紫米糯米藕

本来想做一般的糯米藕的，因为糯米不够了加了一半的紫米进去，想不到很好吃

用料  

紫米糯米藕的做法  

1. 紫米和糯米的比例是6:4，两种米掺在一起泡至5个小时！

2. 藕洗净两头顶部去除等会当盖！将糯米和紫米塞进藕的洞洞里，用筷子死戳戳实！将藕盖盖上用牙签固定

3. 将藕放入高压锅加入刚好莫过藕的水大火煮开上气了转小火煮半个小时

4. 出气后打开盖子加入冰糖和红糖开大火煮开转小火慢煮30分钟，不盖盖子直接这样煮

5. 煮至软烂关火待冷却切片，将红糖汁熬制粘稠浇于糯米藕上再在上面淋上蜂蜜即可

小贴士

可以将糯米藕放入密封盒中加入红糖汁浸泡一晚口味更佳