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纯牛腩的做法食谱

纯牛腩的做法和图解 好吃的纯牛腩家常做法

  • 纯牛腩

  • 女儿喜欢吃用料牛腩克姜4片八角个料酒勺桂皮香叶小茴酱油4勺蚝油3勺料酒少许黄糖豆瓣酱1勺蒜2瓣纯牛腩的做法一斤牛腩冷水下锅焯水香料用沙布包好焯好水的牛腩过冷水，洗一下血水准备好调料牛腩切片，厚点，会缩水的蒜姜下油锅炒香倒入牛腩翻炒倒入调料，翻炒倒些水，翻炒水开了3分...
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不用酱油纯天然香料的红酒牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的不用酱油纯天然香料的红酒牛腩做法

  • 不用酱油纯天然香料的红酒牛腩

  • 因为吃腻了酱油的味道，想要寻找新的味道，所以看了戈登拉姆齐的终极食谱，找了一些灵感用料牛腩300克西红柿2个胡萝卜1个洋葱半个姜片5片香叶3片大葱两小截柠檬半个橘子皮半个甜葡萄酒100毫升大蒜3瓣黄酒15毫升黑胡椒半勺干迷迭香1克干百里香1克白糖一勺盐1勺不用酱油纯天然香...
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简单易学的纯素版广式牛腩煲美食做法

  • 纯素版广式牛腩煲

  • 用料麦豆菁华姜片八角个香叶片冰糖克黄豆酱南乳米酒少许纯素版广式牛腩煲的做法麦豆菁华提前浸泡8小时以上，夏季要放冷藏，以免变质。完全泡发后，剪成小块，用清水漂洗3次，用环保酵素（没有可以用少量白醋代替）兑水泡十分钟，中和小苏打的碱味。再用清水过一次，沥干水备用酱汁：黄豆酱一...
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纯素红烧牛腩（其实根本没牛腩）的做法步骤及图解,美味正宗的纯素红烧牛腩（其实根本没牛腩）做法

  • 纯素红烧牛腩（其实根本没牛腩）

  • 其实根本没牛腩，但是出来的味道就是--用料土豆小尖椒太大就半根胡萝卜西红柿一片大姜香菇香菇酱或香菇素耗油一个大蒜瓣八角一个酱油冰糖油天然蘑菇精华没有加纯素红烧牛腩（其实根本没牛腩）的做法土豆，和一根小尖椒（太大就半根），胡萝卜，西红柿，一片大姜，香菇，一个大蒜瓣，八角一个，全部...
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纯煎牛腩（不腌制）的做法步骤及图解,美味正宗的纯煎牛腩（不腌制）做法

  • 纯煎牛腩（不腌制）

  • 都说牛腩不能煎，我看到纹路不错、就试了一下用料牛腩200克盐适量研磨胡椒粒适量纯煎牛腩（不腌制）的做法牛腩解冻后，适当纸吸走血水，然后按逆纹路切片锅预热，牛腩油边先下锅煎出油下牛腩片煎，每一片都煎均匀最后一起起锅，放调料小贴士切的时候注意纹路，不能煎太久，肉会老掉...
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焖牛腩「牛腩捞面&牛腩猪肠粉」的做法步骤及图解,美味正宗的焖牛腩「牛腩捞面&牛腩猪肠粉」做法

  • 焖牛腩【牛腩捞面&牛腩猪肠粉】

  • 焖一锅牛腩，食法可以有好多种牛腩捞面是我挚爱。牛腩猪肠粉，牛腩萝卜煲牛腩汤面/河粉用料牛腩500克姜片5片八角5个桂皮1块香叶5片草果1个甘草1.2片调味柱候酱5勺蚝油5勺鲍鱼汁5勺冰糖适量盐适量水1500克焖牛腩【牛腩捞面&牛腩猪肠粉】的做法做牛腩，记得买新鲜牛腩，不要冷...
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阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩做法

  • 阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩

  • 远在外地、就想着这口家乡味！自己简单制作碗家庭版的家乡风味哈用料牛腩克盐适量克生抽适量勺耗油适量八角、桂皮、香叶蒜、姜阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩的做法我这里是一斤半牛腩配的香料牛腩切好用凉水泡半天泡出血水、有时间中途可换两次水沥干水把香料爆香倒入牛腩翻炒到...
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超级美味番茄牛腩（纯番茄不用番茄酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的超级美味番茄牛腩（纯番茄不用番茄酱版）做法

  • 超级美味番茄牛腩（纯番茄不用番茄酱版）

  • 突然想吃了，于是就做了。美味的食物一定包含一个和心情有关的故事。上好的牛腩，饱满红润的番茄，汤美肉鲜，舀两勺泡在米饭里，美味到你笑颜逐开。食物动人，人亦醉…用料牛腩500g番茄五六七个糖少许生抽一勺八角一个料酒少许超级美味番茄牛腩（纯番茄不用番茄酱版）的做法牛肉切小块，放...
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五香牛腩、香辣牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的五香牛腩、香辣牛腩做法

  • 五香牛腩、香辣牛腩

  • 一直很喜欢吃五香牛腩、牛杂煲，平时在家都是爷爷做的有点甜味的牛腩，很想做一些自己喜欢的味道，当然是五香牛腩味和香辣牛腩味啦用料牛腩、牛杂1500克茭白2根蒜5瓣白萝卜1个冰糖适量料酒适量姜片一大块生抽2勺老抽1勺盐适量南乳5块蚝油1勺豆瓣酱1勺五香牛腩、香辣牛腩的做法...
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红烧牛腩～牛腩盖浇饭、牛腩拌面、牛腩红汤面🤤😋的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛腩～牛腩盖浇饭、牛腩拌面、牛腩红汤面🤤😋做法

  • 红烧牛腩～牛腩盖浇饭、牛腩拌面、牛腩红汤面🤤😋

  • 说到牛腩，大致第一反应就是咖喱牛腩😊孩子最近内火有点旺不适合吃咖喱，琢磨着换个口味,那就做道五香的吧😋用料牛腩500克姜8片生抽2汤勺老抽3汤勺八角2个香叶4片桂皮1块冰糖15克料酒3调羹盐1/4调羹花椒少许红烧牛腩～牛腩盖浇饭、牛腩拌面、牛腩红汤面🤤😋的做法牛腩切块，洗净...
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牛腩的详细做法大全,简单又营养的牛腩做法

  • 牛腩

  • 用料牛腩克西红柿个土豆个牛腩的做法看视频...
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红烧牛腩，牛腩粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛腩，牛腩粉丝做法

  • 红烧牛腩，牛腩粉丝

  • 淮南的牛肉粉丝最有名，但是没有真正学过的人做不出那个味，但是在家又馋粉丝，只能自己学着做红烧牛腩配粉丝了，特别简单啊，但是千万不要把豆瓣酱换成其他的酱好吗，失败了不要怪我方子问题用料牛腩1000克酱油5大勺老抽两勺黄酒一碗白糖适量豆瓣酱一勺香叶5片八角三个草果1个陈皮2...
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番茄牛腩+牛腩炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的番茄牛腩+牛腩炒饭做法

  • 番茄牛腩+牛腩炒饭

  • 高压锅快，肉更烂，但是没有比砂锅慢煮的香。用料牛腩克番茄牛腩+牛腩炒饭的做法番茄牛腩：牛腩泡水3h，不需要焯水。姜蒜葱洋葱油炒，倒入沥干水的牛腩，煸炒至表面微焦。酱油轻轻上色。加入番茄块，番茄酱，翻炒至融化。红罗卜。加适量水，倒入高压锅上汽20min，普通锅炖煮水量多点，四倍时间...
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西红柿炖牛腩-少盐无油纯自然味道的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炖牛腩-少盐无油纯自然味道做法

  • 西红柿炖牛腩-少盐无油纯自然味道

  • 搬家累极了，这道汤菜简单不耽误时间，一边炖着一边还可以继续收拾房间，汤、菜、肉，全有啦，懒人和减肥健身者必备啊，劳动后的美味佳肴用料牛腩肉食者多放点西红柿1个花椒调料瓶的半勺八角1个盐调料瓶1勺西红柿炖牛腩-少盐无油纯自然味道的做法1个大西红柿，洗干净切成小块放入炖锅...
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简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法步骤及图解,美味正宗的简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉做法

  • 简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉

  • 用料牛腩500克八角2个姜4-5片盐适量生抽3勺冰糖4-5粒料酒2勺葱半根蒜2瓣简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法调料准备好，可以适当放点辣椒更好浸泡一个小时以去除血水冷水下锅焯水，放入两片姜，一勺料酒，水开后再煮约两三分钟，捞出锅内倒入油，放入冰糖，炒出焦糖色放入牛肉煸炒放入...
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红烧牛腩/土豆牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛腩/土豆牛腩做法

  • 红烧牛腩/土豆牛腩

  • 用料牛腩800克土豆2个姜6片大葱或者洋葱1根料酒2勺大蒜8瓣豆瓣酱2勺老抽1勺蚝油2勺生抽2勺干红辣椒3个花椒18粒八角2个香叶2片沙姜片2片桂皮1块红烧牛腩/土豆牛腩的做法牛腩切3-4cm的小块，冷水浸泡半小时以上，浸泡去血水，再冲洗干净。把牛腩块冷水下锅，加入姜片，加入一点料酒，...
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快手焖纯牛腩（高压锅）的做法步骤及图解,美味正宗的快手焖纯牛腩（高压锅）做法

  • 快手焖纯牛腩（高压锅）

  • 1，用五香粉代替繁琐的各种原香料2，加了万能的番茄酱3，一定要有香菜忘了拍成品图，下次补用料牛腩1斤多盐适量黑胡椒粉适量蒜3瓣薑4片葱白3段白糖4小勺五香粉适量番茄酱3大勺香叶3片香菜适量快手焖纯牛腩（高压锅）的做法牛腩切方块，加盐，黑胡椒腌一会。准备好：蒜切大粒，薑切片，葱白长段...
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纯纯纯纯牛奶超醇吐司的做法步骤及图解,美味正宗的纯纯纯纯牛奶超醇吐司做法

  • 纯纯纯纯牛奶超醇吐司

  • 作为超醇吐司的铁粉！最近致力于研究它的做法，经过数次尝试！终于！我貌似知道了它其中的奥秘—波兰种波兰种又称为波兰酵头、波兰液种，取一些将要使用的面粉，放入酵母和较多的水分，进行水合后再让它发酵。然后掺入主面团中，就能产生面粉本来之味与发酵之香，轻松弥补用直接法制作所难...
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牛腩粉之灵魂-牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的牛腩粉之灵魂-牛腩做法

  • 牛腩粉之灵魂-牛腩

  • 用料牛腩1000克姜一块葱适量八角3个干辣椒3个桂皮适量香叶5-6片陈皮适量黄豆酱3勺柱侯酱2勺料酒1勺十三香1小勺冰糖适量生抽适量（亦可不添加）牛腩粉之灵魂-牛腩的做法牛腩切块飞水，把血水煮出来去腥，飞过水后过冷水待用热油把葱姜干辣椒香叶桂皮八角陈皮爆香爆香干料后把牛腩...
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一锅搞定三种好吃的牛腩做法（清汤牛腩，番茄牛腩，咖喱牛腩）的做法步骤及图解,美味正宗的一锅搞定三种好吃的牛腩做法（清汤牛腩，番茄牛腩，咖喱牛腩）做法

  • 一锅搞定三种好吃的牛腩做法（清汤牛腩，番茄牛腩，咖喱牛腩）

  • 牛腩小知识：牛腩，简单的讲就是牛的大肚腩，是牛平时活动不到的地方，故而肉质松软，因为牛的肚子比较大，既有肚子中间最肥肥的肉，也有肚子两边肋骨中间的肉，那当然是肋骨肉更肥瘦适中香嫩可口啦，至于怎么选择呢，一是看瘦肉部分，纤维比较粗的肉质就粗，纤维细腻的肉质就细，二是一般国外进口...
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番茄牛腩、红烧牛腩、广式牛腩等各种牛腩（铸铁锅）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄牛腩、红烧牛腩、广式牛腩等各种牛腩（铸铁锅）做法

  • 番茄牛腩、红烧牛腩、广式牛腩等各种牛腩（铸铁锅）

  • 来广东养病的妈妈仍不忘记给我带来家乡的黄牛肉，于是理论大于实践的我第一次请妈妈尝尝我的手艺。这个方子最初来源于美女“我老公宇宙最帅”，因为一个月刷了三次，多多少少有点心得，记录在这里。现在这个菜已经成了家里最受欢迎的大块吃肉，大口吸面的菜😋基本每次都是第一顿吃...
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纯番茄汤牛腩（零加水）的做法步骤及图解,美味正宗的纯番茄汤牛腩（零加水）做法

  • 纯番茄汤牛腩（零加水）

  • 好吃简单高蛋白质用料蒜头适量番茄6个牛腩1000克土豆3个盐5克蚝油2勺纯番茄汤牛腩（零加水）的做法各种材料洗干净，切好，准备好锅里放油，炒香蒜头，放入牛腩进去炒到稍微变色，放入番茄。备注：如果买到爆汁的番茄，煮着煮着就会有很多番茄汁，不用加水。如果你觉得怎么煮都不出水，就加一点...
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简单易学的精简纯番茄炖牛腩美食做法

  • 精简纯番茄炖牛腩

  • 不用一滴水，不用一滴油，更不用五味调和，不煎不炒，只有番茄和牛腩，如果有泡椒放几个味道会有惊喜。没什么惊天地泣鬼神的来由，也没有什么感人暖胃故事，就是在冰箱只有番茄和牛腩的情况下看到一个视频瞎炖出来的一道原汁原味营养汤。学生党宿舍宿舍都可以炖出来。用料可以根据自己...
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牛腩萝卜，广式牛腩，牛腩面(二人食)的做法步骤及图解,美味正宗的牛腩萝卜，广式牛腩，牛腩面(二人食)做法

  • 牛腩萝卜，广式牛腩，牛腩面(二人食)

  • 一道用时蛮长但是我觉得反而比较简单的一道菜。分量是二人食，人多可以加量，不过说实在的，说是二人食，可是两个人从来都没吃完过，基本上中午吃一顿，晚上再煮个面刚刚好。所以我基本上都是周末做。用料牛腩200克萝卜1/3根八角1个姜片2片花椒约15-20粒肉桂一小片香叶1片冰糖2-3粒...
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清汤牛腩+咖喱牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的清汤牛腩+咖喱牛腩做法

  • 清汤牛腩+咖喱牛腩

  • 用料清汤牛腩:牛腩1200克姜片6片葱节1根料酒2勺花椒粒适量陈皮2个山楂干4片咖喱牛腩:牛腩(已经煮熟)600克胡萝卜(细)2根土豆(小)10个洋葱1个蒜头8黄油30克椰浆(可以不加)100克咖喱块2块清汤牛腩+咖喱牛腩的做法先煮清汤牛腩，牛腩焯水后切大块加入姜葱花椒粒料酒陈皮山楂干...
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