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葱油醉鸡腿的做法食谱

葱油醉鸡腿的做法和图解 好吃的葱油醉鸡腿家常做法

  • 葱油醉鸡腿

  • 夏天吃，常温的，不是热气腾腾那种。用料水1000ml恒顺料酒（米酒）100ml盐9克葱段若干姜条若干王守义花椒4克（我觉得3克应该也行）王守义八角2颗鸡腿8只（两斤）（够吃两顿）花雕150ml另一份盐6克孜然椒盐葱头热油葱花葱油醉鸡腿的做法鸡腿用剪刀去骨，不去皮。可以在小盆里简单抓洗。1000ml水...
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醉鸡腿卷／烤腿鸡卷的做法步骤及图解,美味正宗的醉鸡腿卷／烤腿鸡卷做法

  • 醉鸡腿卷／烤腿鸡卷

  • 分享两种做法简单、既美味又美貌的鸡腿卷做法。用料醉鸡卷用料：整鸡腿1只葱／姜／盐／糖／八角适量酱油／味淋／绍兴花雕适量烤鸡卷用料：整鸡腿1只芝士适量芦笋3根（细）盐／黑胡椒／迷迭香适量醉鸡腿卷／烤腿鸡卷的做法醉鸡卷：用小刀沿着L型的骨头剖开鸡腿，去除骨头，若不熟练可以配合厨房剪刀去除多...
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醉香鸡腿的做法和图解 好吃的醉香鸡腿家常做法

  • 醉香鸡腿

  • 大多数人会选用米酒做甜品直接食用，但它还有另一大功效，就是去腥,去膻及增味功能。米酒能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味；而同时成芳香物质,使菜肴味道更独特。正是由于米酒能消除腥膻气味、增加醇香...
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葱油蒸鸡腿的做法和图解 好吃的葱油蒸鸡腿家常做法

  • 葱油蒸鸡腿

  • 用料鸡琵琶腿2只葱根姜糖料酒勺生抽勺盐克鸡精葱油蒸鸡腿的做法鸡腿正反面划三刀方便入味，表面均匀抹盐，在刀口插入姜片，倒一点料酒腌制30分钟以上。葱花一点姜末盐糖混在一起鸡腿蒸锅大火烧开上汽转中小火蒸20-25分钟关火焖着，锅里加油加热倒入葱花姜末里加生抽拌匀鸡腿开盖...
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葱油焗鸡腿的做法和图解 好吃的葱油焗鸡腿家常做法

  • 葱油焗鸡腿

  • 用料和制作方法都相对简单的一道菜，适合初学者，最重要的是好吃到流泪！用料全鸡腿（或琵琶腿）3只大葱3-4个蚝油5汤匙酱油2-3汤匙腐乳汁3汤匙白胡椒粉3g料酒2汤匙蒜汁3汤匙娃娃菜（可选）葱油焗鸡腿的做法沿鸡腿中部切成扇状，将骨头裸露在中间。再横着切3、4下不要切断，便于之后入味。...
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糟卤醉鸡腿的做法和图解 好吃的糟卤醉鸡腿家常做法

  • 糟卤醉鸡腿

  • 这道花雕鸡腿带着糟卤的咸香和花雕的酒香，鸡腿肉嫩而不柴。因为事先去了骨，冰冰凉凉，吃起来非常过瘾。不是被酒醉倒的，而是被这口美味醉倒的~用料鸡边腿2个香叶2片八角1个枸杞12-15粒姜1个葱1把花椒适量调料：花雕酒糟卤盐糟卤醉鸡腿的做法准备材料鸡腿用剪刀小心去骨，鸡腿保持...
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葱油大鸡腿的做法和图解 好吃的葱油大鸡腿家常做法

  • 葱油大鸡腿

  • 用料鸡腿5只黑胡椒粉2勺青花椒一小把盐1勺料酒3勺耗油1勺葱段若干生姜片若干洋葱片若干小米椒、青椒、香菜若干葱油大鸡腿的做法先把鸡腿洗净、沥干，最好用厨房纸擦干水分，然后用叉子给鸡腿扎孔，以便后续更好入味。开始腌制大鸡腿：一大勺黑胡椒粉、一小把青花椒、一勺盐、两...
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鸡腿肉这么吃香嫩丝滑不油腻做法无油烟-花雕醉鸡的做法步骤及图解,美味正宗的鸡腿肉这么吃香嫩丝滑不油腻做法无油烟-花雕醉鸡做法

  • 鸡腿肉这么吃香嫩丝滑不油腻做法无油烟-花雕醉鸡

  • 最近亚历山大什么也吃不下，油腻的一点都不想吃，没有胃口，索性那天做花雕狮子头还剩下半瓶酒，不能浪费，但是我又不喝酒，突然想到了这倒绍兴名菜，花雕醉鸡，名字很大，但是做起来就很容易啊，没什么技术难度，小白也可以零失败用料鸡腿3只姜4片小葱3根冰糖40克大料3个香叶4片料酒适量米酒...
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葱油拌鸡腿的做法和图解 好吃的葱油拌鸡腿家常做法

  • 葱油拌鸡腿

  • 用料鸡腿姜蒜小葱麻油辣椒粉油生姜葱油拌鸡腿的做法1，鸡腿冷水下锅，入姜片料酒小葱一把，水滚后小火两分钟关火，不要揭开锅盖，热水焖熟鸡腿半小时。2，姜蓉蒜蓉葱末辣椒粉盐放在一个碗里，热油倒入碗里，碗里会有吱吱的声音。3,鸡腿捞出，把肉剃下来，拌入做好的油汁。...
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葱油鸡腿的详细做法大全,简单又营养的葱油鸡腿做法

  • 葱油鸡腿

  • 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料腌料鸡腿（大）2个葱10g姜10g料酒10g盐8g白胡椒粉1g蒸葱50g生姜2片葱油食用油20g大葱白20g葱绿50g姜末10g葱油鸡腿的做法鸡腿洗净后用牙签扎孔。放入盐、料酒、胡椒粉、姜、葱，用手充分抓匀，腌制2h以上。挑一个深一点点的盘子，摆上葱段...
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葱油焖鸡腿的做法和图解 好吃的葱油焖鸡腿家常做法

  • 葱油焖鸡腿

  • 两步学会口感滑嫩，葱香四溢的葱油鸡腿！用料鸡大腿4只玉米淀粉2勺白糖1勺盐适量生抽2勺老抽1勺葱2根葱油焖鸡腿的做法鸡大腿剁成大块洗净放入碗中加入2勺淀粉，1勺白糖，适量盐2勺生抽，1勺老抽抓拌均匀，腌制30分钟空锅放入葱段，炒出水气倒入适量油，煸炒出香味倒入腌制好的鸡块翻炒均...
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醉香酥鸡腿的做法和图解 好吃的醉香酥鸡腿家常做法

  • 醉香酥鸡腿

  • 用料鸡腿醉香酥鸡腿的做法醉香酥鸡腿一碗水巧做醉香酥鸡腿，淡淡的酒香，融入在鸡腿中，咬上一口填了一丝醉意，多了一份陶醉，鸡腿软嫩多汁，但是要把鸡腿做的酥脆，而且肉质，不柴不老，那可是有窍门的，就在这一碗水里，绝对的物美价廉，说不定你家的橱柜里就有，快让厨艺网教大家做吧。首先把鸡...
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葱油鸡腿卷的做法和图解 好吃的葱油鸡腿卷家常做法

  • 葱油鸡腿卷

  • 用料手枪鸡腿3只葱一把姜适量生抽1勺盐2克糖1克白胡椒粉少许味精或鸡精少许葱油鸡腿卷的做法鸡腿去骨并且去掉部分周围的油脂底下铺保鲜膜或者锡纸，先把鸡腿卷成圆柱形再用保鲜膜卷起来两边折叠，封住出口继续卷，尽量卷的紧一点蒸20分钟趁热拆点保鲜膜，把鸡卷放到冷开水中，最好...
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醉糟花雕鸡腿卷 - 不一样的鲜嫩醉鸡的做法步骤及图解,美味正宗的醉糟花雕鸡腿卷 - 不一样的鲜嫩醉鸡做法

  • 醉糟花雕鸡腿卷 - 不一样的鲜嫩醉鸡

  • 醉鸡醉鸭，糟卤拼盘好像一直是上海人宴会餐桌上必有的凉菜，或许不只是上海，很多地方的美食文化里都有各种腌卤凉菜，可以说是下酒攀谈必备单品！我小时候就特别喜欢吃口水鸡和白斩鸡，反正只要是嫩嫩的鸡肉我就能像黄鼠狼一样，眼冒金星！那叫一个爱不释手哟～一直吃那种老式的鸡肉做法，有...
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醉蟹腿的做法和图解 好吃的醉蟹腿家常做法

  • 醉蟹腿

  • 用料蟹腿500g黄酒600克姜10片生抽3勺蒜6瓣白糖20克白酒3勺盐5g葱一根蚝油1勺小米椒10个杭椒6个醉蟹腿的做法先清洗一下蟹腿（放些盐）跑一个小时左右将葱姜蒜小米椒杭椒切成末备用把葱姜蒜末小米椒末杭椒末放入碗里再加蚝油生抽糖盐（根据个人口味调料）备用把洗干净的蟹腿放入碗...
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最不醉鸡腿的做法和图解 好吃的最不醉鸡腿家常做法

  • 最不醉鸡腿

  • 人生难得几回醉，若不想醉，就来个「最不醉鸡腿」吧！用料鸡腿4只黄耆2片党参1根甘草10片枸杞1勺黄酒2碗盐20糖15克最不醉鸡腿的做法鸡腿去骨准备材料鸡腿横放在锡箔纸上捲起来捲好后，放在盘子裏，入蒸锅蒸25分钟锅中放入2碗水煮滚后小火煮10分钟最后放入枸杞再煮一分钟，放凉备用完...
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醉鸡腿的做法和图解 好吃的醉鸡腿家常做法

  • 醉鸡腿

  • 简单容易，完全没有技术含量，随时想吃就直接从冰箱拿出来就可以。用料鸡腿5只醉鸡汁1瓶醉鸡腿的做法把鸡腿洗干净，放进盘子。把水烧开，什么调料都不需要，放进去蒸熟，本人一般蒸20min。放进冰水浸泡。溺干水后，倒进一支醉鸡汁，然后就可以直接封保鲜膜放进冰箱，大概1小时30分钟，本人一...
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葱油鸡腿肉的做法和图解 好吃的葱油鸡腿肉家常做法

  • 葱油鸡腿肉

  • 快手菜。香辣葱油鸡腿。用料鸡腿2个大蒜4个小米椒4个老姜1块糖1勺胡椒粉适量小葱一把葱油鸡腿肉的做法鸡腿处理好，浸泡去血水。加入锅中，葱姜蒜。加料酒。大火煮开，去沫。其实不去也可以。水开后大概5分钟，用筷子戳一下鸡腿肉看看怎么样。把鸡腿肉捞出。鸡腿肉捞出，撒一点胡椒...
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葱油鸡腿饭的做法和图解 好吃的葱油鸡腿饭家常做法

  • 葱油鸡腿饭

  • 葱油鸡腿饭你吃过没？它是茶餐厅的人气盖浇饭，口感清鲜，葱香四溢。这个盖浇饭的材料都是厨房顺手拈来的食材，作为一个爱吃鸡肉的人，必须要做起来！今天做的这个版本做法很简单，香而不腻，葱油和鸡肉的搭配绝绝子。用料铸礼记珐琅锅鸡腿2个白糖1勺生抽2勺葱姜蒜适量葱油鸡腿饭的做法...
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麻油醉酒鸡的做法和图解 好吃的麻油醉酒鸡家常做法

  • 麻油醉酒鸡

  • 坐月子时，几乎天天吃鸡，一开始用鸡炖汤，吃到后来，汤喝了，没人愿意吃肉，炖汤后的鸡肉柴得没法入口。后苏爸不晓得哪里来的灵感，发明了此道麻油醉酒鸡。肉香扑鼻，酒香飘满屋好吃得令人咂舌。尤其用那汤汁来浇饭，不用吃其它菜，就可吃下一大碗米饭。用料糯米酒鸡一只生姜麻油白胡椒粉粗...
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药香醉鸡腿的做法和图解 好吃的药香醉鸡腿家常做法

  • 药香醉鸡腿

  • 小猫到来之前去中国城买了些做月子餐的材料，没想到生下“百日哭”小猫，让我们措手不及，连睡眠都无法保证的情况下，吃就无法顾及了。在异国的忙碌与老外对“月子”的不理解，我的“月子”也荡然无存了。直到小猫老大不小了，才想起当初为月子准备的东西丝毫未动。左思右想，觉得要善...
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啤酒醉鸡腿的做法和图解 好吃的啤酒醉鸡腿家常做法

  • 啤酒醉鸡腿

  • 第一次做用的是大鸡腿，所以只需要3-4个，第二次用的小鸡腿，用了大概9-10个😃用料罐装啤酒1瓶大鸡腿3-4只花椒9粒生抽适量盐适量姜适量老抽适量葱适量蒜适量白洋葱条100g香菇150g老干妈1勺料酒少许耗油少许香菜一点点胡椒粉少许啤酒醉鸡腿的做法将鸡腿用刀划几道，以便入味。放...
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葱油鸡腿的做法和图解 好吃的葱油鸡腿家常做法

  • 葱油鸡腿

  • 用料鸡腿酱油盐食用油香油葱丝姜丝葱油鸡腿的做法1.鸡腿用盐和酱油腌制10分钟，鸡身涂一层香油，放入瓷碗内封上保鲜膜；2.入微波炉高火3分钟，然后拿出翻面再入微波炉高火3分钟，拿出后鸡腿切快3.食用油先放入微波炉高火3分钟，拿出后放入葱丝姜丝和少量鸡汤或者清水，把混合的葱油再...
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麻油醉鸡的详细做法大全,简单又营养的麻油醉鸡做法

  • 麻油醉鸡

  • 用料走地鸡1只花雕酒250克麻油100克葱姜蒜适量柠檬1个小米辣适量白沙糖10克麻油醉鸡的做法80摄氏度温水泡30分钟冰水泡30分钟用花雕酒按摩后，加柠檬片密封2小时麻油按摩15分钟拆鸡去骨，加秘制酱料...
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葱油小鸡腿的做法和图解 好吃的葱油小鸡腿家常做法

  • 葱油小鸡腿

  • 其实就是姜葱小鸡腿还用鸡汁蒸了个饭，一人食刚好用料鸡腿4只葱4根姜一块洋葱少量香菜少量蒜末少量大葱小段葱油小鸡腿的做法小第一个切姜，切好放一半和鸡一起蒸。然后继续准备其他配料。葱绿色切段其他切末。姜和鸡放进深一点的盘子蒸，蒸馏的水蒸气会变汤汁。我蒸完把部分汤...
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