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蛋挞凤梨酥的做法食谱

简单易学的蛋挞凤梨酥🍍美食做法

  • 蛋挞凤梨酥🍍

  • 用料黄油30克菠萝🍍1个白糖30克鸡蛋黄2个白芝麻吊坠蛋挞凤梨酥🍍的做法菠萝洗净切丁（盐水浸泡）提前拿出来放置微微软菠萝馅儿炒软放进蛋挞皮，表面刷一层蛋黄液，撒上白芝麻烤箱预热上下火180度20分钟简直不要太好吃...
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土凤梨酥（纯凤梨酥）的做法步骤及图解,美味正宗的土凤梨酥（纯凤梨酥）做法

  • 土凤梨酥（纯凤梨酥）

  • 土凤梨酥与凤梨酥的不同（来自度娘）：土凤梨酥：用纯凤梨馅制作。凤梨酥：冬瓜馅跟凤梨馅混合使用。土凤梨酥：吃起来比较酸，有纤维感、香气足。凤梨酥：较甜腻、比较软，适合老人家吃。***添加一句，请注意：五六斤带皮的菠萝或者凤梨，去皮挤汁熬好，出馅差不多一斤！用料A土凤梨馅去皮凤梨（菠萝）15...
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凤梨酥（台湾蛋黄凤梨酥）好吃的烹饪方法 凤梨酥（台湾蛋黄凤梨酥）的地道做法和步骤

  • 凤梨酥（台湾蛋黄凤梨酥）

  • 台湾凤梨酥（添加咸蛋黄）用料凤梨1只咸蛋黄3颗砂糖（馅料）50g麦芽糖50g黄油104g砂糖（表皮）10g盐1g低筋粉90g高筋粉48g脱脂奶粉14g杏仁粉12g凤梨酥（台湾蛋黄凤梨酥）的做法喜欢这个食谱的话欢迎关注bilibili，搜索“秦小文和李大哲”会在b站更新更多下厨视频哦～...
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简单易学的凤梨酥、黄梨挞美食做法

  • 凤梨酥、黄梨挞

  • 在新加坡过年送黄梨挞是风俗我总觉得凤梨酥和黄梨挞差不多不管怎样自制都是有独一无二的风味此方100%凤梨制作皮酥馅浓孩子们都喜欢第一次做25粒第二天就没了给孩子们吃对熬馅有执念真的不加馅儿光按皮儿的方子烤也是很好吃的曲奇饼干用料凤梨2个糖100克盐2克糖浆80克以...
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凤梨馅「百分之百纯凤梨馅，适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼」的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨馅「百分之百纯凤梨馅，适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼」做法

  • 凤梨馅【百分之百纯凤梨馅，适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼】

  • 百分之百原汁原味的凤梨馅，凤梨果肉纤维丝丝分明，真材实料，味道诱人，色泽金黄，晶莹剔透。制作简单。适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼。此方子成品凤梨馅大约500克左右凤梨酥做法链接用料菠萝1650克（去皮净重）麦芽糖120克砂糖120克黄油20克凤梨馅【百分之百纯凤梨馅，适合做凤梨酥、蛋...
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娘惹凤梨挞的详细做法大全,简单又营养的娘惹凤梨挞做法

  • 娘惹凤梨挞

  • 视频链接：_show/id_XMjQ4MDYyMDI0OA==此时此刻，全球华人都在为农历新年做准备。这款人气颇高的娘惹甜点，甜甜的，酥酥的，年夜饭后，来几块，预示着新的一年里的甜甜蜜蜜。有亲友来做客，用它来招待亲朋好友也是很讨好的（本来这是年前拍摄的视频，现在才发上来TT）公众号：烘焙老虎pro用料黄...
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简单易学的凤梨酥蛋挞版美食做法

  • 凤梨酥蛋挞版

  • 爱人一进屋就闻到凤梨的味道！用料黑芝麻少许鸡蛋1个凤梨一个蛋挞皮19个冰糖少许（依个人口味）凤梨酥蛋挞版的做法把凤梨洗净去皮切薄片，切丁，块不要太大。可以把蛋挞皮拿出来软化。凤梨挤出多余水分，放入高压锅放适量冰糖，高压锅选择｛稀粥｝。我压一遍就有2块冰糖未完全融化，取出吃掉...
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造型凤梨蛋黄酥（凤凰酥）的做法步骤及图解,美味正宗的造型凤梨蛋黄酥（凤凰酥）做法

  • 造型凤梨蛋黄酥（凤凰酥）

  • 用料无盐黄油170g糖粉80g蛋黄60g乳酪粉50g低筋面粉240g高筋面粉80g咸蛋黄200g土凤梨馅400g蛋黄1个动物性鲜奶油15g造型凤梨蛋黄酥（凤凰酥）的做法所以材料称好备用无盐奶油室温放软加入糖粉打匀，再加入蛋黄，乳酪粉拌匀，再加入过筛高低筋面粉，用刮刀切拌方式拌至成团，密封后冷藏15...
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凤凰酥-凤梨蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的凤凰酥-凤梨蛋黄酥做法

  • 凤凰酥-凤梨蛋黄酥

  • 吃了台湾的凤凰酥就爱死了，然后吃了蕾蕾的欲罢不能要山寨，做完迫不及待要切开，所以照片很渣，蛋黄看起来都不明显！这个方子可以做10个左右的凤凰酥！我没买到生蛋黄然后坑爹的用了熟蛋黄，真的超难弄！我觉得做都做了还是一次多做点建议翻倍做！！用料凤梨馅去皮凤梨一个大约750-770左右...
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100%自制凤梨馅~梦幻凤凰酥（凤梨咸蛋黄酥）好吃的烹饪方法 100%自制凤梨馅~梦幻凤凰酥（凤梨咸蛋黄酥）的地道做法和步骤

  • 100%自制凤梨馅~梦幻凤凰酥（凤梨咸蛋黄酥）

  • hello少女心一直在（又是18年的视频，我可真是勤快啊那一年.........）配色很简单，最安全的选择就是相邻或者相同色系，更加安全的是将每个色都调得淡淡的，如此一混合就渐变得很自然常用的是青、蓝、紫、粉、黄，不管做什么点心都能搭出梦幻感~关于凤梨馅：市面上卖的便宜点的凤梨点心，...
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蛋黄凤梨酥的做法和图解 好吃的蛋黄凤梨酥家常做法

  • 蛋黄凤梨酥

  • 众所周之，不同的饼皮用料有着不同的口感，饼皮加入杏仁粉，大大凸显出了凤梨酥的那个酥味道真的，不怕麻烦的可以试一试呦😋此配方可以做46块左右凤梨酥（饼皮）凤梨馅另有写菜谱哦用料低筋面粉294克杏仁粉80克糖粉68克黄油226克奶粉46克食盐2.5克鸡蛋黄4个蛋黄凤梨酥的做法准备好材...
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简单易学的蛋挞皮～凤梨酥美食做法

  • 蛋挞皮～凤梨酥

  • 之前做凤梨酥还剩下少许凤梨馅，所以今天用蛋挞皮做个快手版的凤梨酥下午茶，20分钟搞掂。用料凤梨馅180g迷你蛋挞皮12个蛋黄1个芝麻少许蛋挞皮～凤梨酥的做法蛋挞皮提前解冻凤梨馅分成15g一个，分别放入蛋挞皮中用手捏紧封口再用叉子压一下边缘烤箱提前预热，210度先烤5分钟取出来...
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简单易学的极简凤梨蛋挞酥美食做法

  • 极简凤梨蛋挞酥

  • 用料菠萝2/3个（约350克）黄油30克冰糖25克蛋挞壳10-11个鸡蛋液少许黑芝麻少许极简凤梨蛋挞酥的做法选的台湾金钻凤梨，甜中微酸，葆有凤梨的原果香和口感。开小火，黄油入锅融化，加入冰糖，再放入菠萝肉，开中火不断翻炒至变色。加入100克水继续中火熬煮。熬煮至收汁，出锅冷却。冷却后裹...
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凤梨蛋黄酥的做法和图解 好吃的凤梨蛋黄酥家常做法

  • 凤梨蛋黄酥

  • 为小伙伴改了配方用料凤梨馅凤梨去皮的一只（约700-750个）细砂糖50克麦芽糖50克酥皮黄油130克糖粉15克低筋面粉150克高筋面粉65克杏仁粉15克奶粉35克盐2克（一撮）蛋黄2只咸蛋黄6个朗姆酒少量凤梨蛋黄酥的做法如果凤梨没有的话可用菠萝代替。凤梨切块后，用纱布包裹好，然后用手将果...
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入口即化的凤梨酥（黄梨挞）的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化的凤梨酥（黄梨挞）做法

  • 入口即化的凤梨酥（黄梨挞）

  • 黄梨挞（凤梨酥）是新马地区华人过春节的传统食物，就像感恩节的火鸡，圣诞节的logcake一样是节日的象征，同时也是东南亚的知名手信。本方翻译自Sonia（NasiLamakLover），图片亦来自原作者。是我尝试过的最好的黄梨挞的方子。（这个方子量较大，约70-80个左右）更新：之前总有人评论说皮子会散，...
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凤梨酥酥酥的做法和图解 好吃的凤梨酥酥酥家常做法

  • 凤梨酥酥酥

  • 小朋友的饼干模拿来做的凤梨酥☺️用料馅料：凤梨2000克老冰糖120克麦芽糖100克皮：黄油220克白砂糖20克盐2克全蛋1个低筋粉200克高筋粉100克无糖奶粉50克凤梨酥酥酥的做法凤梨入锅，5秒速度7打成糊用网兜滤出汁渣入锅，加冰糖、麦芽糖，30分钟/v/反转速度1.5熬好的馅是这样的，不会太...
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凤梨乳酪挞的做法和图解 好吃的凤梨乳酪挞家常做法

  • 凤梨乳酪挞

  • 法式甜挞皮/船形挞壳【786.5克】80克……全蛋200克……黄油（切丁）165克……低筋面粉165克……高筋面粉125克……糖粉40克……杏仁粉1.2克……细盐0.3克……香草粉（天然）制作：1、将全蛋打散，用冰镇过的网筛过滤。2、将冷藏切丁的黄油（1.5CM的小块状）、低筋面粉、高筋面粉、糖粉、...
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蛋挞皮版凤梨苹果酥的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞皮版凤梨苹果酥做法

  • 蛋挞皮版凤梨苹果酥

  • 宅家的日子里搜刮冰箱做些好吃的发现还有些蛋挞皮，没有淡奶油那就做成各种酥…用料蛋挞皮6个自制红豆沙适量自制凤梨苹果果酱适量蛋黄液少许黑芝麻少许蛋挞皮版凤梨苹果酥的做法蛋挞皮冷冻室提前十分钟拿出来解冻记得没有软时去掉锡纸盒放入喜欢的馅料（豆沙、浓稠的果酱）都...
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凤梨酥(凤梨馅+咸蛋黄)的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥(凤梨馅+咸蛋黄)做法

  • 凤梨酥(凤梨馅+咸蛋黄)

  • 50克月饼模具，成品：25个曲奇皮凤梨酥，参考tangtang瑭瑭的方子，加自己新创作。🧡🟠其他中式面点🔸🔸🔸🔸🔸🔸用料【凤梨酥皮/曲奇皮】成品25个软化的黄油250克低筋粉380克和奶粉40克糖粉70克盐3克斑斓粉10克自制凤梨馅2个菠萝量咸蛋黄12.5个(每个馅用半个咸蛋黄)凤梨酥(凤梨馅...
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凤梨挞的做法和图解 好吃的凤梨挞家常做法

  • 凤梨挞

  • 用料鸡蛋1个水200克蛋挞皮9个凤梨肉半个冰糖100克芝麻若干凤梨挞的做法凤梨去皮，切半个果肉做馅用，果肉切成小丁，不要切太大块锅内放入水和凤梨肉还有冰糖，煮至收汁将果肉放入蛋挞皮中，不能放太多，会容易撑破，放入果肉后对折，捏住口子烤箱上下火180度预热5分钟，包好的凤梨挞刷上蛋...
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凤梨的梨&凤梨酥的酥的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨的梨&凤梨酥的酥做法

  • 凤梨的梨&凤梨酥的酥

  • 答应别人的事情要做到！不就是花时间吗？凤梨馅+凤梨酥全过程，37个的份量用料第一步凤梨馅儿成品550克菠萝6-7个去皮1700克白砂糖120克麦芽糖120克黄油20克第二步酥皮成品约900克黄油230克糖份/白砂糖57克鸡蛋3个玉米淀粉69克奶粉69克盐2.3克低筋面粉368克凤梨的梨&凤梨酥...
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漂亮貌如向日葵的传统娘惹糕点黄梨挞-凤梨饼-凤梨挞-娘惹凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的漂亮貌如向日葵的传统娘惹糕点黄梨挞-凤梨饼-凤梨挞-娘惹凤梨酥做法

  • 漂亮貌如向日葵的传统娘惹糕点黄梨挞-凤梨饼-凤梨挞-娘惹凤梨酥

  • 这是另外一种的娘惹凤梨挞，和我另外一个娘惹凤梨挞略有不同。这款凤梨挞有着不同的入口即化的质感，有点酥脆后柔软皆有着卡斯达的香味。入口即化的娘惹凤梨酥：用料馅料：凤梨（打泥）1000克糖250克柠檬汁1/2勺丁香8粒肉桂1根八角2个皮：黄油250克糖粉125克蛋黄2个面粉270克卡斯达粉2...
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蛋挞皮版飘香凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞皮版飘香凤梨酥做法

  • 蛋挞皮版飘香凤梨酥

  • 从海南邮来三个凤梨，着实有点压力，正好家里有蛋挞皮，那就做个凤梨酥吧用料蛋挞皮6-8个凤梨1只生鸡蛋黄1个淀粉1勺糖6勺黄油少量蛋挞皮版飘香凤梨酥的做法拍照拍少了，我在这详细说一下：图片是炒好的馅儿，凤梨切成小块，锅里放少量黄油防止粘锅，将凤梨炒出汤汁，加入糖，炒到汤汁变少，凤...
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凤梨酥（蛋挞皮版本）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（蛋挞皮版本）做法

  • 凤梨酥（蛋挞皮版本）

  • 给儿子做的，希望能喜欢。用料蛋挞皮9只菠萝1个牛奶66克黄油适量鸡蛋一只冰糖适量凤梨酥（蛋挞皮版本）的做法其实是凤梨，切碎，料理机不在身边我用刀剁碎的。凤梨买的很成功，酸甜非常可口，剁碎以后拧出水来。放适量冰糖，不喜欢可以不放。因为家里没有麦芽糖什么的，就用冰糖代替的。平...
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春日凤梨挞的做法和图解 好吃的春日凤梨挞家常做法

  • 春日凤梨挞

  • 充满季节感的凤梨甜点绝对要试一试。软滑的口感和凤梨的酸甜绝对是下午茶爱好者试了之后绝对不会后悔的选择。方子的量可以做5个9cm的直边挞。用料挞底淡味发酵黄油37.5g咸味发酵黄油37.5g糖粉50g杏仁粉22.5g全蛋液25g低筋面粉150g蛋糊全蛋液45g细砂糖30g淡奶油112.5g椰...
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