当前位置：烹调屋 >

酸菜抿圪斗的做法食谱

酸菜抿圪斗的做法和图解 好吃的酸菜抿圪斗家常做法

  • 酸菜抿圪斗

  • 抿圪斗是山西晋中及晋东一带人们爱不释口的一道面类主食，口感细腻滑顺，美味至极，常配酸菜豆腐为卤，杂粮中的经典之作。用料白面玉米面（豆面或高粱面）酸菜黄豆豆腐葱姜蒜花椒朝天椒酸菜抿圪斗的做法黄豆提前泡好，豆腐切块，酸菜切段，葱姜蒜切片。锅里添油烧至七成熟，放入花椒和朝天椒...
  • 4249
圪塔面汤的做法和图解 好吃的圪塔面汤家常做法

  • 圪塔面汤

  • 用料鸡蛋个面粉克香油适量西红柿个青菜1把海带丝少许圪塔面汤的做法面少许，加水搅拌成糊状，另外在锅里加水烧开，放洗好切好的菜锅开了，放搅拌好的面糊。...
  • 27334
山西圪埚的做法和图解 好吃的山西圪埚家常做法

  • 山西圪埚

  • 圪埚是山西吕梁岚县传统食物，大年初二早上当地居民家家户户都有吃圪埚的习俗。圪埚面软、汤香、材料丰富，营养丰盛，易于消化。但是制作繁琐费时，可能是由于岚县地处黄土高原，冬日寒冷农闲时人们为消磨时间发明的一种食物制作方法，一直流传至今。当地人将圪埚的制作方法成为‘捻...
  • 28285
山西小吃“抿尖”北京这边叫“擦仡斗”的做法步骤及图解,美味正宗的山西小吃“抿尖”北京这边叫“擦仡斗”做法

  • 山西小吃“抿尖”北京这边叫“擦仡斗”

  • 不一样的味道，这个可以多吃杂粮和各种豆面！用料面粉200克玉米粉300克茄子一个黄瓜一根山西小吃“抿尖”北京这边叫“擦仡斗”的做法黄瓜皮榨汁面粉里放一点的盐！和面稍软一些儿，差不多跟烙饼面似的！水开，用抿尖床，我是用手抿的，也可以用送的小推子！都弄完了煮五分钟就好了，过一下凉...
  • 9754
家乡特产 抿八股(无抿床版的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特产 抿八股(无抿床版做法

  • 家乡特产 抿八股(无抿床版

  • 抿八股真的让人很想念啊但是我要是买个抿床的话我怕家里老人抗议(毕竟家里厨房已经爆满了然后我就试了这个无工具版本味道是一样的！用料土豆一个莜面一碗面粉¼碗淀粉¼碗水适量韭菜尖椒葱花香菜除尖椒一根以外各两根卤蛋能吃多少备多少家乡特产抿八股(无抿床版的做法把一...
  • 9844
简单易学的土豆酸菜圪塔汤美食做法

  • 土豆酸菜圪塔汤

  • 妈妈的味道，今天是母亲节，这到菜是妈妈老是做给我吃的，可好吃了用料酸菜克200蒜2瓣姜三片生抽1勺葱1根，也可以不用盐2克土豆1个麦面粉500克土豆酸菜圪塔汤的做法生姜，蒜切碎，土豆切碎，先放姜蒜炒香，在放土豆炒炒，忘了说老干妈了，还有放老干妈炒了炒好后放水在里面，汤煮沸了后把面粉...
  • 23568
抿尖面的做法和图解 好吃的抿尖面家常做法

  • 抿尖面

  • 用料面粉300克玉米粉600克生抽2勺醋2勺蒜4-5瓣小葱3棵韭菜3根香菜3根小米椒7-8个抿尖面的做法将300克面粉、600克玉米粉放入盆里；用温水把盆里的面均匀搅拌起来（面不要硬了）；把面揉成面团，盖上保鲜膜备用；分别把小葱、韭菜、香菜、米椒切成段，蒜切成末备用；锅中加入水，水开后用抿...
  • 11464
酸菜筋斗面的做法和图解 好吃的酸菜筋斗面家常做法

  • 酸菜筋斗面

  • 用料美国只有包装咸菜香菜全麦火锅抖抖面盐糖嫩豆腐可不放酸菜筋斗面的做法锅子微热，下油，炒香咸菜加滚开的热水后，顺便下面条和豆腐，加糖后炖煮到开面条熟了就关火，加上香菜...
  • 21566
抿嘴小龙虾的做法和图解 好吃的抿嘴小龙虾家常做法

  • 抿嘴小龙虾

  • 毫不夸张地说，本人这辈子最爱的吃食就是小龙虾了，作为一个资深球迷，看球的时候有“小龙虾”的陪伴，简直就是人间天堂。而在小龙虾的所有做法中，我最爱的是“抿嘴味”。“抿嘴”，顾名思义，就是好吃到忍不住抿嘴巴，是区别于油焖、香辣、干锅、鱼香的一种特殊的口味存在，也很适合受不...
  • 16711
抿面的做法和图解 好吃的抿面家常做法

  • 抿面

  • 今天不知道吃什么，突然想到妈妈平时做的抿面，一道地道的山西面食用料白面200克莜面200克豆面150克鸡蛋2个西红柿1个尖椒1/3个摘麻花2-3克花椒粉半勺干姜粉半勺酱油一勺盐2勺味精3-5颗抿面的做法先做臊子，我不爱吃肉，所以做了西红柿鸡蛋臊子，当然，爱吃肉臊子的可以做肉臊子。用...
  • 6847
南瓜圪唛的做法和图解 好吃的南瓜圪唛家常做法

  • 南瓜圪唛

  • 用料南瓜面粉白糖南瓜圪唛的做法南瓜去皮去瓤，切片蒸熟。放入大的容器，加白糖捣成泥状。加面粉搅拌成稠面糊。油锅七成热时，把稠面糊用筷子挑起整理成薄片状下油锅炸成两面金黄。...
  • 26457
荞面圪坨的做法和图解 好吃的荞面圪坨家常做法

  • 荞面圪坨

  • 用料荞面荞面圪坨的做法和好荞面，然后用手搓...
  • 30424
酸菜擦疙斗的做法和图解 好吃的酸菜擦疙斗家常做法

  • 酸菜擦疙斗

  • 爸爸喜欢吃，我也跟着学会了用料玉米面适量白面适量酱油适量猪肉适量酸菜适量葱适量油适量温水适量盐适量花椒粉适量蒜2瓣酸菜擦疙斗的做法玉米面➕白面=1：1用温水混合均匀，不要太硬软一些取腌制好的酸菜准备，葱，肉都准备好烧油后菜炒好烧水，煮面，没有专门工具的可以用家里的漏勺...
  • 30891
馄饨圪塔的做法和图解 好吃的馄饨圪塔家常做法

  • 馄饨圪塔

  • 用料馄饨数个盐少许鸡精少许葱适量馄饨圪塔的做法包几个馄饨下锅煮然后再不小心一个个搓碎盐，鸡精，葱放入碗里加开水馄饨碎煮好放进碗里悲催的开始吃吧...
  • 24482
抿格斗的做法和图解 好吃的抿格斗家常做法

  • 抿格斗

  • 用料面粉克西红柿鸡蛋抿格斗的做法抿格斗，搓好煮熟。蛋炒西红柿。提前炒鸡蛋。西红柿要碎，加生抽，大蒜油煸一下。加入西红柿，鸡蛋，搅匀，煮熟即可。大宝说，这是山西人的标志，大宝的最爱！...
  • 12924
芹菜圪塔的做法和图解 好吃的芹菜圪塔家常做法

  • 芹菜圪塔

  • 不用担心油烟味用料芹菜1小把面粉3汤匙盐5克食用碱少许芹菜圪塔的做法1.取小麦芹1小把，去根，洗干净备用。2.将小麦芹切碎，叶子可以一起切。切好盛进容器。3.取3汤匙面粉与切碎的芹菜一起搅拌，家少许水，盐，碱，及调味品充分搅拌使其充分融合，到达菜与面粉成圪塔状即好。4.倒一小匙...
  • 11256
墨斗炒韭菜的做法和图解 好吃的墨斗炒韭菜家常做法

  • 墨斗炒韭菜

  • 墨斗炒韭菜真香啊。用料墨斗500g韭菜500g葱段少许盐少许十三香少许墨斗炒韭菜的做法墨斗洗净。墨斗用水灼，水开放墨斗，水在开捞出即可。控水备用。韭菜洗净切段备用。到底油先抄墨斗和葱段，翻炒几下盛盘。在放底油炒韭菜，盐少许，十三香少许。翻炒几下韭菜放炒熟的墨斗。墨斗和...
  • 16147
山西抿尖的做法和图解 好吃的山西抿尖家常做法

  • 山西抿尖

  • 两面酸菜抿尖，是我老家本地的家常饭，是我的最爱，也是我很多小伙伴的最爱用料白面粉克玉米面粉酸菜豆腐山西抿尖的做法两种面粉各取一半拌匀用七十度左右的水，拌成柔软面团本地豆腐，切小块四姨给沤的酸菜炒香葱蒜，放入豆腐略煎，加入酸菜，翻炒，加水，炖煮几分钟，加盐，加酱油，加醋，调味神器...
  • 18574
荞面圪坨儿的做法和图解 好吃的荞面圪坨儿家常做法

  • 荞面圪坨儿

  • 我们本地人叫荞面圪坨儿，饭店叫麻食。这个当年产的新荞面做出来可劲道了。配个羊肉，猪肉噪子，素噪子都是极品。用料荞面500克水适量猪五花、瘦肉适量黄花菜适量西红柿半个蒜苗半根葱花少许荞面圪坨儿的做法用温水和荞面，若是即时新荞麦加的，直接和。若不确定新鲜度，建议抓两把...
  • 8929
韭菜炒斗嘴的做法和图解 好吃的韭菜炒斗嘴家常做法

  • 韭菜炒斗嘴

  • 韭菜炒斗嘴，个人比较喜欢，就要黄豆刚刚生出的小芽用料斗嘴适量韭菜适量葱姜酱油料酒适量韭菜炒斗嘴的做法待对嘴炒差不多入料酒姜丝...
  • 25683
荞麦面圪团的做法和图解 好吃的荞麦面圪团家常做法

  • 荞麦面圪团

  • 用料荞麦面300克白面100克荞麦面圪团的做法将荞麦面与白面混合均匀，冷水和面，盖上，放置半个小时。搓成猫耳朵。汤：可以放各类食材。汤熟后，放入圪团煮熟即可。...
  • 32365
抿圪斗的做法和图解 好吃的抿圪斗家常做法

  • 抿圪斗

  • 山西特色面食～用料豌豆面1杯土豆淀粉1杯面粉2杯盐1小勺水适量抿圪斗的做法按照视频的比例备料，将所有原料放入大碗中。将所有原料拌匀，加入适量的水，将干面和成如图状态，饧面半个小时。将抿圪斗的工具架在开水锅上，开始抿圪斗，锅内水保持微开的状态，一般飘起来之后煮一两分钟就熟...
  • 20965
木耳圪背的做法和图解 好吃的木耳圪背家常做法

  • 木耳圪背

  • 用料干粉250克水750克姜沫少许鸡蛋清3个香油25克木耳圪背的做法250克干粉。把粉在案板上擀成没有颗粒的细粉。锅里放入750克清水，放少许盐、姜沫，勾薄薄的芡。把三个蛋清25克香油倒入干粉中用手搓成细小的颗粒状，然后把芡粉水沿着盆边缓缓倒入并搅拌均匀。取一个小盆，抹上香...
  • 29820
抿尖的做法和图解 好吃的抿尖家常做法

  • 抿尖

  • 这是一道山西美食，豆面粉对半参上面粉，然后用特制的工具挤压成小面头入锅煮熟，拌入番茄卤和煮熟的土豆条，深得热爱家乡饭的孩子的喜欢。用料豆面三汤勺面粉三汤勺菠菜/油菜/白菜适量西红柿2个土豆1个姜若干片葱一小节抿尖的做法西红柿切碎，在锅中加入姜葱沫花椒粉爆香到入西红...
  • 18218
山西红圪条的做法和图解 好吃的山西红圪条家常做法

  • 山西红圪条

  • 山西红圪条，在我们当地又称“拔子”、“红面”。据说这个面条是老辈人那会吃不上白面被调配成的一种面条。我的这款做法是老一辈人留下来的，叫“三和面”做法，现在是人懒了，就用小麦粉，高粱面和榆皮做。加榆皮是为了口感好，起到光滑作用，因为这个面条是杂粮面，口感会粗糙，所以老一...
  • 26534

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接