- 春节在家,不是烤就是炸,每天吃的都很上火。就想到这个好吃也不上火的豆腐花,传统豆腐花都是石膏,内脂做的,奈何家里没有,也无法出去买。突发奇想,用吉利丁做做看,但是下厨房里没看到这样的做法,于是自己动手尝试了一下,没想到一次就成功,好棒,爸妈都说味道很好😄用料黄豆150克吉利丁...
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- 豆子是个宝,怎么做都是极好的一款中式慕斯~用料芝麻慕斯糊吉利丁片2g熟芝麻粉25g熟芝麻碎15g豆浆75g糖14g淡奶油75g豆腐慕斯糊吉利丁片2g蛋黄2只糖25g豆浆60g淡奶油20g嫩豆腐100gkiri芝士50g淡奶油160g豆腐芝麻慕斯(6寸)的做法慕斯提前准备,冷水泡吉利丁豆浆,加芝麻粉芝麻碎,小...
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- 用料豆腐300克奶油奶酪200克细砂糖40克淡奶油100克吉利丁2片(10克)饼干90克黄油45克抹茶粉或可可粉适量6寸活底模具1个豆腐慕斯(简单好吃)的做法把90g的饼干压碎,热水♨️隔水融化45g的黄油🧈把黄油🧈倒入饼干碎中,搅拌均匀,倒入模具中,用勺子🥄压平压实,放入冰箱冷藏备用把10g吉利...
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- 用鲜花或者干花来装饰蛋糕往往能收到意想不到的美貌效果,而且操作起来也不难,新手也可以尝试哦~这个菜谱只是给大家提供一种思路,具体选用什么花,就看个人的喜好还有大家发挥奇思妙想来创造啦。需要注意的是,鲜花的选用,一定要是查证后小心选用可供食用的花朵,不然就不太好啦。...
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- 这方子是参考日本人的,略略修改,以嫩豆腐为主料,低脂、健康。传统的慕斯底是用消化饼干做的,但我用粗粮饼干做出来的也很棒。我所有的改变都是为了降低calorie,健康是王道!用料饼干底粗粮/消化饼干78克黄油22克慕斯部分吉利丁片5克嫩豆腐38克马斯卡彭奶酪38克百利甜酒20克牛奶...
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- 不太喜欢和别人一样的事物,所以我发布的菜谱很大部分属独家!甜品与你共分享,记得关注黑指!奶油裱花,豆沙裱花,蜡烛裱花...豆沙裱花不得不说颜值担当,但味道~。属高端市场,目前趋势市场比较小。然后说下这个慕斯裱花,其实也有部分厨友做慕斯时候接触慕斯体这种状态。这是我的一款用...
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- 樱花季,自然心里、眼里全是它啦,没空出门赏花的小伙伴们注意啦!福利送到,做个樱花慕斯,在家就能看到美美的樱花啦~用料饼底部分奥利奥饼干碎50g黄油25g抹茶慕斯部分欧帕丽斯白巧24g抹茶粉2g蛋黄10g糖5g牛奶27g吉利丁片三分之一片淡奶油70g冰水一碗白色酸奶慕斯部分酸奶100g吉利...
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- 高颜值,低脂肪低热量,无糖无油。最初在下厨房上看到一位美女做的豆腐慕斯,我试着做了一个豆腐山药香蕉慕斯。利用手边仅有的食材,机器来做。我没称,没有电动打蛋器,就用普通搅拌机做的。这次做的是火龙果的,特别爽口,甜味靠火龙果的味道提的。用料牛奶250克饼干大概8~9火龙果1酸...
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- 在网上看到的方子,下厨房里竟然木有?!赶紧搬过来~非常好吃,做法也简单到不行。用料芒果2个椰浆200~300ml嫩豆腐一盒蜂蜜1~2勺砂糖(也可不用)任意低脂芒果慕斯(嫩豆腐版)的做法芒果留出半个作为装饰,剩下的全部放入搅拌机,和嫩豆腐一起打匀。倒出搅拌机里的芒果豆腐糊,缓慢加入椰浆和蜂...
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- 转载自ninitalk原文链接原文比较详细但是为了方便,特地转过来。腻腻是我比较喜欢的网红,以后有空可以转她的很多快手菜,非常经典。用料香蕉1根绢豆腐1盒任意水果(椰子肉、可可粉、可可豆、抹茶粉、冰冻蓝莓树莓、无花果、莲蓬、挂耳咖啡、)适量小腻腻版绢豆腐香蕉慕斯的做法准...
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- 💥热量公告栏:整个6寸方模228卡!切9块平均25卡而已!又是煞费苦心挑战低脂健康甜品极限的一天豆腐慕斯淡淡的豆乳香混合桂花味香哭我😭无需烤箱❗️无油无糖❗️无奶油无奶酪❗️对比普通慕斯蛋糕真的超低卡低热量👌用料🍮桂花豆腐慕斯干桂花5克脱脂牛奶160克内脂豆腐/绢豆腐250克...
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- 年少轻狂,我们已不复原来模样。每个人的青春,都是一场华丽的梦,亦真亦幻,令人迷醉。甜美的果实,盛开的花朵,美好的童话,这是每个人都向往的青春,每个人也都拥有这样的如梦一般的青春岁月。——致青春用料牛奶150克内酯豆腐350克糖20—40克淡奶油150克吉利丁片2片抹茶粉20克炼乳5...
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- 百搭的豆腐它还能偶尔跨界,在甜点界大显身手。淡奶油加豆腐的搭配真是意料之外的惊喜,清淡和浓厚相互碰撞,产生了一种奇妙的平衡。这种厚而不腻,清香而不寡淡果然,能超越豆腐的,只有豆腐本身。微博@安小厨的大胃用料内酯豆腐200g白砂糖35g吉利丁片两片(10g)淡奶油120g牛奶(或者豆...
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- 用料慕斯蛋糕一个巧克力酱少许拉花慕斯的做法刚制作完的慕斯糊,挤上几圈巧克力酱用牙签,划一下进,划一下出,最好每次都把牙签擦干净完成后入冰箱冷藏...
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- 用料棉花糖30克牛奶150克66%黑巧30克棉花糖版巧克力慕斯(玛捷斯版)的做法一字刀头,棉花糖加牛奶5分钟1速120度煮化加入巧克力,30秒5速混合,倒入杯子,然后放入冰箱4h以上,就可食用...
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- 用料牛奶或者奶油100ml豆腐(嫩)130克吉利丁2片10克芒果泥300克镜面可要可不要这样芒果泥60克吉利丁1片5克水60克豆腐芒果慕斯(减脂版)的做法豆腐芒果泥牛奶搅拌机打成糊糊,吉利丁冷水泡软倒掉冷水,然后隔热水加热,加入之前的糊糊,搅拌均匀,挣出气泡!!!冰箱冷藏一小时,镜面做法:吉利丁还...
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- 方子是六寸的量这款伪慕斯,我加了可可粉和消化饼干做饼底后,从外观来说比较像提拉米苏的加了香蕉和酸奶(市售含糖)甜味也够香蕉可以换成草莓、香橙、芒果等等吃起来没有热量负担,室友超级喜欢香蕉,直接吃了3/4用料内脂豆腐一盒,350~400克香蕉中等大小以上两根酸奶150克吉利丁粉10...
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- 春天,眼前的都是粉嫩粉嫩的。樱花🌸慕斯,特别适合这个季节的慕斯。樱花🌸慕斯,特别适合闺蜜小聚的慕斯。┉┉┉∞∞┉┉┉∞∞┉┉┉┉∞∞┉┉┉┉∞这个方子我综合了几位达人的做法。妥妥的6寸。酸奶用的是无糖酸奶(1L牛奶+一包菌粉,酸奶机6-7小时完工)。糖量我做了调整,不需...
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- 高蛋白的加餐🍮是健身的增肌乐趣,吃起来更没什么负担😉用料内酯豆腐1盒抹茶酸奶150g吉利丁9g香蕉2根抹茶粉5g坚果碎少量水55g豆腐慕斯的做法2寸抹茶流心部分①20g冷水加入4g吉利丁,静置2min后喝水加热使充分融化②将抹茶酸奶倒入吉利丁溶液中搅拌均匀,再分出约80g的混合后酸...
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- 上周尝试了@crazy_go豆豆波波杯的奶盖。我自己材料不全,缺少豆乳,换成牛奶后做出来成品也很不错。奶盖终究还是少了点,吃的不够爽。于是干脆试着在传统做法的基础上略做调整,试着做成有黄豆香气的6寸慕斯,一次吃个够~第一次尝试,有些粗糙,也不像豆豆茶那么清爽。不过,配上红茶之后...
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- 粉嫩的樱花总能给人无限的遐想,它的气味芬芳、味道清新,加入到烘焙中是一道不可多得的美味。今天就用樱花来做一道慕斯,享受甜蜜的味道~用料奶油奶酪250克纯牛奶200克淡奶油400克白砂糖40克戚风蛋糕片1片吉利丁粉25克红曲粉2克蓝莓粉2克雪碧250克吉利丁粉(镜面)20克日本盐渍樱...
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- 天气越来越热了哈,适合吃慕斯的季节来了,哈哈,做的多了,总想变化着花样来做,这次做了荷花慕斯,亭亭玉立的荷花在碧绿的湖面上盛开了。。。。。。哈哈,第一次自己琢磨着裱荷花,做好后看着还像哈用料淡奶油适量白糖适量马斯卡彭适量牛奶适量吉利丁适量雪碧适量戚风蛋糕适量奶油霜适...
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- 用料芒果肉400g动物性淡奶油200g吉列丁粉20g白砂糖30g牛奶100g芒果慕斯(纯慕斯版)的做法吉列丁粉20g➕热水80g融化至无颗粒,倒入100g牛奶。芒果肉400g用料理机打碎。动物性淡奶油200g➕30g白砂糖打发至六分发(有纹路可流动)(如芒果很甜也可不放糖)将上述所有材料混合。倒入模具...
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- 老公生日到了。两个大人,大蛋糕吃不完。就只想做个小蛋糕表示一下心意。以下是两个花盆慕斯的量。用料淡奶油15克吉利丁片1片(5克)酸奶90克白糖10克戚风蛋糕2个洋桔梗1枝奥利奥饼干适量花盆慕斯的做法吉利丁片捏碎,冷水泡软。忘了拍照(ಡωಡ)找个比花盆口稍小一点的杯子,扣在...
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- 以为是烂大街的方子呢想上传才发现下厨房竟然没有……关键就是酒啊家里只剩伏特加没有朗姆了所以一开始不想加,但是搅拌均匀以后觉得味道不对加了一些香草精也不行……最后还是加了酒然后整个口感都不一样了!之前看别人说能尝出豆腐味但是我一点没尝出来的……后来仔细一看...
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