- ⒈草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。⒉它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。⒊草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸整齐、含量高,占氨基酸总量的38.2%。⒋草菇还含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞...
- 23113
- 很家常很家常的一道粤式家常菜,牛肉嫩滑,草菇鲜爽(^_^)用料牛肉150克草菇10个蚝油2汤勺(勾芡用1勺)生抽1汤勺(勾芡用半勺)淀粉1调味勺(勾芡用小半勺)料酒1汤勺姜10克蒜5瓣胡椒粉适量葱适量家常菜~~~草菇炒牛肉的做法草茹洗干净,改刀切成十字刀花,大的几朵直接对半切,(尽量挑均匀点的,这样...
- 11080
- 清甜可口用料草菇半斤猪肉250克瘦肉炒草菇的做法瘦肉切成小片,拌上油和盐,腌制一会草菇切片先热油爆好猪肉,然后放入草菇炒锅中翻炒5分钟即好...
- 10627
- 最近特别喜欢吃牛肉,就研究了草菇烧的搭配,调味也很简单以前一直觉得草菇卖相不好,长的像卤过的鸡心....所以,请忽略外形,追求味道~这盘牛肉铺了厚厚一盘,全部藏在草菇下面~用料草菇(如果没有用口蘑、杏鲍菇也可以)牛里脊葱姜、葱花料酒、黑椒粉、蚝油、生粉或者嫩肉粉热水草菇烧牛...
- 27721
- 这是一道非常简单的家常菜,主料是草菇和梅柳肉。梅柳肉质非常嫩滑,非常适合老年人和儿童。1、配料蔬菜可以选择应季各类蔬菜,原则是易熟、色彩鲜明,譬如青瓜、西红柿、彩椒、西兰花、红泡椒等,注意配料的量,每种一点点,30~50g即可,不要喧宾夺主!2、梅柳肉直接用调料汁少许腌制5~10...
- 27345
- 以前对草菇很一般,冬菇和草菇选我肯定选冬菇。有一次妈妈买了草菇回来让我做,试做了一下。当天就吃了三碗饭~真的很下饭。因为之前去BBQ买了孜然粉,鸡粉也是之前就买下的。弄出来的牛肉草菇特别像外面的烧烤,我比较喜欢吃烧烤所以特别和我胃口。配料都是自己平时煮菜下的份量,...
- 5918
- 用料牛里脊肉草菇药芹生抽生粉油葱姜片牛肉炒草菇的做法牛肉洗净切条用生抽、生粉、加少量油、葱姜片腌渍十五分钟,草菇洗净切二半,药芹洗净切条。(可加点红酒)热锅冷油煸炒牛肉变色,即盛岀。(油稍多些)再煸炒草菇出水,加少量生抽最后把牛肉药芹倒入稍炒即可...
- 27790
- 家里大小宝贝的最爱~每次都是光盘行动呢!用汁拌饭都能吃两碗😁用料牛肉适量草菇适量蟹味菇适量姜丝适量蒜适量葱适量蚝油一大勺鲍鱼汁一勺😋简单下饭的牛肉炒草菇的做法首先两种菇分别准备好然后把两种菇处理好~洗干净,把蟹味菇剪成两段把草菇焯水把蟹味菇焯水把焯完水的草菇...
- 14309
- 用料芦笋草菇胡萝卜牛肉姜蒜芦笋草菇炒牛肉的做法牛肉逆纹切片,加入适量盐,糖,生抽,姜粉,生粉,油抓匀入味草菇切半开水焯一下,芦笋斜切厚片,胡萝卜切薄片热火凉油滑入牛肉快速炒散,变色即可盛出用锅里剩下的油大火炒香姜蒜,放入胡萝卜,翻炒片刻加入草菇和芦笋继续翻炒,加适量盐,炒匀后...
- 12650
- 粤式茶餐厅碟头饭必备——草菇牛肉饭,做个超简单快手的版本。用料牛肉300克草菇15个蒜1瓣耗油若干盐5克超快手草菇炒牛肉的做法草菇切半,放入开水中焯水,一分钟后即可捞出。牛肉用耗油,酱油,黑胡椒腌制。牛肉腌制千万不要放盐!会导致肉老。搅拌均匀后加入一勺花生油锁住味道。...
- 6720
- 用料牛肉40克姜3片荠菜若干草菇5个春天的清新小炒-荠菜牛肉草菇的做法随手炒,不加酱油会更好...
- 32268
- 用料猪肉30克草菇300克彩椒一个葱花适量肉沫炒草菇的做法草菇背后划几刀材料备用先放油炒草菇出好多水,把肉沫放下去,加点耗油,一点生抽彩椒一起焖一下,水干了,放葱花,可以出锅了成品出来了,味道鲜美小贴士草菇炒了出水,不用另外加水...
- 17090
- 一个人吃饭也不能马虎。冬日晚上炒一份草菇牛肉和米饭是极配的,暖胃又暖心用料牛肉100g草菇80-100g豆瓣酱半勺生抽半勺草菇牛肉饭的做法草菇洗干净,切小片;牛肉加一勺子植物油,半勺生抽,适量生粉,半勺沙茶酱,进行搅拌和腌制,腌制过程十分钟即可高压锅或电饭锅把米饭煮好,煮饭前可...
- 18767
- 家里人喜欢吃牛肉,今天中午炒了一盘草菇鲍鱼汁炒牛肉,做的是粤菜,稍大点的小孩子也能吃,粤菜的味道稍偏淡,重口味的可以调味,这道菜的口感:鲜美香甜,牛肉嫩滑,很好吃哦!用料牛肉200克草菇100克芦笋约4根青椒2个蒜片5个大蒜瓣切片姜片约10克葱头段适量瑶柱鲍鱼汁约15克酱...
- 23214
- 用料草菇250g肉片150克淀粉1勺食盐适量草菇炒肉的做法草菇根部泥土扒拉干净,对半切开瘦肉切片加少许食盐,淀粉,酱油抓拌均匀,倒入食用油锁住水分锅内倒油爆香蒜头放入草菇翻炒一下,加盐加点水煮熟放入腌制好的瘦肉瘦肉熟透就可以出锅啦(肉提前腌制过,草菇也给过盐,就没有再额外加...
- 9413
- 用料蚝油1汤勺草菇8粒洋葱半个牛肉1两蒜1粒盐1茶匙鸡粉1茶匙花生油适量生粉半汤勺料酒适量耗油草菇洋葱炒牛肉的做法下油锅爆炒一下牛肉,撒入料酒,待8成熟盛起备用炒草菇片刻加入洋葱,加入盐调味放入牛肉一起炒1分多钟,加入鸡粉。倒入蚝油拌匀,加上薄芡...
- 29851
- 洋洋爸对草菇肉片情有独钟,那是他在佛山上学最喜欢的一道菜。今天,换牛肉炒一炒吧,味道不错哦。(客家口味的菜,偏咸。喜辣可放点点小红椒)用料草菇半斤左右牛肉400克姜几片花生油适量生抽3勺生粉2勺水适量草菇牛肉的做法买牛肉时就叫店家切好,重点是,牛肉质量要好,而且店家非常卫...
- 11300
- 时间:难度:零厨艺✌️用料白玉菇150g蟹味菇150g牛肉丝200g蒜末5g食用油适量腌制料黑胡椒碎2g盐一小撮料酒15g调味料蚝油8g盐一小撮老抽5g双菇炒牛肉的做法牛肉丝放碗里提前加入腌料,提前腌制15分钟。热锅烧油放入牛肉丝炒熟,然后加入蒜末炒香。然后放入双菇炒软,放入调味料翻炒...
- 30895
- 用料牛肉片、洋蔥、菇菇、青蔥、鹽、米酒、油菇菇炒牛肉的做法1.洋蔥、青蔥切絲2.熱鍋炒香洋蔥3.加入菇菇4.放入牛肉5.加鹽拌炒,加2匙米酒煮2分鐘牛肉熟後撒人蔥花拌炒...
- 22899
- 这个应该算是杂素?可还有牛肉丸啊。虽然本人厨艺不佳炒出来卖相不怎么地,但味道还是很不错的,质量保证。草菇和牛肉搭配不错,和牛肉丸搭配又是怎样呢?一起来试试看吧!用料草菇200g牛肉丸150g胡萝卜一根大白菜200g蚝油少许食用油少许生抽少许食盐少许蚝油草菇胡萝卜牛肉丸炒白菜...
- 10296
- 大厨好朋友常常提起在珠光路街市买菜买肉,新鲜、多选择。今天终于体会到了,这草菇和牛肉都非常新鲜,好久没有做这个菜式了,家长“连汁都捞埋”......😋💕😍用料1、牛肉:横断面切片,加少许糖、生抽、生粉和鸡精,加少许水,腌味。2、草菇:洗净,每个切三片,飞水。3、蒜:2-3粒,切片。4、葱...
- 16016
- 用料牛肉一块洋葱半个白玉菇300克胡萝卜一小根韭菜三把生抽一个瓶盖蚝油一勺盐巴鸡精看个人口味菇炒牛肉的做法下油所有菜下除韭菜外炒会儿牛肉下最后韭菜调味结束...
- 10389
- 用料草菇200g瘦肉250克淀粉2勺盐适量蚝油2勺蒜2瓣葱花少于草菇炒瘦肉的做法草菇洗干净切开两瓣。烧滚热水,焯水30秒捞起用冷水冲洗后沥水备用。瘦肉切片用盐,糖,酱油,蚝油,淀粉腌制15分钟。热锅下油,调小火,下剁碎的蒜瓣,小火慢慢炸香,倒入腌制过的瘦肉,铺平,直到变色,再翻面。炒至瘦...
- 27594
- 用料牛肉草菇姜蒜红椒生抽糖小苏打油盐蚝油蚝油草菇滑炒牛肉的做法草菇洗净切片,淖水(这样炒的时候就不怕出水了)牛奶切片,加清水浸泡出血水,多泡几次,挤掉水份,加生抽,糖,小苏打,油腌10分钟入味热油滑炒牛肉变色捞起备用另起锅下姜蒜爆香,下草菇再加牛肉,加盐调味,起锅...
- 31769
- 大概是三人份用料手擀面400克牛肉270克草菇十颗生抽适量淀粉适量蚝油适量蒜碎三粒黑胡椒适量黄酒一汤匙柿子椒一个牛肉草菇炒面的做法牛里脊切薄片,把血水冲洗干净,空干水分。加入蚝油,蒜碎,黑胡椒碎,生抽,淀粉,黄酒。充分拌匀。手擀面,煮到断生,差不多七八成熟度,捞出来冲凉,控干水...
- 30094