜腌制过一夜第二天用干净的啤酒瓶把鸭子立起来吹干水分，锅里烧开水，水开后用开水...
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鸭肉酥饼（烤鸭新吃法），酥脆可口香气扑鼻，超好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的鸭肉酥饼（烤鸭新吃法），酥脆可口香气扑鼻，超好吃！做法

  • 鸭肉酥饼（烤鸭新吃法），酥脆可口香气扑鼻，超好吃！

  • 酥饼的三大发源地是北京，东北和浙江金华。现烤的酥饼，表皮酥脆，老远就闻到一阵阵酥饼特有的面香。刚出炉的热酥饼散发着阵阵香气，表皮金黄，色而引味，香而回味。很喜欢吃全聚德的鸭肉酥，但网上搜不到菜谱。于是自己用吃剩的烤鸭肉试着做了这道鸭肉酥饼，没想到非常好吃，酥脆可口香气...
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香酥烤鸭脖的做法和图解 好吃的香酥烤鸭脖家常做法

  • 香酥烤鸭脖

  • 用料鸭脖3根卤料一包孜然适量辣椒粉适量香酥烤鸭脖的做法鸭脖卤好，切段，下油锅炸酥，撒上孜然辣椒粉再进烤箱烤5分钟，香酥烤鸭脖出炉...
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小鸭酥的详细做法大全,简单又营养的小鸭酥做法
🔥怎么煎烤出法式香酥鸭？的做法步骤及图解,美味正宗的🔥怎么煎烤出法式香酥鸭？做法

  • 🔥怎么煎烤出法式香酥鸭？

  • 🍾上次去外滩了吃了顿很贵的法餐后，发现法国人也很爱吃鸭子，就特地买了几块鸭胸试着复刻一下，毕竟那天晚上的煎封鸭腿，皮脆柔嫩让你欲罢不能，重点是一点也不油腻;首先参考了广式烧肉和法式煎鸭腿的的做法，第一次就成功了，需要非常耐心地慢火煎，外焦里嫩的鸭胸需要控制好时间和温...
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香酥鸭油烧饼（煎/烤鸭附属品）的做法步骤及图解,美味正宗的香酥鸭油烧饼（煎/烤鸭附属品）做法

  • 香酥鸭油烧饼（煎/烤鸭附属品）

  • 自己烤鸭胸肉接的油，鸭油那么香，不能浪费。主要自己记录，以后烤/煎鸭子吃的话还可以做这么个附属品。用料油皮：普通面粉110克纯净水50克鸭油38克酵母约1.5克盐2克油酥：普通面粉80克鸭油40克装饰：芝麻适量糖水适量香酥鸭油烧饼（煎/烤鸭附属品）的做法将油皮中面粉、鸭油、水、酵母...
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酥鸭方的做法和图解 好吃的酥鸭方家常做法

  • 酥鸭方

  • 用料花椒粒老抽勺水克猪油克油克酥鸭方的做法腌制鸭子：盐两勺、花椒十粒、葱姜、八角一个、桂皮一段、小茴香二十粒、花雕酒抓拌均匀。腌制两个小时。腌制后的鸭子放葱姜、花雕酒烧开去除血沫放压力锅40分钟。或者蒸1小时左右葱芯切末放花椒末少许盐。用刀剁碎制作成葱椒...
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香酥烤鸭的做法和图解 好吃的香酥烤鸭家常做法

  • 香酥烤鸭

  • 用料鸭一只生抽、老抽、葱、姜、香叶、桂皮、花椒、大料、冰糖香酥烤鸭的做法腌的时候忘拍照了，这是腌好以后，放到通风处风干3～4小时，让皮紧致一点。风干的鸭子，全身涂上蜂蜜(蜂蜜+油，或蜂蜜加白醋)一定要每一处都涂抹均匀160度一个小时，中间半个小时翻一次，再刷蜂蜜考完以后220...
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「原创制作」简单实用的香酥烤鸡（烤鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的「原创制作」简单实用的香酥烤鸡（烤鸭）做法

  • 【原创制作】简单实用的香酥烤鸡（烤鸭）

  • 大家平时工作都很忙，回到家里想吃到口感鲜美的菜肴同时也希望不要太复杂容易操作，我这道家庭版的香酥烤鸡（烤鸭）就非常适合您。只要您耐心看完我编写的制作过程，您自己在家里也会很轻松的做成这道香酥美味的烤鸡（烤鸭）一只鸡吃不掉，我只用了半只鸡。用料公鸡半只烧烤料3勺孜然粉2...
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烤鸭（椒盐儿香酥鸭、北京烤鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的烤鸭（椒盐儿香酥鸭、北京烤鸭）做法

  • 烤鸭（椒盐儿香酥鸭、北京烤鸭）

  • 照着“小桐美食”的视频做的，用椒盐儿腌了一天半，最后总结的是，如果用椒盐儿腌，就直接是香酥鸭，完全按照“小桐美食”的方子做的是北京烤鸭，我的烤箱需要再多烤15-20分钟，鸭皮会更酥脆，最后效果应该会更好。用料鸭1只椒盐儿（做北京烤鸭不用）花椒➕盐麦芽糖、白醋、水一截法棍面包一...
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香酥鸭的详细做法大全,简单又营养的香酥鸭做法

  • 香酥鸭

  • 香酥鸭🦆小火慢慢沁卤卤香入味捞出置凉一刀下去干脆利落尽量2.2-2.5厘米切最后180°C油温炸我喜欢4、6酥度外酥里嫩酥4嫩6用料鸭1只八角3粒砂仁5个甘草3个花椒20粒辣椒4个白蔻2个桂皮2块草果1个香叶3片豆蔻1个香酥鸭的做法将鸭清洗干净先冷水下锅去除血腥味再放入卤锅内...
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香酥烤鸭腿的做法和图解 好吃的香酥烤鸭腿家常做法

  • 香酥烤鸭腿

  • 简单易做又低卡，关键的关键是好吃啊！烤完以后很容易就拆骨了，大口嚼着一整个鸭腿的肉好满足！用料鸭腿2只盐适量黑胡椒适量五香粉（可选）适量香酥烤鸭腿的做法首先用厨房纸巾把洗干净的鸭腿擦干用牙签在鸭腿上戳戳戳，是的，要是对谁不爽这个时候就想着Ta好啦撒上盐胡椒和五香粉，抹匀...
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『酥不腻』烤鸭汉堡的做法步骤及图解,美味正宗的『酥不腻』烤鸭汉堡做法

  • 『酥不腻』烤鸭汉堡

  • 灵感源自”北京大董鸭”在家也能吃到的烤鸭汉堡嗜鸭一族的小幸福*配方量可以做汉堡2只。用料酥皮烤鸭半只番茄1个黄瓜1根芝士片2片生菜适量烤鸭蘸酱适量蛋黄酱或千岛酱适量汉堡面包胚2个『酥不腻』烤鸭汉堡的做法我买的现成的烤鸭，嘻嘻腿肉切片，再片一些酥皮待用。番茄、黄...
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200℃烤18分钟的鸭油酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的200℃烤18分钟的鸭油酥饼做法

  • 200℃烤18分钟的鸭油酥饼

  • 上次煎鸭腿的时候，煎出不少的鸭油，正好利用它来做几个鸭油酥饼尝尝。用料水油面团：面粉150克鸭油15克白糖10克盐1.5克酵母1.5克水80克油酥面团：面粉60克鸭油30克盐2克胡椒粉1克馅料食材：香菜末、小葱花、盐适量刷面食材：蛋液、芝麻适量200℃烤18分钟的鸭油酥饼的做法把白糖放入...
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烤鸭的鸭架的做法和图解 好吃的烤鸭的鸭架家常做法

  • 烤鸭的鸭架

  • 没有菜谱，就是忍不住分享一个发现。以前在烤鸭店吃烤鸭，鸭架不是做汤就椒盐，但其实都知道，饭店给你做成汤或椒盐，就不一定是全部的鸭架了。但是我也没在意过。疫情原因叫了一次烤鸭外卖，鸭架打包，才发现，饭店片下来的肉连一半都不到。剩下的鸭架几乎可以再片出同等份量的肉（可以多...
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