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古法马蹄糕的做法食谱

古法马蹄糕的做法和图解 好吃的古法马蹄糕家常做法

  • 古法马蹄糕

  • 用料马蹄粉500g1斤马蹄肉500g1斤水2500g5斤白糖750g1.5斤古法马蹄糕的做法炒锅烧干，把50%的白糖下窝炒溶，见到糖溶的时候要收小火，一下不小心好容易炒焦把水和糖各分50%水50%开马蹄粉。50%用来煮糖糖是先炒50%，再放下50%煮溶慢火炒到所有糖溶解。炒糖是蒸糕的颜色，所以不能大...
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马蹄软糕的详细做法大全,简单又营养的马蹄软糕做法

  • 马蹄软糕

  • 我的水加多了放水少点糖少点就是马蹄糕了味道很棒！...
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M马蹄糕的做法和图解 好吃的M马蹄糕家常做法

  • M马蹄糕

  • Q弹的马蹄糕，终于拔草了用料马蹄粉250克椰浆400ml水650克牛奶150ml炼乳60克红糖150克油纸1张M马蹄糕的做法准备工作：250克马蹄粉分成150和100克，椰浆打开两个孔待用，350克水和150克马蹄粉混合搅拌均匀过滤下待用150克红糖和300克水，5分钟100度小勺，煮到糖都化开，待温度降低到70...
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椰汁马蹄糕的详细做法大全,简单又营养的椰汁马蹄糕做法

  • 椰汁马蹄糕

  • 用料马蹄粉250g水250g黄片糖200g水350椰浆400g白砂糖（炼奶）100g水（牛奶）150g椰汁马蹄糕的做法准备所有材料马蹄粉250克加250克水混合，过筛，防止有小颗粒500g马蹄粉浆分成200g和300g两分。黄片糖200g放入奶锅，加350g水煮溶，离火，稍放凉黄片糖溶化后把300g的马蹄粉浆倒入搅拌150g水（...
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千层马蹄糕-黑枸杞千层马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的千层马蹄糕-黑枸杞千层马蹄糕做法

  • 千层马蹄糕-黑枸杞千层马蹄糕

  • 养生马蹄糕，好看，好吃，人人喜欢。。。。用料洲星牌马蹄粉250g黑枸杞20g白糖250g高达椰浆400ml清水1500ml千层马蹄糕-黑枸杞千层马蹄糕的做法洲星牌马蹄粉一分为二，分别是各125g马蹄粉，现在准备做黑枸杞浆和白浆500ml（两碗）清水溶解125g马蹄粉，用手动打蛋器多搅匀几下，或者泡5分钟...
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马蹄马蹄糕的做法和图解 好吃的马蹄马蹄糕家常做法

  • 马蹄马蹄糕

  • 用料红冰糖1斤马蹄半斤清水4斤马蹄粉1斤马蹄马蹄糕的做法马蹄粉，我是用自卖的阳山农家马蹄粉，无添加其它成份，农户亲手制作的！2斤水，一斤马蹄粉2斤清水，煲糖水，我用的是红冰糖马蹄半斤，切成碎块三个盘子食品勾在一起，然后上盘蒸马蹄糕已蒸好，然后放凉切开，就可以吃了😘😘小贴士煲好...
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马蹄糕 好多马蹄粒粒的马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的马蹄糕 好多马蹄粒粒的马蹄糕做法

  • 马蹄糕 好多马蹄粒粒的马蹄糕

  • 夏季解暑甜品，一口接着一口根本停不下来，每一口又Q又脆，甜而不腻，甩街边卖的马蹄糕几条街！来吧你也跟我一起学学看，保准你全家人都喜欢吃！用料马蹄粉一盒：250g马蹄：300-400g(削皮后约200-250g)老红糖块：150g老冰糖：150g水：1500g（750g糖水用，750g马蹄粉用）马蹄糕好多马蹄粒粒的马蹄糕的做...
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简单易学的古早粒粒马蹄糕美食做法

  • 古早粒粒马蹄糕

  • 很久很久没有做这传统的马蹄糕了，这次用炒砂糖取色，再用冰糖混合，最清甜用料马蹄250克马蹄粉250克清水1000克砂糖150克冰糖100克古早粒粒马蹄糕的做法马蹄切粒500克水兑马蹄粉无颗粒，过筛更细腻砂糖小火慢炒炒至焦糖色，加500克水，加冰糖煮融化加入马蹄粒翻炒片刻，再加上两勺生浆...
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纯马蹄糕的做法和图解 好吃的纯马蹄糕家常做法

  • 纯马蹄糕

  • 从小吃到大，继承妈妈的爱用料片糖100g马蹄粉125g纯马蹄糕的做法这个牌子的马蹄粉，有250g装有500g装。取半盒找个稍微大点儿的器皿，125g马蹄粉，加250ml清水，溶到无颗粒。我是用手的。还用个筛子滤一遍确保无颗粒太古黄金片糖。按食谱下马蹄粉份量的1.5倍。我喜欢淡口味，只下100g...
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古法马拉糕的做法和图解 好吃的古法马拉糕家常做法

  • 古法马拉糕

  • 用料中筋面种500克、纯碱3克、白糖350克、净鸡蛋350克、鸡油100克、泡打粉10克、榄仁100克。古法马拉糕的做法提前一天用老面种50克、低筋面粉500克、清水250克，搓成面团，放在阴凉的地方静置24小时成面种。面种与白糖搓透，加入鸡蛋拌挞至匀，静置约2小时，使其自然发酵。起发后，...
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马蹄糕（粒粒马蹄）的做法步骤及图解,美味正宗的马蹄糕（粒粒马蹄）做法

  • 马蹄糕（粒粒马蹄）

  • 广东称之为马蹄，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。马蹄口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。吃马蹄的好处多：1、提高免疫力2、促进生长发育3、润肠通便4、抑菌消炎5、生津...
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马蹄粒桂花马蹄糕做法，马蹄糕制作方法，糕点详细教程好吃的烹饪方法 马蹄粒桂花马蹄糕做法，马蹄糕制作方法，糕点详细教程的地道做法和步骤

  • 马蹄粒桂花马蹄糕做法，马蹄糕制作方法，糕点详细教程

  • 马蹄粒桂花马蹄糕做法洲星食品官方视频马蹄糕做法大全。洲星始于1983年，水马蹄种植占全国占比70%。获：食品文化遗产,广州十大手信，全国绿色食品示范企业，食品安全排头兵。广州亚运会食品安全模范单位用料马蹄粉250克黄糖200克糖桂花100克马蹄6个马蹄粒桂花马蹄糕做法，马蹄糕制...
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洲星马蹄粉 有马蹄的马蹄糕(茶楼点心)的做法步骤及图解,美味正宗的洲星马蹄粉 有马蹄的马蹄糕(茶楼点心)做法

  • 洲星马蹄粉 有马蹄的马蹄糕(茶楼点心)

  • 此菜谱用来记录成功或不成功的马蹄糕(非千层）😂红豆马蹄糕看tips，生浆、熟浆、生熟浆名词解释看步骤一。按照洲星马蹄粉盒子上的配比，马蹄粉1:水6，喜欢弹口一些的，少加点儿水，比如600克水，少放20-40克，做几次之后找到自己偏好的口感。不同马蹄粉跟水的配比不一样，比如泮塘马蹄粉，马...
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马蹄糕的做法和图解 好吃的马蹄糕家常做法

  • 马蹄糕

  • 用料马蹄粉50克清水300ml片糖40克马蹄5个马蹄糕的做法将150ml水导入深锅中，加入所有切碎的马蹄，还有片糖，然后小火加热至融化加150ml水和50g马蹄粉混合均匀（生粉浆），然后加入几勺生粉浆，迅速搅拌均匀，然后熄火。这就成了熟粉浆将熟粉浆倒入生粉浆中，混合均匀，形成生熟浆。然后往小...
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马蹄糕的详细做法大全,简单又营养的马蹄糕做法

  • 马蹄糕

  • 好吃用料马蹄粉100克水300ml片糖1块马蹄6个马蹄糕的做法放马蹄大烧20分钟拿出起极好吃小贴士下水蒸的时候，要不停搅拌。...
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简单易学的古早味马蹄糕美食做法

  • 古早味马蹄糕

  • 马蹄糕是广东这边出名的甜点。泮塘五秀其中就有马蹄。细细个去饮茶，通常都会点份马蹄糕，三件一份，煎至两面金黄微热上碟。糕体清爽，马蹄甜脆，是小时候的味道啊。此方是之前看某个粤点师傅的节目学会的，比例还需要要摸索。之所以用炒糖而不用黄冰糖，是因为炒糖有独特的香甜味。用...
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真有马蹄葛马蹄千层糕的做法步骤及图解,美味正宗的真有马蹄葛马蹄千层糕做法

  • 真有马蹄葛马蹄千层糕

  • 全程约1.5小时用料马蹄粉250克红糖150偏淡～200偏甜克水650～700克椰浆400克牛奶200～250克马蹄5个切碎的马蹄在蒸黄浆时均匀撒在黄浆上一起蒸，加马蹄增加粒粒口感真有马蹄葛马蹄千层糕的做法350g水加糖煮糖水（小火慢慢煮融糖）白浆，黄浆分开马蹄粉100g，150g，加牛奶椰浆，加300水搅拌均...
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马蹄爽糕的做法和图解 好吃的马蹄爽糕家常做法

  • 马蹄爽糕

  • 我是全职妈妈，每天在家带着我们家三将军们（因为三个都是儿子，所以给了他们个绰号）为了他们我不断的学习做点心，三将军都爱吃小点心，今天做的是老大最喜欢吃的马蹄爽糕，等他幼儿园回来肯定开心及了，想想他们吃的那开心的笑脸，自己心里也特别开心！用料马蹄粉洲星牌的250g冰糖200g蜂蜜...
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马蹄年糕的做法和图解 好吃的马蹄年糕家常做法

  • 马蹄年糕

  • 用料马蹄5个或6个就够了年糕3条糖适量马蹄年糕的做法先将马蹄洗净切片放油，把所有材料放里边，放糖，炒出锅小贴士趁热吃，凉了味道不好...
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零失败-马蹄粒马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的零失败-马蹄粒马蹄糕做法

  • 零失败-马蹄粒马蹄糕

  • 用料洲星牌马蹄粉250g新鲜马蹄200g黄糖片300g清水1500ml零失败-马蹄粒马蹄糕的做法把200g新鲜马蹄去皮切碎备用，在锅里倒下900ml（3碗清水）+300g黄糖片（三片）+切好马蹄粒一起和黄糖放在一起煮，煮到黄糖全部溶解为止把马蹄粉打开放在大盆里+600ml清水（2碗水）用手动打蛋器不停搅拌溶...
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QQ马蹄糕的做法和图解 好吃的QQ马蹄糕家常做法

  • QQ马蹄糕

  • 用料马蹄粉100克红糖30克水500克马蹄3个QQ马蹄糕的做法马蹄切碎100克加入250克水搅拌均匀红糖，马蹄加入水中煮沸小火，倒入一碗马蹄粉水，搅拌均匀，关火将剩下的马蹄粉水加入步骤4中，再放入锅中，喜欢用这种纸，不粘锅，大火煮20分钟放凉，才可切块...
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马蹄千层糕（千层糕、马蹄糕）的做法步骤及图解,美味正宗的马蹄千层糕（千层糕、马蹄糕）做法

  • 马蹄千层糕（千层糕、马蹄糕）

  • QQ弹弹的马蹄糕，真是夏日必备呀用料马蹄粉250克片糖120克椰浆400毫升牛奶150毫升红糖30克清水300毫升马蹄千层糕（千层糕、马蹄糕）的做法将250克的马蹄粉分成两份，一份100克一份150克将120克片糖和30克红糖混合，加入300毫升清水，煮至片糖融化，放凉。将上个步骤中冷却的糖水加入15...
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马蹄铺面的马蹄爽马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的马蹄铺面的马蹄爽马蹄糕做法

  • 马蹄铺面的马蹄爽马蹄糕

  • 学做马蹄爽马蹄糕，一不小心马蹄全部铺面😀不过，也挺好吃😋就当作新一款马蹄糕吧！我的蒸盆尺寸：内直径26cm,高度5cm.用料洲星牌或泮塘马蹄粉250克黄片糖或冰片糖350～400克马蹄8～10只（可加可不加）水（与马蹄粉混合做生浆）750克水（煮糖水做熟浆）750克马蹄铺面的马蹄爽马蹄糕的做法洲星牌...
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古法马蹄糕～零失败、超好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的古法马蹄糕～零失败、超好吃！做法

  • 古法马蹄糕～零失败、超好吃！

  • 网上搜了一下，马蹄糕的方子很多，但多数都是简易版，味道平平。特意上传朋友教的古法马蹄糕，颜色漂亮、口感弹牙，吃过才知道什么才叫真正的马蹄糕，其它方子弱爆了，做过的朋友就会知道！用料马蹄粉250g白砂糖500g马蹄10只水6碗（一般饭碗大小）古法马蹄糕～零失败、超好吃！的做法（6碗水中）用3...
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原味马蹄糕（马蹄夹心）的做法步骤及图解,美味正宗的原味马蹄糕（马蹄夹心）做法

  • 原味马蹄糕（马蹄夹心）

  • 第一次蒸原味马蹄糕的时候，颜值特别差，因为马蹄碎全部浮在面上了，而且切的时候也很不好切，切出来碎碎的。所以这次结合千层马蹄糕的做法，我先铺一层纯的生熟浆，蒸好后再铺一层有马蹄碎的生熟浆，蒸好后最后再铺一层纯的生熟浆，好看又好吃😋用料马蹄粉100克水600克黄片糖100克马蹄...
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