家常火锅鱼 火锅 关注:2.29W次 用料 草鱼 1条 花椒 粒 盐 克 料酒 勺 姜 片 豆瓣酱 勺 大葱 根 蒜 瓣 野山椒 火锅底料 小葱 家常火锅鱼的做法 先片鱼片,鱼骨和鱼头,清洗干净,沥干水分别装盆,鱼头加鱼骨头一个盆,鱼片一个盆 鱼头+鱼骨头放料酒,盐,胡椒,姜片,料酒腌制 鱼片放盐,胡椒,蛋清抓匀,再放淀粉抓匀,再放油锁住味道 起锅烧油,放姜,蒜末,大葱段,野山椒,辣椒,花椒,豆瓣酱,火锅底料炒香,再把腌制的鱼骨头水倒掉,再放锅里炒香。 放开水,一次放好,➕盐,胡椒,鸡精,味精,蚝油调味 煮15分钟再放西红柿打底,再煮开就可以装火锅了 放花椒,辣椒,葱段,蒜末,浇热油记得浇三次 先吃鱼,然后吃差不多了开火下鱼片 标签: 家常 家常火锅鱼 好吃 火锅 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/huoguo/0rw72r.html