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辣子鸡非传统做法的做法食谱

辣子鸡（非传统做法）的做法步骤及图解,美味正宗的辣子鸡（非传统做法）做法

  • 辣子鸡（非传统做法）

  • 误买二荆条，真的好辣😂用料鸡肉450克虎皮尖椒2个二荆条2根姜1片葱两根蒜2瓣料酒适量香菜一根花生油适量盐适量蚝油适量酱油适量辣子鸡（非传统做法）的做法先把鸡肉洗干净，放姜和料酒煮开，去掉血水，用凉水洗干净备用。放适量花生油，爆香二荆条和蒜末，倒入鸡肉翻炒。逐步放入盐、料...
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Lasagna千层面「非传统川香麻辣版」的做法步骤及图解,美味正宗的Lasagna千层面「非传统川香麻辣版」做法

  • Lasagna千层面【非传统川香麻辣版】

  • 一直心心念念想吃千层面无奈本800线小城只有必胜客有且难吃卯足了劲自己做好啦正好还能改良一下用料牛肉250克西红柿2个洋葱1个芹菜3根芝士8片馄炖皮10片调料红酒适量黑胡椒1勺盐3克自制油泼辣子1勺鸡蛋黄1个Lasagna千层面【非传统川香麻辣版】的做法牛肉末加红酒(没过肉...
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苏式绿豆汤（非传统）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式绿豆汤（非传统）做法

  • 苏式绿豆汤（非传统）

  • 按喜好适当调制的一款夏日绿豆汤用料绿豆几把糯米几把冰糖适量蜜饯、葡萄干等几颗苏式绿豆汤（非传统）的做法适量糯米和绿豆分别洗净浸泡3小时。电饭煲煮糯米（水没过糯米一点点），绿豆加水煮开（煮开静止20分钟，再煮开静止20分钟，绿豆熟了却不会开花过烂）。取绿豆，煮出来的原汤给老公...
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传统辣椒油的做法和图解 好吃的传统辣椒油家常做法

  • 传统辣椒油

  • 这个辣椒油方子，青椒的一个厨友，随后的成品有点败笔，就是火侯稍微过了一点点，过了的程度就是颜色没那么鲜艳，有点偏深。味道无糊味或者苦味。先把辣椒炒脆，再打碎淋油，这种辣椒油没有直接淋油的辣，每个人的味觉是有偏差的，超过的干辣椒会很香，直接淋油的辣椒会很辣。也有可能是我承...
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传统粽子的做法和图解 好吃的传统粽子家常做法

  • 传统粽子

  • 每逢端午节大家吃粽子已不仅是一种习惯，我想更多的是一种对家对儿时的记忆吧，随着越来越多的口味出现，传统的红枣糯米粽也慢慢淡出大家的印象。但我觉得还是经典的味道最好吃的…😋用料糯米2500克红枣500克粽叶适量(2-3把)马莲草适量传统粽子的做法粽子叶和马莲绳提前用开水...
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糖芋苗（非传统版）的做法步骤及图解,美味正宗的糖芋苗（非传统版）做法

  • 糖芋苗（非传统版）

  • 浓稠和甜度都可以根据个人喜好调节用料芋头400g红糖50克东京薯粉100克冬瓜糖100克水1000克糖芋苗（非传统版）的做法小芋头洗净，冷水上锅大火蒸十分钟小火五分钟（可买去皮的，带皮的建议蒸后去皮相对容易，清洗时带手套防止发痒）东京薯粉红糖和水搅拌成糊蒸熟去皮的芋头下锅开始煮冬...
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传统辣椒酱的做法和图解 好吃的传统辣椒酱家常做法

  • 传统辣椒酱

  • 用料红辣椒4斤豆瓣酱5勺盐2勺糖1勺味精1勺醋4勺姜一块蒜一头传统辣椒酱的做法辣椒必须是这种厚皮红辣椒，因为水分大，用半干的布把辣椒表面擦干净，切记不可以用水洗辣椒！辣椒放入搅拌机打成酱然后倒入锅内，然后开火熬，记得不用加水，打成酱的辣酱里水分本来就很多开火熬，辣椒酱咕嘟...
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妈妈牌烂糊面（非传统）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌烂糊面（非传统）做法

  • 妈妈牌烂糊面（非传统）

  • 前些天高中同学说：“好想念母校的烂糊面啊”，然而几年了！我居然不知道有这个菜品qvq，就和妈妈提了一句，下厨很少的妈妈就自告奋勇去做面了，没想到超级无敌好吃！用料面主要看食量青菜同上盐个人口味妈妈牌烂糊面（非传统）的做法热油炒青菜，炒至断生加水烧开，放面，咕噜咕噜加入盐调味，出...
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贵州传统辣子鸡好吃的烹饪方法 贵州传统辣子鸡的地道做法和步骤

  • 贵州传统辣子鸡

  • 贵州人，没有没吃过辣子鸡，贵州辣子鸡（不同于重庆歌乐山辣子鸡，自贡尖椒鸡）采用的主要配料是自制的糍粑辣椒。鸡必须是土鸡，而且要先杀现做，油必须是农家土法榨的柴油，其他配料也必须地道。用料鸡肉15000克姜50片料酒5勺干辣椒100个花椒500粒盐50克豆瓣酱5勺贵州传统辣子鸡的做法...
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擂椒茄子（非传统版）的做法步骤及图解,美味正宗的擂椒茄子（非传统版）做法

  • 擂椒茄子（非传统版）

  • 好吃是真的好吃丑也是真的丑不要指望这个菜有什么颜值了不存在的눈_눈这个菜一端上桌我弟就说：“这什么啊！好恶心啊！”然后……就最快空盘了啊，真香！用料茄子1个皮蛋2个蒜三小瓣香菜&小葱看自己喜欢虎皮青椒酱看口味油辣子看口味醋两大勺生抽一大勺香油一小勺擂椒茄子（非传...
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传统烤鸡的做法和图解 好吃的传统烤鸡家常做法

  • 传统烤鸡

  • 烤箱实在是个好东西，方便简单。今天山寨一个英式烤鸡，这是属于英国人节日餐桌的一道传统菜。不过貌似鸡买的不对，去超市时没看到三黄鸡，又实在嘴馋的厉害😄就买来这个，普通家用烤箱只能烤半只了。用料鸡半只食盐适量黑胡椒适量大蒜几瓣黄油少许土豆一个香菇10朵西兰花几块传统...
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非传统的菠菜千层面的做法步骤及图解,美味正宗的非传统的菠菜千层面做法

  • 非传统的菠菜千层面

  • 以前用feta芝士时都是做凉拌沙拉，最近看了很多人拿来做熟食就想来试一下，没有做白汁也没有红酱，其实也蛮美味的！用料大蒜2瓣洋葱1个菠菜1把干鹰嘴豆80克Feta芝士半包盐少许肉豆蔻粉一小勺干莳萝一勺干欧芹一勺黑胡椒少许千层面皮5片橄榄油1勺非传统的菠菜千层面的做法鹰嘴豆...
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传统辣酱的做法和图解 好吃的传统辣酱家常做法

  • 传统辣酱

  • 在《舌尖上的中国》第三集中，用较长的篇幅讲到了仁昌酱园和酱的制作。让我想起小时候外婆做的辣酱来，因为我最喜欢吃外婆做的辣酱了。中国的酱，一直以来就是中国人餐桌上味道的基础，入菜也好，作佐料也好，酱总是厨房里不可或缺的原料。辣酱也是家家必备的家常菜，做好满满一锅，冷却...
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传统小饺子的做法和图解 好吃的传统小饺子家常做法

  • 传统小饺子

  • 婚后来到婆家，才开启了小饺子之路自己家煮的味道吃起来比以往在市场上的好多了，没有油腻腻的感觉也不会太咸用料馄饨皮2斤猪肉馅约2斤六月鲜轻盐酱油适量市购鱼香粉1包传统小饺子的做法剁好的肉馅加入鱼香粉还有酱油调味我的手法随意卷起来包好这是包的大部分小贴士煮饺子...
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传统扒肘子的做法和图解 好吃的传统扒肘子家常做法

  • 传统扒肘子

  • 小时候格外盼年，每到过年，家家户户都会支起大铁锅烀肉，小火慢慢咕嘟，煮肉的香气久久不散，绝对能馋哭隔壁小孩。传统口味的趴肘子能够炖煮出骨髓里的骨油和肉筋、肉皮里的胶原蛋白，口味远远胜于用高压锅快火焖出来的。所谓慢工出细活，这样一道大菜，值得去等待。不信你也来试试吧！用...
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传统烧茄子的做法和图解 好吃的传统烧茄子家常做法

  • 传统烧茄子

  • 用料圆茄子橄榄油蒜瓣，西红柿，生抽，糖，老抽传统烧茄子的做法宽油冒烟放切块的茄子炸熟捞出，控油此处用的是橄榄油，橄榄油多一点也没事。放多油这种是传统型的。如果是花生油等油，建议油少点，用现代的方法少放油烧即可。放油，油热了再放准备好的茄子放蒜瓣，西红柿，生抽，糖，老抽出锅，加点...
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传统玉子烧的做法和图解 好吃的传统玉子烧家常做法

  • 传统玉子烧

  • “传统玉子烧”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》料理人：幸平创真用料鸡蛋牛奶传统玉子烧的做法将鸡蛋打入无油无水的容器中将鸡蛋打散用盐和胡椒粉调加入适量牛奶用玉子烧的专用锅煎熟...
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传统剁辣椒的做法和图解 好吃的传统剁辣椒家常做法

  • 传统剁辣椒

  • 早上去菜市，看见红彤彤的辣椒，就想起小时候妈妈做的剁辣椒了，传统的做法，简单却保有辣椒原始的味道。用来凉拌菜或烧菜都不错。小时候经常拿来淋上香油直接拌饭呢。用料辣椒随意（根据自己的容器大小）老姜适量大蒜适量盐适量传统剁辣椒的做法辣椒，老姜，大蒜洗净用盐水浸泡10分钟后...
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传统北非蛋shakshuka好吃的烹饪方法 传统北非蛋shakshuka的地道做法和步骤

  • 传统北非蛋shakshuka

  • 北非蛋是一道很有名的中东美食，做的时候不一定非得遵循传统的方子，也可以用喜欢的蔬菜打底，培根肉粒随意放，最后挖几个洞磕鸡蛋焖好就行。我试过很多种，屡试不爽，每一个都好吃到想亲亲抱抱举高高。今天做的是传统版哒~用料黄洋葱半个青椒半个黄椒半个大蒜1瓣西红柿半个鸡蛋2个...
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传统蒸子饭的做法和图解 好吃的传统蒸子饭家常做法

  • 传统蒸子饭

  • 😅以前咱也不知道蒸子饭是什么，但是自从有个9岁开始煮蒸子饭的男朋友后我也爱上了它，叔叔阿姨都喜欢吃这个，不喜欢电饭锅的饭，所以咱得学呀(不过确实很简单)😂用料大米适量蒸子1个传统蒸子饭的做法适量的大米洗净，我一般洗两遍就可以了锅里烧开水，将洗净的大米放入(煮的过程中...
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史多伦面包（非传统版）的做法步骤及图解,美味正宗的史多伦面包（非传统版）做法

  • 史多伦面包（非传统版）

  • 烘焙课记录用料海绵酵头牛奶70克酵母7克面粉47g主面团T55面粉254克黄油50克糖12克盐4克橙皮屑4克鸡蛋液40克水70-90克大杏仁15克核桃仁10克开心果仁10克各种果干金色葡萄干50克绿色葡萄干30克红葡萄干35克蔓越莓干35克肉桂粉2克（可不放）史多伦面包（非传统版）的做法各种果干用...
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宫保鸡丁（传统版，非常详细）的做法步骤及图解,美味正宗的宫保鸡丁（传统版，非常详细）做法

  • 宫保鸡丁（传统版，非常详细）

  • 桶桶热爱美食曾经一不小心吃成一只桶，在国外上学，自己动手丰衣足食几年了，一直想把自己会做的菜记录下来，不然经常忘记，拖延症中度患者导致现在才开始动手。前几天跟同学在中餐馆聚餐，同学点了一道宫保鸡丁，做的一塌糊涂，难吃的不行，于是回家重新做一遍犒劳自己，做之前查了很多资料...
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传统炸馓子的做法和图解 好吃的传统炸馓子家常做法

  • 传统炸馓子

  • 小时候就喜欢吃馓子，香酥可口，它有着悠久的历史，北魏贾思勰的《齐民要术》详细记载了三国两晋南北朝时期馓子的制作方法。现在让我们也来试试这道美食吧！用料鸡蛋1个高筋面粉250克盐4克温水100克泡打粉1克黑芝麻5克糖2克香油3勺花生油适量传统炸馓子的做法将高筋面粉、泡打粉...
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非传统款———奶香花卷的做法步骤及图解,美味正宗的非传统款———奶香花卷做法

  • 非传统款———奶香花卷

  • 用料富强面粉450克牛奶250克细幼砂糖30克盐2克酵母5克食用油少量，花卷造型时使用（没有白砂糖可以用棉白糖，但是建议糖量减少，绵白糖比白砂糖甜。）非传统款———奶香花卷的做法准备材料。我选的是细幼砂糖，家里没有的可用绵白糖代替，但是糖量需要减少。绵白糖偏甜。这个糖量是试...
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非传统豆豉辣椒炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的非传统豆豉辣椒炒肉做法

  • 非传统豆豉辣椒炒肉

  • 天热了，离开风扇的空调地方马上会出汗去厨房准备配料也会大汗淋漓更别说做饭了∑(ﾟДﾟ)炒一大碗豆豉辣椒炒肉配上米饭或者粉/面都是不错的选择！(๑‾ꇴ‾๑)用料青椒10个猪肉350克芹菜3根大蒜7瓣老姜12片豆豉3勺生抽2勺酱油3勺料酒1勺盐10克非传统豆豉辣椒炒肉的做法青椒切细...
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