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泰式脆皮烤鸡的做法食谱

简单易学的泰式脆皮烤鸡美食做法

  • 泰式脆皮烤鸡

  • 这道泰式风味的烤鸡我非常喜欢，前一天腌好，隔天烤了上桌，带便当，做三明治，或直接做为主菜都很好。如果家中有新鲜的香茅，切碎了一起腌制风味更好。用料带皮鸡腿肉1000克腌料鱼露50克白胡椒粉2克咖喱粉5克椰浆粉（或浓椰浆15克）8克红葱头末15克香菜末10克辣椒末5-10克椰糖粉30克水4...
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脆皮烤鸡／脆皮鸡腿／脆皮鸡翅根（烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮烤鸡／脆皮鸡腿／脆皮鸡翅根（烤箱）做法

  • 脆皮烤鸡／脆皮鸡腿／脆皮鸡翅根（烤箱）

  • 超级快手，一小时可吃。食材简单，随手可做。表皮酥脆，鸡肉软嫩多汁。效果惊人，可比大厨，聚会端出来惊呆你的小伙伴。烤箱可置换成空气炸锅之类。食材按配方准备即可。我最常做的还是烤鸡腿，简单粗暴，想吃即吃，快手简单。烤制过程中油会出来很多，所以成品去油效果不错，也无其他添加，很...
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简单易学的泰式脆皮豆腐美食做法

  • 泰式脆皮豆腐

  • 这道菜看起来红润明亮，吃起来豆腐外表酥脆，里面软糯，再加上甜辣酱的味道酸甜微辣，真的是非常好吃，就连不吃辣椒的儿子都吃了很多呢，很适合老人和孩子。这道菜也非常适合节日餐桌，红红艳艳的，非常喜庆。用料玉子豆腐2条280克泰式甜辣酱3汤匙盐3/4茶匙白醋2茶匙鸡粉1/4茶匙干淀粉2...
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香烤脆皮鸡的做法和图解 好吃的香烤脆皮鸡家常做法

  • 香烤脆皮鸡

  • 烤鸡，是一道听起来就觉得诱人的美食如果你刚好有一台烤箱那一定不要错过亲自动手做一个诱人不会产生过多糠醛的烤鸡开启我们的故事吧……用料全鸡2.5斤橄榄油100克生抽100克老抽50克姜8片葱结2个蒜头5瓣指天椒1个盐焗鸡粉2包香菇3朵口蘑菇3朵迷迭香2根香茅2根百里香5根柠...
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皮脆肉酥的中式烤火鸡的做法步骤及图解,美味正宗的皮脆肉酥的中式烤火鸡做法

  • 皮脆肉酥的中式烤火鸡

  • 之前圣诞节烤火鸡时都会买些从来不买的herbs对着菜谱仔细的放进去调味。今年决定自己来定火鸡的味道，从西式的变成中式熟悉的味道。调味料参考了其他食谱的配方和自己平时的习惯，火候则参考原来英文老师的方法、美食节目中BBQ烤乳猪的方法自己设计了一个。平安夜大餐一开吃...
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脆皮烤鸡🐔的做法和图解 好吃的脆皮烤鸡🐔家常做法

  • 脆皮烤鸡🐔

  • 鸡有很多种吃法，有泥焗鸡，隔水蒸，盐焗鸡，白切鸡……今天我教大家做一道广式蜜汁烤全鸡用料鸡1只盐适量料酒适量生抽适量老抽适量油适量黑胡椒多放一点沙姜粉多放一点白沙糖适量蚝油多一点蒜头切粒适量最后洒料蜜糖适量开水一点脆皮烤鸡🐔的做法把配料老抽，生抽，蚝油，料酒，鸡粉，黑...
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脆皮~意式风味烤鸡腿~的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮~意式风味烤鸡腿~做法

  • 脆皮~意式风味烤鸡腿~

  • 西餐厅的烤鸡扒烤鸡翅烤鸡腿那些欧式香料味令人意犹未尽~现在家也可以制作一样美味的鸡腿~用料鸡琵琶腿2只蚝油25克生抽30克雪碧30克白酒15克鸡精适量意式香料1勺黑胡椒粉半勺蒜头4瓣黄油适量熟白芝麻适量脆皮~意式风味烤鸡腿~的做法鸡琵琶腿2只，划开成扇形，易入味。蒜头切...
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法式蜜制脆皮烤鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的法式蜜制脆皮烤鸡腿做法

  • 法式蜜制脆皮烤鸡腿

  • 大鸡腿儿谁不爱啊！想做点儿不一样的做法，翻看下厨房关于鸡腿的菜谱，结合几位朋友的做法，自创一番，味道还真是不错！超简单的方法，食材也是非常简单用料鸡腿、鸡翅1-2只（可增加两三个鸡腿土豆1-2个（喜欢吃土豆就多放一个）小番茄6个洋葱半个蚝油孜然粉黑椒粉罗勒碎孜然粒盐、橄榄油、...
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港式脆皮烤肉的详细做法大全,简单又营养的港式脆皮烤肉做法

  • 港式脆皮烤肉

  • 用料五花肉600g盐、糖、十三香、鸡精、胡椒粉适量港式脆皮烤肉的做法肥瘦相间的带皮五花肉，猪皮朝下冷水下锅，开大火煮6分钟，然后用厨房纸吸干水分，切成成两指的宽度，注意别把猪皮切断。腌料混合均匀，涂抹在五花肉上面（猪皮的一面不用涂抹）。然后用牙签给猪皮表面炸空，扎完后撒上...
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泰式芥兰脆皮猪肉 คะน้าหมูกรอบ的做法步骤及图解,美味正宗的泰式芥兰脆皮猪肉 คะน้าหมูกรอบ做法

  • 泰式芥兰脆皮猪肉 คะน้าหมูกรอบ

  • 用料芥兰一把脆皮猪肉适量小米辣3个蒜头2瓣调味料：鱼露适量蚝油1/2勺酱油1/2勺糖适量泰式芥兰脆皮猪肉คะน้าหมูกรอบ的做法芥兰切小段，小米辣切圈，蒜切末热锅冷油，下蒜末小米辣爆香，下芥兰炒软。鱼露沿着炒锅边淋一圈，加半勺酱油、半勺蚝油、一点糖，炒匀，加脆皮猪肉，炒...
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泰式脆皮猪肉炒芥兰的做法步骤及图解,美味正宗的泰式脆皮猪肉炒芥兰做法

  • 泰式脆皮猪肉炒芥兰

  • 泰语貌似是KanaMooKrob用料港式脆皮烤肉芥兰两棵耗油1大勺生抽0.5大勺白砂糖1小勺蒜蓉少许辣椒/蒜蓉剁椒0.5大勺泰式脆皮猪肉炒芥兰的做法要挑这种大棵的芥兰叶子和梗分开切好，粗一点的梗可以切滚刀块。水开后先放切好的梗，七分熟的时候关火放入叶子。水里可以放一点糖来中...
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意式青酱脆皮烤鸡排的做法步骤及图解,美味正宗的意式青酱脆皮烤鸡排做法

  • 意式青酱脆皮烤鸡排

  • 这个菜谱是从"LoveFood"系列食谱中的“Stepbystep:Italian”里翻译来的，图片也来自原书。出版社:ParragonBooks。本菜谱为4人份，请根据自己的适量和人数做吃相应调整。用料青酱5tbsp帕马森干酪25g鸡胸肉四块面包屑40g橄榄油黄柠檬皮屑半只黑胡椒和盐烤藤蔓番茄意式青酱脆皮...
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泰式烤鸡翅的做法和图解 好吃的泰式烤鸡翅家常做法

  • 泰式烤鸡翅

  • 这次用了红咖喱，想让味道更加HOT，烤的肉类总是让人觉得鲜嫩多汁加上红咖喱和柠檬叶，整个滋味又辣又清新！用料红咖喱2-3勺翅根5-6个新鲜柠檬叶5-6片鱼露1勺蒜末少许青柠檬若干泰式烤鸡翅的做法将翅根洗净，擦干水分；柠檬叶切碎将红咖喱，柠檬叶，鱼露，蒜末均匀涂抹在翅根上，挤入青柠檬...
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泰式烤鸡的做法和图解 好吃的泰式烤鸡家常做法

  • 泰式烤鸡

  • *转载自：hot-thai-kitchen🔸1量杯cup=250毫升ml1汤匙tbsp=15毫升ml1茶匙tsp=5毫升ml用料For烤鸡鸡1整只香茅4根高良姜10片酸橙叶5片生姜8片(可选)毛葱2个For腌料白胡椒1/2茶匙tsp黑胡椒1/2茶匙tsp大蒜6瓣香菜根3段盐1/2茶匙tsp棕榈糖(椰糖)1汤匙tbsp鱼露3汤匙tbsp老抽1茶...
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泰式焦脆鸡肉欧姆蛋Omelette-- 泰式菜系的做法步骤及图解,美味正宗的泰式焦脆鸡肉欧姆蛋Omelette-- 泰式菜系做法

  • 泰式焦脆鸡肉欧姆蛋Omelette-- 泰式菜系

  • 来自Marion'sKitchen他们家的东南亚食谱都是我喜欢的每天都会在ig上面刷到这款欧姆蛋就是照着他们的方子做的泰式的欧姆蛋做法跟中式的有点像但是泰式需要更多的油需要将整个鸡蛋液泡在油里吃的时候，感觉油还是蛮重的需要配上泰式的酱料我做的里面加的是鸡肉可以换成...
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简单易学的泰式脆脆纸皮鸡排美食做法

  • 泰式脆脆纸皮鸡排

  • 简单又好吃的鸡腿做法，厨具只需要厨房纸两张，平底锅/玉子烧锅。腌料也只有盐和酒（原配方连酒都不用）。最重要的，其实是等待的时间。泰式甜辣酱和脆脆的鸡皮非常相配，而且酱料辣味并不明显，反而在鸡油中十分点睛。鸡腿皮的油分已经被充分煎出，最后只剩下薯片一般薄脆的皮了。腌制...
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脆皮烤全鸡的做法和图解 好吃的脆皮烤全鸡家常做法

  • 脆皮烤全鸡

  • 方子来自微博博主“牛奶少女”，根据自己的实际情况做了些调整，记录一下方便自己下次烤。鸡皮脆脆甜甜鸡肉很嫩是喜欢的味道用料三黄鸡1只盐很多克茶叶手指抓一小撮生抽4勺老抽4勺料酒2勺蜂蜜2勺（腌料用）花椒15粒孜然粉半勺生姜4片蒜3瓣蜂蜜+黄油中途涂抹全鸡用脆皮烤全鸡的做...
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泰式烤鸡配自制泰式甜辣酱的做法步骤及图解,美味正宗的泰式烤鸡配自制泰式甜辣酱做法

  • 泰式烤鸡配自制泰式甜辣酱

  • 要想学做东南亚家常菜，一定要关注盈盈~虽然以前没有吃过泰式烤鸡，但烤出来真真浓郁香气扑鼻，配上简单易行又美味的泰式甜辣酱，啊啊我能再多吃一个鸡腿吗？摘改自“盈盈小筑”之《泰式烤鸡》_及《泰式甜辣酱》_，3-4人份。用料泰式甜辣酱白糖/红糖1/2cup（我个人觉得有点甜了，下次可...
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韩式炸鸡～脆皮炸鸡～蜂蜜芥末酱、泰式甜辣酱、韩式蒜蓉酱的做法步骤及图解,美味正宗的韩式炸鸡～脆皮炸鸡～蜂蜜芥末酱、泰式甜辣酱、韩式蒜蓉酱做法

  • 韩式炸鸡～脆皮炸鸡～蜂蜜芥末酱、泰式甜辣酱、韩式蒜蓉酱

  • 外卖的韩式炸鸡不仅贵、送到手都不脆了，吃着着实不爽，买一袋鸡翅自己动手，各种口味都可以满足！这是一个不用炸鸡粉的方子，相信我，这个自调的炸粉比任何一款炸粉都爱起鳞，外脆里嫩。用料鸡翅500-1000g腌制调料：生抽、料酒、十三香、白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、糖（蜂蜜）适量、液体少些...
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脆皮烤鸡✨用粗暴的方式烤，皮脆肉嫩又多汁的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮烤鸡✨用粗暴的方式烤，皮脆肉嫩又多汁做法

  • 脆皮烤鸡✨用粗暴的方式烤，皮脆肉嫩又多汁

  • 这道食谱会有一只全鸡和半只鸡的烤法，因为制作的细节图都没有拍上，所以大家留意下文本步骤😉用料鸡1只黑胡椒少许生抽适量混合香料因人而异糖适量油适量蜂蜜喜爱甜的可以加脆皮烤鸡✨用粗暴的方式烤，皮脆肉嫩又多汁的做法酱油、糖、黑胡椒、各种你喜爱的混合香料、油，混合调...
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简单易学的泰式脆皮鲈鱼美食做法

  • 泰式脆皮鲈鱼

  • 原名:Thai-stylecrispyseabass烹饪时间:19分钟＊两人份转载自《Jamie'sQuick&EasyFood》用料鲈鱼2条大葱4大段香菜1/2把(15克)青柠1个泰式红咖喱酱2汤匙橄榄油1汤匙盐适量泰式脆皮鲈鱼的做法大葱切丝，香菜只要新鲜的叶子部分(香菜梗用来塞进鱼身里)把大葱丝和香菜...
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脆皮烤鸡的做法和图解 好吃的脆皮烤鸡家常做法

  • 脆皮烤鸡

  • 之前家附近有一家柴火烤鸡，一到夏天的晚上，人满为患，店里店外坐满了人，冲店名字就够诱惑了，更要命的是老板就在门口旁烤鸡，提前腌制好的鸡在烤之前填塞一些香料，再在炭火上的烤得金黄油亮，香飘四周，凡是路过的人，都觉得不吃一只烤鸡，简直对不起自己的胃和嘴巴。一个晚上我也拖家带口...
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脆皮烤鸡的详细做法大全,简单又营养的脆皮烤鸡做法

  • 脆皮烤鸡

  • 鸡皮酥脆，鸡肉依旧鲜嫩保留肉汁～蔬菜可以随意变换自己喜欢的种类这个菜谱是【两人份】，只用了半只鸡用料鸡半只小番茄6个豆角4条生抽2勺老抽1勺黑椒少量海盐适量椒盐3克橄榄油1勺脆皮烤鸡的做法选择肉质比较鲜嫩的鸡，洗干净后将鸡脖子和鸡屁股附近比较多的油脂去掉。用叉子或...
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生酮泰式脆皮甜辣豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的生酮泰式脆皮甜辣豆腐做法

  • 生酮泰式脆皮甜辣豆腐

  • 以前家里做的日本豆腐都不爱吃，后来在外面餐馆吃了这道菜后对日本豆腐大有改观。用料日本豆腐（玉子豆腐）一条杏仁粉盐辣椒酱白醋代糖鸡蛋生酮泰式脆皮甜辣豆腐的做法辣椒酱是在沃尔玛买的，难得看见适合我们吃的辣酱调酱：辣椒酱➕代糖➕白醋。日本豆腐切片，不要太薄，容易烂鸡蛋打...
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泰式烤鸡腿的做法和图解 好吃的泰式烤鸡腿家常做法

  • 泰式烤鸡腿

  • 用料鸡大腿500g柠檬汁15g蒜4块姜15g盐5g糖5g黑胡椒粉5g洋葱30g料酒15ml水15ml泰式烤鸡腿的做法将鸡大腿洗净，沥干水分，在鸡大腿表面用刀刮深约1厘米的网状刀痕备用将蒜姜洋葱柠檬汁盐糖黑胡椒粉料酒水放入搅拌机中，搅打成泥状，在均匀涂抹在鸡腿上，腌制40分钟备用待鸡腿腌制入...
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