当前位置:烹调屋 >

津门全爆心得的做法食谱

简单易学的津门全爆.心得美食做法
  • 津门全爆.心得

  • 全爆这菜也就天津有,在北京能做的馆子不多。618的时候囤了点贝柱虾仁,因为有疫情,一直也没敢吃,最近疫情又严重了,更不敢出去下馆儿了,最近馋虫犯了,干脆就在家里自己操持一下吧。用料扇贝柱一袋鸡小胸4块虾仁半斤鱿鱼少许鸡蛋一个牛奶少许芹菜一根津门全爆.心得的做法扇贝备注...
  • 28664
我去学拉花了|咖啡小白入门心得好吃的烹饪方法 我去学拉花了|咖啡小白入门心得的地道做法和步骤
  • 我去学拉花了|咖啡小白入门心得

  • 在我四月入了一套咖啡机之后,对“做出好喝的咖啡”这件事,倾注了很多精力,付出了很多努力。当然也攒了不少素材。喏今天终于可以来分享一下了。如果你也喜欢喝咖啡的话,或者想去学习拉花的话,一定要看看这期哦。用料咖啡机惠家310咖啡豆dallmayr全脂牛奶脂肪3.2以上即可我去学...
  • 17293
简单易学的「全爆」天津菜美食做法
  • 【全爆】天津菜

  • 天津家乡家常菜-全爆用料1:扇贝(山姆)2:蟹肉棒(鲜逢)3:手剥虾仁(宽达)4:黄瓜(杂牌🙄️)5:鸡大胸(智利鸡胸)6:葱姜蒜料酒盐白糖鸡精红薯粉白胡椒五香粉【全爆】天津菜的做法1:扇贝洗净备用;2:虾仁洗净备用:3:黄瓜切丁备用;4:蟹肉棒切菱形备用;5:鸡肉切丁备用;6:葱姜蒜-葱切末/姜切片/蒜🧄切...
  • 12844
全爆(奶爆)。          悦悦家(天津卫)的做法步骤及图解,美味正宗的全爆(奶爆)。          悦悦家(天津卫)做法
  • 全爆(奶爆)。 悦悦家(天津卫)

  • 全爆(奶爆)用料虾仁克木鱼花鸭胗全贝,瑶柱鱼肉,猪肚丁鸡胸,猪里脊鸡蛋液,盐,水,味精,糖,蚝油,料酒,花椒油,鲜牛奶,白醋,蒜末,葱末全爆(奶爆)。悦悦家(天津卫)的做法1.里脊肉切片,鸡胸肉切丁,鱼肉切大丁,猪肚去油脂切丁。2.虾仁,鸡丁,里脊肉,鱼肉放一起,放一点盐入味,把原料抓粘,放一点水,继续抓,分若干...
  • 26903
虾酱炒八带(津门)的做法步骤及图解,美味正宗的虾酱炒八带(津门)做法
  • 虾酱炒八带(津门)

  • 故事很简单~~我妈的最爱~~用料八带(或鱿鱼须)3个海虾6个鸡蛋2只蒜苔10根葱少许姜少许干辣椒2个虾酱两勺花椒少许食用油少许虾酱炒八带(津门)的做法鱿鱼须洗净,去牙去眼睛,切成小丁剥海虾,虾头虾皮留下备用,去虾线海虾切成小丁备用鸡蛋打入碗中备用葱姜,干辣椒,花椒备用开炒:第一步,榨花椒...
  • 9738
津门打卤面的做法和图解 好吃的津门打卤面家常做法
  • 津门打卤面

  • 用料鸡蛋3个木耳一把五花肉250克干香菇一把淀粉适量盐适量生抽2勺葱适量姜适量大料2个虾仁200克面筋3个黄花菜一把蒜一头手擀面4元的鸡汤浓汤宝1个香干4片甜面酱1勺蚝油1勺津门打卤面的做法香菇木耳黄花菜泡发鸡蛋提前炒好,五花肉切小片,虾去壳下料酒胡椒盐腌入味热油小火...
  • 8526
津门一爆-香菜鸡丝的做法步骤及图解,美味正宗的津门一爆-香菜鸡丝做法
  • 津门一爆-香菜鸡丝

  • 出去吃饭点的这道菜,觉得挺好吃,回家自己做,超简单~这应该算是天津的一道菜品了。用料香菜半斤鸡胸肉4-5块鱿鱼丝10多个料酒1勺淀粉1勺蒜5瓣生抽1勺耗油适量津门一爆-香菜鸡丝的做法1.鱿鱼丝没照相,用鱿鱼也可以,把皮撕掉洗净,水加料酒烧开到冒泡关火,倒入鱿鱼丝,然后马上捞出,时间...
  • 17614
津门名厨传授的少油红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的津门名厨传授的少油红烧肉做法
  • 津门名厨传授的少油红烧肉

  • 妈妈特意向名厨请教猪肉去油去腥的秘诀,做完以后,肥肉不腻,连瘦肉都是软糯的。本来不爱吃猪肉的爸爸都说好吃。用料五花肉1000克冰糖50克料酒5勺酱油4勺蚝油1勺黄豆酱2勺干红辣椒1个姜1块大葱1根八角6个津门名厨传授的少油红烧肉的做法带皮五花肉洗净切块。用水把肉里的血末...
  • 11114
天津全爆 (口味正宗,内附秘诀)的做法步骤及图解,美味正宗的天津全爆 (口味正宗,内附秘诀)做法
  • 天津全爆 (口味正宗,内附秘诀)

  • 全爆,口味鲜咸,够味儿浓郁。我儿子最喜欢吃鱿鱼和玉兰片,而这道菜可同时兼有这两种食材。在同事点拨下,我也找到了这道菜的精髓,在家做味道也和饭店一样。需要准备的食材挺多,调料也很多,但是我都写的适量,因为每家口味咸淡不一,主要也要看食材多少。下面我们来一起做吧!用料鸡腿肉...
  • 25218
爆米得丸子的做法和图解 好吃的爆米得丸子家常做法
  • 爆米得丸子

  • 这款丸子是我们当地酒席上的一个必备菜,因为大家喜欢,所以酒席上一直都在传承,松软可口,深得我心😄😄以前总是看到别人酒席上做超大份,从来没动手做过,好在姐姐会做,把经验总结传授给我,试手几次越来越满意,这不菜谱贡献给大家看看😃😃用料猪肉(四肥六瘦)两斤爆米200克盐少许老生...
  • 11114
电饭锅蛋糕-完全不同的心得的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅蛋糕-完全不同的心得做法
  • 电饭锅蛋糕-完全不同的心得

  • 初次印象:我的封面蛋糕边沿看着不太整齐,底部颜色有点偏深,背景还很杂乱😂😂😂确实照片看着不是那么美的方子,我一般都会一略而过,即使点进去也可能只是走马观花地在费时间而已😂但我相信,如果你认真的看了我的方子,你做的蛋糕也会跟我的一样,蛋糕边沿不会再卷边(后面的图片里有说...
  • 18691
简单易学的天津菜,全爆美食做法
  • 天津菜,全爆

  • 用料鱿鱼须鱿鱼卷蛤喇肉虾仁鹌鹑蛋(可有可无)鸡胸肉(可有可无)蟹棒(可有可无)黄瓜胡萝卜盐白糖胡椒粉鸡精水淀粉天津菜,全爆的做法蔬菜和海鲜全部过水焯一下,锅热油,放入葱姜,打入料酒,放入盐,糖,鸡精,胡椒粉,水,最后放入全部配菜,水淀粉勾芡,点上香油或者不放出锅...
  • 6864
爆炒九门头的做法和图解 好吃的爆炒九门头家常做法
  • 爆炒九门头

  • 九门头:牛内脏,脆可口。用料红绿椒九门头蒜姜蚝油胡椒酒盐,味精,糖爆炒九门头的做法九门头淹制(盐,酒,姜)热锅冷油,将九门头抓地瓜粉下锅。加酒,辅料,调味品爆炒。...
  • 29641
天津老爆三的做法和图解 好吃的天津老爆三家常做法
  • 天津老爆三

  • 河北卫视《家政女皇》节目,正宗天津老爆三😋用料猪肝适量猪里脊适量猪腰子适量碗汁:少许生抽,老抽,适量醋,糖(比醋多)盐,淀粉其他:蛋清,白醋葱,姜,蒜,天津老爆三的做法主料处理过程猪腰子,猪肝,肉片上浆手法四成油温先下肉片再下猪肝猪肝变色,下猪腰变色后,一起捞出锅碗汁注意:二次烹醋临出...
  • 6328
天津全爆的做法和图解 好吃的天津全爆家常做法
  • 天津全爆

  • 必须配虾油吃😊用料虾仁十来个贝柱五六个鱿鱼打花适量黑鱼,龙利鱼丁适量贝类,螺类适量鸡胸,猪肉里脊,适量猪肚,鸭胗,鸡胗适量牛奶适量胡椒粉克盐克葱花,蒜片适量蒜末,花椒油,香油适量天津全爆的做法虾仁,贝柱,鸡胸,鱼丁等,需要上浆的抓一起。(注意挤干水分)盐少许入味,抓致黏手,加料酒、胡...
  • 24463
焖面心得的做法和图解 好吃的焖面心得家常做法
  • 焖面心得

  • 用料五花肉适量豆芽适量酱油适量十三香适量油适量花椒,姜,小红辣椒,蒜瓣,豆瓣酱,适量盐适量焖面心得的做法起油锅,放入姜,花椒,,,再放蒜瓣,小红辣椒,爆香,然后下肉,酱油,十三香翻炒,加入豆芽盐翻炒几下放入水,大火烧开,然后盛出来一部分水,放入面条焖个八到十分钟,过程中别干锅,注意倒起出来的...
  • 4648
煎鱼心得的做法和图解 好吃的煎鱼心得家常做法
  • 煎鱼心得

  • 用料鱼条油克白胡椒粉料酒煎鱼心得的做法为了防止鱼太腥先用料酒和白胡椒粉腌制一会,这就看您想什么时候做了,腌制久了也没关系,但至少也得腌十分钟然后烧油,油温不用过热,在您想把鱼下锅的前一刻,切一片姜放在油里,马上用锅铲按住姜片锅底,鱼能接触到的位置都搽到,不放心可以在用...
  • 29226
炒饭心得的做法和图解 好吃的炒饭心得家常做法
  • 炒饭心得

  • 不知道烧什么的时候一份有荤有素的炒饭就能解决这个问题。炒饭看似容易,其实也有不少小窍门需要学习,今天就来说说个人心得用料米饭1碗鸡蛋2只腊肠2条酸豆角适量虾仁适量盐适量胡萝卜可不加玉米粒适量青豆粒可不加炒饭心得的做法1.炒饭配料没有硬性规定,自己喜欢什么就放什...
  • 14280
蛋糕心得的做法和图解 好吃的蛋糕心得家常做法
  • 蛋糕心得

  • 蛋只能3个,不能4个,4个都碰管子,发黑,发胶了。家里小熊的烤箱30分钟千万不能出锅,虽然同事的25分钟就出锅,到真的不适合我们家的。60分出来后蛋糕都毁了,表面看着好了,实则倒扣里面跟流液体一样。最少也要45分钟。今天试一下60分钟的用料鸡蛋3个牛奶35克蛋糕心得的做法打发后盆倒...
  • 18580
津门黄焖牛肉的详细做法大全,简单又营养的津门黄焖牛肉做法
  • 津门黄焖牛肉

  • 用料牛肉1000克大蒜6瓣葱半根姜3片利民甜面酱适量大料(八角)2个津门黄焖牛肉的做法牛肉切4cm块,冷水下锅,烧开后撇血沫。放入葱姜蒜大料,小半袋天津利民甜面酱,改小火,慢炖两小时以上。中途观察,有血沫的话继续撇出。大火收汁如果想做黄焖两样,在这个的基础上,买点面筋,切块,下开水锅...
  • 31441
煮豆心得的做法和图解 好吃的煮豆心得家常做法
  • 煮豆心得

  • 炎炎夏日,我与你分享我的快乐时光。马上就有绵绵的豆汤享受了。用料豆子(什么豆都行)量杯1杯白沙糖适量煮豆心得的做法量杯一个(水杯也行)大碗一个量一杯豆子(红豆)倒入大碗洗净加入三量杯的水。放入高压锅(锅里要先加水少许)蒸煮30分钟。煮熟依个人口味加入适量的白沙糖即可。小...
  • 28031
烘焙心得的详细做法大全,简单又营养的烘焙心得做法
  • 烘焙心得

  • 烘焙一人行,有喜欢和正在烘焙路上的朋友吗?一起向前推进!用料蛋黄6个牛奶80克玉米油40克糖15克低筋面粉80克柠檬汁10滴蛋白6个糖35克烘焙心得的做法蛋黄部分搅拌均匀蛋白部分分三次放糖拌匀小贴士上火150下火120烤箱不同,看情况...
  • 30989
津味老爆三的做法和图解 好吃的津味老爆三家常做法
  • 津味老爆三

  • 老爆三是我在天津念书时和舍友经常点的一道菜!门口小饭店来上一个老爆三盖饭!大分量的肝尖肉片腰花!一口大满足满口蒜香啊!最正统的爆三需要明炉旺灶大火爆炒普通家用煤气比较难做到!对火候要求也颇高、稍稍改良味道差别不大方便了不少电磁炉都可以操作!(步骤图个别为网络图!封面...
  • 12511
爆炒九门头的详细做法大全,简单又营养的爆炒九门头做法
  • 爆炒九门头

  • 一道客家名菜,拿提住火候是这个菜的关键。...
  • 18260
简单易学的天津人家常口全爆美食做法
  • 天津人家常口全爆

  • 用料盐克虾鱿鱼花黄瓜鸡胸肉玉兰片(冬笋)生抽勺蚝油勺牛奶克胡椒粉克天津人家常口全爆的做法将鸡胸肉用淀粉盐料酒生抽腌制,时间不够的话,可放入冰箱冷藏效果更好;虾用盐及胡椒腌制将所有食材切好,焯水以备炒菜时候用第三步先将勾芡用的料汁调好;牛奶胡椒盐生抽一点点水第四步用...
  • 4637