烹调屋姜醋煲猪手
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用料
| 初生蛋 | 20个 |
| 鹌鹑蛋 | 50个 |
| 致美斋甜醋 | 3瓶 |
| 海天添丁甜醋 | 1瓶 |
| 黄肉姜 | 2斤 |
| 猪手 | 1只 |
| 猪皮 | 1斤 |
姜醋煲猪手的做法
先将猪手猪皮同生姜过水，洗净晾干水份~
![姜醋煲猪手的做法步骤图，姜醋煲猪手怎么做好吃 第2张]( "姜醋煲猪手的做法步骤图，姜醋煲猪手怎么做好吃 第2张")
将猪皮多余油脂刮干净
![姜醋煲猪手的做法步骤图，姜醋煲猪手怎么做好吃 第3张]( "姜醋煲猪手的做法步骤图，姜醋煲猪手怎么做好吃 第3张")
切片卷成皮卷
![姜醋煲猪手的做法步骤图，姜醋煲猪手怎么做好吃 第4张]( "姜醋煲猪手的做法步骤图，姜醋煲猪手怎么做好吃 第4张")
爆炒将多余水份炒出
![姜醋煲猪手的做法步骤图，姜醋煲猪手怎么做好吃 第5张]( "姜醋煲猪手的做法步骤图，姜醋煲猪手怎么做好吃 第5张")
![姜醋煲猪手的做法步骤图，姜醋煲猪手怎么做好吃 第6张]( "姜醋煲猪手的做法步骤图，姜醋煲猪手怎么做好吃 第6张")
😍倒入甜醋
![姜醋煲猪手的做法步骤图，姜醋煲猪手怎么做好吃 第7张]( "姜醋煲猪手的做法步骤图，姜醋煲猪手怎么做好吃 第7张")
大火煲滚熄火浸一晚第二天煲滚再小火煮10分钟可以开吃😋
![姜醋煲猪手的做法步骤图，姜醋煲猪手怎么做好吃 第8张]( "姜醋煲猪手的做法步骤图，姜醋煲猪手怎么做好吃 第8张")
开吃
![姜醋煲猪手的做法步骤图，姜醋煲猪手怎么做好吃 第9张]( "姜醋煲猪手的做法步骤图，姜醋煲猪手怎么做好吃 第9张")
小贴士
致美斋甜醋3支就放1支海天添丁甜醋不会酸
（这是煲份量多的）
如果半只猪手少人吃的量可放1支致美斋3/1支海天添丁甜醋平衡味道。
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