当前位置：烹调屋 >

蓬松蛋炒饭的做法食谱

蓬松蛋炒饭的做法和图解 好吃的蓬松蛋炒饭家常做法

  • 蓬松蛋炒饭

  • 隔夜饭，夫人不喜欢。心血来潮弄个蛋炒饭，聊表心意。用料鸡蛋2个冷饭2碗胡萝卜半根盐适量小葱2根蘑菇2个洋葱半个蓬松蛋炒饭的做法煎蛋没图就忽略了，建议一定不要加水搅拌鸡蛋，煎成型八分熟。然后把洋葱，胡萝卜，香菇一起下锅吵熟，捞出。另起热油，加入冷饭。饭不要成团。炒热后加入...
  • 13605
蓬松炒蛋法的做法和图解 好吃的蓬松炒蛋法家常做法

  • 蓬松炒蛋法

  • 不够嫩滑蓬松的炒蛋简直对不起下蛋的母鸡～关键点：加水，彻底打散，油温用料鸡蛋2个水克盐克料酒勺蓬松炒蛋法的做法打蛋～加水，建议不要超过蛋液的四分之一～加一点点料酒，可以减缓下锅时蛋白质凝结的速度～加盐～使出麒麟臂，用筷子or打蛋器保持一个方向持续搅打～打到蛋黄和蛋清分不开，你中...
  • 19785
蛋黄的长裙（鸡蛋）蓬松的头发（酱油炒面）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄的长裙（鸡蛋）蓬松的头发（酱油炒面）做法

  • 蛋黄的长裙（鸡蛋）蓬松的头发（酱油炒面）

  • 没有其他食材了，只有挂面和鸡蛋，简单到不能再简单的炒面用料挂面适量鸡蛋3个生抽适量盐适量蛋黄的长裙（鸡蛋）蓬松的头发（酱油炒面）的做法锅中加水煮沸，然后放入挂面，煮1分钟即可，因为一会儿还要炒挂面捞出后过凉水，这样炒的时候不容易炒碎，挂面沥干水备用锅里加油炒一下鸡蛋，（油可以比...
  • 24450
蓬松剂的做法和图解 好吃的蓬松剂家常做法

  • 蓬松剂

  • 用料酵母5g小苏打泡打粉碱面蓬松剂的做法酵母yeast,levure40°水化开小苏打bakingsodaNaHCO3分解后成为Na2CO3(食用碱)，会有碱味：-可以用来嫩肉-油炸食物，加深颜色(油条、炸鱼)-做糕点会有碱味和颜色问题-酸性buttermilk+小苏打做松饼泡打粉Bakingpowder=NaHCO3+酸性物质-以...
  • 21922
松下面包机PT1001做蓬松蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的松下面包机PT1001做蓬松蛋糕做法

  • 松下面包机PT1001做蓬松蛋糕

  • 让面包机做出更好吃的蛋糕用料糖25克低筋面粉35克鸡蛋2个玉米油20克牛奶25克松下面包机PT1001做蓬松蛋糕的做法鸡蛋先蛋清和蛋黄分离好油和牛奶先充分混合，再加入两个蛋黄搅拌混合均匀，再筛入低筋粉，搅拌均匀打发鸡蛋清，分三次加入提起有小尖角就可以蛋白分3次加入蛋黄糊里，翻...
  • 17911
蓬松煎蛋饼的详细做法大全,简单又营养的蓬松煎蛋饼做法

  • 蓬松煎蛋饼

  • 时间：约10-15分钟难度：有点挑战🖖份量：1人份用料主料鸡蛋4个辅料葱花1g调料盐2g黑胡椒粉1g黄油10g蓬松煎蛋饼的做法准备两个碗，分别打入4个蛋清和4个蛋黄，蛋黄打散，蛋清打发至可以拉起一个尖。将打发的蛋清和打散的蛋黄放入一个碗中，用刮到翻拌均匀。将混合好的蛋糊倒入锅中，小火...
  • 30712
蓬松松的番茄鸡蛋汤的做法步骤及图解,美味正宗的蓬松松的番茄鸡蛋汤做法

  • 蓬松松的番茄鸡蛋汤

  • 🍅这样的番茄蛋汤，汤底喝起来微酸回甜，鸡蛋成团蓬松柔软,外加成块番茄的口感，非常好喝用料西红柿个鸡蛋个葱根蓬松松的番茄鸡蛋汤的做法图上是土番茄番茄一般喜欢用两种，一种土番茄，没有改良过的品种，皮薄汁多,偏酸，调节汤底颜色和口感用的。一种市面上随意买到的，买熟一些的，为增...
  • 29266
软糯蓬松的电饭锅蛋糕好吃的烹饪方法 软糯蓬松的电饭锅蛋糕的地道做法和步骤

  • 软糯蓬松的电饭锅蛋糕

  • 最近抖音里电饭煲蛋糕好火🔥于是忍不住自己也来做了一遍，以前只用烤箱做过蛋糕，电饭煲蛋糕这也是第一次，出来的效果还不错哟🌻🌻🌻用料低筋面粉120克鸡蛋5个牛奶60克白砂糖80克（蛋黄用20克，蛋白用60克）柠檬汁（或白醋）几滴即可（去腥）玉米油10克（约一汤匙）软糯蓬松的电饭锅蛋糕的做法第...
  • 33133
玛芬蛋糕一次成功蓬松松的做法步骤及图解,美味正宗的玛芬蛋糕一次成功蓬松松做法

  • 玛芬蛋糕一次成功蓬松松

  • 用料鸡蛋7个低筋面粉100g糖20g紫菜肉松适量橄榄油适量玛芬蛋糕一次成功蓬松松的做法鸡蛋的蛋黄蛋清分开。先用打蛋机打蛋清。蛋黄跟面粉，橄榄油，糖，酸奶拌在一起。放三分之一的打好的蛋清放进面粉糖蛋黄里搅拌。最后再把所有的蛋清全拌好。烤。...
  • 24492
好吃不上火的电饭煲蛋糕，蓬松香甜的做法步骤及图解,美味正宗的好吃不上火的电饭煲蛋糕，蓬松香甜做法

  • 好吃不上火的电饭煲蛋糕，蓬松香甜

  • 想吃蛋糕不用出去买，家用电饭锅做蛋糕，方法简单一学就会，蓬松香甜，告别失败～✌️吃起来不甜腻，不上火，特别适合小朋友和老人吃。用料低筋面粉100克鸡蛋5个牛奶100克白砂糖60克玉米油20克柠檬1个好吃不上火的电饭煲蛋糕，蓬松香甜的做法准备5个鸡蛋🥚，然后把蛋黄和蛋清分离，再把蛋黄搅...
  • 11289
蓬松不会塌的电饭锅蛋糕🍰的做法步骤及图解,美味正宗的蓬松不会塌的电饭锅蛋糕🍰做法

  • 蓬松不会塌的电饭锅蛋糕🍰

  • ‼️图片已打上水印，防止盗图‼️疫情期间大家都呆在家里做着美食🥬、甜品🍮，朋友圈里一个个都成厨神了😂发表最多的无疑就是电饭锅蛋糕，形状各异，形形色色😀也有很多人把蛋糕做成大饼了，塌塌的发不出来🤣看见人家做的蛋糕美美的松软的是不是羡慕嫉妒恨呐。没关系，在这我教你怎么把...
  • 28190
春天专属菜——椿芽炒鸡蛋鸡蛋不老，椿芽鲜嫩，蓬松柔软好下饭的做法步骤及图解,美味正宗的春天专属菜——椿芽炒鸡蛋鸡蛋不老，椿芽鲜嫩，蓬松柔软好下饭做法

  • 春天专属菜——椿芽炒鸡蛋鸡蛋不老，椿芽鲜嫩，蓬松柔软好下饭

  • 今日春分，今天仪式感了吗？有把鸡蛋立起来了没？椿芽是带着春天气息来的，春分一定要吃一顿。用料香椿1把鸡蛋2-3个油一大勺盐一勺春天专属菜——椿芽炒鸡蛋鸡蛋不老，椿芽鲜嫩，蓬松柔软好下饭的做法准备好椿芽，洗干净，剪去枝头。水烧开放进椿芽汆一下水椿芽变绿了就可以了，不能汆久了...
  • 11908
蓬松油条的做法和图解 好吃的蓬松油条家常做法

  • 蓬松油条

  • 上次做了个酵母版的，这次来个泡打粉的，参考了好多方子。最后很成功，跟外面的味道一样滴。用料鸡蛋1个小苏打4克泡打粉8克盐3克面粉500克水260克玉米油25克蓬松油条的做法一个碗先把鸡蛋，盐，小苏打，泡打粉，油，搅拌均匀，然后加入面粉中一起搅拌成柔软的面团，有人形容像耳垂一样柔软。...
  • 18252
蓬松蛋糕块的做法和图解 好吃的蓬松蛋糕块家常做法

  • 蓬松蛋糕块

  • 记录一下自己后面好用！借鉴原作者厨小羊。用料蛋黄8个玉米油80克牛奶120克白砂糖40克低粉160克蛋霜蛋白8个柠檬汁几滴白砂糖80克蓬松蛋糕块的做法玉米油➕牛奶先乳化，然后加入白砂糖，搅拌均匀。筛入低粉，然后搅拌均匀无颗粒，加入8个蛋黄，用蛋抽慢慢轻柔画Z字体搅拌。搅拌至无颗...
  • 14013
香喷喷，蓬松松的蜂蜜蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香喷喷，蓬松松的蜂蜜蛋糕做法

  • 香喷喷，蓬松松的蜂蜜蛋糕

  • 这道甜点非常好做，需要的食材很少，大家没事的时候可以动手做做哟～用料鸡蛋2个低筋面粉80克玉米油28克蜂蜜30克白砂糖30克泡打粉1克香喷喷，蓬松松的蜂蜜蛋糕的做法将鸡蛋，蜂蜜，白砂糖混合在一起。用电动打蛋器充分打发。打发至可以划“8”字。将低筋面粉和泡打粉混合，用面粉筛筛...
  • 22833
无蛋纯素“炒鸡蛋”口感蓬松！柔软！的做法步骤及图解,美味正宗的无蛋纯素“炒鸡蛋”口感蓬松！柔软！做法

  • 无蛋纯素“炒鸡蛋”口感蓬松！柔软！

  • 用料鹰嘴豆一大把面粉和成蛋液那个浓稠度无蛋纯素“炒鸡蛋”口感蓬松！柔软！的做法（最新研制😂闭眼口感像煎蛋的纯素发明——鹰嘴豆泡水一夜，连水倒入锅内，再加水，熬煮至汤汁浓稠、蛋黄，只剩一点点，冷藏几个钟头。拿出后，像蛋清，完美。打发。（一部分用作蛋糕）剩余加盐、花椒，加面粉，小火...
  • 28258
生酮keto-纯蛋蓬松蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的生酮keto-纯蛋蓬松蛋糕做法

  • 生酮keto-纯蛋蓬松蛋糕

  • 材料干净，做法简单，适合蛋断期间使用，大概540千卡，脂肪比例见最后一张图用料鸡蛋3个奶油奶酪40克香草精1勺甜菊糖6克椰子油20克生酮keto-纯蛋蓬松蛋糕的做法蛋清分离，充分打发，过成分3次加入多半包袋代糖椰子油加奶油芝士混合软化至液态；蛋黄加入香草精、小半包代糖打发（3-4分钟）；2...
  • 29527
蓬松肉松的做法和图解 好吃的蓬松肉松家常做法

  • 蓬松肉松

  • 用料里脊肉八角克桂皮香叶大葱生抽耗油香油盐鸡精白糖油蓬松肉松的做法1：里脊肉顺着纹理切厚块2：放入电压力锅里，加入八角1、桂皮1、香叶2、姜1片、大葱段1。水。我按的是蹄筋按钮。3：调料碗中放生抽1、耗油1、香油1、盐、鸡精、糖。4、拿出肉稍凉把肉撕开，在不粘锅里放一点点...
  • 32874
蓬松牛肉松的做法和图解 好吃的蓬松牛肉松家常做法

  • 蓬松牛肉松

  • 刚好有新鲜的黄牛肉，买了一斤牛里脊，剩了一小块炒菜用，大部分用来给诺诺做牛肉松，没有任何添加小宝贝也吃的津津有味，一直喊着还要还要的用料牛里脊400克姜4片蓬松牛肉松的做法牛里脊去筋处理干净，切块锅里放水放两片姜片，先焯一下去去血水捞出高压锅加水加姜片煮30分钟，煮完捞出...
  • 25724
(让鸡蛋蓬松的小技巧) 青椒炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的(让鸡蛋蓬松的小技巧) 青椒炒鸡蛋做法

  • (让鸡蛋蓬松的小技巧) 青椒炒鸡蛋

  • 第一次吃青椒炒蛋是爸爸炒的，那时候想着没想到鸡蛋还能用青椒炒，而且还这么好吃！绝了！果断爱上！如果你没有吃过，答应我，一定要试试。(拉勾)因为真的简单又好吃😭用料鸡蛋5个(270克)水30克青椒5个(100克，不辣的那种)蒜4瓣葱2根生抽1勺(看步骤10)盐适量(让鸡蛋蓬松的小技巧)青椒炒...
  • 9418
超级蓬松蓬松的肉松的做法步骤及图解,美味正宗的超级蓬松蓬松的肉松做法

  • 超级蓬松蓬松的肉松

  • 这次的肉松，用了最简单的方法，只要你家有一口高压锅，你就能做出蓬松，入口即化的肉松话不啰嗦，上做法用料梅条肉一条姜片八角桂皮料酒生抽白糖超级蓬松蓬松的肉松的做法梅条肉切薄片泡水，去除血水，捞出来沥干水分加入酱油，白糖腌渍一会儿高压锅中倒入水，还有腌好的肉，姜片，八角，桂皮，料...
  • 11917
蓬蓬蛋的做法和图解 好吃的蓬蓬蛋家常做法

  • 蓬蓬蛋

  • 吃腻了传统煎蛋，突发奇想的变换一种制法，没想到口感这样的软嫩。每次做蛋糕一类的食物时，总是要把蛋白打发，制造那种松软嫩滑的口感，为啥煎蛋不可以呢？于是就有了一下这样的蓬蓬蛋。用料鸡蛋2个盐少许黑胡椒少许蓬蓬蛋的做法分离蛋清与蛋黄。蛋黄稍加搅拌。用打蛋器或手打，将蛋...
  • 31126
番茄🍅炒鸡蛋🥚（蓬松）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄🍅炒鸡蛋🥚（蓬松）做法

  • 番茄🍅炒鸡蛋🥚（蓬松）

  • 番茄🍅炒鸡蛋🥚应该很多人爱吃吧，可是想做好，确实需要一定的经验的，今天我就来分享一下。以下是三人份按照一人一个鸡蛋🥚以此类推。用料鸡蛋3个西红柿3个糖5克葱2根盐适量蒜瓣2颗鸡精5克番茄🍅炒鸡蛋🥚（蓬松）的做法第一步:起锅热油把打好的蛋液倒入油锅（蛋液中可加盐与两勺水，...
  • 13187
简单易学的韭黄炒蛋（蓬松）美食做法

  • 韭黄炒蛋（蓬松）

  • 用料韭黄鸡蛋盐油鸡精耗油酱油韭黄炒蛋（蓬松）的做法把韭黃洗干净切段（看韭黄的多少再决定几个鸡蛋）放入一点鸡精，耗油半勺，酱油一点，食用盐一小半勺搅拌均匀然后起锅烧油，锅里一定要干！！！不能有水，比平时煎鸡蛋的油量再多一半，把搅拌好的韭黄鸡蛋再搅拌一下，油热了立马倒进去，一直翻炒（锅...
  • 27780
无比蓬松的完美炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的无比蓬松的完美炒鸡蛋做法

  • 无比蓬松的完美炒鸡蛋

  • 图是网上盗的实际炒出来比这个还要松散😄自行实验了无数遍，终于尝试出将鸡蛋炒得非常蓬松的办法，一般人我不告诉他😏依口味可在蛋液内加入生葱、韭菜、苦瓜等。除油温，油量外，炒的手法和水的加入也是我认为炒出蓬松鸡蛋的关键。大概比例如下用料鸡蛋3个盐（可再多些）0.5g水四分...
  • 4281

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接