![简单易学的老房家秘制手擀面美食做法]( "简单易学的老房家秘制手擀面美食做法")
- 一碗面条，对于从小只吃过挂面（还不爱吃）的我来说并没有太大吸引力。手擀面，听起来，犹如外星生物般遥远，感觉是麻烦到赶上做一煲佛跳墙了。天真却在半个小时里刷刷刷的完成！天真说:一碗手擀面，承载了多少在他乡的河南人对家的思念。可怜的孩纸，是真的想家了吧。天真亦靠此面曾迷倒...
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![「嫩」妈妈家秘制盐水猪颈肉「肉」的做法步骤及图解,美味正宗的「嫩」妈妈家秘制盐水猪颈肉「肉」做法]( "「嫩」妈妈家秘制盐水猪颈肉「肉」的做法步骤及图解,美味正宗的「嫩」妈妈家秘制盐水猪颈肉「肉」做法")
- 有天我母后卤了盘非常嫩的肉，如何嫩呢，就是肥而不腻，唇齿留香，越嚼越香，重点是，还不塞牙！！！然后，我妈一脸神气的说这是她妈妈我外婆的秘方，也就是传说中的家传了，就差定个规矩说传女不传男了我个人觉得，吃肉最大的问题就是塞牙缝了（牙口不好），论把肉做的又香又嫩无非两种，一种炖到天荒地老...
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![零失败秘制牛排，地狱厨神Gordon Ramsay 私家秘方的做法步骤及图解,美味正宗的零失败秘制牛排，地狱厨神Gordon Ramsay 私家秘方做法]( "零失败秘制牛排，地狱厨神Gordon Ramsay 私家秘方的做法步骤及图解,美味正宗的零失败秘制牛排，地狱厨神Gordon Ramsay 私家秘方做法")
- 这个方子是完全按照地狱厨神GordonRamsay的方子来做的，制作牛排关键点之一便是火候的掌握，然而原视频里并没有给出准确的制作时长，而且大多数人家里并不会配备温度计去测牛排的内芯温度，而靠软硬程度去辨别又并不可靠，所以我尝试了几次归纳出一个大概可靠的方法以使每个人都可...
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![炖羊肉独家秘方保证好吃秘传的做法步骤及图解,美味正宗的炖羊肉独家秘方保证好吃秘传做法]( "炖羊肉独家秘方保证好吃秘传的做法步骤及图解,美味正宗的炖羊肉独家秘方保证好吃秘传做法")
- 这是分享的第二个菜谱。第一个是桂花酒。你们的桂花酒可以喝了吗。热一壶好酒。会一二好友。羊肉为助元阳、补精血、助虚劳之食物，有暖中补虚、开胃健脾的功用；山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗慢性肠炎、肺虚咳喘、糖尿病、遗精、遗尿等；香菜具有消食下气、醒脾...
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![秘方家传客家酿豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的秘方家传客家酿豆腐做法]( "秘方家传客家酿豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的秘方家传客家酿豆腐做法")
- 独乐乐不如众乐乐这个做法是在基础的传统酿豆腐上做的改良秘方就是加入鱼肉的鲜融入肉馅去，口感更好，味道更鲜甜酿豆腐和煎豆腐是门技术活，一定要耐心耐心耐心哈用料猪肉一斤豆腐适量，自己看着办鱼肉适量肉馅调味部分生粉一勺生抽一勺蚝油一勺食盐适量鸡精适量（可省）以下为煎豆...
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![家常炖肉(独家秘方)的做法步骤及图解,美味正宗的家常炖肉(独家秘方)做法]( "家常炖肉(独家秘方)的做法步骤及图解,美味正宗的家常炖肉(独家秘方)做法")
- 今天来上一道非常解馋的美食炖肉鲜香可口营养丰富用料梅花肉4-5斤料包1个葱1根姜若干片块冰糖1小块料酒3勺生抽适量干辣椒若干个山楂陈皮适量郫县豆瓣酱1-2勺啤酒1瓶盐适量家常炖肉(独家秘方)的做法猪肉切块凉水浸泡一夜清洗干净的肉块凉水下锅去掉脏沫子备用配料:葱姜料...
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![烧饼（私家秘制）（≧∇≦）的做法步骤及图解,美味正宗的烧饼（私家秘制）（≧∇≦）做法]( "烧饼（私家秘制）（≧∇≦）的做法步骤及图解,美味正宗的烧饼（私家秘制）（≧∇≦）做法")
- 用料面粉250g酵母2.5g水150g～160g左右芝麻酱椒盐酱油芝麻烧饼（私家秘制）（≧∇≦）的做法面粉加酵母搅匀，加温水和成面团，面团要偏软一点儿！然后密封发酵！🌹注意！烧饼的面不要发太大，只需半发！根据温度，大概15分钟左右即可！不要发太大，否则就是发面饼了～把发好的面团揉光滑后分为8份，分别揉...
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![秘制红烧羊肉（老妈的独家秘籍）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制红烧羊肉（老妈的独家秘籍）做法]( "秘制红烧羊肉（老妈的独家秘籍）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制红烧羊肉（老妈的独家秘籍）做法")
- 我一直都相信，吃货的本领是遗传的！嘻嘻，我一直觉得我妈可幸福了。我十岁之前，我妈基本上没下过厨房，都是我爸忙前忙后，所以我只是觉得我爸做的菜品种单一但硬菜味道很好。自从我妈开始下厨房以后，啧啧啧不得了，上到硬菜，下到凉菜，好吃到我每天能吃多少吃多少。上了大学之后更是如此...
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![独家秘方炒鸡蛋！！的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘方炒鸡蛋！！做法]( "独家秘方炒鸡蛋！！的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘方炒鸡蛋！！做法")
- 吃到一半发现做的菜刚好不够吃就发明了这道独家快手菜从开始到结束不到三分钟材料也非常简单每个人厨房里都有！！如果没有番茄酱就用糖加醋代替用料鸡蛋3个番茄酱适量勺生抽适量勺独家秘方炒鸡蛋！！的做法先把鸡蛋打到碗里加水搅动开火倒油油热下鸡蛋鸡蛋成型之后放番茄酱生抽...
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![《回家吃饭》私家秘制肘子的做法步骤及图解,美味正宗的《回家吃饭》私家秘制肘子做法]( "《回家吃饭》私家秘制肘子的做法步骤及图解,美味正宗的《回家吃饭》私家秘制肘子做法")
- 用料猪后肘猪骨头鸡架子芹菜胡萝卜洋葱香菜葱姜蒜苹果花椒大料桂皮草果香叶干辣椒黄酱甜面酱麻辣汁姜粉肉桂粉十三香盐白酒黄酒料酒陈醋老抽酱油鲜贝露香油油《回家吃饭》私家秘制肘子的做法猪后肘去毛洗净，剔除骨头。芹菜、胡萝卜、洋葱、姜和香菜，改刀备用。切好的蔬菜、...
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![秘宗家常油饼的详细做法大全,简单又营养的秘宗家常油饼做法]( "秘宗家常油饼的详细做法大全,简单又营养的秘宗家常油饼做法")
- 小区聚会、30年老邻居相逢时的拿手早餐，配上了王氏炒肝～^_^用料面粉500克酵母5克油500克（实际用50克）剩下的油可以做馅盐5克糖10克泡打粉3克清水300ml秘宗家常油饼的做法ACA面包机14档和面，15档发酵。皮肤放薄薄油，柔成面团后，盖上保鲜膜醒发10分钟后，擀油饼型开炸喽油冒烟了基本...
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![大家称赞的秘制桃酥集各家所长精心调配秘制的做法步骤及图解,美味正宗的大家称赞的秘制桃酥集各家所长精心调配秘制做法]( "大家称赞的秘制桃酥集各家所长精心调配秘制的做法步骤及图解,美味正宗的大家称赞的秘制桃酥集各家所长精心调配秘制做法")
- 从小在北京吃着各种点心长大，突然想吃桃酥，在土澳只能自己做做试试了。看了很多厨友的方法，又各种搜索坚果粉类的使用方法，加之家里人喜欢的香草口味，亲测，完美，分享😋用料猪油120克盐1.5克白糖80克香草精1.5克蛋黄2个中筋面粉160克杏仁粉40克小苏打2克泡打粉3克核桃仁40克大家...
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![家家必备的秘制酱料——海苔酱的做法步骤及图解,美味正宗的家家必备的秘制酱料——海苔酱做法]( "家家必备的秘制酱料——海苔酱的做法步骤及图解,美味正宗的家家必备的秘制酱料——海苔酱做法")
- 凝凝家的必备秘制酱料之一——海苔酱。不夸张地说，绝对是佐粥下饭，馒头饭团，不管是拌面条还是抹面包，每个角色都能胜任的极其完美。自己制作起来超级简单，只需要三种原料，三种调味品就能搞定，放在冰箱里储存个把个月不成问题，赶紧动手试试吧^^用料寿司海苔6张低盐酱油适量海带芽（...
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![私家秘制馕的做法和图解 好吃的私家秘制馕家常做法]( "私家秘制馕的做法和图解 好吃的私家秘制馕家常做法")
- 抗击疫情，人人有责。宅在家里，就是贡献。为丰富居家生活，调节生活节奏，改善饮食结构，秘制私家小馕。用料普通面粉五香粉食用盐洋葱油鸡蛋牛奶白芝麻发酵粉白糖小苏打清水私家秘制馕的做法制作洋葱油。将洋葱切成丝，放入装有植物油的小锅里，小火慢慢熬制，到洋葱丝炸干的时候关火，将...
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![私家秘制卤牛肉的秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的私家秘制卤牛肉的秘诀做法]( "私家秘制卤牛肉的秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的私家秘制卤牛肉的秘诀做法")
- 【私家秘制卤牛肉】自己研究的卤牛肉方法，简单易做，节省时间，卤出来的牛肉用筷子一插就透，但是切出来的牛肉片又是片片很扎实，其中的秘诀在哪里呢？想跟学偶自己研究的秘制卤牛肉的朋友们，和我一起来做卤牛肉吧！用料上等牛腱子一块葱、姜、蒜适量八角、桂皮各一块盐、糖、料酒、醋...
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![秘制排骨蒸豆腐（独家腌制秘方）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制排骨蒸豆腐（独家腌制秘方）做法]( "秘制排骨蒸豆腐（独家腌制秘方）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制排骨蒸豆腐（独家腌制秘方）做法")
- 我想吃肉沫蒸豆腐，王先生想吃蒸排骨，干脆就来个排骨蒸豆腐。你吃排骨，我吃豆腐用料排骨300克嫩豆腐1块（400-500g）蒜头8瓣玉米淀粉5g料酒1汤匙生抽1汤匙黑胡椒粉2g葱花少许秘制排骨蒸豆腐（独家腌制秘方）的做法蒜头切成蒜蓉，一半过油烧至金黄排骨洗净，加入料酒、生抽、黑椒粉、淀粉...
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![面团发酵，中式家常美味秘密/美味秘密的做法步骤及图解,美味正宗的面团发酵，中式家常美味秘密/美味秘密做法]( "面团发酵，中式家常美味秘密/美味秘密的做法步骤及图解,美味正宗的面团发酵，中式家常美味秘密/美味秘密做法")
- 难易度初级准备时间5m总时间35m份量1整份食譜用料水250克面团发酵，中式家常美味秘密/美味秘密的做法1在蒸鍋內鋪入烘焙紙，將待发酵的面团放入蒸鍋備用。2將水放入主鍋，架上蒸鍋，以发酵會/1小時/45C進行发酵，即可接續操作。小贴士营养价值每1整份食譜热量0kJ/0kcal蛋白质0g碳水...
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![家常秘制烤鱼^ ^的做法步骤及图解,美味正宗的家常秘制烤鱼^ ^做法]( "家常秘制烤鱼^ ^的做法步骤及图解,美味正宗的家常秘制烤鱼^ ^做法")
- 这是一道家常烤鱼用料鱼草鱼2斤或者3斤料酒一小碗姜片8片盐两勺烤鱼配菜【自己搭配】花菜8小支腐竹10段洋葱1/4个烤鱼酱汁青/红鲜辣椒适量（凭自己吃辣的能力吧==）干辣椒适量（凭自己吃辣的能力^^）大蒜2颗姜片5片豆瓣酱2大勺啤酒3/4听花椒/麻椒适量装盘装饰葱花适量白芝麻适量...
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![超级好吃的“秘制鸡腿”⋯老妈的独家秘方的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃的“秘制鸡腿”⋯老妈的独家秘方做法]( "超级好吃的“秘制鸡腿”⋯老妈的独家秘方的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃的“秘制鸡腿”⋯老妈的独家秘方做法")
- 我人生的前25年，也算是十指不沾阳春水了；是时候接点地气啦，哈哈。老妈的厨艺，简直没得说，所以初学厨艺，当然先拜老妈为我首位师傅啦下面👇说的这道卤鸡腿，不仅步骤简单，时间短，而且味道比炖出来的更好吃，更嫩，觉对毫不夸张哦！简直是新手厨师的福音，既简单又美味！学起来……用料鸡腿2只...
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![家常的秘密的做法和图解 好吃的家常的秘密家常做法]( "家常的秘密的做法和图解 好吃的家常的秘密家常做法")
- 这是一个我无法忘记的家人叫我的，这里面蕴含着我对她无尽的想念，这道菜虽说很简单，但却很温暖。用料三层肉半块芥菜5棵家常的秘密的做法先将芥菜洗净，掰成一片一片的再芥菜切成一块块的，要大快点，尽量适中再把三层肉切片，选三层肉时要选肥肉多点的，后面就不用放肉油提鲜了（肉油正...
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![「私家做法」秘制“吉野家”肥牛饭的做法步骤及图解,美味正宗的「私家做法」秘制“吉野家”肥牛饭做法]( "「私家做法」秘制“吉野家”肥牛饭的做法步骤及图解,美味正宗的「私家做法」秘制“吉野家”肥牛饭做法")
- 💝简单的食材做出不一样的美味💝做饭比较简单，厨房小白都可以操作。味道一点不比吉野家的牛肉饭差。食材比较简单…希望能帮到你。用料肥牛卷500克洋葱半个西兰花5-6朵胡萝卜半根碗汁：生抽2勺蚝油1勺料酒1勺糖5克盐2克（适量）水半碗克淀粉1勺【私家做法】秘制“吉野家”肥牛饭...
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![家传酱萝卜（独家秘方）的做法步骤及图解,美味正宗的家传酱萝卜（独家秘方）做法]( "家传酱萝卜（独家秘方）的做法步骤及图解,美味正宗的家传酱萝卜（独家秘方）做法")
- 这是我吃过的最好吃的醉萝卜。很脆酸酸甜甜，太入味拉用料白萝卜1000克盐30克白醋50克白糖100克家传酱萝卜（独家秘方）的做法把萝卜切成一小长条的样子加盐压上重物（我是用很重的碗）腌一个小时一小时后会腌出来很多水，倒掉盐水，加糖和白醋醉24小时左右就可以开吃啦！...
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![尤家秘制香酥鸭～独家秘方的做法步骤及图解,美味正宗的尤家秘制香酥鸭～独家秘方做法]( "尤家秘制香酥鸭～独家秘方的做法步骤及图解,美味正宗的尤家秘制香酥鸭～独家秘方做法")
- 香酥鸭，是四川名菜，在我的老家也由来已久，什么时候有的已不可考。但大多数香酥鸭制作工艺较为简单，只是采用卤、炸两道核工序，鸭肉入味不足，口味与普通卤鸭相比，仅仅只是增加了油炸的香味。而我们家几十年来，在普通香酥鸭的制作基础上，不断研究，创造性的采用了腌、蒸、炸三道核心工...
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![家常秘制烤鱼的详细做法大全,简单又营养的家常秘制烤鱼做法]( "家常秘制烤鱼的详细做法大全,简单又营养的家常秘制烤鱼做法")
- 用料鱼1-2条豆瓣酱2勺油30克香菜2根干辣椒2个葱姜蒜20克洋葱10克料酒2勺盐5克芹菜3根蚝油2勺水200克藕/豆腐皮/青笋/土豆/豆腐/金针菇/黑木耳适量花椒粒10粒家常秘制烤鱼的做法鱼🐟洗净处理好用姜丝，料酒，盐，白胡椒，腌制十分钟。热油锅，八分热时下鱼。鱼擦干。煎至两面金黄。...
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![私家凉面。 独家秘方。 不过凉水的做法步骤及图解,美味正宗的私家凉面。 独家秘方。 不过凉水做法]( "私家凉面。 独家秘方。 不过凉水的做法步骤及图解,美味正宗的私家凉面。 独家秘方。 不过凉水做法")
- 夏天一到。没食欲。凉面就开始当道了。酸辣爽口来上一碗胃里准满足。我家的凉面从来不过凉水。却根根不粘。Q弹爽滑用料水面250黄瓜一根250g葱蒜小米辣少许私家凉面。独家秘方。不过凉水的做法零时起意要写。所以图不够见谅。先把面放锅里蒸两分钟。很重要。不粘的关键锅...
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烹调屋
