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清汤牛腩牛腱肉的做法食谱

简单易学的清汤牛腩/牛腱肉美食做法

  • 清汤牛腩/牛腱肉

  • 如果肉品够新鲜，清炖味道就会很棒。但如果是冻肉或是本身味道比较大的肉类，建议用卤猪脚的那个方子，让味道比较重的卤汁盖住不喜欢的味道。用料牛腩1300克姜1片香叶3片米酒2勺八角3个清汤牛腩/牛腱肉的做法其实有点分不清算是那个部位，包装写的腱子，但又跟我以前买的看起来很...
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清汤牛腩+咖喱牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的清汤牛腩+咖喱牛腩做法

  • 清汤牛腩+咖喱牛腩

  • 用料清汤牛腩:牛腩1200克姜片6片葱节1根料酒2勺花椒粒适量陈皮2个山楂干4片咖喱牛腩:牛腩(已经煮熟)600克胡萝卜(细)2根土豆(小)10个洋葱1个蒜头8黄油30克椰浆(可以不加)100克咖喱块2块清汤牛腩+咖喱牛腩的做法先煮清汤牛腩，牛腩焯水后切大块加入姜葱花椒粒料酒陈皮山楂干...
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清汤萝卜牛腩（清汤腩）的做法步骤及图解,美味正宗的清汤萝卜牛腩（清汤腩）做法

  • 清汤萝卜牛腩（清汤腩）

  • 比传统的焖牛腩简单快手很多。用料牛腩500克白萝卜一根冰糖一小块姜片3片花椒一小撮八角2个香叶2片桂皮一小块草果2个小茴香一小撮盐适量清汤萝卜牛腩（清汤腩）的做法牛腩洗净，焯水并冲掉浮末。香料洗净后放纱布袋里装好。砂锅里倒入五分之三的清水，放姜片和香料包，中小火煮沸，...
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牛腩清汤的做法和图解 好吃的牛腩清汤家常做法

  • 牛腩清汤

  • 用料牛腩克萝卜根葱根姜片姜片片冰糖克牛腩清汤的做法首先新牛肉焯水，第一次煲的汤，沸腾的时候，将上面的血杂，全部用捞起来。这样为了保持汤的澄清。我直接用膳魔师的焖烧锅焖了四个小时，这个时候就可以加萝卜啦。汤汁原汁原味，浓浓的牛肉香气。...
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清汤牛腩面的做法和图解 好吃的清汤牛腩面家常做法

  • 清汤牛腩面

  • 南天王菜谱自存使用！！用料牛腩1000克干宽面300克香芹碎2茶匙香葱碎2茶匙盐2勺糖1勺头抽1勺料酒1勺花生油2勺蚝油1勺姜片200克片桂皮一大块八角2个香叶1片清汤牛腩面的做法南天王菜谱自存使用！！小贴士牛腩一定洗干净，焯水加盐加油，然后热水冲洗，一样都不能少。...
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白切牛腱子，清炖牛腱子+牛肉高汤「松下压力锅」的做法步骤及图解,美味正宗的白切牛腱子，清炖牛腱子+牛肉高汤「松下压力锅」做法

  • 白切牛腱子，清炖牛腱子+牛肉高汤【松下压力锅】

  • 这道菜真是每隔一段时间我就做一次，煮出来的牛腱子没有放盐酱油那些，我家宝宝也能跟着吃，我减肥也喜欢吃～还能同时做出一大罐牛肉高汤，之后做菜都各种方便～用料牛腱500克大葱半根姜3片沙姜1小块花椒15粒八角1个白切牛腱子，清炖牛腱子+牛肉高汤【松下压力锅】的做法牛腱子先泡水4...
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清汤牛腩的做法和图解 好吃的清汤牛腩家常做法

  • 清汤牛腩

  • 西北莜面旗舰店买的牛腩，一袋炖了一大锅用料牛腩800盐少许姜半个料酒适量冰糖适量清汤牛腩的做法牛腩洗净，锅中放冷水（沫过牛腩），下牛腩跟姜片，煮沸后去浮沫，接着放少许料酒，然后改小火炖煮一小时。中途可以用筷子插下牛腩看有没有熟，关火前五分钟放入冰糖、盐调味。煮好后盛出晾...
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清炖牛腱应用—土豆辣牛肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的清炖牛腱应用—土豆辣牛肉汤做法

  • 清炖牛腱应用—土豆辣牛肉汤

  • 清炖牛腱的应用版原方子来自于《疗愈厨房》有改动所用量勺量杯为标准单位1杯=240ml1大勺=1tbsp（tablespoon）=15ml1小勺=1tsp（teaspoon）=5ml有问题微信33634202沟通用料清炖牛腱200g清炖牛腱的汤1000ml清炖牛腱里的胡萝卜和洋葱适量大蒜5瓣青椒1个红椒1个葱白切段1段葱绿切段2...
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咖喱牛腩·清汤牛腩面的做法步骤及图解,美味正宗的咖喱牛腩·清汤牛腩面做法

  • 咖喱牛腩·清汤牛腩面

  • 炖一锅牛腩两种吃法，满足全家人的口味。做法：1、牛腩切块，冷水下锅焯水（加入生姜片，花椒粒，料酒适量）。2、新开水放入焯好的牛肉，（放入葱段，微量香料，姜片，料酒，生抽，盐）。3、炖好清汤浇面（撒上香菜葱花，胡椒粉）。4、捞出一般牛腩块和少量汤放入胡萝卜和咖喱块（咖喱煮化胡萝卜熟了就可以出锅...
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清汤牛腩的详细做法大全,简单又营养的清汤牛腩做法

  • 清汤牛腩

  • 用簡單的方式，記錄生活點滴，讓自己快樂起來！第1集「清汤牛腩」用料牛腩白萝卜姜葱蒜当归陈皮清汤牛腩的做法牛腩清洗干净，冷水下锅，放生姜和料酒煮沸，煮沸后捞起清洗牛腩表面的油脂，接着把牛腩放进沸水中，加入生姜、葱、蒜、当归和陈皮煮半小时左右，煮至牛腩微软后把配料捞起，放入...
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简单易学的卤牛腩、牛腱子肉美食做法

  • 卤牛腩、牛腱子肉

  • 虽然在健身，但也离不开美食。实践证明，只要不下馆子，就能自然瘦，所以厨房成了我最爱的地方。本方法随意入门，经济高效，卤牛腩牛腱都可以，最后还可以卤鸡蛋和毛豆。用料牛腱或牛腩1000克冰糖几颗桂皮、八角、草果几块葱姜蒜红辣椒少许鹌鹑蛋或鸡蛋几个卤牛腩、牛腱子肉的做法1.牛...
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清汤牛腩粉的做法和图解 好吃的清汤牛腩粉家常做法

  • 清汤牛腩粉

  • 用料牛腩克料酒20克花椒适量水1锅绰水后香料：小葱1把八角1个香叶2片姜块1个桂皮1个红枣1个陈皮适量胡萝卜1块当归少许调味：冰糖5克盐5克白萝卜1根清汤牛腩粉的做法准备配料冷水下锅加入姜片、料酒、花椒绰水，撇去浮沫后重新加入冷水加入香料煮开，水需要足够多，煮2小时后取出牛...
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清汤牛腱子的详细做法大全,简单又营养的清汤牛腱子做法
萝卜清汤牛腩的详细做法大全,简单又营养的萝卜清汤牛腩做法

  • 萝卜清汤牛腩

  • 用料牛腩300克萝卜1根八角个双蒸酒3勺香叶5片盐适量米醋2勺青葱5棵姜片8片萝卜清汤牛腩的做法萝卜切块备用，拿一条葱切葱花备用。牛腩用姜葱飞水，去掉血腥。将姜片、八角、香叶、葱放水煮开，水中加适量盐调味。水开放入牛腩，调中火。加入三勺双蒸酒，勾出牛肉的香。用中小火炆1...
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清汤炖牛腩的做法和图解 好吃的清汤炖牛腩家常做法

  • 清汤炖牛腩

  • 清新的口味，比起浓油赤酱更美味。用料牛腩700克萝卜1根姜3片桂皮适量花椒适量八角1个陈皮1块冰糖1块清汤炖牛腩的做法牛腩，每个人喜好的部位不同，我喜欢带着点筋的部位，吃起来筋肉相连，口感不错。买回来洗干净，泡在冷水里约20分钟。出血水洗干净好的牛腩焯水，冷水下锅，放姜片。撇...
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清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法步骤及图解,美味正宗的清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂做法

  • 清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂

  • 我图省事做的全家的量减肥的小伙伴吃一碗就行啦用料牛腩白萝卜焯肉料:生姜花椒料酒炖肉料:红枣生姜八角香叶陈皮撒料:香葱香菜末清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法牛腩用清水泡20分钟去除血水备料（最上头炖肉料左边焯水料右边撒料）白萝卜改刀生姜花椒料酒把牛腩焯水【一定凉...
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清炖牛腱子的详细做法大全,简单又营养的清炖牛腱子做法

  • 清炖牛腱子

  • 时间：约120-150分钟难度：容易做🤞份量：6人份用料牛腱子1000g大葱60g姜片15g八角（大料）1粒香叶3片料酒30g盐2小勺糖1小勺蘸料汁香菜1颗蒜1瓣生抽2大勺醋1大勺糖0.5小勺香油1小勺清炖牛腱子的做法整根牛腱子不要切开，放进冷水里，烧开，再煮5分钟，把血水煮出来。然后捞出来冲洗干净。...
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清炖牛腱的做法和图解 好吃的清炖牛腱家常做法

  • 清炖牛腱

  • 用料牛腱1000克葱适量花椒5粒干辣椒2个白胡椒粉若干盐少许姜片5片清炖牛腱的做法自然解冻牛腱，冷水下锅，中火慢煮出血水，夹子夹不出血水即可准备葱姜干辣椒花椒温水洗净，重新冷水下过，配上刚刚准备的底料，如果有大葱也可以胡椒粉，别舍不得，现磨的最香。盖上盖子，大火烧开，中火1小时...
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清炖牛腩汤的做法和图解 好吃的清炖牛腩汤家常做法

  • 清炖牛腩汤

  • 用料牛腩500克姜片4片盐少于小葱两根根调料：香油一勺酱油两勺蚝油一勺香菜少于清炖牛腩汤的做法牛腩泡水去血30分钟，锅里放入生姜片，葱，汞水烧开，放入料酒。滚水后捞出，温水冲洗干净。第二次汞水，放入花椒。再把血沫冲洗干净，清汤讲究的是汤的干净。放入高压锅（当然你也可以慢慢炖...
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酱牛腱子&清汤牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛腱子&清汤牛肉面做法

  • 酱牛腱子&清汤牛肉面

  • 最正宗的老兰州味用料牛腱子一条葱白两根姜(干姜最好)片蒜三瓣草果八个香叶五片花椒一大把蒜苗适量香菜适量白萝卜半个豆腐适量酱牛腱子&清汤牛肉面的做法牛腱子切块放冷水泡三个小时换三次水，放血水。准备所有香料放篓子里，葱白姜切片，蒜轻拍，牛肉放冷水后开中火，一小会...
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清炖牛腱汤的做法和图解 好吃的清炖牛腱汤家常做法

  • 清炖牛腱汤

  • 用最简单的方法还原食物本来的味道用料牛腱芯2根约600克葱5根姜5苟片米酒30克桂皮1小块陈皮1片盐15克水适量清炖牛腱汤的做法我用进口牛腱芯，牛肉提前从冰箱拿出来解冻，对半切放网兜，温水没过食材，盖上锅盖5分钟/50度/速度4.5洗肉。洗完的肉肉你们看，如果你们用冷水，一定增加时...
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清汤牛坑腩的做法和图解 好吃的清汤牛坑腩家常做法

  • 清汤牛坑腩

  • 这是朋友拿手家常菜。用料牛坑腩2斤白萝卜2斤白胡椒粒一汤勺姜8片陈皮2小块高汤2升清汤牛坑腩的做法牛坑腩焯水。捞出。胡椒粒碾碎。白萝卜切块。把高汤，水，姜，陈皮，白胡椒碎，牛坑腩放到锅里，大火煮开，中火继续煮一个半小时。加入白萝卜块继续煮半小时。吃之前把牛坑腩切成小块...
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清水牛腩汤的做法和图解 好吃的清水牛腩汤家常做法

  • 清水牛腩汤

  • 清水牛腩汤牛腩块、红白萝卜块，加一点点生姜与盐，入砂锅慢炖一晚上，食材简简单单，炖出来却汤清味美，入口清纯，回味醇香。炖一锅放冰箱，早餐煮粉煮面，午餐晚餐喝碗汤，元气满满噢！用料牛腩白萝卜胡萝卜生姜清水牛腩汤的做法牛腩切块，热水烧开后扔进去，煮5分钟去血水。捞出，冲洗干净白萝...
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清汤牛腩锅的做法和图解 好吃的清汤牛腩锅家常做法

  • 清汤牛腩锅

  • 这个砂锅是我一冬天的呕心之作。简单美味，有肉有菜又有汤，冬天吃了热乎乎。牛腩可以换成羊肉、鱼肉，如法炮制，都非常美味。用料牛腩500克萝卜四分之一根葱1根姜5片料酒1勺蚝油1勺盐4克五香粉2勺白胡椒1勺蒜苗1根牛肉丸、鱼豆腐可加可不加清汤牛腩锅的做法牛腩切块冷水下锅煮...
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清甜牛腩汤的做法和图解 好吃的清甜牛腩汤家常做法

  • 清甜牛腩汤

  • 牛肉香混着胡萝卜的清甜和蘑菇的鲜甜洋葱去腥味道非常嗲只加盐不加乱七八糟调料营养健康兼备用料牛腩500克胡萝卜1-2根洋葱半个蘑菇适量清甜牛腩汤的做法1.牛腩牛尾牛腱子都可以先解冻冷水焯水水开后倒掉洗干净换一锅清水再丢进去放半个洋葱一起煮大火煮开转小火炖2.胡萝...
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