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蒸灌的做法食谱

蒸灌汤包#松下 JK180的做法步骤及图解,美味正宗的蒸灌汤包#松下 JK180做法

  • 蒸灌汤包#松下 JK180

  • 半夜饿肚子～蒸灌汤包吃用料灌汤包一盒蒸灌汤包#松下JK180的做法先拿出来解冻一会感觉灌汤包脱盒底了就可以拿出来蒸了，强行扯出来会破皮直接摆好在盘子上，就可以进烤箱了调原气蒸15分钟坐等蒸好后的灌汤包时间到～开吃～满满的汁水～太满足了～...
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宝宝爱吃 蒸灌肠，水蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝爱吃 蒸灌肠，水蒸蛋做法

  • 宝宝爱吃 蒸灌肠，水蒸蛋

  • 给宝宝的用料灌肠一根鸡蛋俩个宝宝爱吃蒸灌肠，水蒸蛋的做法切成片放入碗中，把碗放在蒸笼上鸡蛋打散，放适量的盐，和香油加俩蛋壳水，放在蒸笼和灌肠一起蒸蒸到用筷子一波鸡蛋是整块的，没有鸡蛋液的，就可以了。有一点水没关系，小贴士在磕鸡蛋时可以在鸡蛋一头磕，这样就可以在放水时不...
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简单易学的全麦灌汤蒸饺美食做法

  • 全麦灌汤蒸饺

  • 过年时妈妈做了一些卤味，存冰箱冷冻了一些，今天取出了牛头皮解冻后亮晶晶的，于是突发灵感来做一顿灌汤水饺用料卤牛头皮200克五花肉200克葱4根芹菜1根姜4片蒜苗2根白糖少许生抽2勺蚝油1勺花椒粉适量盐少许全麦粉300克温水适量全麦灌汤蒸饺的做法将葱姜蒜，芹菜和肉剁碎混合，加...
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灌饼的做法和图解 好吃的灌饼家常做法

  • 灌饼

  • 微博上看到的，迫不及待尝试了一下，很不错！用料面粉500克盐3克猪油适量灌饼的做法面粉放入少许盐，一边150ml常温水，一边150ml热水，分别和成絮状网上说加熟油，我加的是猪油，适量和好面醒发40分钟。制作油酥，40克面粉加10克十三香（网上加的胡椒粉），如果想吃咸的要加盐。加入大概80ml热油...
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灌肠的做法和图解 好吃的灌肠家常做法

  • 灌肠

  • 用料猪肉：10斤肠衣：1包盐：少许味精：少许白酒：60（40多度）克生抽：少许勺老抽：少许勺糖：少许克灌肠的做法1.猪肉切条后加入配料进行搅拌均匀，腌制半小时；2.肠衣洗净备用；3.使用灌肠器将肉灌入肠衣里，灌的力度适中，不宜过大；4.灌好后用针把小气泡扎破，处理好后进行晾晒；小贴士晾晒一周左右即可...
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灌香肠的详细做法大全,简单又营养的灌香肠做法

  • 灌香肠

  • 年年都喜欢灌点香肠吃吃，今年发现网上有肠衣还有工具买，马上买了一点，试试肠衣不错，工具也很好，比我以前手工用可乐瓶灌方便多了。用这个配方我都灌了好多年了，简单又好吃。用料猪肉夾心肉10斤盐100克糖100克高度白酒150克，也可以多点黑白胡椒粉各15克十三香15克也可以加别的调...
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可以灌鸡蛋的鸡蛋灌饼的做法步骤及图解,美味正宗的可以灌鸡蛋的鸡蛋灌饼做法

  • 可以灌鸡蛋的鸡蛋灌饼

  • 用料鸡蛋3个面粉160克盐适量自制酱适量生菜一颗可以灌鸡蛋的鸡蛋灌饼的做法和面揉面早上时间紧张，头天晚上把面活好冷藏哦把面从冰箱取出，切成三个小剂子，擀开抹上油酥（面粉十三香盐热油搅拌而成）卷啊卷。然后擀成薄饼，不要太厚哦，不然不酥脆，也不好起层。这里手上有油不便拍照。...
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灌蛋的详细做法大全,简单又营养的灌蛋做法

  • 灌蛋

  • 北方人，不知道地道的灌蛋如何做，瞎琢磨的…用料猪肉馅适量鸭蛋1个灌蛋的做法记得蛋黄有个白色的小眼，从眼里慢慢灌肉，别把蛋黄扎透了煮熟就好了...
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灌顶蒸饺的做法和图解 好吃的灌顶蒸饺家常做法

  • 灌顶蒸饺

  • 面点老师教的蒸饺。用料原料：面粉、肉馅调料：盐料酒、生抽、胡椒粉、十三香、鸡精、葱、姜末、蚝油、香油、水灌顶蒸饺的做法先将面粉放入容器中，加入60度的热水和成面团，醒15分钟后揉成光滑面团，在醒30分钟待用，将醒好的面擀成9厘米左右的原片，然后将圆片叠成三角形。剁好的肉...
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简单易学的烫面灌汤小蒸包美食做法

  • 烫面灌汤小蒸包

  • 每做一道菜我都会结合自己家人的口味以及从健康饮食方面考虑进行一下创新。绝非正宗，但适合的就是最好的。用料猪皮，猪肉白菜，生抽葱，姜，盐中筋面粉烫面灌汤小蒸包的做法灌汤包的诀窍是馅里放猪皮冻。猪皮冻制作方法:1.一张猪皮（市场有卖），剪成巴掌大小，加水适量，煮开。这样可以去...
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蒸灌肠的做法和图解 好吃的蒸灌肠家常做法

  • 蒸灌肠

  • 老家的特产，妈妈的味道用料盐适量荞麦面适量面粉适量淀粉适量蒸灌肠的做法✔荞面，粉面，白面2:1:1✔加点盐，加水一次少加，顺时针方向搅面，等所有面粉都搅的没有面疙瘩了，分五到六次加水，每次少加，知道筷子上拉丝✔锅里开水，盘子用凉水过一遍✔水开后到盘子里一勺粉浆入锅蒸10到15分...
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中式主食26: 鸡蛋灌饼（兼蒸饺皮）的做法步骤及图解,美味正宗的中式主食26: 鸡蛋灌饼（兼蒸饺皮）做法

  • 中式主食26: 鸡蛋灌饼（兼蒸饺皮）

  • 有些方子，懒得写，潜台词是“这么简单你还能不知道……”念及家里初上手的小白可能会真的不知道，还是写出来，万一有别人也需要呢。还有一个心结：爸爸年轻时有个好朋友是陕西人，很会做面食，每逢周末都来我家混（那时他单身），爸爸学习了很多面食技法。我们都曾天真地以为，爸爸永远会记得...
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羊肉胡萝卜蒸饺/灌汤蒸饺的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉胡萝卜蒸饺/灌汤蒸饺做法

  • 羊肉胡萝卜蒸饺/灌汤蒸饺

  • 冰箱有块羊腿，猪蹄子一直惦记着，懒得不想发面，那就蒸饺吧，醒面功夫准备馅料，蒸好后咬一口汤汁满满，太香啦！用料羊肉克胡萝卜根花椒粒大葱根姜片面粉克盐克生抽羊肉胡萝卜蒸饺/灌汤蒸饺的做法开水烫面，开水慢慢加入面粉，用筷子搅拌成絮状。然后揉面到三光，揉好的面放在一边醒一下。...
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灌汤蒸包的做法和图解 好吃的灌汤蒸包家常做法

  • 灌汤蒸包

  • 用料材料：2人份，约20个出头纯净肉皮冻：猪肉皮250g八角半个花椒3，4粒葱白1段馅：肉末230g左右姜2片鸡蛋1个按口味加香菇、木耳等面皮：面粉200g温水105g左右沾料：山西醋姜丝灌汤蒸包的做法肉皮冻部分：猪肉皮在滚水里煮到开始弯曲，取出用刀将肉皮上的油脂刮干净，只剩肉皮胶质那一层。此...
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多汁冬瓜猪肉蒸饺（灌汤包）的做法步骤及图解,美味正宗的多汁冬瓜猪肉蒸饺（灌汤包）做法

  • 多汁冬瓜猪肉蒸饺（灌汤包）

  • 用料冬瓜适量面粉适量猪肉适量葱姜生抽盐料酒食用油香油适量多汁冬瓜猪肉蒸饺（灌汤包）的做法面粉中多次少量加入开水，搅拌成如图面絮状，等晾凉以后再揉成光滑的面团（一定要晾凉奥，不然面团会非常粘手）盖上，醒20来分钟肉切丁（肉可以提前放在冰箱里冷冻一两个小时，切丁时就很方便）然后...
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简单易学的花色蒸饺-灌顶饺美食做法

  • 花色蒸饺-灌顶饺

  • 我用的日本南瓜，颜色比较好看，普通南瓜也可以。用料面粉100克熟南瓜泥50克肉馅适量克花色蒸饺-灌顶饺的做法南瓜蒸熟打成泥，加入面粉中（粉：泥2:1）揉至光滑成团，下剂子如图1：擀成圆皮，然后三等份叠起来！图2:反过来包入馅心！图3、4:把衔接处捏起来。如图上锅蒸8分钟左右即可。小贴士多...
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灌汤蒸饺（附包子皮做法）好吃的烹饪方法 灌汤蒸饺（附包子皮做法）的地道做法和步骤

  • 灌汤蒸饺（附包子皮做法）

  • 方子出自“紫蝶2015”肉包子，里面我略微有改动，感兴趣的可以去看作者的帖子剩了点馅我就包了蒸饺，没想到效果和小笼包差不多😂用料黑豚猪肉糜250克A鸡精少许蚝油少许酱油少许老抽少许十三香少许糖少许B葱一根C姜白+葱+花椒+水1/2碗D香油少许浓汤宝1/3块蒜泥少许灌汤蒸饺（附包...
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鸡蛋灌饼～轻松灌.0失败的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋灌饼～轻松灌.0失败做法

  • 鸡蛋灌饼～轻松灌.0失败

  • 应厨友的要求分享一下这个鸡蛋灌饼的做法，没有做过的厨友，不嫌弃可以参照，做得好的厨友请多指点！！水平有限，(分享无限！！)用料面粉260克清水155克(根据面粉吸水量适当增减)鸡蛋灌饼～轻松灌.0失败的做法面粉与水混合和成光滑有弹力的面团，和好的面团有耳垂般的手感，盖保鲜膜醒面30分钟...
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花式灌顶蒸饺的详细做法大全,简单又营养的花式灌顶蒸饺做法

  • 花式灌顶蒸饺

  • 用料面粉260克香油1勺鸡蛋一个夹心肉200g盐适量克温水130ml花式灌顶蒸饺的做法详见视频金鱼忘记拍了😭小贴士大火蒸7分钟...
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辣灌的详细做法大全,简单又营养的辣灌做法

  • 辣灌

  • 媳妇做的比我好，我偷学过来的用料猪肉馅1000克鸡蛋1个葱姜蒜适量盐，味精，糖，鲜酱油，料酒适量辣灌的做法肉馅放入葱姜蒜沫，加入适量料酒、鲜酱油、料酒、盐、味精、糖、一个鸡蛋后顺时针一个方向搅拌均匀。之后把肉馅放入切成段的尖椒内，然后放油锅里炸，一定要小火，不然容易糊。之...
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麻辣灌肠、五香灌肠的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣灌肠、五香灌肠做法

  • 麻辣灌肠、五香灌肠

  • 配方来自👉下厨房：堂妈小厨用料猪五花+前肘+后肘10斤盐渍肠衣棉线绳子花椒35-40克干辣椒（朝天椒）25克干辣椒（二荆条）55克白糖70克王守义十三香25克酱油20克鸡精50克白酒100克食盐90克麻辣灌肠、五香灌肠的做法花椒和辣椒混合、用平底锅焙香、不要放油、焙香料时要用文火、焙脆...
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灌汤蒸饺的做法和图解 好吃的灌汤蒸饺家常做法

  • 灌汤蒸饺

  • 用料猪肉皮400克蒸饺原料饺子皮少许猪肉冻200克猪肉200克水少许盐5克葱10克姜10克老抽5ml白糖5克料酒5ml灌汤蒸饺的做法肉皮洗净用水煮开用刀将肉皮去掉肥肉部分然后将肉皮切成丝切成丝的肉皮加水3000克再加盐，葱，姜末煮至肉皮变烂再去掉葱姜末，将肉皮水倒入搅拌机中，搅拌成...
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简单易学的鲜虾柳叶灌汤蒸饺美食做法

  • 鲜虾柳叶灌汤蒸饺

  • 有一次去青岛，吃了一次鲜虾蒸饺，念念不忘，回来试做一次，感觉还不错，记录下来，方便以后用。用料面粉300克开水180克左右猪肉100克虾肉150克姜汁少许克蚝油少许盐少许香油少许韭菜一小绺鲜海虾20只鲜虾柳叶灌汤蒸饺的做法开水慢慢浇到面粉上，搅成絮状，然后揉成表面光滑的面团，醒20分...
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非常好灌的鸡蛋灌饼的做法步骤及图解,美味正宗的非常好灌的鸡蛋灌饼做法

  • 非常好灌的鸡蛋灌饼

  • 每次路过鸡蛋灌饼的小摊前，闻着诱人的葱花鸡蛋香味，看着眼前排起的长队，默默地咽下咽口水，还是回家自己做吧。用料面粉300克水160克盐适量鸡蛋4个葱花适量非常好灌的鸡蛋灌饼的做法用温度70度左右的水和面，和的软一点，表面也可以抹一点油，冷藏一夜。第二天早上把面拿出来，室温放...
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灌蛋的做法和图解 好吃的灌蛋家常做法

  • 灌蛋

  • 休息日在家，老公亲点这道菜。用料肉馅料腿肉150克鸭蛋6个香菇10朵鸭蛋6个（新鲜）姜4片青蒜白2根鱼露1勺蚝油1勺盐1点点（因为酱料咸）酱油1勺糖1勺白胡椒粉1勺鸡精1勺汤料筒骨300克老萝卜干1小块紫菜半张盐1点鸡精1勺灌蛋的做法1⃣、取6个鸭蛋。2⃣、腿肉洗净切好。1⃣、取10朵香...
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