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私家粉蒸肉的做法食谱

私家粉蒸肉的做法和图解 好吃的私家粉蒸肉家常做法

  • 私家粉蒸肉

  • 老爸的拿手菜，每每做完自己还要感叹一句“太漂亮了”哈哈，确实很赞！推荐给大家。用料五花肉400G生抽2勺老抽半小勺盐适量姜3-4片大料1个葱段3-4段腐乳汁1勺蚝油1勺糖1勺私家粉蒸肉的做法先把肉凉水下锅，紧半小时左右。捞出，肉皮向上乘盘。将老抽均匀涂抹在肉皮上，涂抹2遍。炒锅...
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家常粉蒸肉的详细做法大全,简单又营养的家常粉蒸肉做法

  • 家常粉蒸肉

  • 冬天夹馍必备，南北方都爱吃吧，老少皆宜用料五花肉500克料酒2勺生抽2勺姜4片豆瓣酱1勺老抽1勺蒸肉米粉500克家常粉蒸肉的做法1五花肉切薄片2.生姜切末1一勺豆瓣酱炒香2.按照比例加入料酒老抽生抽抓匀1分次倒入米粉抓匀2装盘上锅蒸水开计时50分钟小贴士1.因为有豆瓣酱老抽所...
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私家河粉的做法和图解 好吃的私家河粉家常做法

  • 私家河粉

  • 夏日河粉别样的小清新私家定制别样的工作日美味用料泰椒少许pho河粉汤料1小块河粉4元肥牛少许海白虾10只薄荷叶少许罗勒少许柠檬少许豆芽少许香葱少许盐少许小洋葱3个私家河粉的做法将辅菜改刀备用，如图。1升水烧开，放入汤料块（一小块）汤出味道后放入河粉放入虾放入肥牛片虾...
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回家蒸好--粉蒸肉的做法步骤及图解,美味正宗的回家蒸好--粉蒸肉做法

  • 回家蒸好--粉蒸肉

  • 距离春节的日子越来越近，我爸前几天就已经在问我，你的年夜饭菜单考虑的如何了？其实每年家里都会蒸很多扣碗儿类的菜肴，黄焖鸡，小酥肉，梅菜扣肉，还有粉蒸肉等等。随着自己年龄的增长，这些家里的年味儿，特别让人眷恋。今年我来准备年夜饭，粉蒸肉是制作简单又不失霸气的硬菜，一定要算上...
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「私家系列」粉蒸肥肠 软糯口的做法步骤及图解,美味正宗的「私家系列」粉蒸肥肠 软糯口做法

  • 【私家系列】粉蒸肥肠 软糯口

  • 粉蒸菜是家常菜中不可或缺的一个系列。无论是粉蒸鱼、粉蒸肉，还是今天跟大家分享的粉蒸肥肠，大体上可分为两种口感：干香与湿糯，二者其实有所交融，但总体还是有侧重，口味是很个人的，两种各有千秋，但我家喜欢软糯口的。两种口感在制作上有所区别，首先软糯口的液体腌料的比例会更高，其...
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粉蒸肉(土家酢酸肉，特殊的粉蒸肉、粉蒸肉中的秀儿)的做法步骤及图解,美味正宗的粉蒸肉(土家酢酸肉，特殊的粉蒸肉、粉蒸肉中的秀儿)做法

  • 粉蒸肉(土家酢酸肉，特殊的粉蒸肉、粉蒸肉中的秀儿)

  • 写给自己的菜谱，方便自己查阅。发酵食品，在坛里越放久，越会酸。可选合适时机拿出来，放冰箱冷藏或冷冻。小时候，乡下没有冰箱，山里哪家过红白喜事吃不完的肉，大肠等，由于天气热不好存放，扔了又浪费，就用坛子腌起来，我们叫酢酸肉。它是粉蒸肉的一种，但又比粉蒸肉多了前期工序，风味和一般...
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粉蒸肉-南瓜蒸肉-私厨的做法步骤及图解,美味正宗的粉蒸肉-南瓜蒸肉-私厨做法

  • 粉蒸肉-南瓜蒸肉-私厨

  • 用料五花肉300克南瓜500克腐乳汁2勺耗油2勺鲜抽2勺蒸粉300克粽叶6片粉蒸肉-南瓜蒸肉-私厨的做法肉切片-喜欢带脆骨的-切好南瓜先放入鲜抽耗油捏均匀放置五分钟后加入南卤汁捏置将浸泡好粽叶摆放好置蒸笼内，腌制好的肉片加入蒸粉分三次抓均匀南瓜切好大小放入，撒上剩下的蒸...
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🐟家粉蒸肉的做法和图解 好吃的🐟家粉蒸肉家常做法

  • 🐟家粉蒸肉

  • 🐟家菜谱第四道：原以为复杂，其实简单又好吃的幸福菜用料排骨一斤土豆1个紫薯3个青豆适量南瓜适量米粉十三香粉（可五香粉代替）郫县豆瓣盐姜粒花椒生抽蒜蓉香油纱布🐟家粉蒸肉的做法将肉中水沥干后拌肉，加姜粒、料酒、盐、生抽、十三香粉、郫县豆瓣、花椒、香油、蒜蓉。后加米粉...
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客家干蒸肉（粉蒸肉）的做法步骤及图解,美味正宗的客家干蒸肉（粉蒸肉）做法

  • 客家干蒸肉（粉蒸肉）

  • 客家干蒸肉（粉蒸肉）跟米粉蒸肉不一样噢从小吃到大的一道菜，非常简单，没有技术含量，但是又好吃得不行，特别下饭。用料五花肉250克土豆1个胡萝卜1根淀粉（粗地瓜粉）3勺生抽1勺老抽半勺盐1小勺味精1小勺白砂糖1小勺油1勺胡椒粉1小勺客家干蒸肉（粉蒸肉）的做法五花肉切片，不喜肥肉的可以用...
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独家粉蒸肉的做法和图解 好吃的独家粉蒸肉家常做法

  • 独家粉蒸肉

  • 用料五花肉500克盐适量郫县豆瓣酱适量红糖粉末微量菜籽油微量粉蒸米粉100克小土豆5个红薯1根独家粉蒸肉的做法第一步：把肉洗净切片，根据自己的喜好来切，喜宝喜欢吃小片的就切成了长条细小状。第二步（很关键！）：切好的肉片使用4种材料码料：盐，郫县豆瓣，红糖，菜籽油。（这是奶奶告诉我的...
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私房粉蒸肉的做法和图解 好吃的私房粉蒸肉家常做法

  • 私房粉蒸肉

  • 用料五花肉1000克炒熟糯米200克俾县豆瓣酱180克老干妈酱180克大葱1根干黄酱100克植物油100克八角1个/碗生姜碎适量生姜片1片/碗料酒2勺花椒粉适量凉白开适量私房粉蒸肉的做法将五花肉放冰箱冷冻1小时，切成3毫米厚的薄片将花椒粉，料酒，植物油，豆瓣酱，老干妈，生姜碎加入肉片拌匀...
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家庭版粉蒸肉（米粉肉）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版粉蒸肉（米粉肉）做法

  • 家庭版粉蒸肉（米粉肉）

  • 用料五花肉600克蒸肉米粉1袋料酒1勺蚝油1勺牛肉粉3克土豆2个油10克水适量家庭版粉蒸肉（米粉肉）的做法五花肉切片大概600g肉吧用自带的调料酱包拌匀，加蚝油，料酒、牛肉粉，腌制1小时切土豆（滚刀块）放盘子里倒一半米粉加油加一点水抓拌均匀再倒入剩下的一半米粉买的这牌子的米粉！把...
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家庭版粉蒸肉的蒸肉粉制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版粉蒸肉的蒸肉粉制作方法做法

  • 家庭版粉蒸肉的蒸肉粉制作方法

  • 用料大米1杯糯米1杯花椒少许八角1个花生少许黑芝麻少许家庭版粉蒸肉的蒸肉粉制作方法的做法米洗净泡水一小时后沥干水分，记住一定要沥干水分，放少许花生米，黑芝麻，八角花椒下锅干炒至微微发黄起锅把里面的八角花椒挑出来，花生去皮料理机打成这样粗粗的粉一次用不完装罐蜜封保...
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家常粉蒸肉的做法和图解 好吃的家常粉蒸肉家常做法

  • 家常粉蒸肉

  • 前段时间由于天气炎热，口味不好，除了西瓜，葡萄等水果，主食就是面条了，很少做菜。近日的气温稍稍有点儿下降，很想吃点儿粉蒸肉，今天早上买了些五花肉，做了一个家常版的粉蒸肉…。用料五花肉650克蒸肉粉120克生姜6片食盐适量老抽3汤匙胡椒粉适量鸡精适量家常粉蒸肉的做法带皮五花肉...
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客家粉蒸肉的做法和图解 好吃的客家粉蒸肉家常做法

  • 客家粉蒸肉

  • 用料五花肉蒸肉粉（粗，细两种）葱姜汁盐，味鸡精耗油，生抽料酒，豆瓣酱，辣妹子辣椒酱芋仔客家粉蒸肉的做法五花肉切片，放入盐，料酒抓匀。放入生抽，耗油，胡椒粉，葱姜汁（葱白，姜切碎放水），味鸡精，豆瓣酱一勺（放油入锅炒香），辣妹子辣椒酱一点点，抓匀。粘两种蒸肉粉（先细后粗）芋仔切小块，放盐，味鸡精，胡椒粉...
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私家蒸蛋的做法和图解 好吃的私家蒸蛋家常做法

  • 私家蒸蛋

  • 用料鸡蛋5个葱花50克生抽2勺香油1勺辣椒油1勺蒸鱼豉油1勺食用油2勺私家蒸蛋的做法1.盘子先倒入生抽食用油鸡蛋5个放入农家小葱保鲜膜封口，水开后中大火蒸8分钟，停火焖2分钟，洒入蒸鱼豉油辣椒油香油，美味开吃...
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农家粉蒸肉的详细做法大全,简单又营养的农家粉蒸肉做法

  • 农家粉蒸肉

  • 糯而清香，有肥有瘦，嫩而不糜，香味浓郁的农家粉蒸肉~用料五花肉300克料酒1勺葱姜水2勺生抽2勺老抽半勺蒸肉粉一袋红薯一个葱花适量农家粉蒸肉的做法五花肉切厚片肉中放入料酒葱姜水2勺生抽半勺老抽抓拌均匀腌制半小时左右再倒一包蒸肉粉可以加点水让肉微微湿润的样子这样米粉...
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私家粉蒸肉|新年第一道宴客菜的做法步骤及图解,美味正宗的私家粉蒸肉|新年第一道宴客菜做法

  • 私家粉蒸肉|新年第一道宴客菜

  • 在2018年初始的相聚时刻，想用美食欢迎亲朋，又担心自己厨艺有限？今天这道私家粉蒸肉，就非常适合入门。粉蒸肉，是一道传统的湖北菜。肥瘦均匀的五花肉切片，裹上自制的调味米粉，搭配土豆、红薯或者芋头，放入蒸锅等待热气蒸腾。地道的粉蒸肉食谱中，不会额外再添加食用油。五花肉自带的...
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农家粉蒸肉的做法和图解 好吃的农家粉蒸肉家常做法

  • 农家粉蒸肉

  • 家里老人就爱吃这种原汁原味的粉蒸肉，说这种没加多余的香料，能保持原有食材本来的味道！肥而不腻，满满的肉肉鲜香，爱了！！！用料五花肉1块姜1块料酒2勺盐适量大米1大杯花椒1撮干辣椒1小把农家粉蒸肉的做法干辣椒剪段后和大米，花椒放入热锅中翻炒至大米微黄，花椒出香味铲出，放入料理机中...
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家乡粉蒸肉的做法和图解 好吃的家乡粉蒸肉家常做法

  • 家乡粉蒸肉

  • 过年回家，不管去谁家做客，基本都有粉蒸肉。因平时难吃到，完全吃不够。自己动手吧，随时想吃随时做。用料五花肉500g蒸肉米粉半袋地瓜2只生姜3片葱花一小撮料酒1勺腐乳汁1勺豆瓣酱1勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺白糖1勺花椒粉适量胡椒粉适量食盐适量家乡粉蒸肉的做法五花肉洗净，切成...
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老妈味道「粉蒸排骨」详·好吃到爆·私房麻辣蒸肉粉的做法步骤及图解,美味正宗的老妈味道「粉蒸排骨」详·好吃到爆·私房麻辣蒸肉粉做法

  • 老妈味道【粉蒸排骨】详·好吃到爆·私房麻辣蒸肉粉

  • 发现最近特别懒，做了好几个月的菜谱，今天才发出来(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)道硬菜来袭“粉蒸猪芊排”，年夜饭来一笼。蒸肉粉从来都是自己做，特别简单，根据食材的多少，只需要一把黄豆和一把大米，就可以解决。如果做羊肉、牛肉格格，需要在粉子里加点香料，做法略略有所不同，下一个菜谱吧！个人...
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土家粉蒸肉的做法和图解 好吃的土家粉蒸肉家常做法

  • 土家粉蒸肉

  • 马上过年啦，基本上农村都会杀猪，蒸肉也是必备菜肴用料五花肉10斤玉米面3斤盐50克白酒2大勺鸡精2勺十三香2勺辣椒酱2大勺辣椒面2勺温水1000克生抽2大勺老抽1大勺豆瓣酱2勺花椒面10克生姜1块大蒜20瓣土家粉蒸肉的做法我们家杀猪，直接蒸一整块的所以份量比较多，喜欢吃肥肉就选离...
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独家私房《金瓜蒸腐乳肉》的做法步骤及图解,美味正宗的独家私房《金瓜蒸腐乳肉》做法

  • 独家私房《金瓜蒸腐乳肉》

  • 本人收藏了一些独家私房，虽然手艺不精但略懂皮毛……用料五花肉南瓜一个酱豆腐一块白胡椒适量蚝油一勺生抽两勺老抽一勺料酒一勺淀粉一勺鸡粉一勺盐适量糖适量独家私房《金瓜蒸腐乳肉》的做法南瓜洗净备用将南瓜从一端以齿状切开去籽。五花肉切块凉水下锅抄一下。抄好的五...
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小希家の私房菜——粉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的小希家の私房菜——粉蒸排骨做法

  • 小希家の私房菜——粉蒸排骨

  • 粉蒸是我的大爱，无论是粉蒸排骨、粉蒸肉还是粉蒸肥肠，反正是所有的粉蒸我都爱，今天上这个菜谱之所以说是我家的私房菜，是有一定渊源的。以前外婆开馆子的时候，招牌菜就是小笼粉蒸牛羊肉，生意真的已经不能用好来形容了，应该说是好到爆。外婆的手艺已经传到了老爸老妈那一代，我准备...
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私家蒸鸡翅的做法和图解 好吃的私家蒸鸡翅家常做法

  • 私家蒸鸡翅

  • 这道菜的做法超级简单，只要用你喜欢的酱料把鸡翅腌入味，上锅一蒸就齐了。我用的是咖喱酱，用牛奶把它调成略微稀一点的酱汁，腌入味。这道菜即不用油也不用葱姜蒜。蒸出来的鸡翅营养流失少，味道很赞，口感也非常鲜嫩。我这个不喜欢吃肉的人觉得里面的豆腐泡比鸡肉还好吃。喜欢鸡翅...
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