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熏蒸的做法食谱

暑热熏蒸时白扁豆祛湿豆浆的做法步骤及图解,美味正宗的暑热熏蒸时白扁豆祛湿豆浆做法

  • 暑热熏蒸时白扁豆祛湿豆浆

  • 今夏极湿热伤脾，白扁豆最为对症，试验出了这个豆浆配方，效果很好，记录一下。用料白扁豆25克莲子10克茯苓10克三色藜麦5克燕麦5克暑热熏蒸时白扁豆祛湿豆浆的做法泡白扁豆和莲子加上燕麦藜麦茯苓加入800毫升水打豆浆小贴士白扁豆要保证占据c位。主要是靠它的第二重要是茯苓，和白...
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简单易学的熏蒸干豆腐肉卷美食做法

  • 熏蒸干豆腐肉卷

  • 非常喜欢这道美食，一直想做就是没时间，今天终于腾出时间来把这到菜做了，家人们非常爱吃，自己在家做干净卫生无添加用料香油少许刷表面用猪肉500克白糖2勺鸡蛋一个酱油一勺盐适量蚝油一勺十三香适量淀粉一勺豆腐皮3张锡纸一张熏蒸干豆腐肉卷的做法肉馅放入一个鸡蛋、少许十三...
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雪梨罐头（熏蒸版易保存）的做法步骤及图解,美味正宗的雪梨罐头（熏蒸版易保存）做法

  • 雪梨罐头（熏蒸版易保存）

  • 今儿老妈又送过来一大袋雪梨，一个人吃不完，索性给它做了梨罐头。因为孩子还没有放假，所以这次做的罐头选用熏蒸法制作，用此方法做出来的水果罐头即使保存一年也不会坏哦。尤其是秋冬季节气候干燥，这道雪梨罐头具有润肺止咳、清热、生津养颜的功效，全家皆宜哦😊用料雪梨8个黄冰...
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新的尝试•熏肉蒸银鱼干的做法步骤及图解,美味正宗的新的尝试•熏肉蒸银鱼干做法

  • 新的尝试•熏肉蒸银鱼干

  • 小伙伴送了我一条潮汕熏肉，特别强调蒸的特别好吃。打开冰箱发现还有一包银鱼干很久没吃了了，于是……用料银鱼干半碗熏肉1小块蒜3瓣淡盐酱油适量糖适量新的尝试•熏肉蒸银鱼干的做法熏肉切薄片备用（我的这块是肥瘦均衡的，所以全程没有加油，其实只是用了部分，剩下的拿去炒西兰花...
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简单易学的土豆蒸熏腊肉美食做法

  • 土豆蒸熏腊肉

  • 土豆没有经过任何处理，直接去皮切片后与腊肉片相隔摆放在一起蒸制。熏腊肉借着土豆的清香，既不会过咸，又丰富了口感，而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气，让熏制肉食浓厚的滋味浸入土豆的组织内部，原本滋味厚重的材料味道会变得轻柔，而与之搭配的素菜则会变得别有风味。用料土豆个腊...
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压蒸熏鸭腊肉瑶柱虾皮饭的做法步骤及图解,美味正宗的压蒸熏鸭腊肉瑶柱虾皮饭做法

  • 压蒸熏鸭腊肉瑶柱虾皮饭

  • 黑甘蔗熏鸭，腊肉，虾皮，瑶柱用料米饭若干腊肉若干虾皮若干瑶柱若干压蒸熏鸭腊肉瑶柱虾皮饭的做法1、米，腊肉，瑶柱，虾皮，米，盐若干一起装进去一个大碗，放进去高压锅蒸压二十分钟左右2、二十分钟蒸汽褪去后开盖子放入黑甘蔗皮熏鸭蒸压两分钟，就可以出锅第一步骤时候，整屋子飘着的是瑶柱...
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熏肉蒸饼的做法和图解 好吃的熏肉蒸饼家常做法

  • 熏肉蒸饼

  • 用料1(熏肉)带皮猪前槽肉2斤老卤水八角香叶干辣椒冰糖20克盐两大勺用料2中筋面粉一碗洋葱丝开水适量甜面酱熏肉蒸饼的做法1冷冻的卤水烧开，放入洗净的猪肉，放入八角，香叶，干红辣椒放入大约20克冰糖。煮大约20分钟，用筷子轻松扎透就是熟了，把肉捞出控干水分去两块用过的锡纸叠在...
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土家族烟熏腊肉蒸糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的土家族烟熏腊肉蒸糯米饭做法

  • 土家族烟熏腊肉蒸糯米饭

  • 这道糯米饭蒸腊肉是我婆婆的拿手菜，湖北恩施土家族地区人民过年过节请客都会有的一道菜。通常过年前杀了猪，然后熏成腊肉保存，可以放很久，炒菜活着煮汤或和糯米一起蒸，也叫年肉。用料糯米500g土家熏腊肉500g五香粉适量姜末适量胡萝卜末适量土家族烟熏腊肉蒸糯米饭的做法糯米淘...
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潮汕熏鸭晡之一（清蒸熏鸭晡）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕熏鸭晡之一（清蒸熏鸭晡）做法

  • 潮汕熏鸭晡之一（清蒸熏鸭晡）

  • 当年舌尖上的中国深入潮汕寻找美食，其中就寻访了潮汕地区潮阳峡山赫赫有名的熏鸭晡。据说这熏鸭晡要先经过腌制，然后才用甘蔗榨干汁的甘蔗渣来烟熏。烟熏出来的鸭肉是咸中带甜，肉嫩可口。因为是烟熏过，所以室温下能放久一点，出门在外方便携带。以前在家里经常能吃到，现在只有天...
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简单易学的熏肉蒸干豆角美食做法

  • 熏肉蒸干豆角

  • 用料干豆角熏肉五花肉蒜瓣豆瓣酱料酒生抽盐少许鸡汁熏肉蒸干豆角的做法干豆角用清水泡软五花肉清水煮熟，捞出。用米烟熏香熏肉切片锅烧热，放入肉片煸出油脂放入蒜瓣、豆瓣酱、料酒、生抽、少许盐翻炒几下入味放入干豆角翻炒，加半饭碗开水进去稍焖加入鸡汁，关火把干豆角用筷子...
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苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜的做法步骤及图解,美味正宗的苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜做法

  • 苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜

  • 用料盐适量苤蓝3葱半根蒜4瓣青萝卜一段五香粉1勺干红辣椒2个苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜的做法苤蓝切细丝青萝卜，大白菜切丝炒之前，苤蓝上撒上五香粉。热锅放油，先炒葱、红辣椒，再放苤蓝，放适量盐。炒软。最后关火后放入青萝卜丝和白菜丝，拌匀。放入容器盖好布子，盖好盖子，放进冰箱。...
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简单易学的腊肉蒸熏干芋头美食做法

  • 腊肉蒸熏干芋头

  • 用料腊肉2两白玉熏干1块小芋头5个青蒜苗1根蒜2瓣姜2片料酒1小勺剁椒1～2勺蒸鱼豉油2～3勺白糖1小勺盐少许腊肉蒸熏干芋头的做法腊肉事先用加一捏捏盐的温水泡两小时，之后冷水下锅烧开后小火煮15分钟捞出。不烫手时切片待用。小芋头去皮切5毫米厚片，熏干切略薄点的片。姜切丝、...
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清蒸熏鱼的做法和图解 好吃的清蒸熏鱼家常做法

  • 清蒸熏鱼

  • 用料熏鱼适量大蒜头清蒸熏鱼的做法把熏鱼用开水泡几分钟放锅里蒸15分钟就好...
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湖南烟熏肉蒸腊八豆的做法步骤及图解,美味正宗的湖南烟熏肉蒸腊八豆做法

  • 湖南烟熏肉蒸腊八豆

  • 外婆是无辣不欢的湖南人，从小就看她吃辣那个厉害啊⊙０⊙，那天她突然想吃腊八豆，我跟妈妈就从外面买了瓶回来。结果现在最爱吃的是我啊~哈哈哈用料湖南烟熏肉若干腊八豆喜欢多少下多少葱花若干湖南烟熏肉蒸腊八豆的做法烟熏肉切成薄片，均匀铺在碟上。腊八豆均匀撒在熏肉上面。...
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本帮熏鱼（蒸烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的本帮熏鱼（蒸烤箱版）做法

  • 本帮熏鱼（蒸烤箱版）

  • 本帮熏鱼一直是我很喜欢的家乡菜，脆脆的鱼外裹着甜甜的酱汁，每次我都要吃好几块才能解馋！不过传统的做法需要油炸，导致我一直很少做这道菜，毕竟吃着负担比较大，而且油炸这个做法对女生真的不太友好！偶然一次，我忽然想到可以用烤箱来制作酥脆的鱼，完全可以取代油炸，去掉油腻，保留酥脆...
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熏肉（腊肉）蒸豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的熏肉（腊肉）蒸豆腐做法

  • 熏肉（腊肉）蒸豆腐

  • 作为一个北方人，真的很少吃熏肉。总感觉咸且硬，所以这次的菜谱是真香现场了……用料熏五花肉一堆卤水老豆腐1整盒葱末根小米辣2根尖椒半个蒸鱼豉油2勺姜末适量熏肉（腊肉）蒸豆腐的做法辅料如图，切碎。老豆腐切块，1cm左右。太薄容易碎，太厚不入味。熏肉泡淘米水1小时后，沥干，切薄片，...
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酱香烟熏腊肉蒸芋头的做法步骤及图解,美味正宗的酱香烟熏腊肉蒸芋头做法

  • 酱香烟熏腊肉蒸芋头

  • 用料烟熏腊肉一块大芋头半个辣椒2个小葱2根辣酱1勺生抽1勺蒜头2瓣盐适量糖适量酱香烟熏腊肉蒸芋头的做法将烟熏腊肉洗干净去油，擦干水后切成片。芋头削皮洗净，切片。把切好的腊肉整齐地夹在芋头里。整齐摆盘后放入事先烧开水的锅内，大火蒸15分钟。趁着蒸芋头的时间，把葱花切...
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家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷的做法步骤及图解,美味正宗的家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷做法

  • 家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷

  • 4个鸡腿和五张干豆腐的用量用料丁香6-8粒花椒2-3克八角2-3个桂皮2克香叶6片葱0.5根姜5片盐4-5勺盐罐里的勺子酱油约120毫升白糖20克以下配料有就加没有不加自己有什么放什么不超过主料就可以桂枝5片白寇1个排草少许家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷的做法称出香料，没有可以用...
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北风苔原蒸汽熏火鸡的做法步骤及图解,美味正宗的北风苔原蒸汽熏火鸡做法

  • 北风苔原蒸汽熏火鸡

  • 浓浓的北地风情！正宗牦牛人风味！诺森德特产！北风苔原蒸汽熏火鸡！用料火鸡腿北风苔原蒸汽熏火鸡的做法超市熟食柜台购买火鸡腿撕成一条条蒸！小贴士蒸的时间不重要！这种不确定性才是牦牛人的浪漫啊！p.s.一定要去熟食柜台买现成的，不然不能吃。...
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简单易学的熏腊肠蒸淡菜美食做法

  • 熏腊肠蒸淡菜

  • 平时蒸淡菜用的都是火腿或者咸肉，今天换换。熏肠的香，淡菜的鲜，两者完美结合，你不想试试吗？用料熏腊肠一条淡菜干半碗料酒适量生姜适量盐适量香菜或麻油依口味添加熏腊肠蒸淡菜的做法淡菜干提前泡发，清洗干净。熏腊肠切片，生姜切末。碗内先放淡菜，再放熏腊肠，淋上料酒，撒少许盐，放上...
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熏鸭熏鸡的做法和图解 好吃的熏鸭熏鸡家常做法

  • 熏鸭熏鸡

  • 用料鸭只大米杯茶叶陈皮红糖菜叶熏鸭熏鸡的做法鸭、鸡腌制好晒两三天。茶、米，上面放一张菜叶，红糖陈皮大火，盖密封寻五分钟，蒙三分钟放着熏用甘蔗皮可代替菜叶红糖熏好后再晒一天两天...
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蒸熏兔/松下JK180蒸烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的蒸熏兔/松下JK180蒸烤箱做法

  • 蒸熏兔/松下JK180蒸烤箱

  • 蒸熏兔/松下JK180蒸烤箱，打卡第二天。兔兔那么可爱，当然是吃掉它啊！这个熏兔不知道是哪里的特产，小时候很喜欢吃，长大了就没看到了，这次妈妈看到有卖，特意给我买了几只让姐姐带给我吃！真好！这个兔子干干的，香香的，是熏过的，直接吃太咸，需要泡一会才可以。用料熏兔半只蒸熏兔/松下JK180...
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腌菜蒸熏肉的做法和图解 好吃的腌菜蒸熏肉家常做法

  • 腌菜蒸熏肉

  • 用料新鲜熏肉250g自家腌菜适量腌菜蒸熏肉的做法自家腌菜切碎放盘子里熏肉洗净切薄片切好的熏肉铺在腌菜盘子里取蒸锅放足量水放入装好腌肉的盘子大火蒸二十分钟转中火蒸十五分钟即可...
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熏肉蒸腐竹的做法和图解 好吃的熏肉蒸腐竹家常做法

  • 熏肉蒸腐竹

  • 同事知道我爱吃，从老家带回三大块熏肉给我，变着法子各种做咯！用料腐竹2条半熏肉适量青椒少许豆豉少许蒜盐少许酱油少许水少许糖少许红枣1粒熏肉蒸腐竹的做法腐竹泡软熏肉放入锅里大火煮十分钟，洗干净熏陶的烟黑，切片备用泡软好的腐竹剪段放在盘里，洒上少许蒜盐放入熏肉片、青椒...
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  • 熏腊肉蒸土豆

  • 用料熏肉一小块土豆一只腊肉一小块小葱两根熏腊肉蒸土豆的做法土豆去皮，切均匀的薄片，用冷水浸泡以免氧化变黑，小葱切葱花待用熏肉，腊肉分别切薄片将土豆片和熏肉腊肉间隔着排在盘中（我是用料理盒）连盘（我是连盒子盖上盖）上蒸锅蒸25-30分钟（可以做米饭时一起在电饭锅的蒸格里蒸），到...
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