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湖南家常火培鱼的做法食谱

简单易学的湖南家常火培鱼美食做法

  • 湖南家常火培鱼

  • 用料鱼条油克盐克青椒味极鲜鸡精湖南家常火培鱼的做法锅里放油，小火把小鱼干炒脆，盛出来再放油，炒青椒炒熟，适量加点盐，再放炒好的小鱼干，放味极鲜鸡精等调味料...
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简单易学的湖南家常鱼汤美食做法

  • 湖南家常鱼汤

  • 每次回家，必不可少就是这道鲜美的菜肴。现捞现杀的活鱼，加上自种的辣椒，用柴火大火烧制，工艺简单却也不简单。用料鲢鱼（也可以是别的鱼）1条红辣椒适量姜适量蒜适量盐适量味精适量藿香（或香菜）适量湖南家常鱼汤的做法准备好辣椒，姜丝，蒜和藿香。大火将锅烧干水，放入猪油（植物油也行，但...
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家常火锅鱼的做法和图解 好吃的家常火锅鱼家常做法

  • 家常火锅鱼

  • 用料草鱼1条花椒粒盐克料酒勺姜片豆瓣酱勺大葱根蒜瓣野山椒火锅底料小葱家常火锅鱼的做法先片鱼片，鱼骨和鱼头，清洗干净，沥干水分别装盆，鱼头加鱼骨头一个盆，鱼片一个盆鱼头＋鱼骨头放料酒，盐，胡椒，姜片，料酒腌制鱼片放盐，胡椒，蛋清抓匀，再放淀粉抓匀，再放油锁住味道起锅烧油，放姜，蒜末，大...
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桂阳坛子肉，湖南家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的桂阳坛子肉，湖南家常菜做法

  • 桂阳坛子肉，湖南家常菜

  • 桂阳坛子肉是湖南桂阳的传统名菜，以五花肉为主要食材的私家菜，原料丰富，形态丰腴，肥而不腻，色泽棕红，味道浓厚，鲜香可口，汤浓味香，色泽红润，肉烂不腻。今天做一道湖南地方特色美食-坛子肉，原料只选最好的五花肉，油炸至金黄，不同于其他坛子肉，湖南坛子肉要拌上新鲜的辣椒酱，放坛腌制20天...
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湖南人的家常小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖南人的家常小炒肉做法

  • 湖南人的家常小炒肉

  • 受好朋友的启发，五花肉和蛏肉同炒，加一把小尖椒和几个红米辣，夏天的晚上下酒下饭都是它用料五花肉二三两冰冻老蛏肉一包小尖椒七八个红米辣五六个姜，蒜若干湖南人的家常小炒肉的做法老蛏肉解冻，五花肉切条，小尖椒斜切条，红米辣切断，姜切丝，蒜切片。蛏肉用姜丝和料酒腌上。用大火，热...
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湖南家常菜-农家小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖南家常菜-农家小炒肉做法

  • 湖南家常菜-农家小炒肉

  • 用料五花肉200克杭椒30个蒜3瓣葱1根姜3片生抽1勺料酒1勺老抽1勺鸡精1勺盐1克豆豉1勺白糖1克湖南家常菜-农家小炒肉的做法杭椒斜刀切五花肉切片。蒜姜葱切末，豆豉切碎煸炒杭椒至虎皮色捞出。放油，煸炒五花肉出多余的油脂。小火放姜末葱末蒜末豆豉炒出香味，加入杭椒，加料酒，生抽...
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家常鳝鱼（湖南湘潭口味）的做法步骤及图解,美味正宗的家常鳝鱼（湖南湘潭口味）做法

  • 家常鳝鱼（湖南湘潭口味）

  • 清明后，端午前。是吃黄鳝的最好时节，春季万物生长，各种配菜应有尽有，根据个人喜好，这一道湖南湘潭家家户户都会做的“家常鳝鱼”，可以有各种搭配，各家有各家的风味，形成了一道不止吃鳝鱼，更是吃配菜的一道佳肴。用料新鲜去骨黄鳝肉（野生黄鳝最佳）500g腌干菜200g小米辣10个（按辣度喜好...
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家常豆腐（湖南版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常豆腐（湖南版）做法

  • 家常豆腐（湖南版）

  • 好像各个省的版本都有不同。湖南人爱辣，这个版本的家常豆腐会偏辣一些。不喜欢辣的，可以把辣豆瓣酱换成普通的，红尖椒换成红灯笼椒。用料豆腐一盒木耳少许辣椒3个葱1根蒜瓣2瓣豆瓣酱生抽蚝油家常豆腐（湖南版）的做法豆腐切块下锅煎煎到两面金黄，盛出备用辣豆瓣酱下锅，炒出红油豆...
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湖南米粉（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的湖南米粉（家常版）做法

  • 湖南米粉（家常版）

  • 天气炎热，味口不佳，早晚不知道吃什么？试试这款家常湖南米粉吧，营养丰富，入口爽滑，而且绝对省时省力哦！用料米粉150克香菇4朵青菜2颗绿豆芽50克牛肋排4块葱姜蒜适量干辣椒4个酸菜5克酱油1勺鸡精1/2勺湖南米粉（家常版）的做法准备好上述食材，洗净备用；将香菇切片，其它调味料切段，大白菜纵...
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糖醋排骨（湖南家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨（湖南家常版）做法

  • 糖醋排骨（湖南家常版）

  • 用料排骨辣椒大蒜姜白糖醋盐糖醋排骨（湖南家常版）的做法将洗干净的排骨放入沸水中过一下，洗去血水，捞出来。放入高压锅，放入适量大蒜、辣椒切段、姜。加水至排骨高度的一半处，高压锅上气后再煮5-6分钟（按排骨量可适当调整）。放油，油热后将排骨放入锅中翻炒。放盐，炸至表皮金黄色捞...
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简单易学的湖南家常烧鱼块美食做法

  • 湖南家常烧鱼块

  • 用料姜片蒜瓣料酒勺盐克鱼湖南家常烧鱼块的做法鱼处理好不用鱼头鱼身切大块用盐生抽老抽腌十分钟洗掉后沥干水分热锅热油多一点油，油中加盐半茶勺，下鱼，后不动，轻晃锅，鱼煎金黄后，觉得油多可必出来，锅内放花椒姜辣椒酱油加点水煮四五分钟...
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湖北宜都家常鱼火锅做法一的做法步骤及图解,美味正宗的湖北宜都家常鱼火锅做法一做法

  • 湖北宜都家常鱼火锅做法一

  • 老公最爱吃的鱼火锅🐟用料生姜如图/半条鱼大蒜6-9瓣/半条鱼盐根据个人口味料酒适量老家的酱如图酸菜如图西红柿2个/半条鱼南湾鱼1条3.8kg湖北宜都家常鱼火锅做法一的做法把鱼剁成块冲洗干净，去除鱼块表面黑色的膜，妈说，那层膜有毒不能吃。（这个盆里放了七斤六两的鱼😂）然后放...
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家常南湖菱的做法和图解 好吃的家常南湖菱家常做法

  • 家常南湖菱

  • 用料盐少许葱少许南湖菱300克油适量家常南湖菱的做法南湖菱去壳，洗净，盐腌制十五分钟左右，洗净，下油锅爆炒两三分钟放入适量水，盖上锅大火煮至汤汁收干可以放点葱，增加风味小贴士南湖菱当天剥当天吃。下厨房找不到攻略，父亲大人远程指导。手残星人表示无菜谱做不成啊...
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家常湖南常德青椒肉沫米粉的做法步骤及图解,美味正宗的家常湖南常德青椒肉沫米粉做法

  • 家常湖南常德青椒肉沫米粉

  • 用料米粉700克肉150克青椒2个大蒜4瓣生抽适量酱油适量豆瓣酱适量盐适量香菜3根（可加可不加）家常湖南常德青椒肉沫米粉的做法先将肉剁成泥，青椒，大蒜切成末锅内放油烧热放入肉末炒至变色，然后放入大蒜末炒香后放入生抽炒匀后放入豆瓣酱炒匀后放入青椒末炒熟后关火备用。买来的...
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湖南家常红烧肉：湖南最家常的红烧肉，这样做超下饭！好吃的烹饪方法 湖南家常红烧肉：湖南最家常的红烧肉，这样做超下饭！的地道做法和步骤

  • 湖南家常红烧肉：湖南最家常的红烧肉，这样做超下饭！

  • 人人爱吃的红烧肉，因为地域不同而有着不同的调味和特色。今天这道湖南家常版的红烧肉，味道香辣软糯，干辣椒是必不可少的灵魂调味，出锅前还要用到新鲜红辣椒和蒜苗提味增香。用料带皮五花肉1千克八角3个桂皮1根香叶3～4片干辣椒适量鲜辣椒2个蒜苗3根大蒜5个姜1个香葱6根冰糖20克...
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火爆鳝鱼（重庆家常江湖菜）的做法步骤及图解,美味正宗的火爆鳝鱼（重庆家常江湖菜）做法

  • 火爆鳝鱼（重庆家常江湖菜）

  • 做了两次了，感觉这个配方不会错！感谢羊羊外婆每次来看羊羊，都像扶贫一样大包小包的给我们带货，这段时间鳝鱼质量比较好，外婆给我们带了两次，还好我没有辜负这么美妙的食材……过了这个不一样的年初，真切感受到生活平淡并不是理所应当，意外和无常时时都有……但又有那么多保护我们...
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湖南家常辣椒小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖南家常辣椒小炒肉做法

  • 湖南家常辣椒小炒肉

  • 我妈的拿手菜，吃过了很多种小炒肉，还是最喜欢我妈炒的，经常可以一个人光盘。另外我们湘西人做菜不喜加各种粉勾芡之类，就是简单的油盐醋酱油，讲究一个纯粹，就像湘西人一样。用料五花肉200克蒜1瓣新鲜辣椒6个盐适量醋或料酒少许生抽少许老抽2滴花椒粒10粒蒜叶2根湖南家常辣椒小...
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家常香喷喷面条（湖南）的做法步骤及图解,美味正宗的家常香喷喷面条（湖南）做法

  • 家常香喷喷面条（湖南）

  • 真的特别好吃，食材也很简单。湖南做法，会很辣。用料油克5葱1根盐5克面条随意辣椒五个家常香喷喷面条（湖南）的做法1.先用油把辣椒姜蒜爆炒2.然后加入水闷一会3.水开再放入面条4.快好了之后放入葱。装起来之后，加入味精胡椒粉酱油麻辣鲜小贴士过段时间再来补充图～...
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湖南常德牛排粉（米粉）家常版的做法步骤及图解,美味正宗的湖南常德牛排粉（米粉）家常版做法

  • 湖南常德牛排粉（米粉）家常版

  • 因为老公是常德人，所以吃过几次常德的牛排粉，回美国后一直念念不忘，然后就网上搜了几个配方，自己试着做了一下，味道比较接近。用料牛排2斤盐适量小茴香5克豆蔻2个草果1个陈皮2片八角4个桂皮1小块丁香2-3粒糖适量克酱油适量勺耗油适量勺鸡精适量勺辣椒适量香叶3片白芷2片牛油适...
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剁椒豆豉蒸鱼（湖南醴陵家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒豆豉蒸鱼（湖南醴陵家常菜）做法

  • 剁椒豆豉蒸鱼（湖南醴陵家常菜）

  • 超级简单的做法。因为所有材料都是入锅蒸之前放进去的，蒸完直接可以吃。用料盐克鸡精勺油（茶籽油最佳）蒸鱼豉油剁椒泡椒豆豉鱼（啥鱼都行，草鱼、边鱼最佳）剁椒豆豉蒸鱼（湖南醴陵家常菜）的做法老家池塘里捞的新鲜鱼😊准备新鲜鱼一条，去内脏。小边鱼一条就够，大草鱼就切块。在鱼的正反...
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简单易学的湖南家常水煮鱼🐟美食做法

  • 湖南家常水煮鱼🐟

  • 鱼肉不要煮碎了…料酒重点是去腥用料中等大小草鱼半条湖南剁辣椒酱2勺葱3根大姜碎，姜片5片料酒3勺蒜6瓣新鲜小红辣椒5个大蒜叶子，蒜尾头很多湖南家常水煮鱼🐟的做法加大油加大油！！！鱼肉让菜市场鱼贩子片成厚鱼片，或者剁块儿。加油加蒜蓉热锅才能放鱼，不然鱼又焦，鱼肉又碎，不好夹。...
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湖南家常豆豉土豆片汤的做法步骤及图解,美味正宗的湖南家常豆豉土豆片汤做法

  • 湖南家常豆豉土豆片汤

  • 儿时的味道，读小学时在株洲老家，外公外婆经常做的一道汤，或者说一道菜，经常泡着饭吃，那时外公外婆叫我“土豆宝”哈哈哈哈～用料中土豆2个盐1勺生抽10ml蚝油10ml豆豉20粒左右葱1颗味精或鸡精0.5勺清水500-1000ml湖南家常豆豉土豆片汤的做法1土豆去皮2切片泡清水中洗去表面的淀粉...
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湖南家常最韵味红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖南家常最韵味红烧肉做法

  • 湖南家常最韵味红烧肉

  • 这道菜可以说是一个经典菜了，每次上桌都是秒光，今天把教程分享给你们，仅供参考哈用料姜八片五花肉块500克酱油1勺生抽4勺蒜4瓣料酒2勺盐看量鸡精看量醋1勺葱白三段鹌鹑蛋想放几个放几个青红椒5个冰糖/白糖三块/两勺湖南家常最韵味红烧肉的做法把五花肉块焯水洗净，把鹌鹑蛋煮...
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家常湖南小炒肉好吃的烹饪方法 家常湖南小炒肉的地道做法和步骤

  • 家常湖南小炒肉

  • 主要是方便好吃😋用料湖南椒8根五花肉300-500克蒜沫2瓣生抽3勺老抽1勺盐5克鸡精1勺家常湖南小炒肉的做法加入适量底油，放入五花肉中小火煸出油，煸到金黄色煸好的五花肉捞出备用。加入适量底油，加入湖南椒，蒜末，将辣椒炒至虎皮，口感绵软加入煸好的五花肉，翻炒。加入盐，生抽，老抽，翻...
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家常鱼火锅的做法和图解 好吃的家常鱼火锅家常做法

  • 家常鱼火锅

  • 用料盐克料酒勺姜片大葱一根食用油克鱼条醋勺豆瓣酱勺泡椒3个啤酒2/5罐青花椒一小把胡椒粉一小勺西红柿2小个豆腐1块小米辣适量家常鱼火锅的做法1、鱼切成大块，加入盐和料酒腌制20分钟2、锅中放一大勺油，加适量盐，鱼入锅中煎至变色（翻面）3、煎好鱼后放入生姜块、醋、豆瓣酱、...
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