当前位置：烹调屋 >

腊烧的做法食谱

简单易学的鲜笋腊烧滕鸭美食做法

  • 鲜笋腊烧滕鸭

  • 爷爷养的腌制的滕鸭加上鲜笋，人间美味。用料笋3⃣️根（差不多300克左右）咸滕鸭适量青椒3个姜丝适量蒜片适量咸鱼适量（可不放）老抽3勺生抽2勺十三香1勺黑胡椒1勺花椒油半勺鲜笋腊烧滕鸭的做法滕鸭和咸鱼我都泡了一个晚上，就不会那么咸了，切块。春笋，青椒切片，小米椒，大蒜，生姜切好备用...
  • 10335
烧腊饭的详细做法大全,简单又营养的烧腊饭做法

  • 烧腊饭

  • 大家熟悉的调味料，无外乎就是柴米油盐酱醋茶，但在我的厨房，有一种调味料不可或缺，它就是酒。我的厨房有各式各样的酒来搭配各式各样的料理。日本人曾说：“一滴入魂”，对我来说这就是一滴酒产生对料理的影响，你也试试看，只要你做过，你就会爱上它。用料腊肠2根肝肠2根腊肉1块芝麻油...
  • 30403
笋烧腊肉的做法和图解 好吃的笋烧腊肉家常做法

  • 笋烧腊肉

  • 用料腊肉1块盐1勺笋干一把酱油1勺笋烧腊肉的做法笋干和腊肉凉水泡一晚，笋干小火煮20分钟，腊肉切片起锅少量油，倒入腊肉，炒至出油变色，倒入腊肉，翻炒。加入适量酱油和盐。加少量水。水收干就可以出锅了！...
  • 4294
烧黄腊丁的做法和图解 好吃的烧黄腊丁家常做法

  • 烧黄腊丁

  • 用料黄腊丁约300克料酒30克油15克姜5克生抽10克老抽5克蚝油5克小米椒（剪断）1根葱花少许烧黄腊丁的做法准备工作约300克黄腊丁加30克料酒，腌制去腥10分钟主锅加入15克油、5克生姜，3分钟120℃速度小勺爆香插入蝴蝶棒，蝴蝶棒两边放入腌过的黄腊丁，加入10克生抽、5克老抽、5克蚝油...
  • 25673
腊鱼烧笋的做法和图解 好吃的腊鱼烧笋家常做法

  • 腊鱼烧笋

  • 由于腊货是用盐腌制，再经风干而成，盐分含量过高，因此在烹饪之前一定要用温水将腊货反复清洗，洗干净之后还可再用温水浸泡约半个小时，这样可以大大降低盐的含量，不会太咸。而我今天搭配的笋子，富含粗纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，还有一定的降脂、减肥的作用；但要提醒大家的是，腊肉...
  • 5328
腊肉烧卖的做法和图解 好吃的腊肉烧卖家常做法

  • 腊肉烧卖

  • 用料糯米750克干香菇20朵胡萝卜2小根腊肉200g洋葱半个盐2勺老抽2勺生抽2勺蚝油2勺黑木耳20朵（小朵）糖少量烧卖皮45张腊肉烧卖的做法香菇、黑木耳洗净提前一天泡发。糯米泡1小时，用香菇水煮（水不能放太多）。腊肉洗净，上火蒸，能用筷子扦入即可（可与糯米同蒸）。糯米饭煮熟后摊开放凉...
  • 31920
腊筍烧肉的做法和图解 好吃的腊筍烧肉家常做法

  • 腊筍烧肉

  • 江浙一带过年餐桌上都有一碗腊筍烧肉，这碗肉可是很抢手，这香而不腻的筍肉烧起来就一大锅，盛放在大盆子里，想吃随时盛上一碗。用料腊笋干3片（400g）五花肉（肥油多一点）750g姜片、蒜片、桂皮八角生抽、老抽、黄酒、盐腊筍烧肉的做法准备工作：把笋干提前一个星期用清水泡，毎天换一次水，...
  • 14709
红烧腊鸡的做法和图解 好吃的红烧腊鸡家常做法

  • 红烧腊鸡

  • 疫情居家期间，消耗冰箱的各种肉食用料花椒适量粒生抽2勺八角2个蒜瓣老抽2勺姜小半个香叶2片桂皮2小块干辣椒5个配菜：香莴笋、蒜苗、小米椒、尖椒、洋葱红烧腊鸡的做法腊鸡清洗泡水2小时，冷水下锅放入八角香叶桂皮大火烧开，小火熬制一个半小时（可根据鸡肉的软硬程度决定时间）捞...
  • 20975
烧腊鸭的做法和图解 好吃的烧腊鸭家常做法

  • 烧腊鸭

  • 爸妈晒的腊鸭！看着妈妈的步骤做能不能做出妈妈的味道来！用料腊鸭一只姜两大块桂皮三片香菇十枚大蒜数瓣辣椒几个啤酒一瓶烧腊鸭的做法贴士贴士贴士煮干水小贴士1.腊鸭提前一天剁小块浸一晚去盐味2.干香菇泡发！姜块，桂皮下锅翻炒！腊鸭下锅炒3.加两碗水盖锅煮至水干4.加辣椒！大蒜...
  • 14643
红烧腊鱼的做法和图解 好吃的红烧腊鱼家常做法

  • 红烧腊鱼

  • 腌制腊鱼、腊肉的过程相比腊肠来说，要简单许多。先说烹饪腊鱼的步骤：用料腌好的腊鱼2块生抽料酒葱姜蒜红烧腊鱼的做法将腊鱼泡12个小时后，再剁成小块，清洗干净沥干水待用平锅内入油烧热，放进鱼块，中火煎至两面金黄，加入生抽，料酒和葱姜蒜，加凉水盖上锅盖，小火焖60分钟至汤汁收干即...
  • 15340
烧腊鱼的详细做法大全,简单又营养的烧腊鱼做法

  • 烧腊鱼

  • 腊鱼晒好了，烧着吃蒸着吃都可以，个人比较喜欢烧的，味道丰富些，哈哈……用料腊鱼500克辣椒20克大葱20克生姜20克蒜头20克生抽15克香醋10克油30克大蒜叶50克芹菜65克烧腊鱼的做法先将腊鱼剁成大小合适的块状；准备好所有材料；将腊鱼放入清水里浸泡半小时，两三个小时，甚至泡一夜都可...
  • 12598
葱烧腊鱼的做法和图解 好吃的葱烧腊鱼家常做法

  • 葱烧腊鱼

  • 用料葱1根姜5片豆瓣酱2勺料酒1勺蒜3瓣葱烧腊鱼的做法腊鱼用清水泡一晚上。温水洗干净腊鱼，将鱼放入开水中煮5分钟，控干水份锅中加油，放入腊鱼煎至两面黄，加入料酒，葱姜蒜加入豆瓣酱和水，烧几分钟即可...
  • 31810
烧腊鱼的做法和图解 好吃的烧腊鱼家常做法

  • 烧腊鱼

  • 用料腊鱼2条蒜瓣姜片生抽勺辣椒花椒料酒醋生抽盐烧腊鱼的做法腊鱼，我这个是小的鱼，先弄两三条泡水，3小时切小块热锅倒油，把鱼块先煎一煎放配料，葱姜蒜，辣椒，花椒炒炒加小半碗料酒，加耗油，生抽，盐，（我这个鱼不太咸，如果本身鱼比较咸就不用放生抽和盐了）加点热水不要太多，焖个3分钟，快出锅...
  • 10244
腊肉烧腊排的做法和图解 好吃的腊肉烧腊排家常做法

  • 腊肉烧腊排

  • 感谢湖南的兔子妹子提供的腊肉用料腊肉半块腊排半块蒜苔1把皱皮辣椒粉少许豆豉少许老抽1茶勺糖少许腊肉烧腊排的做法水开后，把腊排蒸十五分钟，一方面把油逼出来，一方面后续节省时间。腊肉切片，蒸好的腊排切小块，蒜苔切段。锅内水烧开，把腊排腊肉放入焯下水，一方面可以煮熟，一方面...
  • 33093
腊肉烧笋的做法和图解 好吃的腊肉烧笋家常做法

  • 腊肉烧笋

  • 用料嫩笋一包腊肉6块料酒1勺生抽13克老抽8克线椒切块1根腊肉烧笋的做法熟腊肉加入20克油，5分钟v反转小勺放入笋，生抽老抽，黄酒，设置15分钟/v/速度1。喜欢甜味的，可以加一点点冰糖粉。最后8分钟我是全程开盖，最后3分钟扔入线椒。起锅享用欢迎👏彩虹老师的小美厨房一起交流...
  • 15063
腊鱼烧肉的做法和图解 好吃的腊鱼烧肉家常做法

  • 腊鱼烧肉

  • 用料腊鱼8块猪肉一斤蒜若干瓣姜若干片辣椒一个酱油糖盐腊鱼烧肉的做法图片描述图片描述图片描述倒入腊鱼，小火烧，腊鱼先要用水浸泡...
  • 31374
焖烧腊鱼的做法和图解 好吃的焖烧腊鱼家常做法

  • 焖烧腊鱼

  • 某天的午餐，在我大口大口的吃着香喷喷的红烧肉的时候，眼睛一不小心闪到了餐桌边上那盘不起眼滴蒸腊鱼身上，然后。。。来了灵感：要不，用烧肉的法子烧一条腊鱼试试？呵呵，事实证明，这“灵感”还相当靠谱。用料腊鱼一条青椒少许葱姜蒜少许花椒少许辣椒少许八角少许盐适量料酒少许酱油...
  • 18223
腊味烧麦的做法和图解 好吃的腊味烧麦家常做法

  • 腊味烧麦

  • 用料糯米250克干香菇或干松茸6朵腊肉100-150克胡萝卜玉米青豆100-150克生抽蚝油白糖调味盐清水适量大号饺子皮15张（1.5-2元）腊味烧麦的做法糯米头天晚上开始浸泡，第二天盘子蒸15分钟。香菇少许开水发泡切丁，腊肉切丁。锅里放少许色加油+一些猪油，放入腊肉炒一下，放香菇炒一下，加...
  • 17938
腊肠烧麦的做法和图解 好吃的腊肠烧麦家常做法

  • 腊肠烧麦

  • 妈妈看抖音给我们做过一次，觉得好好吃，比外面卖的还好吃，工作期间也想自己做一次试试，网上的方法和妈妈的，结合一下安利给大家，避免踩雷。用料糯米一定要长糯米腊肠3根老抽2小勺生抽4小勺糖1勺盐适量胡萝卜半根香菇4朵洋葱半个葱花少许玉米粒青豆可加可不加饺子皮适量腊肠烧麦...
  • 22752
笋烧腊鸭的做法和图解 好吃的笋烧腊鸭家常做法

  • 笋烧腊鸭

  • 山上带回来的鲜笋，难道是因为辛苦带回来的缘故，居然觉得特别好吃~~用料腊鸭腿笋生姜笋烧腊鸭的做法腊鸭腿很咸，温水泡一上午后，洗干净切块，笋切滚刀块锅热（不粘锅）小火，鸭皮朝下放入锅中慢慢煎出油（我很怕油，鸡鸭的皮都很油，所以我做家禽都不放油，基本都是先把油煎出来再做，健康一点），应...
  • 29854
烧腊配味的做法和图解 好吃的烧腊配味家常做法

  • 烧腊配味

  • 百年传统配置大众口味现诚招有心者相讨配方全程专人交接简单化有意购者联系用料酱油1勺烧腊配味的做法色味俱全...
  • 14149
腊笋烧肉的做法和图解 好吃的腊笋烧肉家常做法

  • 腊笋烧肉

  • 用料五花肉500腊笋7-8片老抽8勺生抽4勺冰糖若干腊笋烧肉的做法腊笋提早浸软切丝，可煮一下再浸五花肉洗净后下锅炒一下，至猪肉发白，加8勺老抽，烧5分钟左右炒好的五花肉放入热水中煮，同时放入腊笋，水的量要多，没过食材烧1个小时左右加入冰糖再煮10分钟后根据自己口味再适当调味（不...
  • 11669
腊味烧买的做法和图解 好吃的腊味烧买家常做法

  • 腊味烧买

  • 用料自制广式香肠300g糯米1000g香葱适量姜沬适量料酒适量香菇适量盐适量自制烧麦皮适量青豌豆适量生抽适量腊味烧买的做法葱姜切沬，糯米隔夜浸泡，早晨上锅隔水蒸熟。i香肠、香菇切丁，青豌豆放入加盐，油的开水中煮熟捞出过凉水，沥干水待用。热锅冷油依次放入姜沫、香肠丁、香菇...
  • 30266
腊肠烧卖的做法和图解 好吃的腊肠烧卖家常做法

  • 腊肠烧卖

  • 我用的广式腊肠，如果你喜欢川味腊肠，可以替换。也可以换成猪肉丁。馅料里可以增加你喜欢的又不出水的食材。比如胡萝卜，笋丁等等…用料糯米3杯饺子皮若干张香菇5朵生抽1勺腊肠2根蚝油1勺腊肠烧卖的做法糯米洗干净放入电饭锅中，水量和平时煮米饭差不多。放入香肠加几滴油香菇...
  • 17207
红烧腊肠的做法和图解 好吃的红烧腊肠家常做法

  • 红烧腊肠

  • 用料香肠1根香油1勺油1克盐1克老抽1勺鸡精1勺红烧腊肠的做法照张截图保存...
  • 11683

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接