蚝油草菇胡萝卜牛肉丸炒白菜

这个应该算是杂素？可还有牛肉丸啊。
虽然本人厨艺不佳炒出来卖相不怎么地，但味道还是很不错的，质量保证。
草菇和牛肉搭配不错，和牛肉丸搭配又是怎样呢？
一起来试试看吧！

用料  

蚝油草菇胡萝卜牛肉丸炒白菜的做法  

1. 将胡萝卜切片，草菇切半（也可以切片），白菜切丝，牛肉丸切半

2. 在锅里倒油，把胡萝卜放进去煸炒

3. 基本炒熟以后，把草菇放进去一起炒
   草菇差不多熟了就把牛肉丸也放进去一起炒

4. 三样都熟了以后，把白菜丝加进去继续炒

5. 可以加入一点水

6. 加入蚝油

7. 加入生抽和盐调味

8. 装盘出锅啦~

小贴士

1、草菇一定要炒熟，不然会苦。
2、草菇有草腥味，可以事先用淡盐水浸泡一下，但是可能会流失营养成分，这种时候就可以用胡萝卜的清香来抵消。
3、在加蚝油之前那一步为止都不要加水，加蚝油之前可以加水。