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正宗台式卤肉饭的做法食谱

简单易学的正宗台式卤肉饭美食做法

  • 正宗台式卤肉饭

  • 用料五花肉250克香菇4朵红葱头8个生抽2勺料酒2勺冰糖一把五香粉一包正宗台式卤肉饭的做法一大块五花肉切成小块，肥瘦要均衡。红葱头很多地方也叫毛葱，切成小细丝备用。最好煸炒一下。红葱头才是正宗台式卤肉饭的灵魂，一定要加，就可以不用加洋葱了，味道比洋葱要冲。盒马有卖，我...
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简单易学的正宗台湾卤肉饭美食做法

  • 正宗台湾卤肉饭

  • 这个菜吃起来超级香，根本停不下吃吃吃，但是炖一次比较麻烦，所以我的方子是2名成年人三顿的饭量。做好了分成小份，放在冰箱里，吃的时候微波炉一下就好。祝大家吃的开心。用料五花肉500克香菇20朵鸡蛋6个冰糖20克生抽3勺老抽3勺姜5片米酒3勺八角3个洋葱3个蒜5瓣正宗台湾卤肉饭的...
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正宗台式香菇肉燥饭的做法步骤及图解,美味正宗的正宗台式香菇肉燥饭做法

  • 正宗台式香菇肉燥饭

  • 在YouTube上面看到的台湾大厨吴秉承的香菇肉燥饭，有别于一般的肉燥饭的做法，自己炸油葱酥，还需要用到一种神秘的调料，味道非常的赞，真是吃几碗饭才够呢？视频中没有提到用了多少重量的肉和香菇，我自己估摸着放的，味道真的很赞，甘草粉的加入使之味道甘甜浓香！另外想偷懒的可以网购油...
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最正宗的秘制销魂台式卤肉酱 卤肉饭&肉燥面好搭档 玛捷斯版的做法步骤及图解,美味正宗的最正宗的秘制销魂台式卤肉酱 卤肉饭&肉燥面好搭档 玛捷斯版做法

  • 最正宗的秘制销魂台式卤肉酱 卤肉饭&肉燥面好搭档 玛捷斯版

  • 这是一碗有灵魂的“卤肉饭”，保证你吃过以后再也不会吃外面的任何卤肉饭了[偷笑]疫情以来，我的台湾专属人肉快递也没有啦，“卤肉酱”断粮啦，只好自己研究😂网上很多配方都不正宗呀，最后群里小伙伴提供的台湾版再加上“吃货”回忆之前的卤肉酱的味道，进行了调整，嘿！做出来竟然和“...
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台式卤肉饭的详细做法大全,简单又营养的台式卤肉饭做法

  • 台式卤肉饭

  • 作家焦桐说，“在台湾，有人烟处就有卤肉饭。很多人从刚冒出乳牙就开始吃卤肉饭，吃到满嘴假牙还和它纠缠不休。”今天和大家分享台式卤肉饭的做法，为了大家购买食材方便，用洋葱代替了红葱头，能买到的话，建议还是用红葱头，会更香一些。经过卤煮的五花肉肥而不腻，油亮亮地躺在饱满的饭...
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超正宗台式卤肉饭（台产酱料版）的做法步骤及图解,美味正宗的超正宗台式卤肉饭（台产酱料版）做法

  • 超正宗台式卤肉饭（台产酱料版）

  • 用料五花肉克香菇朵虾米克金兰酱油勺金兰油膏义峰砂糖信牌卤味包红标米酒可乐瓶盐克味精油葱酥超正宗台式卤肉饭（台产酱料版）的做法1.油锅内加入油，烧热，加入15克虾米，煸炒1-2分钟，加入肉丁，500g，煸炒翻锅致肉丁五分熟后，加入香菇丁，翻炒5-15分钟，起锅备用。2：锅内继续加入油，放入姜，辣...
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简单不正宗家庭简易台湾卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的简单不正宗家庭简易台湾卤肉饭做法

  • 简单不正宗家庭简易台湾卤肉饭

  • 用料五花肉1000克红葱头6个蒜6瓣葱2根黑糖10克蚝油2勺酱油2勺简单不正宗家庭简易台湾卤肉饭的做法五花肉切小块，红葱头切碎，蒜切碎，葱切段。炒肉至变色，加入红葱头碎。再加入蒜末，葱花，黑糖。再加蚝油，酱油，炒香，倒入米酒，水，没过猪肉。撒白胡椒粉或者五香粉。原锅煮45分钟，关火焖20...
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做一碗正宗的台湾卤肉饭好吃的烹饪方法 做一碗正宗的台湾卤肉饭的地道做法和步骤

  • 做一碗正宗的台湾卤肉饭

  • 在台湾，很多人从刚冒出乳牙就开始吃卤肉饭。吃到满嘴假牙还和它缠绵不休。那味道真的是百吃不厌啊！用料五花肉500克生抽2大勺老抽2大勺冰糖3、4块油少许清水适量做一碗正宗的台湾卤肉饭的做法五花肉切小段。炒锅中放少许油，肉下锅煸炒。放入生抽，煸炒至五花肉金黄，关火。另起...
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台式卤肉饭的做法和图解 好吃的台式卤肉饭家常做法

  • 台式卤肉饭

  • 简单美味的一道卤肉饭，不要复杂的食材和调料，主要是好吃易做～用料五花肉300g鸡蛋2个香菇6朵红葱头半个姜片适量生抽适量老抽适量料酒适量糖适量台式卤肉饭的做法五花肉切小块，香菇切小丁，洋葱切碎熬成葱酥，姜切片先熬葱酥，锅里倒油六成熟转小火，下洋葱碎，慢慢熬，这个过程比较长，熬了...
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挺正宗的台湾卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的挺正宗的台湾卤肉饭做法

  • 挺正宗的台湾卤肉饭

  • 用料五花肉250克洋葱半个干香菇7朵生抽2勺老抽1勺冰糖10克王守义十三香1克蒜3瓣鸡蛋4个蚝油1勺西兰花1朵挺正宗的台湾卤肉饭的做法准备一块五花肉，切成丁备用。半个洋葱切碎备用。干香菇用温水泡发，去蒂头，切丁。泡发香菇的水不要倒掉，留着备用。将洋葱丁小火慢炸至金黄色，捞...
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研究十五年的正宗台湾卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的研究十五年的正宗台湾卤肉饭做法

  • 研究十五年的正宗台湾卤肉饭

  • 转自bilibili的up：想退休的w一位多家餐厅的台湾老板，研究十五年卤肉饭的心得分享。做法很正宗，美味的成品口感效果出来需要很久，有耐心对美食品质有要求的朋友们看下去。用料带皮猪五花肉500g生抽（最好是台湾的金味王和万家香这两个牌子的）80g冰糖40g红葱酥40g米酒（最好是台湾红...
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绝对正宗的台湾卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的绝对正宗的台湾卤肉饭做法

  • 绝对正宗的台湾卤肉饭

  • 知乎里看到的卤肉饭的制作方法，感谢作者@苏打水用料五花肉1斤香菇4~5个洋葱半个鸡蛋4个冰糖适量八角适量小葱适量姜适量蒜瓣适量老抽适量生抽适量黄酒适量绝对正宗的台湾卤肉饭的做法做一次卤肉，你需要准备这些东西：五花肉1斤，香菇四五个，洋葱半个，鸡蛋四个，冰糖，八角，小葱，姜，蒜瓣，...
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台式红烧肉 台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的台式红烧肉 台式卤肉饭做法

  • 台式红烧肉 台式卤肉饭

  • 上海红烧肉很有名，虽然好吃，但对我来说，我还是喜欢咱们家乡的红烧肉多一些，尤其是卤汁，无论拌饭或是淋在烫青菜上都很棒。把五花肉切成小块就变成了卤肉燥。用料五花肉600克料酒（米酒）1/3杯醤油（生抽）1/2杯红烧酱油（老抽）2大匙蚝油1大匙冰糖30克五香粉1/2茶匙八角粉1/4茶匙白胡椒粉1...
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正宗台式卤肉饭（超级好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗台式卤肉饭（超级好吃）做法

  • 正宗台式卤肉饭（超级好吃）

  • 做了10多年的卤肉饭，恰好前日和朋友聚餐，提起卤肉饭，老公直呼好吃好吃，太好吃，朋友强烈要配方，分享一下，方便大家👬用料五花肉2斤去壳白煮鸡蛋随意啤酒2听紫洋葱适量干香菇8颗酱黄瓜6块油葱酥300克大蒜头1个黄冰糖适量姜3片老抽少许生抽适量白胡椒少许正宗台式卤肉饭（超级好吃）的...
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简单易学的正宗台湾卤肉美食做法

  • 正宗台湾卤肉

  • 请注意，著名的台湾卤肉饭中的卤肉是另外一种，这个卤肉经两位台湾人指点，四个台湾人鉴定，做法绝对正宗。要说有不同，台湾人会觉得他们的酱油更好（没这么咸），大葱更香。哈哈哈，他们特别骄傲，又好做又好吃，材料也超简单，根本没有花里胡哨的食材。来试试吧，哈哈哈～用料五花肉2斤大葱2根生抽...
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台湾卤肉饭（正宗版）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾卤肉饭（正宗版）做法

  • 台湾卤肉饭（正宗版）

  • 菜谱和图片来自詹姆士正宗的卤肉饭，跟别的方子可能会有区别小tip/如何使卤肉饭酱香味更浓：倒酱油的时候沿着锅内壁一圈倒下去用料五花肉2条豆干6片鹌鹑蛋10颗红葱头（洋葱）10颗（3-5颗）蒜头10颗葱2根白胡椒适量五香粉适量糖适量生抽、老抽适量米饭一大碗台湾卤肉饭（正宗版）的做法食...
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正宗台湾卤肉饭（电饭锅零失败版）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗台湾卤肉饭（电饭锅零失败版）做法

  • 正宗台湾卤肉饭（电饭锅零失败版）

  • 在台湾交换了一学期，突然很怀念卤肉饭的味道。我一般周末做好，平时来不及做饭就放学回家加一些白灼的蔬菜，很方便。目前的卤肉饭菜谱做出来颜色好看的大都回味发苦，这个回甜哦～用料五花肉500g红葱头一碗蒜少许八角两个肉桂少许老抽少许冰糖少许生抽少许正宗台湾卤肉饭（电饭锅零...
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台湾卤肉饭 台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的台湾卤肉饭 台式卤肉饭做法

  • 台湾卤肉饭 台式卤肉饭

  • 媳妇最爱吃我做的台湾卤肉饭了，做了好几年了，超级好吃超级下饭，而且不腻噢。现在分享给大家！用料五花肉一斤半香菇5朵姜6片八角3个鸡蛋4只桂皮1块香叶3片油菜4棵大葱1根冰糖15块生抽2勺老抽1勺盐适量料酒共4勺分两次台湾卤肉饭台式卤肉饭的做法葱切段，姜切片，分成两份，第一份焯...
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正宗台式卤肉饭（3人份）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗台式卤肉饭（3人份）做法

  • 正宗台式卤肉饭（3人份）

  • 用料五花肉450克干香菇15克苹果半个台湾酱油膏20克生抽25克老抽5克红标米酒30克油葱酥10克冰糖10克蒜头3瓣热水500克正宗台式卤肉饭（3人份）的做法450克五花肉切丁，干香菇泡发切丁。再准备好台湾酱油膏，台湾红标米酒，油葱酥，冰糖，苹果，老抽，生抽等。把五花肉放网篮，加水没过肉。设置...
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台式卤肉饭最好吃的做法，正宗地道的台式卤肉饭

  • 台式卤肉饭~

  • 卤肉唤啊，肉与肉汁和米饭之间缠绵悱恻的存在，妥妥的下饭肉啊！炖一锅可以五六个盆友一起吃省事儿又好养活~做卤肉饭这件事，实际上和谈恋爱差不多。首先得挑选好的看对眼的那块五花肉，处理好入锅，加入热水，适量调料，文火慢炖，不能心急，火大就会糊，炖太久肉会化，抓准适当时机出锅，添上配...
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不正宗但好吃台式蛋酥五花肉白菜卤西鲁肉的做法步骤及图解,美味正宗的不正宗但好吃台式蛋酥五花肉白菜卤西鲁肉做法

  • 不正宗但好吃台式蛋酥五花肉白菜卤西鲁肉

  • 用料五花肉100克白菜20片香菇5个不正宗但好吃台式蛋酥五花肉白菜卤西鲁肉的做法五花肉切丝，虾米切碎，炸猪皮切碎，2个全蛋➕一个蛋黄打散。香菇泡水切丝，木耳泡水切丝，热锅热油，鸡蛋浇过滤网，成型后，轻轻翻动。捞出控油。炒锅烧五花肉丝，出油后加香菇丝，虾米，木耳丝，白菜块，木耳水，虾米...
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台湾卤肉饭/台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的台湾卤肉饭/台式卤肉饭做法

  • 台湾卤肉饭/台式卤肉饭

  • 做起来100分钟，吃起来5分钟。卤肉丁夹着香菇丁、洋葱丁，浇一勺卤汁，超级香。就在下厨房学的方子，综合几个配方，一次成功，感谢大神们的贡献。用料五花肉600克干香菇10朵紫皮洋葱1个鸡蛋若干个生姜1块大葱1根大料2个桂皮1块香叶2片花椒若干粒干辣椒1个冰糖10多粒生抽3勺香醋1勺老...
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正宗卤肉饭的做法和图解 好吃的正宗卤肉饭家常做法

  • 正宗卤肉饭

  • 一瓶牛头牌红葱香酱，勾起了要做卤肉饭的构思。用料五花肉300克红葱酱根洋葱0.2个姜片3片红烧酱油2勺白糖克料酒2勺鸡蛋梅干菜正宗卤肉饭的做法五花肉焯水煸炒洋葱。多煸一会儿。放入五花肉，姜片，料酒煸炒。加入红葱酱加入酱油，白糖。然后加入开水小火炖熟，我放了点梅干菜，还有...
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台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）做法

  • 台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）

  • 用料家乐台式卤肉汁1包五花肉鸡蛋香菇上海青台式卤肉饭（家乐台式卤肉汁）的做法家乐台式卤肉汁，一包到味！精选地道手作油葱酥，尽享台式卤肉风味。准备好食材。带皮五花肉切丁；上海青烫熟备用；水煮蛋拨壳；干香菇提前用500克温水浸泡，香菇水静置留用；起油锅煸炒五花肉至出油，放入香菇继...
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不正宗的大陆式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的不正宗的大陆式卤肉饭做法

  • 不正宗的大陆式卤肉饭

  • 心血来潮想试着做做看卤肉饭因为家里有孩子盖浇饭类的食物会比较方便营养又均衡也是综合借鉴了大家的菜谱做出来的第一次还蛮成功的用料五花肉适量紫洋葱半个香菇适量青菜适量蚝油适量李锦记生抽适量东古老抽适量冰糖适量料酒适量花椒粉适量不正宗的大陆式卤肉饭的做法洋...
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