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妈妈的秘制红烧肉的做法食谱

简单易学的妈妈的秘制红烧肉美食做法

  • 妈妈的秘制红烧肉

  • 最近总想试一下自己做红烧肉，也看过网上的菜谱，都好繁琐，要加很多香料，本来是不想问妈妈的，后来还是向老妈请教〜她做的红烧肉，同事都说好吃，都要她写sop呢。用料葱三段姜三块八角两颗糖老抽少许食用油料酒五花肉1斤妈妈的秘制红烧肉的做法准备肉：五花肉洗净，备用；炒糖色：锅烧热，倒一...
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鹅妈妈之红红火火秘制虾的做法步骤及图解,美味正宗的鹅妈妈之红红火火秘制虾做法

  • 鹅妈妈之红红火火秘制虾

  • 用料斑节虾15只红甜椒半个西红柿半个洋葱4分之1个大蒜4个姜2片黑胡椒碎少许盐少许糖15克料酒少许鹅妈妈之红红火火秘制虾的做法将除了料酒以外的所有配料洗净备用，用我的瑞欧菜板，双面使用，干净卫生不发霉。虾洗净开背用料酒腌制15分钟。等待的时候把配料放入我们的奇迹养生...
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妈妈的妈妈的秘制卤肉--厨房小白逆袭的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的妈妈的秘制卤肉--厨房小白逆袭做法

  • 妈妈的妈妈的秘制卤肉--厨房小白逆袭

  • 一顿卤肉，小家伙一个人吃了大盘，这是娘家母亲的拿手菜，记得小时侯被老母亲委以重任，看着火，还要不停翻面吸汤汁，否则烧焦了这50分钟左右的功夫就前功尽弃。用料猪大排600克八角1个陈皮1小片大蒜2瓣料酒1勺酱油4勺红糖1勺鸡精1/4调料勺香醋1/2勺妈妈的妈妈的秘制卤肉--厨房小白...
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妈妈秘制墨鱼干炒五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈秘制墨鱼干炒五花肉做法

  • 妈妈秘制墨鱼干炒五花肉

  • 地道的温州菜，从吃着妈妈的菜长大，到自己找食谱做菜，厨艺是增进了，忽然发现自己成长的味道自己竟然不会做。回过头重新把自己喜欢的温州本地菜向妈妈学了一遍。陆续会更新......用料墨鱼干6只五花肉一条葱若干姜若干蒜若干酒适量酱油适量鸡精适量糖少许妈妈秘制墨鱼干炒五花...
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简单易学的豆妈秘制烧牛肉美食做法

  • 豆妈秘制烧牛肉

  • 豆妈做滴烧牛肉是零差评的，流程简单，因为豆妈比较懒，不喜欢麻烦的菜谱，所以这个菜谱很适合零基础滴同学。豆妈喜欢用电压力锅炖牛肉和羊肉，把所有食材配料扔进去，选好模式就不用管啦，还能预约，到点开盖吃肉即可，还很软烂适合老人孩子。不要说电压力锅炖的不好吃，现在的锅的材质结构...
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简单易学的卉妈秘制红烧猪脚美食做法

  • 卉妈秘制红烧猪脚

  • 主料：佐料～义乌红糖、一瓶花雕酒、大量生姜、李锦记红烧汁、鲍鱼汁、蚝油用料猪脚2只卉妈秘制红烧猪脚的做法清水浸泡三个小时锅中放入底油，大约需要一斤生姜，将生姜切块状，刀拍碎。姜放入锅中煸炒出姜油将猪脚到入锅中煸炒花雕酒入味后把整瓶花雕酒倒入，加入义乌红糖、鲍鱼汁...
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妈妈红烧肉的做法和图解 好吃的妈妈红烧肉家常做法

  • 妈妈红烧肉

  • 红烧肉，是我从小就比较喜欢的一道菜。没有办法，这么多年过去了，依然贪恋。红烧肉，在我儿时的记忆里，是妈妈的味道，是温暖的象征。记得小时候每到逢年过节，妈妈总会做上一锅红烧肉，让全家人开开荤，有时候红烧肉再炖点海带，有时候会加点豆腐。寒冷的冬季，在餐桌上，经过慢火轻炖的砂锅里...
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「嫩」妈妈家秘制盐水猪颈肉「肉」的做法步骤及图解,美味正宗的「嫩」妈妈家秘制盐水猪颈肉「肉」做法

  • 【嫩】妈妈家秘制盐水猪颈肉【肉】

  • 有天我母后卤了盘非常嫩的肉，如何嫩呢，就是肥而不腻，唇齿留香，越嚼越香，重点是，还不塞牙！！！然后，我妈一脸神气的说这是她妈妈我外婆的秘方，也就是传说中的家传了，就差定个规矩说传女不传男了我个人觉得，吃肉最大的问题就是塞牙缝了（牙口不好），论把肉做的又香又嫩无非两种，一种炖到天荒地老...
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老妈秘制电饭煲梅干菜烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的老妈秘制电饭煲梅干菜烧肉做法

  • 老妈秘制电饭煲梅干菜烧肉

  • 一人身处海外想吃家乡菜?一个电饭煲就搞定!用料梅干菜80克五花肉480克冰糖15克生抽5勺老抽2勺老妈秘制电饭煲梅干菜烧肉的做法五花焯水梅干菜泡20分钟入锅，水没过材料煮1-2小时继续煮收汁即可装盘超级美味，童年回忆杀小贴士原教程详见：...
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老妈红烧肉的做法和图解 好吃的老妈红烧肉家常做法

  • 老妈红烧肉

  • 每个娃儿心中都有一碗老妈红烧肉用料五花肉500克冰糖十几粒葱姜适量八角桂皮花椒少许生抽三勺黄酒半碗盐少许老妈红烧肉的做法五花肉切块焯水捞出控干少许油炒冰糖到起小泡放入五花肉煸炒加入葱姜花椒大料等烹入生抽黄酒翻炒加入开水开水开水至没过肉盖盖炖半小时到汁浓...
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“轻”爱妈妈+红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的“轻”爱妈妈+红烧肉做法

  • “轻”爱妈妈+红烧肉

  • 红烧肉，是一道很普通的家常菜，每家每户的做法相似却又大不相同。有些人喜欢炒糖色，有些人喜欢用老抽。而我更喜欢用生抽和冰糖来做出一道肥而不腻，色泽诱人的红烧肉（不要脸状，哈哈～）一道好菜离不开一口好锅，今天用九阳轻奢派不沾炒锅来做红烧肉这么一道浓油赤酱的菜真的很棒，它满足...
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妈妈牌红烧肉的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌红烧肉做法

  • 妈妈牌红烧肉

  • 让宝宝无限添饭的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然让斌宝吃了三碗白饭啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜几片料酒若干勺盐少许克白砂糖若干妈妈牌红烧肉的做法五花肉尽量选择几层那种肥瘦分明的（口感最好），我不吃肥的，所以另外加了一块瘦肉～今天买的五花黑毛猪肉真好我买了大概三斤...
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姆妈红烧肉的做法和图解 好吃的姆妈红烧肉家常做法

  • 姆妈红烧肉

  • 周末最好的放松的方法就是给自己做一顿大餐，红烧肉绝对是大餐中的极品，一块上好的下五花，给你的周末增加无限能量与热量！用料五花肉600克八角3个生抽1勺茴香5克香叶3片桂皮1块干辣椒（根据口味酌情加入）2个姜片3片大葱半根洋葱3半片大蒜5瓣白糖20克开水100克花生油适量姆妈红烧...
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「妈妈秘制」猪油渣红葱酥的做法步骤及图解,美味正宗的「妈妈秘制」猪油渣红葱酥做法

  • 【妈妈秘制】猪油渣红葱酥

  • 超爱我妈做的猪油渣红葱酥做菜煮汤加点真的超级香的！这次让妈妈又帮我们熬了～所以顺便写个菜谱～以后可以自己尝试做一下😋用料去皮干红葱头100g猪板油500g盐4g五香粉适量【妈妈秘制】猪油渣红葱酥的做法红葱头去皮切片（某宝有买干红葱头）猪油版切块（红烧肉大小）找一个大大大锅！锅...
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老妈秘制红烧五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的老妈秘制红烧五花肉做法

  • 老妈秘制红烧五花肉

  • 老妈的拿手好菜！终于学到了！用料五花肉1斤葱白4根蒜头5颗姜片2片八角2颗桂皮1小块香叶2片干辣椒2-3颗老抽2小勺冰糖5小粒盐适量水适量老妈秘制红烧五花肉的做法五花肉放入开水中过血水去腥味，捞起，切小块锅加热，倒入植物油，放入姜片、蒜头、葱白、八角、桂皮、香叶等爆香，倒入五...
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简单易学的妈妈秘制炒腊肉美食做法

  • 妈妈秘制炒腊肉

  • 妈妈好像总是有无限潜力，她的拿手菜鱼🐟、炒腊肉、姜辣鸡爪，都是斤几年的拿手菜明天她准备跟外婆还有兄弟姐妹一起去重庆游三峡，这会儿正在创作她的秘制炒腊肉，即兴发挥!没时间泡腊肉，也难不倒她～我得帮她记录下来，哈哈哈用料腊肉两斤干辣椒4-5个香菇15朵蒜1球生姜1块胡椒20粒豆...
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秘制红烧羊肉（老妈的独家秘籍）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制红烧羊肉（老妈的独家秘籍）做法

  • 秘制红烧羊肉（老妈的独家秘籍）

  • 我一直都相信，吃货的本领是遗传的！嘻嘻，我一直觉得我妈可幸福了。我十岁之前，我妈基本上没下过厨房，都是我爸忙前忙后，所以我只是觉得我爸做的菜品种单一但硬菜味道很好。自从我妈开始下厨房以后，啧啧啧不得了，上到硬菜，下到凉菜，好吃到我每天能吃多少吃多少。上了大学之后更是如此...
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简单易学的冬妈秘制红烧肉美食做法

  • 冬妈秘制红烧肉

  • 用料猪肉带皮肥瘦相间姜葱切段/姜去皮切片/蒜瓣花椒/料酒/李锦记红烧汁不用放盐白糖冰糖上色好看配料：鹌鹑蛋//土豆/洋葱/胡萝冬妈秘制红烧肉的做法用水投净切小块鹌鹑蛋煮熟/去皮/备用先把鹌鹑蛋过油一下，炸过的蛋皮变硬蒜瓣过油热锅/放入油/花椒炸锅肉下锅/翻炒、煸炒/多...
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㊙️妈妈做的菜之秘制炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️妈妈做的菜之秘制炒牛肉做法

  • ㊙️妈妈做的菜之秘制炒牛肉

  • 跟妈妈学做菜之拿手菜，因为我爸超级爱吃这菜几乎每周都要出现一次下班晚了，只要提前拿出炖好的牛肉，炒炒就OK。用料卤好的牛腱子肉克姜蒜或蒜苗青椒或尖椒欣和有机酱油盐㊙️妈妈做的菜之秘制炒牛肉的做法牛肉可以是卤好的牛腱子肉，也可以是清炖出来的牛腱子肉。无非是炒制过程...
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简单易学的妈妈秘制牛肉干美食做法

  • 妈妈秘制牛肉干

  • 用料牛腿肉料酒孜然粉胡椒粉老抽盐辣椒粉蚝油少许妈妈秘制牛肉干的做法加入调料给牛肉做马杀鸡让牛肉吸收调料腌制一小时再给牛肉按摩一次烤箱上下火150度20分钟取出牛肉翻面换新的烘焙纸或者锡纸再烤10到15分钟(烤箱温度根据自家烤箱温度调整)小贴士1.辣椒和盐根据个人...
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妈妈教的秘制红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教的秘制红烧牛肉做法

  • 妈妈教的秘制红烧牛肉

  • 用料牛肉1000克盐适量生抽适量姜一块蒜七八瓣草果两颗八角两颗砂仁两颗洋葱一个豆瓣酱两勺白砂糖一勺花椒粒一把薄荷适量妈妈教的秘制红烧牛肉的做法热火放油，先放入干辣椒段，草果，八角，花椒，砂仁（没有也可以不放）炸出香味，然后加入姜片，蒜瓣，洋葱炒软加入豆瓣酱炒出红油后，把焯过水...
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老妈秘制汉堡的详细做法大全,简单又营养的老妈秘制汉堡做法

  • 老妈秘制汉堡

  • 自制汉堡，孩子最爱，孩子做的视频用料面包片鸡腿肉（半成品）生菜，自己喜欢的菜都可以薯条（半成品）老妈秘制汉堡的做法面包片半成品鸡腿肉，生菜半成品薯条合成...
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红烧龙头鱼-妈妈自制的做法步骤及图解,美味正宗的红烧龙头鱼-妈妈自制做法

  • 红烧龙头鱼-妈妈自制

  • 用料龙头鱼2斤酸菜半包嫩豆腐一盒小米椒3根大蒜子两半生姜两片新鲜大蒜两根红烧龙头鱼-妈妈自制的做法洗干净龙头鱼，去除肚里东西。将酸菜、大蒜子、生姜、小米椒剁碎。新鲜大蒜切小段油锅烧热，大蒜子、生姜、盐放入锅内炒炒后加水（汤碗一碗半），水开后倒入龙头鱼，水开后放酸菜，...
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舅妈秘制红烧面筋塞肉的做法步骤及图解,美味正宗的舅妈秘制红烧面筋塞肉做法

  • 舅妈秘制红烧面筋塞肉

  • 自用菜谱。春节回家，大舅妈的年夜饭菜谱，好吃好吃好吃。面筋是直接买的无锡的，肉馅和酱汁自己整整就完成了，我这种小白也能上手。用料面筋12个肉馅猪肉肉糜(瘦肉为主)400g鸡蛋1个胡椒粉适量料酒适量姜粉1勺葱1根切成葱末淀粉适量酱汁生抽2勺老抽1勺糖少许水适量葱花10－20克水...
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肉烧干豆角（肖妈妈秘制）的做法步骤及图解,美味正宗的肉烧干豆角（肖妈妈秘制）做法

  • 肉烧干豆角（肖妈妈秘制）

  • 这道菜集红烧肉和豆角的香味，肖妈妈的做法和网上分享的有所不同，豆角和肉先是分开焖，再混合到一起。而且用到了高压锅使口感更加美味，锁住营养基本上也没用葱姜和香料，因为这些都会影响肉本身的香味用料带皮五花肥肉450克排骨300克干豆角手抓两把盐适量料酒100Ml生抽适量老抽...
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